Hur mycket socker ska man använda? Hur länge ska sylten koka? Allt du vill veta reder vi ut! Vet du förresten skillnaden mellan sylt och marmelad?

Söta jordgubbar och frisk syrlig rabarber med lite vaniljsocker och syltsocker blir en god och hållbar hemlagad sylt.

Chiasylt är ett nyttigare alternativ till vanlig sylt och dessutom enkelt att göra själv. Lika gott till pannkakorna som på gröten.

Rabarber blir det alltid massor av i trädgårdslandet. Så mycket att man funderar på vad man ska göra med allt? Rabarbermarmelad till rulltårta är svaret!

Citronmarmelad kokt med syltsocker är lätt och snabb att göra. Med syltsocker får du en marmelad med lång hållbarhet och fin konsistens.

Gurkan är billig så här års, och det är inte bara Västeråsgurka som blir god att lägga in. Även den vanliga slanggurkan kan bli till fantastiskt fina inläggningar. Det här receptet hittade jag i en…

Gör egen sylt på dina krusbär - här är ett gott recept med kardemumma.

Hallonsylten gör du bäst själv. Yoghurt, glass, pannkakor, gröt och på mackor. Konsistensen brukar bli mitt emellan sylt och marmelad. Använd syltsocker. Med vanligt socker blir den för rinnig.

De senaste dagarna har jag fått massor med receptidéer där huvudrollen är rabarbersylt! Egentligen är sylt en sån sak som jag faktiskt brukar köpa eftersom att jag egentligen inte brukar baka med det så mycket. Men eftersom att 1, rabarbersylt inte säljs i någon butik där jag bor och 2, jag blev sugen på att

Rabarbersirap - en slags sockerlag eller tjock saft du kokar av strimlad rabarber och socker samt silar upp till en sötsyrlig sirap.

Rabarbermarmelad är otroligt gott, speciellt till nybakade scones. Detta recept är enkelt, och rabarbermarmeladen blir så god! Tips! Tänk på att koka rabarbern och sockret långsamt, då undviker du att sockret bränns.

Eg er i grunn ikkje spesielt glad i søte marmelader, men denne - som er laga av paprika og chili - er nydeleg; søt og sterk i eitt. Eg syns...

En god sylt på svarta vinbär är standard på morgongröten. Med mixade bär blir sylten len och passar alla små munnar. Det här är barnens bästa vinbärssylt.

Nu har jag verkligen överflöd av squash och då passar det ju väldigt bra att göra den här goda inläggningen. Man kan äta dom redan efter et...

En sylt som passar både på bröd och i yoghurt.

Nu ska du få recept på min äppelmarmelad som blev föööööör god! Den blev verkligen som en magisk äppeldröm som man inte kan få nog av. Den här kan du äta på

Unforgettable.se -löpning träning & livets goda i en salig blandning

ca 5 dl ca 5 hg äpple, t ex Aroma 1,5 dl ljus sirap 2 dl vatten 2 msk pressad citron (från flaska går också bra) 2 hg syltsocker ...

Förra veckan kokte vi rabarbersaft för första gången i vårt kök, inget avancerad saftkok med saftmaja och sånt utan en väldans enkel rabarbersaft där det enda som behövs är en gryta och en sil. Ja och så rabarber så klart:) Några storkonsumenter av saft är vi inte men får vi chansen att koka egen saft så tar vi den gärna, tidigare har vi gjort syrensaft och flädersaft men nu var det alltså rabarberpremiär. Vi hittade ett recept signerat Leila som vi fibblade en smula med, fru M kom på den geniala (om hon får säga det själv) idén att slänga ner en vaniljstång med rabarberna i saftkoket, vi minskade på sockermängden och så tog vi inte så allvarligt på det där med att inte röra i grytan under tiden det hela kokade. Så hur gick det då med vår receptus ändrus denna gången, blev det lyckat? Jo tack, det blev en alla tiders god och läskande rabarbersaft i våra saftglas! Vaniljstången gav en fin touche i smaken, sötman blev vi hur nöjda som helst med och det visade sej att det inte alls var farligt att röra i saftgrytan - det orsakade varken explosion eller grumlig saft. Rabarbersaft med vanilj ca 1 kilo rabarber 1½ liter vatten 1 vaniljstång 3½ - 4 dl socker 1 citron, pressad saft Skölj och dela rabarbern i mindre bitar. Lägg rabarberbitarna i en stor gryta, och häll på vattnet. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Tillsätt fröna och vaniljstången i grytan, rör om. Koka upp och låt rabarberna småputtra 15 minuter under lock. Sila av rabarberna, pressa ur saften och kasta rabarberresterna. Häll ner sockret och citronsaften i rabarbersaften, koka upp och låt det sedan svalna. Förvara saften på väl rengjorda flaskor eller i plastburkar om du vill frysa in den. Nu lägger vi till saften i vårt samlingsinlägg där ni hittar alla våra recept med rabarber där det kan hända att något mer recept hinner leta sej in innan säsongen är över, det ligger nämligen en påse av de rosa stängerna i frysen och väntar på att bli använd... Och så bjuder vi på några bonusbilder, eller som man säger "never before seen pictures", från dagen när saften förevigades! Håkan förevigar Anki... ..när hon förevigar saften och Håkan på vår lilla minibalkong:) Jajamensan, så går det till här hos Mårtenssons! Så är det fredag igen gott folk, snacka om att det råder dagvilla de lux denna veckan! Knappt hinner det vara söndag och måndag förrän det är söndag igen och sen är det fredag... är det konstigt att tiden går fort:) Hur som helst så är vi båda lediga idag och vart vår ledighet tar oss är ännu inte riktigt bestämt, det fanns planer på ett IKEAbesök idag men eftersom hyrbilsgaraget ekade tomt fick dom planerna skjutas på en oviss framtid. Kvällens mat är i alla fall bokad, det blir havskräftor och bubbel något som herr M har svårt att bara gå förbi när det står på hyllan i butiken. För övrigt kör vi helt enkelt på gehör hela helgen, och det brukar bli så bra så! Ha en fantastiskt fin fredag och helg, ät och drick gott och njut av livet så ses vi snart igen. Smaklig spis! / Anki och Håkan

Nu är de svenska jordgubbarna helt underbara!Jordgubbsetiketter av läderpapper, Dagens ätbara pyssel: koka jordgubbssylt

Tiden är inne för att sylta och safta och då kan det vara på sin plats med användbara tips.

Har du massa plommon över, prova även att göra denna plommonkrämen

Förra året planterade vi fläderbuskar. En vanlig och en blodfläder. Det blev inte någon överdriven blomning så här första säsongen. Jag fick helt enkelt anpassa flädersaftreceptet efter blomtillgång. Så om du liksom jag inte har så många blommor är här ett recept anpassat för oss :). Rosa fläder

Plommon, augusti 2018. Foto: ©nini.tjader.2018 Det är inte enbart ett äppelår i år. Det är även ett plommonår. Nej vi har inga plommont...

Okej, hörrni. Ni vet min citronmaräng paj, den som är min absoluta favoritpaj och som jag (och ni) älskar så otroligt mycket? Jag har precis skapat något som kanske är ännu bättre… Fyllningen…

Rårörda lingon känns riktigt lyxigt. Mixa dem så blir det en len sylt.

Jag har barndomsminnen från att pappa gjorde zucchini- eller squashmarmelad men jag har aldrig själv gjort det. Dags att testa.... Ing...

Svarta aroniabär kan man plocka från buskar på hösten i Sverige. Påminner om rönnbär och blir sötare efter första frosten så det är en god idé att frysa dem först något dygn innan du använder dem. Aroniabär är nyttiga och kan användas till sylt, juice, te, marmelad, saft eller torkas och ha i musli osv. Från Henrik Mattsson, kock.

Gör egen kallrörd päronsaft av färska päron av valfri sort. Späd vid servering med vatten samt servera kall - gärna med is. Nedan hittar du även förslag på snabblagad kokt päronsaft. Saften funkar fint att göra av vanliga Conference men välj gärna något svenskt mer aromatiskt päron och gärna ekologiskt.

Världens godaste hemlagade rabarbermarmelad på 5 minuter!