Spitzkohleintopf mit Hackbällchen? Unbedingt! Wenn es wärmend und deftig sein soll, ist diese Suppe genau das Richtige.

Genieße den klassischen Spitzkohleintopf wie bei Oma. Mit dem Cookit schnell zubereitet, voller Geschmack und perfekt für die ganze Familie.

Vor ein paar Wochen schrieb mich Alex von der Der Westen an und fragte, ob ich nicht Lust hätte ein kleines Kochvideo in meiner Küche zu drehen. Die Idee fand ich sofort klasse, vor allem weil ich ein typisches Ruhrpottgericht in Szene setzen sollte. Nach einigem hin und her , habe ich mich dann für den Spitzkohleintopf nach Oma´s Rezept entschieden. Spitzkohl ist wirklich ein tolles Gemüse und man bekommt ihn fast das ganze Jahr über. Wobei ich ihn am liebsten im Frühjahr und Frühsommer zubereite. Die Blätter sind dann etwas zarter und der gesamte Kohlkopf ist kleiner und aromatischer. Neben dem leicht süßlichen, butterigen Nussaroma schätze ich am Spitzkohl aber besonders seinen Vitamingehalt. Eine Portion Spitzkohl deckt locker den durchschnittlichen Tagesbedarf von etwa 100 mg und dabei ist er auch noch besonders kalorien- und fettarm. Ein richtiges healthy food ♥ Hier seht ihr übrigens mal Alex in Action. Der Vormittag mit ihm hat richtig Spaß gemacht. Wobei ich es am Ende immer krass finde, wieviel Zeit man so dreht und filmt und wie kurz dann am Ende das fertige Ergebnis ist. In unserem Fall haben wir knapp 3 Stunden gefilmt und der fertige Clip ist 1:31 min lang. :-) …

Omas einfaches Spitzkohl Eintopf Rezept mit Kassler, Kartoffeln, Karotten, Zwiebel und natürlich Kohl. Deftiger Hausmannskost Eintopf für jeden Bauerntopf Li...

Spitzkohl-Paprika-Eintopf mit Wrap: Verwöhn dich und andere mit diesem tollen Rezept! Einfach Zutaten als Liste speichern, einkaufen & genießen!