Obožavam ovaj kolač :)
food, recipes, recepti, kolači, torte, sitni kolači, kulinarski blog
Grčki kolač sa kokosom, grizom i grčkim jogurtom
Ovaj Sacher kolač čini čokoladni biskvit sa mlevenim orasima, sloj pekmeza od kajsija, opet biskvit, pekmez i čokoladna ganache glazura.
The Absolute Best Tiramisu Recipe: Learn How To Make Tiramisu, the easy way, just like it's made in Italy!
food, recipes, recepti, kolači, torte, sitni kolači, kulinarski blog
Sastojci – 600 gr brasna – 3 zumanjka – 315 gr margarina – 210 gr secera – vanila secer – djem od kajsije i mljeveni secer za posipanje Priprema Prvo mikserom mutiti zumanjak sa secerom i vanila secerom. Kad postane pjenasto dodati omeksali margarin sobne temperature. Odvojiti jedno 100 gr brasna, a ostalih 500 dodavati […]
Kolač je odavno napravljen i pojeden a ja nikako da napišem recept.. Sastojci za kore: 150 g putera sobne temperature, 1 jaje, 2 žumanca, 6 kašika mleka, 8 g suvog kvasca, 300 g brašna + malo dok se kore rastanje Sastojci za fil: 150 g sitno iseckanih oraha, 200 g mlevenih oraha, 150 g šećera, 1/2 kašičice cimeta, ili po vašem ukusu, 6 ili manje, kašika džema od kajsija Za premazati gornju koru: 2 umućena belanceta Priprema: Zamesiti testo od brašna,kvasca,omekšalog putera, jajeta,žunanca i mleka i mesite a dobijete lepu glatku smesu. Testo podelite na tri jednaka dela. 1/3 testa rastanjiti i preneti u tepsiju,veličine po vašoj želji,neko voli da su mu kore tanje, neko deblje.Tepsiju prethodno podmazati i staviti papir za pečenje. Koru premazati sa džemom od kajsija da vam bude prekrivena cela kora. Napraviti fil od seckanih oraha,mlevenih oraha,cimeta i šećera ( belanca ostavljamo za zadnju koru) i podeliti fil na 3 jednaka dela. Posuti trećinu fila preko džema. Razvaljati drugu loptu,preneti preko fila,pomoću oklagije,prekriti fil svuda i opet namazati džemom i posuti drugom trećinom fila. Na kraju staviti i treću koru,izbosti je viljuškom i ostaviti ceo kolač u plehu da odstoji 40 minuta. Zagrejati rernu na 170*C i peći kolač oko 30 minuta. Belanca umutiti sa viljuškom u šne, premazati vruć kolač i posuti sa zadnjom trećinom oraha i vratiti u rernu da se zapeče i osuši još desetak minuta.Ohlađen kolač seći na štanglice. Prijatno!!!!
Explore Sweet Corner1's 209 photos on Flickr!
Sastojci kora 5 belanaca 150 g. šećera 150 g. mlevenih oraha 3 kašike prezli fil 5 žumanaca 150 g. šećera sok i ribana korica od jednog limuna 2 kašike brašna 100 g. bele čokolade 200 g. maslaca ili margarina Priprema Benalanca umutiti u čvrst sneg postopeno dodajući šećer tokom mućenja. Umešati lagano orahe i prezle. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu dimenzija 20x30 cm. u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Za fil- žumanca i šećer penasto umutiti, dodati sok i koricu lumuna i brašno, kuvati na pari oko 15-20 minuta povremeno mešajući. U toplo dodati kockice čokolade, izmešati da se lepo istopi i ostaviti da se dobro ohladi. Penasto umutiti maslac i spojiti sa ohlađenom prethodnom kremom. Fil naneti na kolač i ostaviti nekoliko sati u frižider. Pre služenja posuti mlevenim orasima, ili po želji staviti šlag.
Komisbrot
Kada pomislim na kukuruzni hleb, prva asocijacija mi bude na onaj puni, težak hleb, guste strukture jer kukuruzno brašno je prosto takvo...
Kolač koji sam neki dan jela s maminom prijateljicom Bibom na kavi. Oduševio me: toliko je sočan, mekan a tako jednostavan i brz za napravit. Odmah sam je za...
Rum štangle su jedan lak i jeftin kolač od mleka, aromom ruma i sastojcima koje već imate kod kuće. Sastojci: 4 jaja 12 kašika šećera 12 kašika ulja 12 kašika mleka 12 kašika brašna 4 kašike kakaa 1 prašak za pecivo 1 kašikica extrata ruma Krem: 1/2l mleka
Satojci 2 lista oblatne srednje veličine oko 100 g. petit keksa, celih malo mleka za natapanje keksa I fil 200 g. šećera 2 dcl. vode 50 g. čokolade za kuvanje 60 g. maslaca ili margarina 125 g. mlevenog keksa 100 g. kokosa II fil 100 g. šećera 3 kašike vode 125 g. maslaca 100 g. čokolade za kuvanje 200 g. mlevenih oraha glazura 100 g. čokolade za kuvanje 3 kašike ulja Priprema Za prvi fil - prokuvativodu i šećer, dodati čokoladu i maslac i kada se istope skloniti sa vatre i umešati keks i kokos. Kada se malo prohladi naneti na jedan list oblatne. Za drugi fil - staviti šećer, vodu i maslac i prokuvati, dodati čokoladu i kada se istopi skloniti sa vtare i umešati mlevene orahe. Preko prvog fila ređati petit keks malo natopljen u mleku, preko keksa rasporediti prohlađen drugi fil i na kraju staviti drugi list oblatne. Blago opteretiti kolač preko cele površine ravnomerno i ostaviti nekoliko sati ili preko noći da se stegne i da se sjedine ukusi. Staviti glazuru koja se pravi topljenjem čokolade i ulja na pari ili u mikrotalasnoj. Filove stavljati na oblatne prohlađene, skoro hladne, da bi list oblatne ostao hrskav i svež a ne da se pretvori u gumenast i žilav list.
Za sve kokosoljupce.... kolac sa puno kokosa :)
Sastojci korice 450 g. brašna 100 g. maslaca ili margarina sobne temperature 180 g. šećera 100 g. mlevenih oraha 2 kašike meda 2 kom. jaja 2 kašike kakao praha 7 kašika mleka 1 kašikica sode bikarbone fil 6 dcl. mleka 3 kašika brašna 2 kašike gustina 4 kašike kristal šećera 200 g. maslaca ili margarina 150 g. šećera u prahu 100g. čokolade Milka Noisette 1 kašikica tečne vanile glazura na fotografiji 100 g. Milka čokolade Noisette 1,5 kašika ulja i još oko 80 g. mlevenih oraha za posipanje Može da se stavi samo i obična glazura od čokolade za kuvanje Priprema korice sve sastojke za testo staviti u sud za mešenje i mikserom žicama za testo umesiti glatko i meko testo. Podeliti na 4 dela, umotati u najlon foliju ili kesice da se ne suši i ostaviti pola sata u frižider. Ja ovakvu vrstu korica koje se peku na poleđini tepsije pečem na ovaj način. U ovom slučaju sam koristila pleh čije su dimenzije dna 21x30 cm. Pleh staviti jednim krajem na vlažnu kuhinjsku krpu da se ne bi pomerao prilikom rastezanja korice(vidi se na fotografiji deo žute krpe), posuti brašnom, staviti testo, posuti ga brašnom pa lagano razvući u tanku koricu, po potrebi još malo posipati brašnom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko desetak minuta, zavisi i od rerne. Da bi korica bila ravna, čim se izvadi iz rerne, dok je još vrela i meka, blago preći oklagijom da se površina izravna. Krajeve koji su malo prešli preko ruba odseći, dugim nožem preći ispod korice, pleh izdignuti i lagano spustiti koricu na papir za pečenje. Sve raditi odmah dok je korica meka i savitljiva, čim se ohladi postaje prhka. Pleh će ostati relativno čist, samo ga obrisati vlažnom kuhinjskom krpom i ponavljati postupak sa ostalim koricama. Priprema fila Brašno, gustin i 4 kašike kristal šećera izmešati sa malo mleka da se dobije glatka smesa i skuvati u ostatku mleka. Skloniti sa vatre pa dodati čokladu i vanilu. Izmešati, prekriti najlon folijom direktno preko fila i ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Maslac penasto umutiti sa šećerom u prahu, dodavati kašiku po kašiku fila lagano muteći i na kraju kratko dobro izmiksati. Korice filovati, blago ih opteretiti i ostaviti preko noći u frižider da korice omekšaju, fil se stegne i da se sjedine ukusi.
Damen kapric je starinski kolač koji se ranije često pravio na ovim prostorima, u Vojvodini, dok ga nisu potisnule neke nove, modernije poslastice. Inače je mađarskog porekla. U prevodu, ime kolača bi značilo "ženske bubice, mušice, inat...", a sećam se da sam davno gledala jednu emisiju čuvenog Vokija Kostića i da ga je on zvao Ženska ćud ;) Moja baka Pelagija ga je takođe često pravila, jer su se u ono posleratno vreme skuplji i kvalitetniji kolači pravili retko, najčešće za Uskrs, Božić i za svečare :) Tako da je ovaj kolač, pored običnog rolata sa pekmezom, kolača "na kurzovini" i pita od rastezanog testa, bio onaj kec u rukavu za običnu nedelju. A reforma, orasnice, šape, carigradske i čokoladne oblatne i mnogi drugi skuplji kolači su deserti koje je pravila za svečane prilike. Mere za Damen kapric su, kao i u većini njenih recepata, izražene u šoljama i kašikama, imala je ona vagu, ali joj je verovatno ovako bilo brže :)) E sad, zašto sam ime bloga vezala baš za ovaj kolač, nema jasnog objašnjenja, osim možda što verujem da sam baš od baka Pele nasledila specifičnu životnu energiju koja nosi i gura i kad se kaže "kapric", više volim da ga tumačim u takvom, pozitivnom značenju ;) A naravno, kakva bih dama bila da me ponekad ne ponesu i one male ženske "bubice" ;) Sastojci Za koru: 4 žumanceta 4 kašike šećera 80 g masti (pola šolje) 1 dl mleka (pola šolje) 200 g brašna 1 puna kašičica praška za pecivo 1 puna kašičica rendane limunove korice 400 g džema od kajsija 80 g mlevenih oraha Za šam: 4 belanceta 1 kašika limunovog soka 8 kašika šećera Priprema: 1. Brašno prosejati i pomešati sa praškom za pecivo. Odvojiti belanca od žumanaca i staviti ih u dublju činiju. U drugu dublju činiju staviti žumanca, mast, šećer, mleko, rendanu limunovu koricu i par kašika brašna i izmiksirati. Dodati ostatak brašna i izmiksirati. Dobićete gusto, pomalo lepljivo testo i nikako ne treba da se dodaje više brašna da kora posle ne bi bila tvrda. 2. Kalup za pečenje obložiti pek papirom. Moj kalup je veličine 26 cm, može i veći, nikako manji da kora ne bi bila debela jer će prilikom pečenja još malo da naraste. Usuti testo u kalup, na pek papir, pa ga vlažnom kašikom rasporediti i lepo utapkati. Staviti u rernu na gornju rešetku da se peče 10 minuta na 180 stepeni, samo da uhvati koricu. 3. Za to vreme, pekmez od kajsija ugrejati ukoliko je gust, kako bi se lakše rasporedio po kori. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodajući sok od limuna i šećer. Mutiti oko 5 minuta na najjačoj brzini. 4. Izvaditi polupečenu koru, preko nje naneti pekmez, posuti ga sa sa više od polovine mlevenih oraha i onda preko toga naneti šne tako što se stavlja u gomilicama a ne sve odjednom jer bi u protivnom prilikom razmazivanja "podigao" mlevene orahe sa pekmeza. Dakle, ravnomerno naneti šne a onda ga kašikom tapkati da se dobije razbarušen izgled. Pa posuti ostatkom mlevenih oraha. 5. Temperaturu pečenja smanjiti na 120 stepeni (moja rerna je prilično jaka, sa ventilatorom) i vratiti kolač da se dopeče, odnosno da se šam polako osuši, još 20-30 minuta. Gotov je kada šne i orasi dobiju rumenu boju. Kolač ostaviti da se ohladi u otvorenoj rerni. Može se servirati i topao, čak je tako i ukusniji ili sačekajte da se ohladi, lepše se seče :) Ovo je jedan od onih jednostavnih, jeftinih kolača za svaki dan za koji sigurno uvek imate sve sastojke u kući. U originalni recept ne idu orasi, ali je sa njima kolač ipak mnogo lepšeg ukusa :)
U ovo predbozicno vrijeme sve mi je u duhu domaceg. Dom zivne crvenom, zlatnom i zelenom bojom, iz kuhinje zamirise i vise nego obicno, v...
Brzinski i nadasve neodoljiv keks - ukusan, mekan (a opet mrvljiv taman koliko treba), prepun raznih zdravih divotica, veoma zasit... Ma, predivno potpun i zadovoljavajući doručak ili užina! Eto...
Mesec je septembar i krenuli smo sa novim krugom igre FBI Rukavice, a naredna dva meseca istražujemo Snježin blog Vrtaljica. Ovaj mesec sam krenula na vreme sa istraživanjem, jer obično odlažem misleći da imam vremena i na kraju dva meseca prolete, a ja nisam ništa uradila. E, zato sam sad kao pravi štreber početkom meseca izdvojila nekoliko recepata koja planiram da isprobam. Rešila sam da krenem od dezerta. Inače, jedva sam se odlučila koju poslasticu da spremim. Snježa ima jako puno kvalitetnih recepata, i onih pomalo zaboravljenih i starinskih, a i modernijih. Moram reći da su mi favorit ovi “starinski”, verovatno zato što sam trenutno u fazi kada me takvi recepti inspirišu. Posebno bih izdvojila one sa orasima. Takođe, posebnu pažnju bih vam skrenula na Snježine Roladice od oraha, koje sam isprobala pre nekoliko meseci, a koje nisu doživele da ih objavim na blogu, jer su bile tako dobre da su odmah nestale. Razmišljala sam da li da ih radim opet, specijalno za blog, ali odustala sam jer sam skoro objavila recept za Baklava rolnice, pa da ne preterujem sa baklavom, ali recept za Snježine roladice je zapisan i sigurno ću ga raditi opet. Lešnik kocke su jako fine, sa …
Nadaljski je jedan od kolača koji se u mojoj porodici pravi jako dugo. Recept je moja tetka pre nekoliko decenija ;)) dobila od svoje prijateljice Goce, koja živi u mestu Nadalj, kod Novog Sada i od onda se kod nas ustalio ovaj naziv, jednostavno - Nadaljski. Zato mi je bilo baš zabavno kada sam kasnije počela da ga viđam po novinama sa ovim nazivom, a kolač je ustvari (kako sam naknadno saznala na Coolinarici) poznat pod nazivom 'Marcipan' iako u njemu nema ni mrva marcipana :)) Mere za ovaj kolač su izražene u šoljama, mera je od 2 dl. Nadaljski kolač Sastojci: Za koru: 2 jajeta pola šolje šećera 1 kesica vanilin šećera 1,5 šolja brašna pola kesice praška za pecivo 1 šolja mleka pola šolje ulja pola šolje mlevenih oraha Za nadev: 10 kašika šećera 6 kašika vode 100 gr čokolade 125 grama maslaca 2 šolje oraha 1 šolja mlevenog keksa Priprema: 1. Penasto umutiti jaja sa šećerom, a zatim, muteći najmanjom brzinom miksera dodati ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo, orahe i mleko. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh ili ga obložiti pek papirom (dimenzija 30x20 cm) i peći na temperaturi od 180 stepeni. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen, trebalo bi da je dovoljno do 30 minuta. 2. Dok se kolač peče pripremiti nadev: u šerpi prokuvati 10 kašika šećera sa 6 kašika vode, kada se šećer istopi, skloniti sa vatre i dodati maslac iseckan na kockice, izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi. Zatim dodati keks i orahe pa preliti preko prohlađenog kolača. Posuti kolač mlevenim orasima ili čokoladnim mrvicama i seći na štanglice ili kocke kada se dobro ohladi. Stanglice su divne, socne, nimalo suve, lepe su i kad odstoje a mogu se i zamrznuti. Inace, u originalni recept u nadev idu samo orasi, pravila sam na oba nacina,pa kad imam dosta oraha stavim samo njih a sada sam stavila keks i orahe, odlicno je i tako. Naravno, kolač je odličan i sa mlevenim pečenim lešnicima. Idealan je kada vam fali jos neki kolacic za praznike jer se priprema veoma brzo a izdasan je i ukusan. :))
... ili Mandarine, kako ih ko zove. Starinski kolači, kao i svi starinski da bi se napravili potrebno je tek par sastojaka a opet uživaćete u svakom zalogaju. Izuzetno izdašni, od jedne mere dobićete tri puna velika pleha kolača, odnosno oko 100 komada, pa ako vam je to previše, prepolovite meru. Ako se, pak odlučite da ih pravite u punoj količini imajte na umu da mogu da se jedu na tri načina: odmah - topli, posle par dana - kad odstoje i lepo omekšaju, ili pošto ih izvadite iz zamrzivača i odledite - a oba procesa im ni najmanje ne škode! Potrebno je za testo: 300 g masti 1 celo jaje 2 žumanceta 20 g svežeg kvasca 2 dl mlakog mleka 1 kašičica šećera oko 850 g mekog belog brašna Potrebno je za fil: 2 belanceta 16 kašika šećera 1 pakovanje vanil šećera 250 g oraha/lešnika/badema i još za posipanje: 50-tak grama prah šećera sa malo vanile Mleko zagrejati da bude mlako, dodati izmrvljen kvasac i 1 kašičicu šećera i promešati da se kvasac rastopi. U to umešati 6 kašika brašna. Ostaviti na toplom jedno 10-15 minuta da kvasac zapeni. Od ostatka brašna odvojiti jedno 50 g i ostaviti sa strane - to je za posipanje. U sudu za mešenje dobro umutiti mast i jaja i odložiti mikser. U smesu dodati nadošli kvasac i lagano varjačom umešati malo po malo brašna. Kada testo postane gusto izručiti ga na pobrašnjenu radnu površinu i nastaviti sa mešenjem i dodavanjem brašna sve dok ne dobijete kompaktno testo koje se ne lepi za ruke. Trebalo bi da utošite oko 800 g brašna, računajući i ono koje ste dodali u kvasac. Posudu u kojoj ste mesili testo dobro pospite brašnom (od onih 50 g), vratite kuglu od testa, preko posude stavite streč foliju i ostavite je na toplom da testo dobro naraste. Za fil penasto umutiti belanca, dodati šećer i vanilu. Na kraju umešati i mlevene orahe ili lešnike/ bademe, šta već imate. Kod mene su ovaj put bili sa lešnicima jer je mm mrzelo da čisti orahe a i mene takodje, i tako sam ih upropastila sasvim ;) Smesa za fil treba da bude prilično gusta. Kad je testo dobro nadošlo ponovo ga istresti na malo pobrašnjenu radnu površinu i premesite ga. Od testa pravite kuglice veličine oraha, svaku rastanjite i u sredinu stavite pola kašičice fila. Testo zatvoriti kao paketić. Kolače redjati u pleh obložen papirom za pečenje ako vas mrzi da perete plehove, inače može i bez papira, osnova kolača je mast tako da se sigurno neće zalepiti za podlogu prilikom pečenja. Rernu zagrejati na 180C. Dok se rerna greje kolače ostaviti na toplom da još malo narastu. Peći ih oko 20-25 min, u zavisnosti od jačine rerne. Treba malo da porumene odozdo, dok odozgo treba da ostanu beli. Na dodir će biti još malo meki, pa vodite računa da ne pregore. Prohladjene kolače vaditi iz pleha i obilno posuti prah šećerom i vanilom. Zašto Ružice - zato što pri pečenju testo naraste a i fil od belanaca tako da fil obavezno bar malo "proviri" iz testa. Ja obično testo ne zatvaram čvrsto, već više onako ovlaš, volim da fil skoro sasvim izadje na površinu, da se ružice sasvim rascvetaju, a vi već po svojoj volji. Kao što sam u uvodu rekla, možete ih jesti dok su još topli, jednostavno su neodoljivi... Posle par dana divno omekšaju, dobiju ukus keksa sa orasima tako da ih možete pripremiti za neka slavlja i nekoliko dana ranije i držati ih u zatvorenoj kutiji kako se ne bi sušili. Takodje gotove kolače možete zalediti - poslažite ih na poslužavnik, zaledite, pa preručite u kutije i zatvorite da ne povuku miris ostalih namirnica. Izvadite ih iz zamrzivača bar pola sata pre služenja, videćete da im je ukus isti! Savršeni su u zimska nedeljna popodneva uz šolju zelenog čaja. Ili nečeg jačeg. Dok kuća miriše na vanilu... ima li šta bolje... Copyright by Vikend Kuvarica. Sve fotografije i tekstualni sadržaj na ovom blogu delo su autora bloga i isključivo su vlasništvo autora, Svaka neovlašćena upotreba fotografija i sadržaja sa ovog bloga je kažnjiva u skladu sa Zakonom o autorskim pravima.
Sirove energetske pločice napravljene od orašastih plodova, urmi i suvih brusnica, bez dodatnog šećera i uz mirisni dašak vanile. Zdrava, jako ukusna i zasita poslastica ili međuobrok.
Nekada želite da ušuškate nekoga i ispričate mu priču, spustite šolju toplog mleka i medeni kolačić na natkasnu i dugo ostanete tu, u fotelji kraj kreveta, slušajući kako mirno spava, gledajući kako grli Vašeg plišanog medu ili kucu ( ja sam imala kucu :-) ) ili zeku ili bilo šta meko i toplo što miriše na Vas, na Vaše mirne i spokojne noći, na Vaše detinje snove. Setite se koliko puta Vam je taj neko rekao - " Ne čini tako jer ćeš pogrešiti ". Koliko puta Vas je spasio od bola, povrede, poraza i same smrti. Koliko puta Vam je protiv Vaše volje obukao topli dzemper da se ne biste prehladili. Nekada je to neko koga ste upoznali čim ste došli na svet, nekada neko koga Vam je poslao život kasnije, u danima velikih pitanja. Nekada ste sami tog nekog doneli na svet, nekada je to naprosto bilo ko, tek čovek željan utehe i nežnosti. Jer uteha ljudima treba, topla reč i toplo mleko, topla mirisna postelja, podsećanje na majčino naručje, na onaj Raj iz koga smo svi prognani neminovnošću starenja i smrti. Ja sam stradala dugo i bolno jecajući za tim naručjem. Za tom posteljom, za Rajem koji sam napustila, kajući se gorko i ljuto što sam posegla za novim svetovima, za drvetima znanja i odrastanja, što sam morala da postanem svesna da u svetu smrtnika niko neće izbeći smrt. Kao malo dete, Vi to ne znate. Držite se čvrsto za majčine ruke i čini Vam se da ste zajedno večni. Čini Vam se da njena ljubav može sve da pobedi, pa čak i nešto tako opasno i moćno kao što je smrt. Ja sam mrzela svoje lice kada je prestalo da bude lice deteta. Mrzela sam svet u kom sam našla sve osim one izgubljene nade da ni smrt ni bol ne mogu da nas dosegnu dok se držimo za ruke onih koji su nam dali život. Pa zbilja i ne mogu. Ali pre ili kasnije mi ćemo se otrgnuti, mi ćemo gonjeni nekom bezimenom silom kojoj ne znamo ni lice ni poreklo odgurnuti kapije Raja i otrčati u neizvesni svet odraslih. Neminovnost, sudbina. Žalićemo dugo i kajaćemo se, ali nikada nećemo moći da se vratimo natrag. Nosićemo na ramenima topli dzemper kojim nas je majka ogrnula dok smo plačući odlazili, nosićemo na ramenima sav teret ovog sveta, ali nikada nećemo moći da se vratimo natrag. U svojim dugim lutanjima, u besanim noćima, u potragama, u tugama i razočarenjima, u nadanjima i strahovima, u ljubavima, želećemo uvek samo da ušuškamo nekoga, da nas neko ušuška, da nađemo utehu u tihom trenutku pred san, kada se rajska naselja spuštaju k nama i sav svet zamire pred njihovom lepotom. Kada se ljubav i uteha doseljavaju u naše snove vođeni sačuvanim davnim majčinim pesmama, dodirima i pričama, nezaboravnim darovima sa kojima odlazimo u nepoznati svet, i sa kojima u njemu ostajemo drugačiji, ostareli, sa tom setnom željom u srcu da utešimo i uspavamo one koji su nam dali snove. I naposletku je to uvek priča o povratku. Kao u ovoj prekrasnoj uspavanki zbog koje sam ja preplakala mnoge svoje noći.Ali i u suzama, donosila mi je utehu, mir, toplinu, kao majčina ruka na čelu kada smo slabi i bolesni. Ako volite da čitate moje pričice, označite da Vam se dopada ova stranica i pročitajte uskoro drugo izdanje mog prvog romana :-) Sastojci : 60 gr. putera 3/4 šolje meda ( uzmite šolju ili čašu od 240- 250 ml. ) 2 jajeta 1,5 šolja brašna 1/2 kašičice praška za pecivo 2 kašičice cimeta 1 kašičica mlevenog karanfilića 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščeta 1 limun - rendana korica 1 kašičica mlevenog đumbira 1 kašičica sode bikarbone 1/4 šolje ključale vode Omekšali puter umutite sa medom pa dodajte dva jajeta i umutite mikserom, dodajte sve začine i naposletku brašno sa praškom za pecivo. Sodu bikarbonu razmutite u vodi i dodajte u smesu sa medom, umutite kratko pa sipajte u pleh pokriven papirom za pečenje. Preporučujem Vam veliki pleh od rerne jer će se testo brže i lepše ispeći, ali pošto ćete svejedno da ga izlomite možete da koristite i manji kalup, ali u tom slučaju pecite duže. U velikom plehu pecite na 170 otprilike nešto duže od 20 minuta, možda 25 najviše. Fil : 125. gr. putera 1/2 šolje šećera u prahu 2 kašike ruma Umutite omekšali puter penasto sa šećerom, dodajte rum i umutite još malo. Još : 3 kašike pekmeza od šljiva 50 gr. mlečne čokolade Omekšali pekmez pomešajte sa otopljenom čokoladom. Sada ispečenu koru rukama izdrobite sitno, dodajte puter, i naposletku dzem sa čokoladom i sve sjedinite u jednu homogenu smesu. Istresite je na duguljasti kalup i formirajte rolat. Glazura 100 gr. bele čokolade ( ako baš ne volite belu, možete da koristite mlečnu ili crnu čokoladu ) 1 kašika ruma 3 kašike meda Otopite čokoladu na pari i dodajte rum i med, izmešajte i prelijte preko kolača. Radite to oprezno, toplim nožem. Ako stavite previše meda glazura će malo više da curi, zato je bolje da ako Vam deluje pregusto dodate malo mleka, a ne meda. Ako Vam se to ipak ne radi, napravite svoju omiljenu čokoladnu glazuru :-). Ova je fina jer je glatka i meka, nije lepljiva ali i ne puca. * Kolač je prilično sladak, kako jednom medenku i priliči :-). Ako ne volite jako slatke kolače, izostavite ili smanjite količinu šećera koji dodajete puteru.
What if normalizing things doesn’t work anymore? And we’re confronted with a situation that we’ve never experienced before. No point of reference. It takes all of our efforts to create some sort of…
Pita sa višnjama i pudingom od vanile
Delicious, super smooth and chocolaty - this mocha buckwheat pudding can be enjoyed for breakfast, as a snack or a healthy dessert! With 32g protein and 8g fibre per serving - not a bad way to start the day ;)
Pred vama je recept za fantastičan kolač sa makom, bez trunke brašna, što ga čini idealnim i za one na bezglutenskoj ishrani. Pored maka...
Ništa ne vraća u djetinjstvo kao miris domaće pite od višanja. Savršeno prhko tijesto, puno maslaca s par žlica kiselog vrhnja koje daje onaj poseban okus... A što tek reći o divnim višnjama?!
