Pyörittelin kerran sormissani valkoista vaahtokarkkia ja tuijotteli sitä. Tämähän on kuin ylioppilaslakki! Kun leikkaa saksilla puoliksi, dippaa suklaassa, pursottaa lipan ja laittaa helmen lyyraksi. Näitä voisi käyttää kakun- tai leivosten koristeena. Tai syödä siltään, niin kuin vaahtokarkit konsanaan. Veikkaan, että ainakin pikkuvieraille nämä maistuisivat. Ja miks ei vähän isommillekin. Aika hauskoja! Ylioppilaslakki-vaahtokarkit valkoisia vaahtokarkkeja tummaa suklaata pehmeitä kultahelmiä Leikkaa vaahtokarkit saksilla puoliksi. Dippaa leikattu pinta sulatetussa suklaassa, niin että vähän reunatkin uppoavat suklaaseen (lakin musta reunus). Laita leivinpaperin päälle suklaapuoli paperia vasten. Pursota sulatetulla suklaalla lippa, auta tarvittaessa hammastikulla. Leikkaa pehmeä kultahelmi puoliksi saksilla ja paina paikoilleen. Anna kovettua seuraavaan päivään.
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Nu när studentdimissionerna närmar sej tänkte jag dela med mej receptet på macarons som ser ut som studentmössor. Jag såg bilder på studentmössa-macarons redan för länge sen och har länge tänk att det sku vara roligt att testa. Jag var lite orolig för hur jag skulle få fyllningen att bli så svart, men det visade sej inte vara ett problem. Med hjälp av Rainbow Dust ProGels svarta färg blev färgen lätt riktigt svart. Med andra märkes livsmedelsfärger har jag inte lyckats få samma fina färg. Macarons har ju ett rykte om sej att vara mycket krävande bakverk och det kan jag nog hålla med om. Har själv gjort hundratals macarons före de började bli snygga och fick rätt konsistens. Det är många faktorer som påverkar slutresultatet te.x. luftfuktighet, ugnsvärme och ingrediensernas temperatur. Några tips: -kolla att inte är för hög luftfutighet i rummet där man bakar, undvik alltså att baka på varma fuktiga sommardagar, macaronsen älskar däremot torra vinterförhållanden. -knäck äggen dagen före och låt äggvitan vila i kylskåpet över natten, ta sen fram den genast på morgonen och låt den bli rumsvarm före du börjar baka -använd inte flytande färg för den ändrar konsistensen på marängen, använd hellre puder eller gelfärg Recept för ca. 50st macarons 180g äggvita 360g florsocker 216g mandel 54g socker 1 krm Snow Drift puderfärg Fyllning: 200g smör 180g florsocker 1tsk vaniljsocker 2 äggulor 3 msk sylt (eller mera enligt smak) Rainbow Dust ProGel svart färg Guldkulor, Fun Cakes sockerpärlor Skilj äggvitan från äggulorna dagen innan du bakar, låt stå kallt över natten och ta ut äggvitan från kylskåpet i god tid före du skall baka så att den hinner bli rumsvarm. Mät upp mandelmjöl, florsocker och den vita puderfärgen i en bunken blanda och sikta genom en sil så att ev. klumpar går sönder. Vispa äggvitan till hårt skum och tillsätt försiktigt sockret. Vispa tills marängen är så styv att den hålls i bunken när du vänder den upp och ner. Sikta mandel-florsockerblandningen i marängen och rör försiktigt ihop smeten. Det är viktigt att du inte rör för mycket och för häftigt. Rör just bara så mycket att smeten blir jämn. Häll smeten i en spritspåse och spritsa små rundlar ca. 3-4cm i diamneter på en plåt med bakplåtspapper på. Slå plåten några gånger i arbetsbänken så att "topparna" på macaronsen försvinner. Låt vila på plåten i ca.30min. Sätt på ugnen på 150 grader. Grädda i 140-150 grader i 10-15min. Gräddningstiden kan lite variera beroende på ugnen. Låt macaronsen svalna före du lossar dem från bakplåtspappret. Fyllning: Vispa det rumsvarma smöret pösigt. Tillsätt florsockret, vaniljsockret och äggvitorna en i taget. Vispa. Tillsätt sylten (du kan använda sylt enligt smak, mina favoriter är hallonsylt och lemoncurd) och den svarta färgen lite i taget tills smeten uppnår den färg du vill ha. När macaronsen har svalnat, spritsa fyllningen på hälften av macaronsen och lägg ihop med resten av macaronsen. Sätt en liten gulkula i mitten av fyllningen. Förvara macaronsen i kylskåpet. Macaronsen tycker jag att är godast som kylskåpskalla, servera dem gärna på ett vackert fat, jag valde stiliga stjärnfat i guld som jag hittade i Confettis butik ,varifrån jag också hittade färgerna! Receptet är gjort i samarbete med Confetti
Kakkuja ylioppilaille
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Lue resepti.
Ska du baka studenttårta? Vi har samlat fyra snygga studenttårtor som du kan använda som inspiration!
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Recept på studenttårta med chokladbottnar som varvas med mango- och aprikosfyllning. En maffig och riktigt god studenttårta.
Ylioppilasjuhlista on vierähtänyt jo tovi, mutta tässä vielä yksi tekemistäni kakuista. Toiveissa oli kaksikerroksinen, yksinkertaisen tyylikäs mustavalkoinen kakku, jossa koristeena olisi helmiä, rusetti sekä päällä ylioppilaslakki. Sain osviittaa antavan mallikuvan nähdäkseni, joten kakun lopputulos oli aika lailla kirkkaana mielessä heti alusta alkaen. Itse pidän lopputuloksesta kovasti, ja tällainen yksinkertainen kakku miellyttää itseäni, etenkin, kun on tehnyt paljon runsaskoristeisia lasten kakkuja. Kakussa on pohjana suklaakakkupohja, välissä valkosuklaamousse ja vadelmamousse. Näitä mousseohjeita ohjeita voi pienentää sen mukaan, minkä kokoisia kakkuja itse tekee. Kakut on koottu irtopohjareunavuokiin. Vadelmamousse (riittää 26 cm kakun kahteen väliin ja 20 cm kakun kahteen väliin) 1 litra vispikermaa 500 g tuorejuustoa 250 g rahkaa 300 g vadelmahilloa 600 g vadelmia 10 liivatetta 2-3 dl tomusokeria Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Mikäli käytät ulkomaisia pakastevadelmia, kiehauta ne kattilassa ja jäähdytä. Kotimaisia vadelmia kannattaa hieman painella haarukalla soseeksi. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuusto ja rahka keskenään, lisää tomusokeri (laita ensin 2 dl, maista lopuksi ja lisää sokeria, jos tarpeen) ja hillo. Kuumenna pieni osa vadelmasosetta mikrossa kuivaksi puristettujen liivatteiden kanssa (voit sulattaa liivatteet myös vesi- tai sitruunamehutilkkaan). Sekoita liivateseos kunnolla ja lisää loppuun huoneenlämpöiseen vadelmasoseeseen. Sekoita vadelma-liivateseos tuorejuustoseoksen joukkoon ja kääntele lopuksi mukaan kermavaahto. Täytä kakku moussella. Valkosuklaamousse (riittää 26 cm kakun yhteen väliin ja 20 cm kakun yhteen väliin) 3 dl vispikermaa 200 g maustamatonta tuorejuustoa 100 g ranskankermaa 170 g valkosuklaata 2 liivatetta 1 rkl vettä Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sulata valkosuklaa miedolla lämmöllä 10 sekuntia kerrallaan tai vesihauteessa. Vaahdota kerma. Sekoita toisessa kulhossa keskenään tuorejuusto, ranskankerma ja jäähtynyt suklaasula. Sulata liivatteet ruokalusikalliseen vettä esimerkiksi mikrossa. Sekoita hyvin ja lisää ohuena nauhana suklaaseoksen joukkoon. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti sekoittaen. Anna moussella täytettyjen kakkujen jähmettyä kylmässä mielellään yön yli.
Idag visar jag kort passande till studenten. Today I show cards suitable for graduation. Första är ett kort i traditionellt blå-gult... The first card is in traditional blue-yellow... (the Swedish flag is in these colors) Har använt papper från Marinblå serie och Gul serie. Used papers from Marinblå serie (navy blue) and Gul serie (yellow). Stansat ut i gult med Pierced Circles och stämplat Student och 2018. Namnet är skrivet med bokstäver från diesen Alfabete. Cut out in yellow with Pierced Circles and stamped Student and 2018. The name is written with letters from the dies Alfabete. Dekorerat med Liten Studentmössa, Inaequale och Strå (som inte finns i webshopen än). Decorated with Liten Studentmössa, Inaequale and two straws (not in the webshop yet). På insidan har jag stämplat med Sjung om studentens lyckliga dag... och Grattis till studenten. Använt diesen Pierced Squares och 3 blommor. Blommorna har jag färglagt med Copic. On the inside I have stamped with Sjung om studentens lyckliga dag... and Grattis till studenten. Used the dies Pierced Squares and 3 blommor. The flowers is colored with Copic. Här är ytterligare två kort, ett för student och ett som kan passa både till det eller som vanligt födelsedagskort. Here are two more cards, one for graduation and one which can fit both for that or usual birthday card. Använt papper från Grå serie och Osymmetrisk rand - Grå. Used papers from Grå serie (grey) and Osymmetrisk rand - Grå. Embossat texten För du har tagit Studenten i svart. Använt diesen Stitched Rectangles. Embossed the text För du har tagit Studenten in black. Used the dies Stitched Rectangles. Dekorerat med diesen Liten Studentmössa. Decorated with the dies Liten Studentmössa. På nästa kort har jag använt papper från Grå serie som är utstansat med Landskaps Bårder. On the next card I have used papers from Grå serie cut-out with Landskaps Bårder. Stämplat grattis på ett av molnen från Molnset. Dekorerat med vimpel (fått i en goodiebag på en Trelleborgsträff) och en stjärna från Small banners. Stamped grattis (congrats) on one of the clouds from Molnset. Decorated with a banner (gift in a goodiebag) and a star from Small banners. Ha en fin dag! Have a nice day!
Yksilöllisiä toiveittesi mukaisia kakkuja pienistä lastenkakuista aina monikerroksisiin hääkakkuihin
Fick uppdrag att baka tårta till grannens dotter som tog studenten i går. Fick fri kreativitet, vilket jag gillar =) Tårtan innehåller v...
Studenten er stort i Sverige så nå for tiden blir det mye produksjon av studentkort. Er invitert på 4 studentfester så da må man jo väre litt kreativ. Mönsterarket i svenske farger er fra you do. Stemplet "studenten" og studentlua/-mössan er fra Roxstamp. Kjolen er en dollie som er brettet etter en mal, og overdelen har eg tegnet selv en mal og brukt en rest hvitt. Blått bånd og ett perlehjerte ble belte. Alle jenter har hvite kjoler på studenten her i Sverige så det passet fint til de feminine kortene :) Ble to like men litt ulike kort av denne varianten. Innsiden er lik i begge. Stempel fra Roxstamp.
Ylioppilaslakin muotoinen kakku maistuu kermaiselta kahvilta ja täyteläisen suklaiselta. Mokka-suklaakakku, jonka salaisuus piilee mehevässä suklaapohjassa.
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Sjung om studentens lyckliga dar... Snart är det dags att baka tårta till studenten! Det är både lätt och roligt och behöver inte alls vara tidskrävande. Vill du baka egen tårtbotten har vi det perfekta receptet här. Har du inte tiden att baka eg...
Yksinkertaista, valkoista, tyylikästä, korkeintaan pari omenankukkaa, siinä toiveet juhlakakulle. Onnea tuoreelle ylioppilaalle! :) Kahdessa kakussa oli täytteenä valkosuklaa- ja vadelmamousse, kahdessa suklaa- ja mansikkamousse. Yhden kakun koko oli 25 x 35 cm ja siitä riitti 35 juhlijalle.
