Bereiden:Laat de inktvis de avond tevoren in de ijskast ontdooien, als je diepvriesinktvis gebruikt.Was de inktvis onder stromend water, vooral de zuignappen. Snijd de poten en het lijf in stukken van 5 cm. Kook de stukken in de balsamicoazijn 15 minuten tot ze zacht zijn.Doe de uitjes in de stoofpot en fruit ze glazig. Schep met de schuimspaan de stukken inktvis uit de pan en leg op de uitjes. Snijd de tomaten in stukken, voeg samen met de rest van de ingrediënten toe en laat 5 minuten stoven. Blus met de rode wijnazijn en visbouillon.Breng op smaak met tomatenpuree, peper en zout. Laat met het deksel op de pan 1 uur zachtjes stoven. Als er nog te veel vocht in de pan is, laat je het vocht in een andere stoofpot indikken.Serveren:Verwijder voor het serveren het theebuiltje met de kruidnagels en de laurierblaadjes. Lekker met gebakken aardappelen of bruin stokbrood.

Stoofpotten ik hou ervan! Dit is een perfect stoofrecept.

prema receptu iz kuharice Vefa's kitchen Pripremite: 800g do 1kg junećeg buta pola kg ljutike 2-4 mesnate crvene paprike 1 glavicu češnjaka 3-4 oguljene rajčice 2 lista lovora pola litre vina (frankov

Bereiden:Versnipper de look, snijd de sjalotten in fijne reepjes en snijd de kastanjechampignons en wortelen in schijfjes. Verhit een grote pot en bak er de spekjes in aan. Wanneer ze gaar zijn, voeg je er de tomatenpuree aan toe en bak je dit nog een minuutje mee. Haal uit de pan en voeg een scheut olijfolie en klontje boter toe. Strooi bloem over het stoofvlees, meng en bak goudbruin in de pan (eventueel in twee keer). Kruid met peper en zout. Voeg de sjalotten en look toe en laat meebakken. Voeg enkele minuten later de champignons, wortelen en spekjes toe. Bak enkele minuten aan en voeg dan de fond, rode wijn, laurier en tijm toe. Kruid met peper en zout. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat een drietal uur pruttelen. Bind nadien eventueel met maïzena als je dat graag hebt en serveer met puree. Werk af met peterselie. 

Find and share everyday cooking inspiration on Allrecipes. Discover recipes, cooks, videos, and how-tos based on the food you love.

Bereiden: Giet de suiker in een steelpan en zet net onder water. Laat op een klein vuur de suiker oplossen. Voeg de geperste look, de gehalveerde stengel citroengras, sap en rasp van appelsien, citroen en limoen. Breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout. Kook intussen de Griekse pasta 'al dente'. Schep de marinade over de lamskoteletten. Smelt in een pan 1 eetlepel boter en olijfolie. Bak hierin de lamskoteletten aan beide zijden 4 à 5 minuten. Blus met enkele eetlepels van de marinade. Breng de pasta op smaak met versgemalen peper, zout en verse oregano. Serveren: Serveer de pasta met verse zurkel en lamskoteletten. 

Krckava, sočna, pečena, sveža slanina, kada kažem sveža slanina, mislim na sveže, nesušeno i nedimljeno masno meso svinje. Kada se takvo meso sa kožom, polako peče dobijate najsočnije i najkrckavije zalogaje čistog savršenstva, s popularnim nazivom bajadera od svinje ili praseća bajadera, kako vam drago. Podelite na društvenim mrežama Whatsapp

Als ik op mijn blog een Grieks recept plaats, zijn jullie er altijd als de kippen bij! En in groten getale. Wanneer gaan jullie met deze malse, kruidige Griekse gehaktballetjes aan de slag?

2 kilo varkensschouder, een hoop oregano, rode ui en nog wat meer kruiden en een spit. Dat wordt geweldige Griekse gyros.