Sos tysiąca wysp to aksamitny i smaczny sos o delikatnej łososiowo-różowej barwie. Doskonały do sałatek, kanapek i innych przekąsek.

Zaczynamy sezon pikników, grilli i posiłków jedzonych na świeżym powietrzu. Choć, jak przypuszczam, to i tak karkówka i burgery rządzić będą na ruszcie, nie

Zbliża się majówka, na pewno cześć z Was będzie grillować. Łacie więc parę przepisów na sosy do potraw z grilla. Sosy do grilla.

Przepisy kulinarne, przepis na ciasto, obiady, mięsa, sałatki, desery, zupy. Tania kuchnia. Gotowanie. Jedzenie. Kulinaria. Sprawdzone przepisy.

Sos jogurtowy z ziołami, czosnkiem - prosty przepis na zrobienie pysznego sosu do sałatek, świeżych i pieczonych warzyw.

Publikuję dzisiaj przepisy na niskokaloryczne dipy do przekąsek, które są idealne na każdą imprezę. Moje zimne sosy jogurtowe są łatwe do przygotowania, pyszne i zdrowe:) Lekkie dipy przygotowałam …

Bardzo prosty sos miodowo-musztardowy. W zasadzie pewnie większość przygotowuje podobny. Jedyną nowością (przynajmniej dla mnie) jest tutaj dodatek majonezu. Taki sos do sałatek jest bardzo smaczny i ostatnio przygotowuję go zarówno z miksem sałat, jak

Sos winegret (Vinaigrette) to dressing do sałatek, który jest pełny aromatu. Jest to sos na bazie oliwy z oliwek, musztardy oraz octu, przez co jest lekko ostry i kwaśny i sprawia, że twoje dania smakują jeszcze pyszniej.

Nie wyobrażam sobie zimy bez pomidorów. Całe szczęście, że czasy, o których śpiewał Kabaret Starszych Panów już za nami, i żadne tam addio pomidory, tylko pomidory cały rok. Oczywiście możemy…

Dietetyk całej rodziny

Jak zrobić sos do tortilli, sos jogurtowo - majonezowy do tortilli

Zrobisz go w 2 min a jest o wiele lepszy od tych ze sklepowych półek-Super sprawdzi się do mięs z grilla ,kanapek i sałatek ze świeżych warzyw-polecam wypróbować,na pewno wam posmakuje Składniki: 50 g papryki konserwowej ćwiartka cebulki czerwonej ząbek czosnku, 4 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu sól,pieprz łyżeczka sosu chińskiego słodkie chilli Przygotowanie: wszystkie składniki wkładamy do blendera i miksujemy,doprawiamy na końcu solą i pieprzem(jak lubicie troszkę ostrzejsze smaki można dodać kilka kropli sosu tabasco,ale według mnie nie potrzeba), Można przechowywać gotowy sos w lodówce ok 5-7 dni. Smacznego!! --> zobaczcie jak szybko można zrobić ten sosik i 2 inne na filmiku zrobić

Dietetyk całej rodziny

Zobacz jak zrobić perfekcyjny sos holenderski. Mój przepis jest sprawdzony i niezawodny. Prawdziwy smak gęstego, maślano jajecznego sosu do szparagów czy też jajek po benedyktyńsku. Oryginalny.. najlepszy!

Bardzo prosty sos miodowo-musztardowy. W zasadzie pewnie większość przygotowuje podobny. Jedyną nowością (przynajmniej dla mnie) jest tutaj dodatek majonezu. Taki sos do sałatek jest bardzo smaczny i ostatnio przygotowuję go zarówno z miksem sałat, jak

Majonez z gotowanych jajek Przepis na domowy majonez bez surowych jajek. Majonez z gotowanych jajek przepis na domowy majonez. Majonez z got...

Gdy zobaczyłam przepis na ketchup śliwkowy, w książce Moniki Biblis „Zima według Pięciu Przemian”, trudno było mi uwierzyć, że może być smaczny,

Schab w sosie własnym to najbardziej klasyczny (zaraz po nieśmiertelnym schabowym) sposób na przyrządzenie tego typu mięsa. Jeśli opanujemy sos własny do…

Najlepszy przepis na prosty sos koperkowy na ciepło. To idealny i bardzo szybki do zrobienia sos koperkowy do mięsa, ryby, jajek, czy makaronu. Szykujesz go błyskawicznie, bo tylko w dziesięć minut. Polecam!

Dawno temu robiłam domowy majonez, jednak w konsystencji wyszedł rzadki i średni w smaku. Ten, który przedstawiam Wam dzisiaj jest o wiele lepszy. Po pierwsze puszysty, kremowy, gęsty w smaku przypomina bardzo majonez dekoracyjny Winiary, który notabene jest moim ulubionym;) Niektórzy lubią majonez Kielecki, ale moja rodzina wybiera konkurencyjny. Kolor majonezu pochodzi od zastosowanej musztardy i jajek. W zależności jakiego rodzaju musztardy użyjemy, smak też będzie nieco inny. Zamiast soku z cytryny można z powodzeniem użyć białego octu winnego. Smak majonezu można regulować dozując odpowiednie ilości przypraw :) Taki majonez można stosować do sałatek, kanapek, dekoracji jajek i wędlin. Po przygotowaniu przekładamy majonez do zamykanego słoiczka i trzymamy w lodówce do 4 dni z uwagi na użycie świeżych jajek. Aby majonez udał się znakomicie należy pamiętać, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową (jajko i musztardę należy wcześniej wyjąć z lodówki). Źródło: Mamunia z WŻ-u Majonez domowy Składniki: 1 szklanka (250 ml) oleju Kujawskiego 1 całe jajko 1 łyżka musztardy sok z połowy cytryny (lub łyżeczka białego octu winnego) kopiasta łyżeczka cukru pół łyżeczki soli szczypta białego pieprzu Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową (jajko i musztardę wcześniej wyjmuję z lodówki). Do miski wbijam całe jajko, dodaję musztardę, sok z cytryny (lub ocet winny), cukier, sól i pieprz. Wszystko mieszam za pomocą miksera ok. 1 minuty. Następnie wlewam 1/5 szklanki oleju i miksuję wszystko ok. 1 minuty. Po czym znów wlewam trochę oleju i miksuję, aż do wyczerpania oleju. Masa powinna być gęsta i sztywna barwy jasnobeżowej (kremowej). Gotowy majonez przekładam do słoika, zakręcam i wkładam do lodówki. Smacznego! :)

Dietetyk całej rodziny

Sałatka do grilla w 5 minut to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie smak, prostotę i szybkość wykonania.

Przepisy okraszone fotografią.

Raita to indyjski sos jogurtowy z ogórkami, który jest z jednej strony bardzo łagodny, z drugiej jednak niesamowicie aromatyczny.

Rewelacyjny szybki sos musztardowo-miodowy, a przepis na niego dostałam od mojej dobrej znajomej. Idealne dopełnienie sałatek lub też surówek. Taki dip musztardowo-miodowy świetnie pasuje, także do grillowanego mięsa. Sos na bazie ostrej musztardy, oliwy z oliwek, śmietany oraz miodu o kremowej konsystencji. Mimo kremowej konsystencji bardzo wyrazisty w smaku. To bardzo zdrowa propozycja z wykorzystaniem...

Cukinia zasmażana z cebulą i czosnkiem, to idealny sposób na przygotowanie prostego dodatku do dania głównego. To nasz ulubiony przepis na cukinię smażoną na maśle, który nie tylko wydobywa jej naturalne walory smakowe. Ale też dowodzi, że nie trzeba mocno komplikować potraw, aby przygotować coś naprawdę dobrego. Podaj ją do tego, co najbardziej lubisz: do ryby, kurczaka, steku z grilla lub do pieczonych ziemniaków! Do przepisu potrzebujesz tylko prostych produktów, które z pewnością masz w swojej kuchni. A jako główny składnik możesz wykorzystać zarówno młodą jak i bardziej wyrośniętą cukinię, dzięki czemu bez problemu dostosujesz przepis do swoich potrzeb. Łatwość z jaką przygotujesz ten dodatek, równa się naszej szybkiej surówce z cukinii i marchewki do obiadu lub cukinii duszonej do obiadu. Jeśli szukasz więc pomysłu na to, jak smacznie usmażyć cukinię lub jak zrobić cukinię do drugiego dania, nasz przepis okaże się strzałem w dziesiątkę! Zapraszamy! Cukinia zasmażana do obiadu Składniki: średniej wielkości cukinia: 3 szt. duża cebula: 1 szt. czosnek: 1 ząbek masło: 2 łyżki mąka: 1 łyżka kwaśna śmietana: 2 łyżki ocet: 1 łyżka woda lub bulion: 3/4 szklanki świeżo posiekany koperek: 2 – 3 łyżki sól i pieprz do smaku Cukinia zasmażana – przepis Przygotowanie: Do przygotowania […]

Nie jestem perfekcyjną gospodynią, moja spiżarka nie ugina się od miliona weków ale od czasu lubię zakisić ogóra albo zmajstrować jakiś dobry słoik. Moim tegorocznym hitem jest właśnie ten sos. Dwa dni nad nim myślałam aż wymyśliłam recepturę doskonałą. Słodko-kwaśny sos, lekko pikantny, bogaty w warzywa. Znajdziecie w nim nie tylko paprykę i cukinię ale też marchewkę, kukurydzę i mnóstwo cebuli. Zastosowań też będzie miał bez liku, bo można zjeść go z ryżem i kurczakiem, makaronem, ziemniakami jako leczo a nawet widziałabym go na zimno jako dodatek do pieczeni czy mięsa z grilla. I oczywiście będzie niezastąpiony w wypadku, kiedy będziemy potrzebować ekspresowego obiadu- pstryk- otwierasz słoik i gotowe. Skrojone warzywa muszą przegryźć się z solą kilka godzin, mogą nawet całą noc, dlatego przygotowanie można rozłożyć na dwa dni. Wbrew pozorom nie jest aż tak bardzo pracochłonny, jak mogłoby się wydawać. Dobrze, że w tym roku cukinia obrodziła w naszym ogródku, bo na pewno będę musiała zrobić więcej słoików. *składniki na 12 słoiczków: 3 kg cukinii (cienkiej młodej, użyłam zieloną i żółtą) 1,5 kg papryki (różne kolory) 1 kg marchewki 1 kg cebuli (pół na pół białą i czerwoną) 1 puszka kukurydzy 4 ząbki czosnku 400 g koncentratu pomidorowego szklanka octu spirytusowego szklanka cukru (można dodać łyżkę więcej) półtorej łyżki soli łyżeczka pieprzu przyprawy według upodobań: słodka i ostra papryka, zioła prowansalskie, oregano Przygotować warzywa wszystkie umyć. Cukinię bez obierania pokroić w ćwierć talarki, paprykę w kostki, cebule posiekać, marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Zasypać wszystko solą i odstawić na 6-8 godzin w chłodne miejsce (można do lodówki). Po tym czasie odcedzić warzywa z wody i przełożyć do dużego garnka. Dusić około 20 minut aż zmiękną. W osobnym rondelku ocet zagotować z cukrem i koncentratem. Do warzyw dodać starty czosnek, zioła i przyprawy. Wlać gorący ocet. Wymieszać. Na końcu dodać kukurydzę. Gotować wszystko razem kilka minut ale nie za długo, żeby nie zrobiła się papka. Gotowy gorący sos przekładać do suchych wyparzonych słoiczków. Od razu zakręcać i układać do góry dnem. Ja zawsze dla pewności jeszcze pasteryzuję około kwadransa.

Szukacie pomysłu na domową pastę do chleba? Hummus, pasty z czerwonej i białej fasoli, ciecierzycy i grochu. Dipy z pieczonego bakłażana, papryki i dyni

Pasta do chleba z suszonych pomidorów, prażonego słonecznika i fety

Ekspresowy przepis na pyszny, orientalny dip / sos z mango do wytrawnych dań azjatyckich, burgerów, sałatek, wrapów czy frytek...