Imaćete ukusniju hranu i nećete morati da izlazite

Somuni sa mljevenim mesom su pravo remek djelo istocnjacke a i nase domace kuhinje. Spoj mekanog, vazdusastog tijesta i socnog, zacinjenog nadjeva koji se pe...

Fan art from the motion picture 'Mune'

Recept za Brze somune. Za spremanje peciva neophodno je pripremiti brašno, kvasac, vodu, ulje, so.

Please find English version here: https://www.youtube.com/watch?v=q8mxpEEkXiQDanas vam prikazujemo recept za somune iliti lepinje, i kako mi pripremamo somun...

Prođe i 20 godina kako sam otišla iz Sarajeva. Sad već više od pola života živim negdje drugdje, i pitam se koliko je iskreno predstavljati se kao Sarajka. Rođena da, ali sve manje prisutna. Pa iako odavno već Podgoricu smatram svojim gradom ukusi i mirisi djetinjstva su mirisi Sarajeva i Baščaršije. Miris bosanskih somuna, koji se širi sokacima Baščaršije se jednostavno ne zaboravlja. Pokušavam napraviti somune kod kuće, pa iako liče nisu to oni bosanski somuni - vreli, tanki i a vazdušasti. Nikada nisu baš isti, možda zbog temperature pečenja koja u el. šporetima nikada ne može biti kao u pećima na drva, možda zbog vode, čuvene sa ledenih vrela Bosne, a možda samo zbog sjećanja i emocija na trenutke i prijatelje s kojima sam ih djelila…