Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch würfeln. Petersilie fein hacken. Filet in zwei Finger breite Stücke Schneiden. In den Speck einwickeln (wenn gewünscht). Mit Salz / Pfeffer würzen. Die Filetstücke mit dem Speckende / Speckverschluß direkt auf den Pfannenboden geben, sodaß das Speckende mit dem restlichen Speckstreifen in der Hitze verschmilzt. Die Filetstücke ringsrum anbraten. Die Filetstücke von oben und unten kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Die Temperatur drosseln und jetzt die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten / leicht braun werden lassen.Die Champignons mit dazu geben und bräunen. Mit der Sahne aufgießen und leich köcheln lassen. Die Filetstücke in die Sahnesauce setzen und den entstandenen Bratensaft mit dazu gießen.Mit Salz/ Pfeffer / Paprika und Zitronensaft abschmecken und kurz vor dem gewünschten Gargrad des Fleisches mit der Petersilie bestreuen und servieren.
Die Paprika-Rahmsauce ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar und eine perfekte Ergänzung für Schnitzel oder Schweinefilet. 3 Points pro Potion
Dieses Gericht verkörpert die Einfachheit und den Reichtum der europäischen Küche. Es zeigt, dass einfache Rezepte mit Schweinefilet zu einem kulinarischen Erlebnis führen können, das sowohl anspruchsvoll als auch zugänglich ist. Genießen Sie dieses Schweinefilet in Sahnesauce als Highlight eines jeden Essens.
Diese Marinade gibt dem Filet eine absolut geniale Farbe und einen noch besseren Geschmack. Noch am Grill stehen hat uns der Anblick schon die ersten Höhenflüge beschert. Auch schön, wenn man sich an solchen Dingen freuen kann, oder?
Nur mit natürlichen Zutaten ohne Fixtüte. Die deftige Suppe ist vielseitig und passt als Party-Essen oder als schnelles Mittag- oder Abendessen.
Unser Schweinefilet am Stück aus dem Ofen ist super zart und saftig. Mit diesem Rezept wirst du Lende nie wieder anders zubereiten wollen.
Dieser leckere Schmortopf mit Pilzen, weißen Bohnen und Lauch ist eins meiner liebsten Ofengerichte – ein absulter Leckerbissen! Winter wie Sommer ;)
In goldgelbem Gewand mit einem zarten Innenleben: Festtagsbraten auf höchstem Niveau.
Eine köstliche Gemüse-Lasagne mit eingeköchelter Tomatensauce, Zucchini, Karotte, Paprika, Zwiebel und Blattspinat. Das Rezept ist für etwa 3 Personen dimensioniert.
Schweinefilet 'Caprese'. Über 50 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Käsespätzle sind ein absoluter Klassiker - mit Spinat bekommen die Spätzle noch einen Hauch Raffinesse und werden auch optisch zum absoluten Hingucker!
Man könnte glauben es ist immer noch Sommer – gestern hatten wir fast 30 Grad und herrlichen Sonnenschein von frühen Morgen bis zum Sonnenuntergang. Aber die Tage werden kürzer und gestern Ab…
Noch keine Idee was Ihr am Sonntag kochen sollt? Wie wäre es mit diesem Festmahl? Schweine Lendchen in Pilz-Rahm-Soße, Spätzle & Karottengemüse. Mahlzeit!
Meine Lieblingssuppe. Eigentlich Kürbissuppe ist der Klassiker im Herbst. Die Suppe aus diesem Rezept ist fein und cremig. Die Zitrone und Ingwer verleihen ein tolles zusätzliches Aroma und Geschmack.
Unseren schnellen & cremigen Filettopf aus dem Ofen kannst du problemlos bereits am Vortag zubereiten & dann am nächsten Tag fertiggaren.
Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und vielen Tipps über das Thema: Schweinefilet mit Pfifferlingen (Filet de Porc aux chanterelles)
Nur mit natürlichen Zutaten ohne Fixtüte. Die deftige Suppe ist vielseitig und passt als Party-Essen oder als schnelles Mittag- oder Abendessen.
Schnell und fein mit saftigem Fleisch und knackigem Brokkoli – diese One Pot Pasta schmeckt Kindern und Erwachsenen. Und das Beste: Sie ist mit nur einem Topf in weniger als einer halben Stunde auf den Tisch gezaubert.
Ein sättigender und wärmender Eintopf - genau das Richtige an nasskalten und grauen Wintertagen!
Schweinefilets in Bressot - Sauce. Über 17 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Schweizer Filet- oder Lendentopf. Über 112 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Käsespätzle sind ein absoluter Klassiker - mit Spinat bekommen die Spätzle noch einen Hauch Raffinesse und werden auch optisch zum absoluten Hingucker!
Diese Suppe schmeckt würzig und unheimlich lecker!
Rezept für Jägertöpfchen, Schweinefilet mit Bacon und Champignons in Rahmsoße
Noch keine Idee was Ihr am Sonntag kochen sollt? Wie wäre es mit diesem Festmahl? Schweine Lendchen in Pilz-Rahm-Soße, Spätzle & Karottengemüse. Mahlzeit!
Ein Augenschmaus mit wenig Aufwand und zum Reinlegen lecker.
Rezept für leckere Spinat-Ricotta-Nocken mit würziger Tomatensauce.
Diese Marinade gibt dem Filet eine absolut geniale Farbe und einen noch besseren Geschmack. Noch am Grill stehen hat uns der Anblick schon die ersten Höhenflüge beschert. Auch schön, wenn man sich an solchen Dingen freuen kann, oder?
Das einfache Rezept aus dem Ofen ist in nur 35 Minuten auf den Tisch gezaubert und passt zu jedem Anlass. Egal ob Geburtstag, Party, Weihnachten oder weitere festliche Anlässe, es wird Deinen Gästen, Familie und Freunden schmecken.
Heute möchte ich Ihnen einmal ein Rezept vorstellen, das ziemlich von den bisherigen abweicht: Senffrüchte oder Mostarda di frutta. Bereits 1621 lässt sich dieses Gericht nachweisen! Die Verwendung von Senf bzw. Mostrich war von Frankreich (berühmt ist vor allem der Senf aus Dijon) nach Norditalien gekommen. Damals wurde Mostarda vor allem während der Weihnachtszeit genossen. […]
Das Rosmarin-Balsamico-Schweinefilet stammt ursprünglich aus einer uralten Essen&Trinken-Ausgabe und ist im Internet inzwischen weit verbreitet. Das liegt nicht nur daran, dass es extrem einfach zu ma
Wild Gulasch aus der Provence - Daube Provençale - umwerfend gutes französisches Ragout. Rezept für original provenzalisches Ragout mit Wild
Heut mal wieder Fleisch! Pur! Ohne Schnick und Schnack! Einfach nur Fleisch....Gezaubert im Mittelmeerkochkurs mit leckerem Rosmarinaroma und herrlichem Balsamicosud. Den am besten in doppelter oder dreifacher Menge zubereiten, da er soooo lecker ist. Man kann es warm essen oder aber wunderbar kalt auf einem Buffet servieren. Die Gäste werden sich drum reißen:-) Zutaten: 1kg Schweinefilet 8 EL trockener Weißwein 4 EL dunkler Balsamicoessig 4 EL Olivenöl 1 gr. Zweig Rosmarin Salz und Pfeffer Zubereitung: Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Den Essig mit 4 EL Wein vermischen. Filet im Ganzen in Öl von allen Seiten scharf anbraten und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme garen. Rosmarinnadeln darüber streuen und nach und nach die Wein-Essig-Mischung angießen. Immer nur ein wenig, einkochen lassen und dann erst wieder nachgießen. Nach den 10 Minuten das Fleisch fest in Alufolie einwickeln (wie ein Bonbon) und ruhen lassen. Rückstände in der Pfanne mit dem restlichen Wein loskochen. Das abgekühlte Fleisch aus der Folie nehmen und in Scheiben schneiden. Es darf gerne noch rosa von innen sein, umso leckerer und saftiger. Den Saft aus der Folie auffangen, in die Pfanne geben und zu einer Soße rühren. Fleischscheiben damit beträufeln, fertig!
Nur mit natürlichen Zutaten ohne Fixtüte. Die deftige Suppe ist vielseitig und passt als Party-Essen oder als schnelles Mittag- oder Abendessen.
Braumeister Schnitzel optimal für Familienfeste! Etwas Fleisch, egal ob Schwein, Geflügel oder Kalb, eine herzhafte Füllung und ein besonderer Teig, fertig ist das Braumeister Schnitzel. Ein Genuss für alle Fleisch und Bierliebhaber, einfach zubereitet und mit einem großen Vorteil. Das Gericht schmeckt warm und kalt sehr gut.
Dieser Schweine Lachs Braten wird mit einer Kr�uter Kruste im Back Ofen zubereitet.
Das einfache Rezept aus dem Ofen ist in nur 35 Minuten auf den Tisch gezaubert und passt zu jedem Anlass. Egal ob Geburtstag, Party, Weihnachten oder weitere festliche Anlässe, es wird Deinen Gästen, Familie und Freunden schmecken.
Mie-Nudeln mit cremiger Erdnuss-Soße, gebratenen Champignons, Brokkoli und Frühlingszwiebeln. Schnelle und raffinierte Asia-Feierabend-Küche.
