Cuando aprieta el calor, apetecen estas recetas de sopas y cremas frías: gazpachos de tomate, sandía, melón, remolacha, fresas, cerezas...
Crema de tomate con mascarpone. Si os gustan las cremas y sopas rápidas y sabrosas no podéis dejar de probar esta crema de tomate. Esta receta está a medio camino entre una sopa y una crema, por su textura mas sedosa y suave que una sopa y menos espesa que…
crema de puerros, vichyssoise crema fría chez silvia
Atrévete con un Okroshka ruso, un Tzatziki griego, un Hiyajiru japonés o un Borsch polaco.
Esta receta es una opción ideal para entrar en calor los días de frío. Conviértela en un primer plato perfecto que también podrán disfrutar los más pequeños, o en una cena sencilla para acabar el día con buen sabor de boca. ¡Que la disfrutes!
¡Me encanta el tomate!, ya sea crudo, frito, asado, en salsa, gazpacho, ... y ahora, en esta sopa riquísima.
Crema fría de puerros y alcachofa
Atrévete con un Okroshka ruso, un Tzatziki griego, un Hiyajiru japonés o un Borsch polaco.
Abre tu mente y deja paso a estas nuevas recetas con las que dar un twist al tradicional gazpacho.
Hoy os traigo algunas recetas de gazpacho y cremas frías. Nada mejor para comer en verano y combatir el calor que una deliciosa crema fría. Son platos sencillos y rápidos, y por supuesto están riquísimos. Por suerte en España contamos con muchas recetas de gazpachos y cremas tradicionales casi todas…
De verduras, en crema, con fideos, con algo de pescado... tenemos la receta que estás buscando
Esta receta de gazpacho de sandía es fresca y natural, una opción original para dar un toque frutal al gazpacho…
La crema de boletus es una delicia gastronómica. Prepárala con patatas, cebolla, champiñones, mantequilla, nata y queso parmesano. Se reservan unos boletus para decorar y se acompaña de picatostes caseros.
Receta para hacer crema de calabacín, puerro y patata. Receta fácil y saludable
Esta Crema de Calabaza es una receta muy fácil de preparar. Está deliciosa y se prepara en 30 minutos con ingredientes sencillos. Es nutritiva, reconfortante, y perfecta para combatir el frío.
Si eres fanático de las sopas, entonces te encantará está deliciosa sopa tailandesa de coco.
Prepara una rica crema de cebolla y enseña a los pequeños a comer cebolla de una forma divertida y deliciosa. Una receta fácil, muy rápida y lo mejor de todo, muy económica, que te sacará de aprietos a la hora de preparara una cena o un plato para calentar en los días de más frío. Sigue estos sencillos pasos y prepara una perfecta crema de cebolla casera.
Selección de recetas de cremas frías para sobrevivir a las altas temperaturas del verano. Tres platos muy originales que no nos podemos perder.
Receta de crema de lentejas y zanahoria. Un plato vegano genial, lleno de proteínas, hierro y vitaminas. Ideal para tomar bien calentita en invierno.
Ricas, reconfortantes y rápidas, ¿qué más se le puede pedir a una sopa?
Llegar a casa y degustar una deliciosa sopa... no hay nada más reconfortante. De verduras, pollo, pescado, ajo, cebolla, pasta, arroz... Te dejamos propuestas para todos los gustos... ¡y de lunes a domingo!
Abre tu mente y deja paso a estas nuevas recetas con las que dar un twist al tradicional gazpacho.
Este año está lloviendo poco en comparación con otros, y vemos el sol más a menudo que de costumbre... Pero sigue haciendo frío, sobre todo de noche, y siguen apeteciéndo platos calientes como esta crema de col lombarda. Está tan rica y tiene un color tan bonito que es casi imposible que no guste. Este tipo de col se puede comer en crudo o cocinada, y tiene propiedades similares a las del repollo. Es rica en azufre, vitamina C y ácido cítrico. Aporta fibra y es fuente de antioxidantes... ¿Queréis más? Pues también es baja en calorías, así que si estáis a dieta podéis suprimir los quesitos de la receta y tendréis un primer plato muy ligero. INGREDIENTES: 1 col lombarda (1/2 si es grande) 1 cebolla 1 puerro 1 vaso de vino blanco caldo de pollo o verduras 10 quesitos en porciones (tipo Caserío) aceite de oliva pimienta sal almendras tostadas en cubitos (opcional) ELABORACIÓN: 1. Comenzamos preparando la verdura. Pelamos, lavamos y cortamos la cebolla en cubos grandes. Retiramos las parte verde del puerro y la punta, lo lavamos y lo cortamos en rodajas. Cortamos la col en juliana (no hace falta que sea muy fina), desehando el tronco central. La lavamos bien y la escurrimos. 2. A continuación, ponemos una cacerola al fuego con aceite en el fondo. Cuando esté caliente rehogamos las verdura, comenzando por la cebolla y el puerro. Una vez que empiecen a estar blandos añadimos la col y dejamos que se haga unos minutos, dando algunas vueltas para que no se pegue. 3. Ahora agregamos el vino, dejamos que el alcohol se evapore durante unos tres o cuatro minutos e incorporamos el caldo. Debe cubrir completamente la verdura, pero tampoco necesitamos que la sobrepase demasiado ya que la crema podría resultar excesivamente líquida. Salpimentamos al gusto. 4. Dejamos que se cocine todo a fuego moderado unos 20 o 25 minutos. Retiramos del fuego, añadimos los quesitos en porciones y trituramos con una batidora eléctrica hasta conseguir la textura deseada para la crema. Servimos espolvoreando almendra tostada en cubos por encima. ¡Buen provecho! Nos vemos en la siguiente publicación, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook , en Google +, Pinterest e Instagram.
Una receta de crema para cada día del mes. ¿Te atreves?
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¿Eres la anfitriona o te toca llevar algo a las reuniones de fin de año? Estas opciones son fáciles de preparar y te harán quedar como toda una gourmet.
El gazpacho y el salmorejo son una de las mejores comidas que hay para el verano. Las hacemos a todas horas, tanto que a veces podemos llegar a cansarnos de ellas.
Receta de Sopa griega de garbanzos. Deliciosa crema fina de garbanzos cocidos, con hierbas aromáticas y acompañadas con picatostes.
Atrévete con un Okroshka ruso, un Tzatziki griego, un Hiyajiru japonés o un Borsch polaco.
Una crema ligera y sabrosa, perfecta para cuidarse después de los excesos.
These will give you s(o)uperpowers.
gazpacho de melón fácil y fresco, se preparar en un momento de forma sencilla, fresco e hidratante es perfecto para combatir el calor o como aperitivo, ..
Si te gusta todo lo verde, pero prefieres que no tenga hojas... prepara esta crema de espárragos verdes y guisantes. También lleva puerro, patata, cebollino y pimienta rosa por encima.
Receta paso a paso para hacer crema de puerros sencilla, con pocos ingredientes y muy deliciosa.
