Découvrez en cliquant ici comment préparer un vrai sirop de coquelicot sans colorants ni arômes, simplement avec les pétales de coquelicot !
Découvrons ensemble la recette du sirop de romarin, une préparation culinaire à la fois savoureuse, rafraîchis
Pour 1,5L Préparation et cuisson: 15 min Repos: 3 jours Ingrédients: 1 L d’eau 1,2 kg de sucre en morceaux 2 citrons bio 20 fleurs fraîches de sureau le jus d’un citron Commencer avant …
Le sirop de mélisse, obtenu à partir de l'infusion de feuilles de mélisse, est une préparation naturelle et saine qui permet de profiter des bienfaits de cette plante.
Sirop de gingembre Préparation de la recette : 1h30 Pour : 1 litre de sirop La recette du sirop de gingembre Liste des ingrédients 700 g de racines de gingembre frais 1,5 l d’eau 1,5 kg de sucre Préparation de la recette Épluchez les rhizomes de gingembre et coupez-les en petits morceaux. Versez l’eau dans … Continuer la lecture de « Recette : Sirop de gingembre maison ! »
Votre toux ne veut pas passer ? Vous n’avez peut-être pas pensé à utiliser le thym ! Voici comment fabriquer votre sirop de thym maison.
Sirop de curcuma Préparation de la recette : 30 min Pour : 1 bouteille de sirop La recette du sirop de curcuma Liste des ingrédients 50 cl d’eau 350 g de sucre 100 g de curcuma frais 100 g de gingembre frais 1 gousse de vanille Préparation de la recette Pelez les racines de curcuma … Continuer la lecture de « Recette : Sirop de curcuma maison ! »
C'est le moment de choisir vos plus belles tiges de menthe pour préparer votre sirop maison. Une fois que vous l'aurez goûté, tous les autres sirops vous paraitront fades, sucrés et vraiment "industriels"... Et vos enfants vous en réclameront!!! Le...
La mélisse se plait énormément par ce temps. A tel point qu'il y a environ deux mois, j'ai dû tout raser pour préserver les autres plant...
Si vous avez un plant de verveine à portée de main, disons, dans votre jardin, alors vous devez tester cette recette de sirop de verveine maison, parfumé à souhait ! On peut l’utiliser pour conserver des fruits d’été, aromatiser des desserts, pour inventer des cocktails… ou dilué dans un grand verre d’eau fraîche, tout simplement !
Préparer son sirop de fleurs de sureau maison est facile. Le sirop de sureau s'utilise aussi dans des desserts et dans le Hugo, un cocktail rafraîchissant.
le Koso est un sirop de fruit fermenté. C'est une recette japonaise qui se rapproche du cheong. Une recette facile et riche en enzymes
Sirop de cassis au soleil des grands-mères de Bourgogne Pour moi le meilleur sirop de cassis…. Recette ancienne bourguignonne….. macération fruits, sucre et soleil…plus Patience …au final un délice de grand mère à se faire damner. Ingrédients 1 kg Cassis frais cueillis 1 kg Sucre cristalisé ou en poudre Laver les fruits, les egoutter, et les mettre avec le sucre dans un grand bocal... le sucre doit entièrement recouvrir les fruits sinon en rajouter. Laisser macérer 2 mois dans un endroit chaud ou en plein soleil voir plus si le temps le permet - sans le toucher ni le bouger. Certains disent jusqu’à La Toussaint. (Chez moi dans la serre au soleil). Au bout du temps, piler les fruits pour en extraire le jus sucré. filtrer avec une mousseline. Faire bouillir 2 min, laisser refroidir et mettre en bouteille bien lavée et egoutée. Consommer dans l'année (mais çà tient plus longtemps si c'est en de bonnes conditions). *Pour obtenir la crème de cassis alcoolisée..ajouter un verre d’eau de vie de fruit 20 cl. A ajuster au besoin au goût de chacun. Super pour un Kir. Autre sirop de cassis... au vin rouge ou sirop tout fruit (acide tartrique) excellent pour tous les fruits.
Le tutoriel pour réaliser un sirop de sauge médicinal, utile en cas de petits problèmes de digestion... ou par gourmandise.
Avec son odeur florale et son goût authentique, le sirop de lavande permet de créer de nombreux desserts gourmands. En effet, une touche de ce sirop dans une salade de fruit, en nappage sur une glace/un sorbet ou encore mélangé avec un yaourt ou seulement...
Découvrez la recette du sirop de mûre fait maison : un délice pour les goûters, apéritifs, mais qui s'intègre aussi à de nombreuses recettes pour leur donner un twist original !
Le Yacon est une plante aussi appelée poire de terre. D'où vient le yacon ? Comment utilise-t-on le yacon ? Quels sont ses bienfaits? Comment fait-on le sirop de yacon? Quel est le goût du sirop de yacon? En quoi le yacon est bénéfique pour la santé? Découvre cette plante miraculeuse qui allie gourmandise et nutrition.
Découvrez ici la recette du sirop de baies de sureau aux vertus immuno-stimulantes et comment reconnaître le sureau noir (Sambucus nigra)
Les papas apprécient toujours une bonne petite boisson bien fraîche … (non, on ne va pas leur faire des bières pour la coupe du monde !) C’est pourquoi avec les enfants, nous avons eu l…
Préparation maison de sirop de mûres, une recette facile pour conserver les saveurs de l'été dans des boissons et desserts.
Je te partage ma recette pour faire ton sirop de verveine maison. Tu vas voir comme c'est trop simple à réaliser dans sa cuisine.
Kikou ! Mais qu'elle est cette plante qu'elle nous sort aujourd'hui ? C'est peut-être la question que vous vous posez ? :) Eh bien c'estla mélisse, cette plante à des propriétés relaxantes, sédatives et antispasmodiques, la mélisse est particulièrement...
J’avais repéré cette recette chez « Saveurs des prés ». Je n’ai pas d’extracteur de jus, j’ai utilisé une grande casserole mais j’ai donc obtenu…
J'ai fait ma petite provision pour cet hiver. BOUILLON BLANC Ingrédients - 1 bol plein de fleurs - 1 litre d'eau bouillante - 1 kg de sucre par litre de jus de macération Laver et sécher les fleurs de bouillon blanc. Les mettre dans un saladier et...
- 𝘚𝘢𝘮𝘣𝘶𝘤𝘶𝘴 𝘯𝘪𝘨𝘳𝘢 - Les baies de sureau inhibent la réplication du virus de la grippe. Elles sont efficaces pour traiter les infections virales et pour booster le système immunitaire. Elles sont également anti-oxydantes. - Recette -
On peut faire des tas de choses avec un sirop de basilic. Tant salées que sucrées. Le goût et l'odeur sont extrêmement présents et en font la star de votre plat ou de votre cocktail. Il devient un ingrédient à part entière et non plus, juste une plante...
La mélisse est un indispensable au jardin, c’est une plante très facile d’entretien et qui se propage vite. D’ailleurs, elle peut devenir très envahissante. Je l’utilise bea…
Le sirop de menthe est un sirop, réalisé à partir de menthe fraîche infusée et sucrée, ou d'extraits de menthe naturels. Sa couleur naturelle est proche de celle du thé. On utilise couramment le sirop de menthe dans des boissons allongées d'eau plate (menthe à l'eau), mélangées avec de la limonade (diabolo menthe), de la glace pilée (granita), voire
sucre, eau, rose
Le sirop de thym, un remède naturel et très efficace contre la toux. Découvre tout de suite comment le fabriquer facilement à la maison.
Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire du sirop maison avec la menthe abondante de notre jardin… mais le temps que je me décide, la tondeuse est passée accidentellement par là…
Un petit sirop maison ? il y a souvent du sirop de gingembre dans les cocktails. Alors vous me connaissez, moi qui n'aime pas les cocktails .... hahaha ... Ingrédients : 800 gr eau 800 gr sucre en poudre 300 gr gingembre Réalisation : Mettre 800 gr...
Fin avril/début mai chez nous les pins, sapins et épicéa bourgeonnent. C'est l'occasion de faire un sirop, qui si il a certaines vertus contre la toux, est aussi une délicieuse petite gourmandise. J'aime faire mes sirops, qui ne ressemble pas du tout à ceux du commerce avec leur couleur flashy et leur goût hyper sucré. Je cueille les jeunes pousses avant qu'elles ne soient trop ouvertes, l'idéal est d'avoir un peu de temps car la récolte n'est pas des plus rapide! De retour à la maison, je les mets dans une cocotte en fonte, je les recouvre d'eau et je mets sur le feu avec le couvercle. Dès que l'ébullition est là, je baisse et je laisse mijoter environ une heure. La cocotte a le temps de refroidir doucement dans la nuit et le lendemain matin, il faut alors filtrer et extirper le maximum de jus. Pour cela j'utilise un lange de bébé, dans lequel je mets les bourgeons tout délités et je le presse fortement, les aiguilles vont au compost. Il faut ensuite ajouter le même poids de sucre que le poids de liquide obtenu. Je mets du sucre blanc car avec le sucre de canne, il se passe deux phénomènes qui ne plaisent pas. Le sirop brunit et on ne voit pas la transformation rosée se dérouler et le goût est quasi uniforme d'un sirop à l'autre. De nouveau sur le feu et on laisse mijoter lentement jusqu'à ce que le sirop prenne une couleur rosée et se soit épaissi, ensuite il faut embouteiller et capsuler à chaud, ce qui permet une stérilisation et conserver au frais et à l'abri de la lumière. Une fois ouverte je conserve la bouteille au frigo. Et bonne dégustation à tous!
Koso recette ➽ Le sirop de fruits fermentés plein de bienfaits ✅ Recette, bienfaits, conservation et que faire du reste des fruits...
Sirop de pommes de pin pour calmer les bobos de l'hiver. Découvrez la recette de ce sirop traditionnel en cliquant sur ce lien
Profitez des mûres toute l'année en faisant un sirop de fruits maison doux et fruité ! Très simple à réaliser, cette recette ne vous demandera que très peu d'ingrédients : des mûres et du sucre ! Vous pourrez alors le déguster dans vos boissons fraîches ou vos desserts maison.
C'est encore un peu le temps des fraises! J'en ai fait provision il y a quelques semaines et j'ai fait mes bonnes confiture pour l'année. Mo...
Ce sirop de roses est ultra facile et rapide à réaliser, avecessentiellement des roses comestibles c'est à dire non traitées,
Découvrez comment réaliser le traditionnel sirop de bourgeons de sapin.
