Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse vinaigrette très fraîche et absolument parfaite pour les salades estivales. À essayer :)
Cette année, nous avons la chance d’avoir un été chaud et très ensoleillé. Il est vrai que nous avons parfois un peu trop chaud et nous avons envie de se rafraîchir de toutes les façons.
Stil života a ne posao.
Laissez-vous tenter par les saveurs estivales de notre salade de melon, feta et jambon de Parme. Une combinaison parfaite pour vos repas ensoleillés ! 🍈
Vous connaissez ce concept de buddha bowl ? C’est une grande salade, dans laquelle on retrouve un équilibre parfait. Et surtout un apport de protéines végétales. Ici, Buddha Bowl Méditérranéen au Houmous est construit autour des pois chiches.
Herbe aromatique indispensable à nos salades estivales et, en pesto, à l'assaisonnement des pâtes italiennes, le basilic peut être conservé toute l'année à condition de le congeler.
La pomme de terre fait partie intégrante de nos plats au quotidien… Et si on en faisait des salades estivales, faciles à faire et addictives pendant la...
Agrémentez vos salades de chèvres chauds panés !
Découvrez cette recette facile et rapide de salade de concombre à la sauce Tzatziki. Une salade légère et pleine de saveurs !
La pomme de terre fait partie intégrante de nos plats au quotidien… Et si on en faisait des salades estivales, faciles à faire et addictives pendant la...
This Southwest Salad is easy to make with simple ingredients that you already have in your pantry. A keeper that the whole family will come back to often, even the pickiest kids. It is a great great 10 minute meal which is easy but yet impressive and naturally vegan.
Avec le beau temps qui est de retour je vous propose ce soir une petite salade de pamplemousse et crevettes à la Thaïe. Normalement cette recette se fait à base de gros pomelos thaïlandais ou chinois. Ce sont des pomelos deux fois plus gros que nos pamplemousses roses. La chair est jaune vert et le gout est plus acidulé et moins amer que nos pamplemousses traditionnels. N'ayant pas de pomelos sous le coude, je fait cette recette avec nos pamplemousses traditionnels. Ingrédients (2 personnes) 1 Citron 1 CaS Nuoc Mam 1 CaS de sucre 1 Pamplemousse 1 CaS d'eau 15aine de crevettes crues Cacahuètes concassées 1 échalote 2 petites gousses d'ail Une demi-botte de coriandre Dans un bol, mélanger le citron, le nuoc mam, le sucre, l'eau. Hachez finement l'ail et l'échalote. Décortiquer les crevettes. Les déboyauter. Pour déboyauter la crevette, il faut faire une incision légère sur le dos de la crevette décortiquée. Vous verrez un boyau marron à ôter avec la pointe de votre couteau. Une fois vos crevettes dé-boyautées, rincer les à l'eau froide avec un peu de sel. En faisant une incision sur le dos de la crevette on voit nettement le boyau noir. Une fois le boyau enlevé la crevette est bien propre. Puis faire revenir les crevettes avec un peu d'huile sel poivre et un peu d'ail haché. Réserver. Faire dorer l'ail et l’échalote dans une cuillère à soupe d'huile. Réserver. Le plus gros travail commence. Faire des suprêmes de pamplemousse. Certains le font au couteau taillant des quartiers. Moi j'épluche lentement le pamplemousse, enlève les peaux et coupe les quartiers en 3. Mettre le tout dans un grand saladier. Rajouter les crevettes coupées en 2. Ciseler la coriandre finement. Rajouter le tout dans le saladier. Rajouter la sauce, l'ail et l'échalote. Mélanger le tout. Si vous aimez les plats un peu relevé, vous pouvez rajouter à ce stade un peu de piment haché. Vous pouvez laisser la salade quelques temps au frigo pour la consommer bien fraiche. Concasser les cacahuètes. Dresser et rajouter les cacahuètes par dessus. Retrouver également les plats suivants : Riz Sauté-Shiitakés-Coriandre-Oignon Confit Salade de Nem Chua Tweeter
La célèbre salade Waldorf a été créée il y a plus de 100 ans au mythique hôtel new-yorkais Waldorf-Astoria, qui lui a donné son nom. Ce plat, considéré comme un classique, laisse place à plusieurs interprétations. On l’a fait ici avec des pommes vertes, du céleri, des raisins et des pacanes. En grande finale : quelques pousses de laitues et une vinaigrette à base de mayonnaise pour accompagner le tout.
LA SAISON DES GRILLADES EST LANCÉE. TRUCS FUTÉS ET RECETTES SAVOUREUSES QUI PLAIRONT À TOUS, C’EST PAR ICI ! Hamburger au tempeh Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 4 portions tempeh 1 paquet (250 g) huile d’olive 1 c. à thé sel 1/4 c. à thé poivre fraîchement moulu pains à hamburger de blé entier 4, grillés ketchup à la betterave 125 ml (1/2 tasse) (voir recette plus bas) pesto au chou frisé 125 ml (1/2 tasse) (voir recette plus bas) carottes marinées 250 ml (1 tasse) (voir recette
Envie de couleurs et de fraîcheur dans votre assiette ? 🥗 Laissez-vous tenter par notre salade de quinoa aux légumes grillés et feta, et découvrez comment allier saveurs estivales et bienfaits nutritionnels dans une seule et même recette !
La pomme de terre fait partie intégrante de nos plats au quotidien… Et si on en faisait des salades estivales, faciles à faire et addictives pendant la...
This cantaloupe melon salad is made with refreshing ingredients like cucumber, fresh mint, lime, and feta cheese. It's a super simple summer side salad idea that's both sweet and savoury. This recipe is easy, healthy, and gluten-free!
Pas question de passer son temps en cuisine pour préparer les déjeuners pendant les vacances d'été ! Découvrez les meilleures recettes estivales que l'on peut préparer en avance pour gagner du temps et profiter de l'extérieur.
Photographe et styliste culinaire, je partage avec vous des recettes faciles et gourmandes pour le plaisir de tous.
J’ai décidé d’apprêter la betterave dans une salade toute simple, mais pleine de couleurs. J’ai voulu recréer la texture d’une salade de chou traditionnelle, et pour y arriver, j’ai troqué mon couteau contre ma râpe à fromage. C’est si facile!
Plus que quelques jours avant l'arrivée officielle du printemps. Par conséquent, on dit adieu raclettes et tartiflettes (snif) et bonjour fruits et légumes à gogo. Mais rangez les mouchoirs, avec un peu d'inventivité, les salades vont vite trouver leur place dans notre quotidien. Car oui, manger équilibré peut avoir du goût.
Pour toutes vos salades estivales.
On nous annonce des températures extrêmes la semaine prochaine (40°C à Bordeaux par exemple). Inimaginable d'allumer le four. Je vous propose donc 16 recettes de salades d'été qui j'espère vous régaleront pendant ces jours de forte chaleur. 1 - Coleslaw à la grenade (clic pour la recette) 2 - Salade de papaye verte et carottes
On profite des dernières salades avant de passer en mode automne avec cette délicieuse salade de pommes de terre à l'italienne! Retrouvez également la recette en vidéo sur instagram Calories: 326kcal par personne WW : 10POINTS par personne Pour les...
Pas question de passer son temps en cuisine pour préparer les déjeuners pendant les vacances d'été ! Découvrez les meilleures recettes estivales que l'on peut préparer en avance pour gagner du temps et profiter de l'extérieur.
La salade de pastèque, feta et menthe est à la fois colorée, rafraîchissante et ultra simple à préparer. Prête en quelques minutes, c'est une salade idéale pour les jours de chaleur en été.
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Salade de boeuf à la thaïe Comme promis, après vous avoir parlé du livre Plancha et barbecue voici une recette exotique pour les beaux jours, ultra simple et qui est un vrai régal : une salade de boeuf à la thaïe. Un assiette pleine de fraîcheur, d'herbes, de parfums (j'adore…
Vous êtes gourmande mais vous surveillez de près votre alimentation? Pour retrouver du plaisir tout en maintenant un bon taux de cholestérol, voici nos 4 salades estivales. A adopter sans hésiter ! Avec Virginie Balès, diététicienne nutritionniste.
La pomme de terre fait partie intégrante de nos plats au quotidien… Et si on en faisait des salades estivales, faciles à faire et addictives pendant la...
Les salades à base de légumineuses sont toujours les bienvenues sur notre table. Ma légumineuse préférée étant les pois chiches, ceux-ci constituent la base de nombre de mes salades composées, que j’emmène bien souvent dans ma lunch box. Elles sont parfaites pour un repas rapide car complètes et nourrissantes. Retrouvez la recette de la salade de pois chiches, tomate, poivron et feta sur Healthy Julia... © Cooking Julia 2022
Prévoir du temps pour la marinade. Ingrédients pour 3 personnes : 150g de chou pour salade 3 c. à s. de vinaigre de riz 1 c. à s. de cassonade 1/4 de c. à c. de sel 1/2 c. à s. de Nuoc mân 1…
Cette recette a été créée avec beaucoup d'amour et en partenariat avec Barilla Cette salade a fait le "buzz" au travers des différents réseaux sociaux durant les derniers mois et, je me suis dis, pourquoi ne pas l'adapter! Même si ce n'est pas la "vraie" version que la célèbre actrice mangeait tous les jours lors
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui est vraiment parfaite... Un beau mélange qui est santé et nourrissant. À essayer :)
Si vous aimez les haricots en salade, cette recette va forcément vous plaire. Le mariage des ingrédients est top et la sauce bien relevée est divine avec les petits grains de la moutarde à l'ancienne c'est extra. Une salade complète parfaite pour les...
J’ai eu un gros coup de cœur pour cette entrée, facile à réaliser, et qui est un régal pour les papilles et les pupilles. De quoi épater ses invités à moindre frais! Cette entrée est composée de courgettes crues coupées en fines lamelles et râpées, de pousses d’épinard, de basilic, d’un fromage de chèvre chaud bien fondant, avec un peu de miel, du citron, de l’huile d’olive, du thym citron ou de la sarriette, quelques pignons de pin pour une touche de croquant et de goût toasté … bref, que des aliments faciles à trouver, le tout combiné en un plat savoureux! C’est l’occasion pour moi d’utiliser le miel de châtaignier Martine, gagné sur le superbe blog d’Annie, « By Acb 4 you ». J’ai découvert cette marque …et le miel de châtaignier… grâce à Annie; ces apiculteurs s’inscrivent dans une démarche responsable et durable qui protège les abeilles. Ils pratiquent la transhumance des abeilles à travers la France et le nord de l’Italie. Pour en savoir plus, je vous invite à vous rendre sur leur site Martine. J’ai choisi un fromage de type Cabécou, le « Rocamadour », mais il peut-être remplacé par un autre fromage de chèvre fondant à la chaleur. Carpaccio de courgettes, chèvre chaud, citron et miel Préparation: 20 min Cuisson: 1 min Ingrédients/ 4 personnes 4 petites courgettes 60 g de pousses d’épinards Quelques feuilles de basilic frais 1 citron bio 2 1/2 c à s d’huile d’olive 2 brins de thym citron ou de sarriette 4 fromages de chèvre (Rocamadour, Cabécou..) 2 à 3 c à s de miel 4 c à s de pignons de pin Sel, poivre noir Torréfier les pignons de pin dans une poêle, à sec. Cette phase est rapide(1 min max) car ceux-ci dorent très vite. Lavez, séchez les courgettes et coupez-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Arrêtez-vous lorsqu’il commence à y avoir beaucoup de graines. Disposez les tranches de courgettes sur 4 assiettes de service, en les faisant se chevaucher légèrement. A l’aide d’une râpe à gros trous, râpez les morceaux de chair de courgettes restants et disposez-les au centre de chaque assiette. Zestez le citron, réservez celui-ci. Pressez le jus et mélangez-le à 2 c à s d’huile d’olive. Salez, poivrez. Versez la moitié de la vinaigrette sur le carpaccio de courgettes et réservez le reste. Répartissez dessus quelques feuilles d’épinards et du basilic ciselé. Préchauffez le grill à feu moyen. Disposez les fromages sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Arrosez avec la 1/2 c à s d’huile d’olive restante, saupoudrez de zeste de citron, de thym ou sarriette et d’un tour de moulin à poivre. Chauffez sous le grill environ 30 sec, jusqu’à ce qu’il commence à fondre. Réchauffez le miel dans une petite casserole jusqu’à ce qu’il se mette à bouillonner. Disposez les chèvres sur chaque assiette, parsemez l’assiette de pignons de pin, versez le reste de vinaigrette dessus et le miel chaud. Servez aussitôt. Vin conseillé: pinot gris Source: Food & Travel Télécharger la recette Bon appétit ! Je propose cette recette à min ami Gut pour son défi « Cuisinons de saison ».
