Recipe video above. Lentils and roasted eggplant (aubergine) is such a great combination - especially when you infuse the lentils with flavour by cooking them in a seasoned broth, and you try my method of roasting eggplant so they stay plump and juicy inside with great caramelisation on the outside! (For more roasted eggplant uses, visit this roasted eggplant recipe).Great to serve at a brunch as a main - it holds up well for hours. Serve warm, or at room temp. Serves 3 to 4 as main, 8 - 10 as a side.
This simple chopped Thai-Inspired chicken salad has BIG flavors - peanut, lime, soy, chili, cilantro. Topped with a homemade peanut dressing! Healthy and fresh.
Parfaites quand on reçoit des invités !
This Thai-flavored salad recipe is made with carrots, cabbage, snow peas, and quinoa, tossed in delicious peanut sauce. This healthy salad is vegan, gluten free, and packs well for lunch. Recipe yields 4 salads.
Je sais que vous l'aimez beaucoup alors j'ai mis à jour l'index de recettes spécial Salades composées ! Les recettes de salades composées sont classées par type ( pâtes, pommes de terre, riz, semoule etc), les points du nouveau programme WW et calories...
Crisp, tender zucchini sticks oven-roasted to perfection. It’s healthy, nutritious and completely addictive!
Une salade légère, gourmande et colorée qui associe sans fausse note avocat, concombre, tomate et feta avec du persil et un filet d’huile d’olive. Une recette culte qui continue d’avoir du succès. Découvrir la recette
Les ravioles du Dauphiné sont une spécialité régionale , au goût inimitable. Composées d’une pâte fine à la farine de…
Ma recette de grosse salade asiatique, avec les mêmes ingrédients que des rouleaux de printemps mais en plus rapide à préparer
La pêche se mange aussi en version salée. Elle se marie particulièrement bien au crémeux de la mozza.
Salade de tomate et d'avocat pour petite touche d'exotisme... Voici une jolie recette de salade fraîche et colorée pour l'été, qui met en valeur les Cette salade d'avocat et de tomate est une association délicieuse, avec une vinaigrette légère pour bien apprécier le goût.
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Les salades à base de légumineuses sont toujours les bienvenues sur notre table. Ma légumineuse préférée étant les pois chiches, ceux-ci constituent la base de nombre de mes salades composées, que j’emmène bien souvent dans ma lunch box. Elles sont parfaites pour un repas rapide car complètes et nourrissantes. Les crudités qui composent la salade d’aujourd’hui sont bien de saison : les tomates, dont on attendait avec impatience le retour, le poivron, qui met tant de couleur dans l’assiette, l’oignon nouveau, plus doux que le sec, et les olives noires pour la touche méditerranéenne. Et pour finir, la feta, qui donne du caractère à cette salade estivale somme toute très simple. Pour une salade végétale, utiliser de la feta vegan. Ingrédients 265 g de pois chiches cuits 2 tomates grappes 1/2 poivron rouge (ou d'une autre couleur) 1 petit oignon nouveau 1 poignée d'olives noires 3 c. à s. de vinaigrette 50 g de feta 5 brins de ciboulette Préparation Egoutter les pois chiches. Laver les tomates et le poivron, et les couper en dés. Hacher l'oignon. Dans un saladier, réunir les pois chiches et les légumes coupés. Arroser avec la vinaigrette. Ajouter les olives coupées en rondelles et la moitié de la feta. Mélanger. Disposer la salade sur un plat. Emietter par-dessus le reste de la feta et parsemer de ciboulette. © Healthy Julia 2022
Avec les beaux jours, on a envie de salade d'été. Pour des préparations fraîches, légères et gourmandes à la fois, on mise sur des assiettes colorées composées avec des ingrédients de saison. Fruits, légumes, noix ou sauce crémeuse, voici une sélection des meilleures recettes de salades pour l'été.
Looking for an original summer salad or a quick, healthy lunch? Then you’ll love this lentil, mint and feta salad, ready in 30 minutes and incredibly rich in flavor!
Avec ces recettes, vous aurez envie de manger de la salade tout l'été !
Facile à préparer, saine, appétissante et légère, cette salade a de grandes chances de devenir votre nouvelle salade préférée.
Les salades composées sont l'accompagnement idéal pour un barbecue estival. Rafraîchissantes, variées et pleines de saveurs, elles apportent une touche de fraîcheur aux grillades.
Salade thaïe de concombre, facile, parfumée et délicieuse. Parfaite en entrée ou accompagnement
C'est chez mon aminaute Isabelle, du blog La cuisine d'ici et d'ISCA, que j'ai trouvé cette recette de salade complète, croquante et originale, idéale pour la lunch box ou le pique-nique. J'ai quasiment suivi à la lettre sa recette, enfin en tenant compte du contenu de mon frigo. J'ai ajouté une couleur supplémentaire, du jaune, mais cela ne change pas le goût, juste l'aspect. J'étais ravie d'avoir trouvé cette salade car c'est une très bonne idée pour utiliser des haricots blancs (en boîte pour moi car je manquais de temps pour en faire cuire). On s'est vraiment régalés. De toute façon, je ne suis jamais déçue par les recettes que je pioche chez Isabelle, c'est toujours top !! Ingrédients 250 g de haricots blancs cuits 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/3 de concombre bio 125 g de tomates cerises 1 échalote 1 c. à c. de moutarde 2 c. à s. de vinaigre de cidre 2 c. à s. d'huile d'olive Ciboulette fraîche Sel, poivre Préparation Rincer les haricots blancs et bien les égoutter. Laver soigneusement les légumes. Détailler les poivrons, le concombre (non épluché) et les tomates en petits dés. Peler l'échalote et la ciseler. Préparer la vinaigrette : mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajouter de la ciboulette ciselée. Verser cette sauce sur la salade. Mélanger et déguster bien frais ! Source : La cuisine d'ici et d'ISCA Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest ! © Cooking Julia 2016
C'est l'automne et le temps est toujours estival, propice à cuisiner des salades. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de...
Elle est tout simplement délicieuse
Féculent consommé aussi bien chaud que froid, le riz vous permettra de réaliser de délicieuses salades composées ! Plat d'été frais et rapide, les salades de riz se marient parfaitement avec toutes sortes d'aliments : surimi, poulet, feta et menthe, crudités...
Pourquoi ne pas bonifier votre salade grecque de protéines en lui ajoutant des pois chiches? Une façon délicieuse de les intégrer à votre ...
Régalez-vous avec cette recette fraîche, estivale à base de courgettes et carottes râpées, assaisonnée d'ail et de gingembre. Parfaite pour un dîner en famille.
Voici une petite salade vite faite, très légère à base de poulet et légumes (sans féculents, donc) avec une sauce aux parfums asiatiques à la fois douce (pour une fois je n’ai pas inondé ça de piment) et dépaysante. D'autres recettes de salades c'est PAR ICI D'autres recettes vietnamiennes c'est PAR LA Salade de poulet à la vietnamienne (4 pers): Marinade - 1 poignée de coriande fraiche hachée - 5 CS de jus de citron vert - 2 CS de citronnelle finement hachée - 3 feuilles de kaffir fraîches hachées - CS d’huile de tournesol - 4 blancs de poulet Salade - 300 g de haricots verts - 200 g de tomates cerises coupées en 2 - ½ radis noir rapé - 1 concombre émincé - 2 carottes râpées - 3 tiges de ciboule hâchées - 1 poignée de cacahuètes grillées grossièrement concassées - 1 poignée de coriandre fraîche hâchée. Sauce 5 CS de sauce de poisson (nuoc nam) 4CS de sucre roux 60 ml de jus de citron vert 2 gousses d’ail écrasées au presse-ail - Mélangez une poignée de coriandre hâchée, 5 CS de citron vert, la citronnelle et les feuilles de kaffir hâchées avec l’huile. Assaissonnez de sel et poivre. Mettez les blancs de poulet dans un sac congélation et recouvrez de marinade. Fermez le sac et secouez pour bien enrober le poulet. Réservez au frais pendant 3 heures minimum (le mieux étant de le préparer la veille). - Faites chauffer une sauteuse et ajoutez les blancs de poulet avec un peu de marinade. Faites cuire 5 à 6 minutes de chaque côté. Laissez reposer/refroidir pendant une quinzaine de minutes, puis transférez le poulet sur une planche à découper et taillez-le en fines lanières. - Préparez la sauce en mélangeant le sucre, le jus de citron, la sauce de poisson et l’ail dans un bol en remuant bien pour que le sucre se dissolve. Poivrez (ou mettez un peu de piment) et réservez. - Faites cuire les haricots verts en les plongeant 4 minutes dans l’eau bouillante. Rafraichissez-les à l’eau froide et égouttez. - Dressez la salade avec les haricots, les tomates, le radis, les concombres, les carottes, la coriandre hachée, la ciboule et les cacahuètes. Déposez les lanières de poulet au-dessus et arrosez de sauce.
Le temps ayant été très clément cette année, et propice aux piques-niques, c'est avec joie que nous avons partagé un très bon moment avec mon amie Cécile du blog Céci-Bon, et bien sûr nos deux loulous ^^ Passion oblige, c'est à 2 têtes que nous avons...
Les beaux jours seront parait-il de retour alors je glisse par ici une petite salade colorée qui j'espère fera rester le soleil une bonne fois pour toute !! A presque le mois de juin je pense que ce n'est pas trop demandé ^^ Bref au menu du jour une...
Cette recette a été créée avec beaucoup d'amour et en partenariat avec Barilla Cette salade a fait le "buzz" au travers des différents réseaux sociaux durant les derniers mois et, je me suis dis, pourquoi ne pas l'adapter! Même si ce n'est pas la "vraie" version que la célèbre actrice mangeait tous les jours lors
Un blogue de recettes
Aussi colorée que délicieuse à déguster, cette salade de pâtes à la méditerranéenne va ravir vos papilles à l'heure du déjeuner.
J’ai préparé cette salade presqu’en désespoir de cause. Je n’avais absolument rien prévu comme accompagnement pour le « pulled pork » qui cuisait doucement dans mon four par un dimanche après-midi.…
La mozzarella, on aime la déguster aux beaux jours. Elle apporte une touche de gourmandise dans nos salades de printemps ou d'été. Retrouvez nos recettes ici.
Une sélection de plats équilibrés, sains et légers. Des recettes faciles à préparer, pour un repas du soir léger et healthy.
YoTAM OTTOLENGHi s'invite à nouveau à notre table pour un déjeuner simplement savoureux. Une salade de pommes de terre à la mayonnaise plus simple que celle-ci, plus légère sans doute. La préparer & la goûter ont encore intensifié mon admiration pour...
