Když upečete koláč s balkánským sýrem, první porci sníte hned u kuchyňské linky. Je křehký, voňavý, jednoduchý a velmi chutný. Dá se jíst teplý i studený. Klidně i další den. Pokud soudím podle sebe, do druhého dne vám ale nic nezbude. Tento recept s názvem PITA SAVIJAČA (zatočený koláč nebo také BUREK) jsem našla v časopisu, který […]
Tri savijače, tri kore, tri nadjeva...
Štrudla savijača slana od sira kupovne kore brzi recept idealan preko tjedna za školu, posao, obitelj ali i savjet za ponesti na kupanje
Pita savijača sa heljdinim korama i tikvicama
Domaća Pita, Savijača, Štrudla za Početnike Recept.
Sastojci 12 listova za pite fil od višanja oko 800 g. višanja iz kompota (2 teglice) 2 dcl. + 1,5 dcl. soka iz kompota 100 g. gustina 150 g. šećera 80 g. maslaca fil za premazivanje kora koristiti čašu od 2,5 dcl. ili posudicu sa oznakom 1 cup 3 kom. jaja 1,5 čaša šećera 2 čaše jogurta 1 čaša ulja 1 čaša sitnog griza 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo Priprema fil od višanja - gustin, šećer i 1,5 dcl soka iz kompota izmešati da ne bude grudvica i zakuvati u preostalih 2 dcl. soka. Odmah dodati i višnje iz kompota i kuvati minut, dva. Skloniti sa vatre, dodati maslac i izmešati da se istopi. Ostaviti da se ohladi do sobne temperature. fil za premazivanje kora Penasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Umešati i ostale sastojke i ostaviti pola sata u frižider. Za jednu savijaču su potrebne tri kore. Prve dve kore obilato namazati filom za premazivanje, treću blago posuti uljem i na užu stranu naneti oko 5 kašika fila od višanja. Kore urolati i staviti u podmazan pleh za pečenje. Ponoviti postupak sa ostalim korama i filovima. Na kraju malo poprskati uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta, zavisi i od rerne.
U FACEBOOK grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? pronašli smo recept za odličnu savijaču s višnjama i vanilijom. Bila bi prava šteta ne ispeći je danas ili sutra.
Razmišljate li se Vi ponekad što biste pojeli za večeru jer su Vam dosadile standardne večere i večere na brzinu? Da, ja se itekako ponekad razmišljam što bi mogli za večeru a usput da možda malo o…
Dizano uvijek prolazi kod nas...a kod Vas???
Domaće kore od "vučenog testa" kriju u sebi orijentalnu čaroliju
Domaća Pita, Savijača, Štrudla za Početnike Recept.
Posebno dobra pita sa šampinjonim, zbog neobične kombinacije ukusa slanine, senfa i belog luka.
Ukusno i lepo posluženje na početku svečanog ručka ili večere, možda čak i kasni doručak vikendom, a komotno ga možete poslužiti i kada vam gosti jave da stižu za pola sata!:)) Sastojci: 250 g lisnatog testa, 200 g šampinjona, 1 crni luk, 100 g tanko isečene šunke, 75 g naribanog kačkavalja, so, mleveni biber, peršunovo lišće, 1 jaje za premazivanje Priprema: Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk . Dodati šampinjone isečene na listiće i sve zajedno dinstati desetak minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu, a na kraju posuti seckanim peršunovim lišćem. Kad su šampinjoni omekšali, pomeriti ih sa ringle i ostaviti da se ohlade. Lisnato testo rastanjiti u pravougaonu koru. Preko kore poređati listove šunke, zatim dinstane šampinjone i naribani kačkavalj. Sve zaviti u rolat, a krajeve malo podvući da fil ne iscuri prilikom pečenja. Rolat zaseći nožem na par mesta i na kraju premazati umućenim jajetom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 30 minuta. Prijatno!:) (recept je objavljen u časopisu Bakina peciva)
Nalik drugim pitama, a u kategoriji sama za sebe. Ova brza i jednostavna savijača, kako je Vanilyca krstila kada je objavila recept na Co...
Posebno dobra pita sa šampinjonim, zbog neobične kombinacije ukusa slanine, senfa i belog luka.
Fina ljetna savijača s tikvicama savršeno je ljetno jelo u kojemu će tikvice lijepo doći do izražaja svojim blagim okusom.
U našem video receptu saznajte kako pripremiti savijaču sa sirom i višnjama.
Pita sa sirom uslatko - slatkiš mog detinjstva u Bačkoj.
Nalik drugim pitama, a u kategoriji sama za sebe. Ova brza i jednostavna savijača, kako je Vanilyca krstila kada je objavila recept na Co...
Fina ljetna savijača s tikvicama savršeno je ljetno jelo u kojemu će tikvice lijepo doći do izražaja svojim blagim okusom.
Ovaj mesec za mene je u znaku šljiva. a i u food blogerskom svetu. Ovaj recept je sa bloga Vrtaljica, kojeg piše Snježana, a čije recepte će mo ovaj mesec isprobavati i istraživati. Takodje ovaj mesec je Snježana i domaćica u igri Ajme koliko nas je.....a tema su šljive. Naravno da ovaj recept neće otići u tom smeru, a mogao bi..:) Šta je potrebno:Za ovu piticu je potrebno: (original recept) 4 kore za savijače-pite 150 g maslaca ili margarina 100 g mevenih oraha ili badema ili lešnika 100 g prezli 2 kriške belog hleba 8 kašika šećera 1 kašikicacimeta oko 800g šljiva 1 čašica šljivovice 1 jaje za premazivanje Sredinu od hleba prosušiti u rerni. Šljive očistiti od koštica oprati i podeliti na četiri dela. Rastopiti maslac i odvojiti šest kašika za premazivanje kora. Preostali maslac dodati prezle i dve kašika šećera p amalko popržiti. Izmiešati pripremljene šljive, preostali šećer, orahe, cimet, rakiju i kockice hleba. Na pek papir ili vlađnu krpu stavoite jednu koru,premazite je maslacom. Na to položiti drugi list kore. .I njega isto nakapati rastopljenim maslacem. Dve trećine testa (uz dužu stranu) prekriti polovinom proprženih prezli pa na njih staviti polovinu nadeva od šljiva. Pomoću krpeili pek papira uviti savijaču i prebaciti je na pleh obložen papirom za pečenje Isto tako pripremiti još jednu savijaču Pripremljene savijače premazati umućenim jajetom i peći oko 35 minuta u rerni zagrijanoj na 180°C Prije sječenja posuti s malo šećera u prahu Snježana-Vrtaljica Draga mi je, jer je prosvetar , a ja potičem iz takve porodice, već vekovima...:) Draga mi je, jer piše o onome što Zlatko ne voli, a ona voli da mu ugodi, sa hranom..:) Draga mi je, jer volim da gledam njene stare fotografije i osećam njenu pozitivnu energiju i njene uspomene kada priča ili piše o Konjicu.... Mogla bih sada u nedogled...ali ostaviću nešto i za druge recepte!
Kada uradim neki kolač i pisem recept,obavezno ga i nahvalim.Uglavnom je istinito. Do sada nista nisam probala a da nisam bila zadovoljna ili da mi se nije svidelo., tu mislim na vase recepte, drage blogerice. Kada pričam o mojoj kuhinji, tu mi se sve dopada, sem mnogo masnih jela. Nesto što posebno volim, što mi je broj 1., je ova Štrudla ili Savijača. Kada se ispeče i malo prohladi, ja počinjem da "drhtim" dok je ne probam. Savršena je u pravom smislu te reči. A deca, deca za njom naprosto lude... Pričala mi je moja majkica da je ova savijača uvek bila, ali uvek ono što je umirivalo nemirnu decu, sladilo ih, i menjalo danasnju čokoladu..:)Ono fino mekano slatko što se "pušilo" na dane Božića iz ruku koledara..... Pa kad je i deca vole...procenite sami..:) Moja verzija-drage mi savijače: Pravim je sa mašću, suvim groždjem i sa rumom. Zaiszta je to štrudla kojoj se ne može odoleti. Takodje je prva u grupi onih starih, mekih i finih pomalo zaboravljenih bakinih recepata. Ne pravim je često,ali Božić i Uskrs su zaista pravo vreme za ovu Bačku Kraljicu! Potrebno je: 600g brašna pola kocke kvasca 2 kašike šećera malo soli 1 jaje 1 žumance 5 kašika ulja ili otopljenog putera 2 dcl mleka 2 dcl vode 1 kašika ruma Nadev: 4kašike neotopljene masti 4 kašike šećera 3 žumanca 200g suvog groždja rum U 1 dcl mleka otopiti šećer i kvasac i ostaviti da se digne. Sve ostale sastojke, osim za nadev staviti u posudu. Dodati kvasac i vodu. Zamesiti testo. Ne sme biti ni tvrdo a ni da se lepi za ruke. Pustiti da se udvostruči. Premesiti ga još jednom, pokriti krpom pa opet ostaviti da se udvostruči. Podeliti na dva dela. Nadev: Mast, žumanca i šećer žicom dobro sjediniti. Razvući testo oklagijom u pravougaoni oblik. Premazati mašću. Posuti suvim groždjem. Poprskati rumom. Uviti u rolnu. Sve ponoviti i sa drugim delom testa. Dobićete dve valjka koja će te potom "uplesti"-uviti, .U spiralu. Premazati štrudlu sa mašću. Peći na temperaturi od 200 C 30 min ili duže,zavisi od vaše rerne. Pečeno ohladiti. Potom posuti prah šećerom.
Gurmanska slana pita
Bučnica, pita, savijača,štrudla sa bućom (tikvom), domaće tijesto punjeno sa smjesom sviježeg sira, jaja,naribane,osoljene i ocijeđene buče (tikve) pečeno u pečnici. Recept bučnica,bućnica http://moja-kuhinja.com/pite-savijace-strudle/bucnica.html
Probala sam više verzija ovog recepta, ali mi jedino ova odgovara zbog svoje sočnosti. Dobila sam ga od tetke koja je inače kuharica.
Fina ljetna savijača s tikvicama savršeno je ljetno jelo u kojemu će tikvice lijepo doći do izražaja svojim blagim okusom.
Recept za sočnu pitu sa sirom koja nikog ne može ostaviti ravnodušnim. Mekana i vazdušasta, hrskava i ukusna.
Pita sa mesom i ajvarom
Najbolja pita od jabuka, definitivno.👌🏻👌🏻👌🏻 Idared jabuke su fenomenalne! Sočne, nježne strukture, savršena je za konzumiranje u svjež...
Dizano uvijek prolazi kod nas...a kod Vas???
Još jedno jelo od tikvica koje se relativno brzo i jednostavno priprema. Naravno, pod uslovom da ne razvlačite sami kore. I kod ovog kao i kod mnogih
Posebno dobra pita sa šampinjonim, zbog neobične kombinacije ukusa slanine, senfa i belog luka.
Fina ljetna savijača s tikvicama savršeno je ljetno jelo u kojemu će tikvice lijepo doći do izražaja svojim blagim okusom.
Kuva i piše: Ana Ćubela Znate kako ide kada imate neki ...
