Dans ma famille on a beaucoup d'intolérance et d'allergie alimentaire. Alors je suis pas mal sensibilisé et j'essaie de faire la cuisine autrement (mais toujours gourmande)…
Impossible de passer à côté de ces cookies sans sucre ni beurre ... un vrai DELICE !!! En plus, on peut en manger sans culpabiliser car ils sont très peu caloriques !! Pour ceux qui font WW bleu, il faudra compter 2 SPL par cookie. Vous pouvez retrouver...
RECETTE - Flan aux Pommes et au Yaourt - facile, rapide et très fondant avec seulement 5 ingrédients
This jam has been a game changer in our household. My husband HATES jam because it is too sweet for him (and it is, sweet) but this one he devoured! I only made two small jars to try it out and in a couple of days it was almost gone.
Il faut savoir que je raffole des flocons d’avoine, cela fait à présent de nombreux mois que j’en consomme quotidiennement au petit déjeuner sous forme de granola. Ces petits rochers re…
La recette ci-dessous est mon adaptation (sans lait, sans blé, avec épeautre et avec souplesse) de la recette de English Oatmeal Bread proposée par Bernard Clayton dans l'édition de 1987 de son Complete Book of Bread.
Ahh les petits flans au chocolat, quel délice 🥰. J'ai calculé pour qu'ils soient light, en IG bas tout en restant gourmands et bien chocolatés comme je les aime 😋. Vous trouverez à description de la recette avec ou sans Thermomix . Pour les Wetwet,...
Découvrez LA recette ultime de pâte à tartiner IG bas. Ultra-rapide et facile, elle sera l'alliée idéale pour vos petits-déjeuner et collations!
Biscuits légers faits sans beurre
Gâteau semoule aux pommes WW, recete d'un savoureux gâteau léger à base de semoule et de pommes, sans matière grasse et parfumé à la vanille, facile à faire
De toutes les pâtisseries maison, le gâteau aux pommes et à l'avoine est sans doute la plus populaire et surtout la plus appréciée des adultes et des
Avec ce titre de recette, vous devez certainement vous demander ce qu’il reste dans la pâte de préparation non !? Moi c’est la question que je me suis posée quand j’ai vu l’intitulé en me baladant sur le net. C’est sur Instagram, ma page c’est @karellevv 😉...
farine, levure, banane, pomme, compote, oeuf, yaourt nature, beurre
Ingrédients : 200gr de farine Fiberpasta https://www.al-origin.fr/produits/farine-ig-29-fiberpasta/, 1 yaourt, 1 pot de boisson végétale d'avoine sans sucres, 2 œufs, 30gr de xylitol, 50ml d'huile de colza, 1 sachet de levure, des cerises. J'espère...
Voici un flan pâtissier trouvé sur Cookomix, une application Thermomix, que j'ai adapté pour avoir un IG bas et entrer dans les points WW, pari réussi ! Il est délicieux et crémeux a souhait 😋. L'extrait de vanille peut être remplacé par une gousse...
Recette de Pâtes de fruits détox sans sucre. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
Confiture de fraises sans sucre WW, recette d'une délicieuse confiture à 0 point, facile et simple à réaliser, parfaite pour le petit-déjeuner avec de bonnes tartines de pain.
https://coachigbas.com J'ai une copine qui fait le régime IG bas et qui a une terrible envie de sablés ! Je lui ai promis de lui trouver une recette ! Et bien c'est fait ! Ils sont délicieux, ils sont sans farine, un très léger goût de coco et ils...
Un dessert sans prétention et enfantin à réaliser! Pour un dessert ou un goûter familial c'est parfait! Recette trouvée ici. Pour 6 personnes 6 pommes golden 25g de beurre 4 cuil. à soupe de sucre en poudre 1 zeste de citron jaune non traité 3 jaunes...
Rouleaux aux fraises du Québec sans sucre et 100% délicieux. Rouleaux aux fraises maison simple à réaliser.
C'est la rentrée et qui dit rentrée dit bonne résolutions : on se remet au sport et on essaie de manger équilibré et sain ! Pendant le confinement, j'avais testé une recette de pain dit pain minceur parce que c'est un pain qui contient des graines de chia et des flocons d'avoine. Ce sont des ingrédients connus pour être assez rassasiant car ils sont riches en fibre et sont donc des coupe-faim naturels. Ingrédients du pain minceur aux flocons d'avoine et à l'épeautre - 125g d'épeautre - 50g d'avoine - 100mL d'eau - 1/4 cuillère à café de levure - 1/4 de cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de chia dans de l'eau Recette du pain minceur à l'avoine Pour ce pain, on commence par faire gonfler les graines de chia dans un peu d'eau... Ensuite on pèse environ 2g de levure de boulanger... Qu'on vient diluer dans un peu d'eau... On réserve la levure et les graines de chia sur le côté... Pendant ce temps, on place les 125g de farine d'épeautre dans un saladier... On y ajoute les 50g de flocons d'avoine... Puis 1/4 de cuillère à café de sel... On dépose les graines de chia dans un coin et la levure (sans que la levure ne touche le sel)... On ajoute ensuite l'eau petit à petit et on mélange avec les mains... Puis on forme une boule avec la pâte... On laisse reposer cette pâte sous un torchon propre pendant 1h... Une fois la pâte reposée, on peut voir qu'elle a presque doublé de volume. On va maintenant l'applatir pour former une galette... Et on ajoute par dessus des flocons d'avoine et des graines de chia pour décorer... On replace le pain sous le torchon propre pendant 30 minutes... Vient maintenant l'heure de la cuisson : on préchauffe le four à 220°C et on humidifie le pain avec un peau d'eau. On enfourne ensuite pendant 15 minutes en surveillant bien. Et voilà le résultat ! Le pain est très croustillant et hyper rassasiant ! Vous pouvez le manger en accompagnement de votre repas ou bien même faire un sandwich avec. Il est très bon ! Vous avez déjà testé ce type de pain ? Ça vous tente ?
Un de mes amis, Jean-Philippe, m’a un jour fait goûter ces sablés « bio » à la farine d’épeautre et aux amandes. Ils étaient en effet délicieux. Nous nous sommes demandés comment les faire… J’ai donc juste regardé les ingrédients et leurs proportions et je lui ai dit que j’allais retrouver la recette à l’identique. C’est chose faite! Ils ont un goût de frangipane grâce à l’ajout d’arôme d’amande amère, ne sont pas trop sucrés et ont une texture agréable par la farine demi-complète d’épeautre… À essayer tout de suite! Ces sablés se trouvent à l’origine dans les boutiques « bio ». En regardant le paquet, j’ai bien noté et ma recette donne exactement ces sablés un peu épais. Tous les ingrédients se trouvent dans les magasins « bio », surtout la farine demi-complète d’épeautre T110.
Mon amie Eol de " Une tite débutante dans la cuisine" cherche la recette de langue de chat sans sucre pour son frère diabétique.. J'apporte cette recette que j'ai fait sans sucre aussi bon que le vrai sucre.. Pour 20 langues de chat environ 120 g de...
Tarte Vanille Sous l'océan sans gluten, Recette sans gluten, ambiance exotique, stylisme culinaire / photographie culinaire, pâtissière conteuse
J’ai déjà mis une recette de gâteau au yaourt à IG bas ici Celle-ci y ressemble beaucoup j’ai ajouté des pommes pour un petit goût acidulé Ingrédients : – 1 yaourt – 2 œufs …
Le pain ça reste un problème pour les coeliaques surtout les nouveaux diagnostiqués, je vais vous donner la recette que je fait pour ma fille, elle lui plaît et on peut faire avec la même recette "la pizza " et " le fricassé". Cette recette je l'ai pris de site de "chef Osama" . - C'est une recette de pizza mais j'ai essayé de faire aussi du pain à ma façon et j'ai réussie, du moins selon l'avis de ma fille, qui aime ce genre de pain. - voilà la recette originale ici * comment faire le pain: Ingrédients: - 250g de farine sans gluten ( ici Schar ) - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe d'huile - 1/2 cuillères à soupe de levure de pain - 1 cuillère à café de sucre - une pincée de sel - 100 ml de lait tiède ou d'eau ou 1/2 lait et 1/2 eau. Préparation. - Je prend la farine j'ajoute la levure et on mélange à sec puis le sucre le sel ,l'oeuf, l'huile et la quantité du liquide suffisante pour avoir une pâte selon les farines et les marques utilisés ça dépend. - Je pétrie la pâte, et je la laisse reposer dans un endroit chaud pour gonfler. - Je prend une poêle antiadhésif, avec les main huilés je prend une boule de pain je la fait aplatir pour prendre une forme ronde , pas trop épaisse, pas fine, disons comme le pain "chappati' , je la met dans la poêle sur un feu pas trop fort jus qu'as ce qu'elle prend une bonne couleur et je la remet sur l'autre côté. - Et voilà je fait comme ça du pain rond qui est bon dans les "marqua tunisienne" ou pour faire des petits sandwichs. Autre version : Avec ces mêmes ingrédients après que je pétrie le pain je le confectionne en petite baguette ou un des petits boules, je les mis gonfler dans un endroit chaud couvré d'une serviette humide et dans un plat beurré, je les badigeonne avec du jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait et au four chaud 200° jusqu'à ce qu'il soit cuit. ( N'oubliez pas de mettre un récipient remplie d'eau au bas du four pour donner de l'humidité et le pain ne sort pas sec. ) Et voilà...
Recette IG bas de cake à l’amande et graines de chia
Suivant la saison ; Abricots surgelés ou abricots frais et regalez vous avec ce gateau !!!! Les premiers abricots ont fait leur apparition et en allant faire les courses , je me suis laissé tenter . Ils ne sont pas très gros mais sont bien sucrés ....
Ingrédients : - 2 petits yaourts au soja - 2 pots d'amande en poudre - 2 pots de farine de pois chiche - 1/2 pot d'huile d'olive - 1 pot de fructose - 1 paquet de levure chimique - 3 oeufs Mélanger bien le tout et faire cuire dans un moule à cake huilé à l'huile d'olive et fariné à la farine de pois chiche. (pour fariner un moule, vous versez un peu de farine au fond et vous secouez le moule pour bien répartir cette farine sur tous les bords. La farine colle sur l'huile. Ensuite vous faites tomber le surplus dans l'évier!!!) Mettre à four chaud 200 et faire cuire environ 35 mn. Au bout de 15 mn, vérifier si le dessus est assez doré et déposer une feuille de papier aluminium pour que le dessus ne brûle pas. (perso, je mets le minuteur pour ne pas oublier!!) Terminer la cuisson. Le cake est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche. Laisser refroidir dans le moule, je le glisse ensuite sur une grille à gâteau pour qu'il refroidisse bien. Variante : verser les 2/3 de la préparation dans le moule. Mélanger une cuiller à soupe de cacao en poudre à 100% dans le 1/3 restant et faire tomber de haut ce mélange dans le moule. A la cuisson, cela fera des marbrures de chocolat et vous aurez donc un marbré! Ce que j'ai fait! Ton cake embaume toute ma maison!!!! Ton cake est top du top!!! mais je vais changer les ingrédients car je pense qu' on peut mettre un pot de fructose au lieu d'un demi pot. Ca manque un peu de sucre mais il est d'une légèreté et d'une souplesse extraordinaire!!!! Bravo!!!
Depuis que j'ai reçu mon colis de la part de mon partenaire L'épicerie Piment-thé, je me demandais quoi faire avec la farine de petit épeautre que je ne connaissais pas encore.. Et puis en cherchant sur le net, j'ai trouvé la recette des sablés de...
I realized the other day that somehow I managed to go the entire summer without s’mores-ifying anything. So because I was pretty sure that’s a major faux-pas in the food blogging universe – but mostly because I love myself, and I just really wanted chocolate cookies with a borderline excessive amount of chocolate, marshmallows, pretzels and
