Testez au petit déjeuner ou au goûter ces crêpes sans lactose à IG bas : elles sont gourmandes et légères et bien sûr, à index glycémique bas !

Voici un "buddha bowl" végétarien et même vegan, à index glycémique bas (IG bas), sans gluten ni lactose, complet, riche en saveurs et appétissant !

Gâteau de riz sans riz (au konjac) Photo by Spicy Un bloc de konjac blanc 250 g ou 200 g de vermicelles de konjac mixées 200 ml de lait écrémé 3 g d'agar-agar (1 cc) 1 gousse de vanille bourbon 2 oeufs 30 à 50 g de fructose ou sucre IG bas arôme Caramel (facultatif) Pour le caramel : 50 g de fructose à chauffer à sec tout en remuant dans une casserole jusqu'à obtenir une couleur ambrée. Rincer le konjac. Couper le bloc de konjac en cubes. Le mettre dans un robot et mixer jusqu'à obtenir des petits grains pas trop fins. Si vous prenez des vermicelles de konjac mixées les tout simplement. Il existe aussi des perles de konjac (je les trouve trop grosses). Préparation du flan : Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée, l'agar agar, le sucre que vous aurez choisi, (un tout petit peu de chicorée facultatif) et l'arôme. Mettre le konjac mixé et faire cuire 3-4 min. Dans un saladier, battre les oeufs. Verser dessus le lait chaud/konjac mais non bouillant et mélanger. Remettre à épaissir à feu doux dans la casserole 3 min tout en remuant à la cuillère en bois. Confectionner le caramel. Au fond d'un plat allant au four, mettre le caramel en le faisant figer, napper les bords. Mettre le flan/konjac et cuire dans un plat au four pendant 25 min environ en fonction de la taille du ou des plats utilisés si individuels. Laisser refroidir et mettre au froid au moins 3 h. Démouler et déguster. Produits offerts par mes partenaires fructose cristalisé Vanille bourbon konjac

Le Blog de Cata - recettes et cuisine du monde, alimentation keto, ig bas et lowcarb

Je vous propose cette recette de Sandwich blinis au sarrasin, sans gluten, IG bas, garni de truite fumée, fromage frais de chèvre et concombre : un régal !

Une recette de mayonnaise maison ig bas simple et rapide, avec seulement quelques ingrédients et minutes de préparation 🥚Valeurs nutritionnelles pour 100 gIG 0 ; Kcal 347 ; Lip 38,0 ; Pro 3,0 ; Glu 0,3

Il faut chaud ! C'est l'été depuis quelques jours et on a envie de manger davantage de salades et de fraicheur...Voici 1 semaine de menus été IG bas

Une mousse au chocolat sans œuf, ni beurre et IG bas ? Oui c’est possible. Découvrez cette recette incroyablement facile et délicieuse.

Voici un délicieux clafoutis PL vite fait! Ingrédients : - 5 pommes - 50g d'amandes en poudre - 50g de farine d'orge mondé ou autre farine PL selon vos gouts - 3 oeufs - 60g de fructose ou 60 g de sucre de coco - 25 cl de lait ou de lait de soja Préparation : Chauffer votre four à 220° Peler les pommes et les couper en petits morceaux Battre le fructose et les œufs Ajouter la poudre d'amandes, la farine et le lait Bien touiller Graisser le moule avec un peu d'HO Verser les pommes Verser le mélange et mettre au four Faire cuire environ 30 mn Si cela dore trop au dessus, mettre une feuille d'alu pour protéger. Le clafoutis gonfle énormément....et dégonfle tout autant!

PartagerFacebook0Twitter0Google+0 Et dire que je n’avais toujours pas posté de recette de cheesecake à la noix de cajou. Il fallait y remédier, n’est-ce pas?! En général, la base des « raw » cheesecakes est composés de datte mixée avec de l’amand...

Blog gratuit pour perdre du poids méthode MONTIGNAC phase 1. Recettes et menus IG bas, aide et soutien. BDG : le blog de Gilda.

Pour faire n'importe quel cake salé PL, voici les ingrédients de base : 3 œufs 150 g de farine de pois chiche ou d'orge mondé ou un mélange des 2 1 sachet de levure chimique 10 cl d'HO 15 cl de lait de soja ou de lait normal (demi écrémé ou pas) Sel Poivre (Inspiré du livre : les cakes de Sophie) Ensuite vous ajoutez tout ce que vous voulez : fromage, légumes, poisson, jambon etc. Vous versez le mélange dans un moule à cake non graissé (il y a assez d'HO dans le cake) et vous mettez au four préchauffé à 180° environ 45 mn Au bout d'environ 20 mn de cuisson, couvrir le cake avec une feuille de papier alu s'il est déjà bien doré sinon il va cramer. Pour vérifier s'il est cuit, il faut enfoncer une lame de couteau et la lame doit ressortir sèche. Voici des idées de cake : (vous ajoutez donc au mélange de base) Le gruyère est toujours râpé. - 200 g de chair de crabe et ciboulette - 100g de gruyère , 200g de jambon, 80g d'olives vertes - 100g de gruyère, 200g de fromage de chèvre, 1 courgette, cerfeuil - 1 poivron vert, 2 poivrons rouges, 150g de feta, 50g d'olives noires - 100g de gruyère, 150g de jambon blanc, 50g de cheddar, 1 cc de moutarde. - 100g de gruyère, 1 tomate, 1/2 oignon, 1/2 aubergine, 1/2 courgette, basilic et cerfeuil - 100g de gruyère, 250g de champignons de Paris, ail et persil - 100g de gruyère, 200g de chèvre, 50g de noix concassées, 50g d'abricots secs - 100g de gruyère, 150g de pointes d'asperges, 100g de girolles, 1 échalote, thym et une dizaine de graines de coriandre concassées - 100g de gruyère, 100g de bleu d'Auvergne, 100g de mimolette - 100g de gruyère, 100g de foie gras, 150g de magret de canard fumé, 50g d'amandes effilées - 100g de gruyère, 100g de champignons de Paris, 100g de jambon blanc, 100g de tomme d'Auvergne - 100g de gruyère, 150g de saucisse de Morteau, 100g de livarot, ail , baies de Genièvre concassées et romarin - 100g de gruyère, 100g d'oignons, 200g de lardons fumés et une cs de crème fraîche - 100g de gruyère, 150g de lardons fumés, 100g d'oignons - 100g de gruyère, 150g de chorizo, 100g de maroilles, un peu de cumin J'en ai essayés beaucoup et j'ai tout adoré! Bon appétit! ♥ Sur le même modèle, vous avez la base des clafoutis salés PL avec les variantes ici Inspirée du livre : les clafoutis de Christophe! Un régal!

Bonjour ! je vous présente une petite recette que j’ai réalisé pour participer au concours qu’organise Lucie de Un Week-end Une Recette ! Il fallait faire une recette épicée ! J’a…

Liste des farines IG bas à privilégier, avec ou sans gluten, avec leurs caractéristiques et leurs utilisations.

Cette recette de blini de sarrasin sans œuf et sans gluten sera du plus bel effet sur vos tables pour l'apéritif !

Les financiers, leur petit goût d'amande et de beurre noisette... Je ne sais pas vous mais moi, j'adore l'amande ! Je cherchais une petite douceur simple à réaliser, qui pouvait être préparée en grande quantité et en format mini pour une fin de soirée en douceur, autour d'un bon thé ou d'un café. J'ai tout de suite pensé aux financiers !Je crois que c'était l'une des rares pâtisseries pour lesquelles je m'autorisais à utiliser du beurre, un bon beurre noisette qui embaume la maison lorsqu'il cui

Voici les tableaux de l'IG des aliments, classés en 4 catégories : IG très bas : < 35 IG bas : 35 < IG < 50 IG moyen : 50 < IG < 70 IG élevé : > 70

le porridge aux graines de chia et flocons d'avoine, agrémenté de fruits frais ou secs, permet de réaliser un petit déjeuner rassasiant et IG bas.

Préparez un délicieux fraisier IG bas et léger ...C'est le fraisier parfait ! Recette adaptable sans gluten / sans lactose

J'adore le fromage au petit déjeuner! Je ne peux le faire qu'une fois par semaine! Alors, ce jour là, je m'éclate!!!! Un milk shake de fruits rouges : au lait de soja ou au lait écrémé. (ou avec n'importe quel fruit à IG inférieur à 35). Ou bien un smoothie, c'est plus léger. (idem! fruits < 35). Du pain à l'orge mondé, notre pain Royal, des wasa fibres à 24% ou bien le pain MM à IG de 34 : Sans le vin n'est ce pas??? LOL!!!!!!!!!! Vous pouvez commander ce pain MM ici et du fromage..... Et comme MM me l'autorise, je mets une lichette de beurre bio ou de margarine non hydrogénée sur mon pain. Et pour finir, un bon petit expresso pur arabica! Ça? mon petit déj préféré!!!!!!!!!! mmmmmmmmmmmmmmm

Préparez vous-même des bounty peu sucrés et IG bas, avec seulement 4 ingrédients. Ces bounty sont sans gluten ni lactose, et rassaisnet durablement.

Muesli toasté au four pour un petit déjeuner savoureux et IG bas!

Que vous soyez végétarien-ne, vegan, ou que vous vouliez juste économiser quelques euros sur vos prochaines courses.

Des bons bagels sans gluten super simples à faire c'est juste ici! Et oui, la recette n'est pas si compliqué, et elle est délicieuse!

Compter autour de 34g de glucides par part ( 17g de glucides simples et 17g de glucides complexes)

Voici une recette parfaite pour un apéritif IG bas, minceur et gourmand, à partager en famille ou entre amis : un houmous au poivron

Bonjour à tous ! Commen i lé la Réunion ?! soleil la revnu et nou lé content car sinon i té commence moisir hein ?! mi rigol ! ^^ (comment va la Réunion ?! le soleil est revenu et nous sommes bien …

L'indice glycémique des farines peut largement varier en fonction des céréales, légumineuses ou fruits utilisés. On vous récapitule tout!

Testez cette recette saine, gourmande et IG bas de pâte à tartiner chocolat noisette, très simple à réaliser, et très rapide !

Ahh les petits flans au chocolat, quel délice 🥰. J'ai calculé pour qu'ils soient light, en IG bas tout en restant gourmands et bien chocolatés comme je les aime 😋. Vous trouverez à description de la recette avec ou sans Thermomix . Pour les Wetwet,...