Kilka świetnych propozycji na pyszne przekąski z ciasta filo, które idealnie sprawdzą się na domowe imprezy.

Kalie mascarponowe nadziewane ze szparagami, kalie, mascarpone, szparagi, justyś, mama i pomocnicy

Przepis na ekspresową zupę jarzynową z fasolką szparagową. Zupa oczywiście najlepiej smakuje w sezonie. Jedzcie na zdrowie.

Ta uniwersalna surówka to doskonały dodatek do obiadu lub na grilla. Pasuje do większości dań składających się z mięsa czy ryby.

Rosół kolagenowy to bulion na bazie kości, który znamy przede wszystkim dzięki naszym niezawodnym babciom. Po zupę można sięgać jednak nie tylko w przypadku przeziębienia, co często jest praktykowane. Dlaczego warto pić rosół kolagenowy? Sprawdzamy nie tylko jakie cenne składniki zawiera, ale także jak przygotować bulion.

Satisfy your candy bar cravings with vegan snickers bars made with an almond flour and date nougat, date caramel, peanuts, and salted dark chocolate.

Co zjeść w ciągu dnia, jeśli nie mam czasu na lunch, jestem głodna, bardzo lubię słodycze i nie mam możliwości przechowywania jedzenia w lodówce? Wtedy na ratunek idą kulki mocy. Dostarczają one sp…

Ostatnio pytaliście się mnie, czy nie mam przepisu na chleb z mąki kokosowej. Zaczęłam więc kombinować z mąką kokosową, siemieniem lnianym i gumą ksantanową. W ten sposób powstał smaczny chleb kokosowy, chlebek idealny na niskowęglowodanowe kanapki. Kokosowy chleb, a chleb migdałowy Chleb kokosowy to nie tylko chleb keto, paleo i bezglutenowy, ale również chleb dla

Chleb bezglutenowy z mąki kukurydzianej. Jak zrobić chleb kukurydziany.

Pomysł na przygotowanie pysznego obiadu ze schabu zamiast tradycyjnych kotletów schabowych. Soczyste roladki schabowe wypełnione farszem maślano-serowym zasmakują każdemu. 3 porcje 3 plastry schabu każdy tak ok. 130 gramów 90 gramów masła 150 gramów żółtego sera sól pieprz jajko + mąka+ bułka tarta do panierowania Tłuszcz do smażenia Plastry schabu rozbijamy jak na kotlety za pomocą tłuczka do mięsa, przyprawiamy solą i pieprzem. Ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach i połączyć z masłem. Z gotowej masy maślano-serowej uformować w dłoniach trzy wałeczki. Każdy wałeczek układamy na środku rozbitych kotletów. Mięso składamy na połowę jak pieroga. Brzegi zbijamy dokładnie tłuczkiem aby pózniej farsz podczas smażenia nie wyciekł. Następnie boki podwinąć i w dłoniach uformować podłużne roladki coś na kształt wrzeciona. Uformowane kotlety panierujemy kolejno w mące jaJku i bułce tartej. Piekarnik nagrzać do 190-200 stopni. Kotlety najpierw smażymy na średnio rozgrzanym głębokim tłuszczu na złoty kolor. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Układamy na każdym kotlecie cienkie plasterki zimnego masła i wkładamy do piekarnika. Pieczemy na środkowym poziomie piekarnika ok.15-20 minut. Smacznego :)

Zapraszam po mój najlepszy i sprawdzony przepis na falafel. Krok po kroku opisuję jak zrobić te pyszne falafele z ciecierzycy surowej. To idealna przekąska nie tylko dla wegan i wegetarian.

Jak zrobić dżem bez cukru? Wiadomo, cukier konserwuje i sprawia, że dżem jest gęsty. Słodziki jak erytrytol, stewia czy syrop z błonnika nie mają właściwości konserwujących, dlatego dżem bez cukru nie nadaje się do długotrwałego przechowywania w temperaturze pokojowej. Natomiast można go przechowywać w lodówce do miesiąca. Właśnie miesiąc temu zrobiłam pierwszy, truskawkowy dżem niskowęglowodanowy,

you won't even miss the meat

Domowe gofry - słodkie wspomnienie dzieciństwa. Dziś sama serwuje je domownikom jako pyszny deser. Poznajcie mój przepis na chrupiące gofry serduszka, które trafią w serce każdego łasucha.

Składniki: Ciasto: dwie nie pełne szklanki mąki pszennej, 225g masła, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany Składniki na ciasto zag...

Mizeria do słoików na zimę to kolejny przepis na moim blogu z wykorzystaniem ogórków. Kiedyś moja teściowa poszatkowane ogórki na mizerię (bez przypraw) wkładała w…

Rote Linsensuppe mit Kokosmilch

Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą - kuchnia podkarpacka Regionalna kuchnia Podkarpacia nie jest kuchnią szerzej znaną, czy popularną. Jako nasze sztandarowe danie zwykle wymienia się proziaki i może jeszcze gołąbki z ziemniakami, czy z kaszą. Jednak podkarpacka kuchnia ma wiele charakterystycznych, typowych dla regionu dań, o których warto mówić i które warto gotować. Ponieważ region nie jest jednorodny pod względem zamieszkującej Podkarpacie ludności, to nawet na tej niewielkiej przestrzeni można wyróżnić tradycyjne dania dobrze znane w jednej części Podkarpacia i obce mieszkańcom innej części województwa. Dla przykładu w północnej części regionu od wielu pokoleń wypieka się drożdżowe buły nadziewane kaszą, ryżem lub ziemniakami, które doprawia się na słono lub słodko. Króluje tu również delikatny mleczny biały barszcz na zakwasie, który gotuje się na mleku i wodzie bez dodatku przypraw takich jak czosnek, pieprz czy liść laurowy. Takich dań na południu Podkarpacia nie uświadczycie. Znajdziecie tam jednak inne unikatowe dania, charakterystyczne dla tego regionu, chociażby haluszki z bryndzą, knysze czy pieczone razowe pierogi. Na wschodzi województwa do pierogów podadzą Wam maczkę z grzybów czy kaczki, czyli pełny smaku zawiesisty sos. Podany tutaj barszcz zapewne będzie barszczem czerwonym, natomiast biały barszcz będzie bogaty od aromatu ziół oraz przypraw i nazywany będzie żurem. Na zachodzie województwa, w okolicach Jasła, jada się natomiast wyjątkowe placki ziemniaczane, które znane są również w Bieszczadach. Są to placki ziemniaczane z dodatkiem kapusty kiszonej. Danie jest wyśmienite dzięki kapuście, która uprzednio obgotowana we własnym soku jest miękka, ale wciąż kwaśna, co nadaje plackom charakterystyczny smak. Placki są jednym z wielu przykładów na podkarpackie dania, gdzie z niewielu składników gotuje się różnorodne pełnowartościowe posiłki o wyjątkowym smaku. Podobnie jak typowe placki ziemniaczane te z kiszoną kapustą podajemy same lub ze śmietaną albo grzybowym, czy mięsnym sosem. Przepisem podzieliły się panie z Koła Gospodyń Wiejskich Sławęcin w publikacji Stowarzyszenia Przysieki Nasz Dom pt. „Tradycyjne potrawy Gminy Skołyszyn”. Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą - kuchnia podkarpacka Składniki: 400 g kiszonej kapusty 1 kg surowych utartych ziemniaków 1 jajko 1 cebula średniej wielkości olej sól pieprz kminek do smaku ewentualnie 2 łyżki mąki pszennej tłuszcz do smażenia Kapustę kiszoną kroimy drobno i dusimy we własnym soku na małym ogniu około 15 minut. Można ją również gotować z dodatkiem rosołu, dzięki czemu będzie bardziej aromatyczna. W tym czasie ziemniaki obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Masę odciskamy nad miską, a z odciśniętego płynu odlewamy wodę. Skrobię która osiądzie na dnie miski dodajemy do ziemniaków. Gorącą kapustę odciskamy i dodajemy do utartych ziemniaków, dzięki czemu zaparzone ziemniaki nie ściemnieją. Do masy ziemniaczanej dodajemy jajko i drobno posiekaną, podsmażoną na tłuszczu cebulę. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i kminkiem. Jeśli masa jest zbyt rzadka można dodać mąkę pszenną. Placki smażymy na tłuszczu i podajemy gorące, chrupiące, wprost z patelni. Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą - kuchnia podkarpacka Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą - kuchnia podkarpacka Więcej dań z naszego regionu w zakładce KUCHNIA PODKARPACKA Zapraszam :)

Zupa, na którą przepis znalazłam w przedwojennej książce kucharskiej. Topinambur występuje w niej jako bulwa, ponieważ pod ta nazwą był kiedyś znany. Jest to warzywo, które przez lata było zapomnia…

Incredibly fluffy, healthy gingerbread muffins made with whole wheat flour, cozy spices and delicious molasses flavor. These easy, healthy gingerbread muffins come together in just 30 minutes and are the perfect breakfast or snack with a cup of coffee! One of my favorite muffins to enjoy during the winter.

Sernik baskijski - jeszcze lepszy, bardziej kremowy. Fantastyczny w smaku i prosty w przygotowaniu. Bez spodu, bez wysiłku.

Odkryłam te bułeczki dopiero teraz i stwierdzam, że są lepsze od drożdżowych! Mięciutkie, sycące, z jedwabistą skórką i puszystym, lekk...

Wobec makowca na kruchym spodzie mam bardzo konkretne oczekiwania – ciasto ma być tylko tłem, a masa makowa powinna być spójna i smaczna. Niby niewiele, a jednak :) Makowiec, który proponuję spełnia oba te założenia. Jeśli wolicie niższe ciasta, użyjcie 2/3 składników podanych na masę makową. Ja chciałam mieć konkretne, wysokie ciasto i to udało mi się osiągnąć :) Do wykonania makowca użyłam maku mielonego (można kupić suchy mielony mak), dzięki czemu zaoszczędziłam sobie mielenia. Jeśli go nie macie, to również żaden problem, jednak po namoczeniu mak trzeba będzie zmielić 3 razy. Składniki na ciasto (blaszka 25 x 35 cm): 3 szklanki mąki 1 kostka margaryny (250 g) 1 łyżka smalcu (można pominąć) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki cukru (najlepiej trzcinowy) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 5 żółtek Składniki na masę makową: 600 g maku 1 litr mleka 150 g masła 75 g mąki tortowej 7 jajek 1,5 szklanki cukru 4 łyżki miodu 1,5 łyżki kakao 2 łyżeczki olejku rumowego 2 łyżeczki olejku migdałowego bakalie: siekane orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa itp. szczypta soli Dodatkowo: 2 łyżki kaszy manny 1 białko (pozostałe z przygotowania ciasta) 100 g cukru pudru Sok z plasterka cytryny Dzień przed pieczeniem ciasta mleko zagotować i zalać nim mak. Na drugi dzień odcedzić, a jeśli mak nie był mielony, zmielić 3 razy. Przygotowanie ciasta: Wszystkie składniki ciasta zagnieść i podzielić na dwie części wg proporcji – 1/3 i 2/3. Mniejszą część włożyć do zamrażalnika, a większy kawałek rozwałkować i wylepić nim blaszkę (razem z bokami, do 2/3 wysokości boków) wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto nakłuć widelcem i podpiec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Przygotowanie masy makowej: Całe mleko zagotować i zalać nim mak. Gotować razem 3 minuty ciągle mieszając. Po tym czasie całość odstawić na około 3h, żeby mleko się wchłonęło, a mak napęczniał. Po tym czasie odcedzić ewentualny nadmiar płynu. Mak mielimy 3 razy. Żółtka oddzielamy od białek i razem z cukrem miksujemy na jasną i puszystą masę, dodając pod koniec miksowania olejek migdałowy i rumowy. Dalej miksując dodajemy po łyżce zmielonego maku. Do masy dodajemy i miód i roztopione, przestudzone masło. Nadal miksując dodajemy kakao i mąkę. Do masy makowej dodajemy bakalie i mieszamy łyżką. W osobnej misce białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, a ubite dodajemy do masy makowej i całość delikatnie mieszamy. Na podpieczone ciasto wysypujemy 2 łyżki kaszy manny i wylewamy masę makową. Na masę makową ścieramy na dużej tarce pozostałe schłodzone ciasto i pieczemy w 175 stopniach około 50-60 minut (grzałka góra-dół). Po wystudzeniu ciasto lukrujemy. Aby zrobić lukier w małej głębokiej misce białko, cukier puder i sok z cytryny ucieramy okrągłą drewnianą gałką do ucierania, aż masa będzie jednolita, lekko gęsta, ale „lejąca” (w razie potrzeby można ją zagęścić dodając cukier puder, lub rozrzedzić gorącą woda). Za pomocą łyżki lub woreczka cukierniczego na wierzchu ciasta robimy lukrem zygzaki. Przepis bierze udział w akcji:

Tak spodobało mi się przygotowanie likieru z kukułek, że tym razem postanowiłam przygotować nalewkę również z cukierków. Tym razem postawiłam na cukierki miętowe. W nalewkach z cukierków urzekło mnie to, że ich wykonanie jest tak bardzo proste :) Nalewka bardzo dobrze i orzeźwiająco smakuje pita z kieliszków jak i w drinkach. Zachęcam do wykonania takiej nalewki np. na Andrzejki :) Składniki: 1 szkl. spirytusu 200 g cukierków miętowych 1 szkl. przegotowanej/mineralnej wody Wykonanie: Cukierki wrzucamy do słoika, zalewamy spirytusem i wodą co jakiś czas mieszamy łyżką lub np. potrząsając zakręconym słoikiem kilka razy dziennie, aż do całkowitego rozpuszczenia cukierków. Trwa to kilka dni. Po tym czasie dolewam ewentualnie wody aby uzyskać odpowiednią "moc", następnie trunek przelewamy do butelki. Nalewkę zostawiamy w ciemnym miejscu na ok 2-3 tygodnie. Smacznego :)

These Eggless Vegetarian Savoury Muffins are proof that you can create yummy savoury muffins that are egg free! Perfect for fussy eaters, lunch boxes or with your favourite soup!

Les meilleures gaufres vegan à la fois croustillantes, moelleuses et aérées. Une recette facile et rapide pour un goûter gourmand !

To jedna z lepszych sałatek na zimę z buraków. Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki z pracy. Co roku robię kilka słoików buraków z kapustą

Dziś zapraszam Was na kolejną kolorową wielkanocną inspirację. Tym razem są to fioletowe jajka marynowane w czerwonej kapuście. Pop...

CIASTO NA PIZZĘ - PRZEPIS PODSTAWOWY

Smaczne przepisy kulinarne, które zachwycą każdego. Udaj się ze mną w podróż w poszukiwaniu idealnego smaku!