izvor:Kuhinja Valentina Mašković Tikvice sam probala na bukvalno sto načina ali ovako ukusne do sada nisam. Probajte i garant će vam se dopasti. Nema suvišne masnoće,isprskanog šporeta, brzo, jednostavno a Bogovski ukusno. Savršeno za doručak ili večeru. SASTOJCI 500-600gr. tikvice 150-200
Холодец с курицы с желатином и овощами.
Zapečeni štrukli sa sirom iz pećnice. Puno brži i jednostavniji način pripreme. Tko ih je probao, tražio je recept. Odlična ideja za ručak bez mesa
Dobrodošli na moj blog! Ja sam Tanja Leković, kuvarica, pisac, fotograf, dobavljač, perač posuđa, moler i stolar bloga Kuhinja zaposlene žene. Zaposlena sam majka sada već odraslog sina, zaljubljenik u kuvanje, pisanu reč, lepu fotografiju. Beograd je moj grad: u njemu sam rođena, u njemu […]
Kada prođu praznici, Slave, što bi moja Mati rekla, najlepši deo godine, i kada smo i dalje u Januaru, i pada sneg, i dosta nam je barene šunke, sarmi... Kada umorni dođemo sa posla, i pomalo promrzli, najviše nam prija "nešto sa kašikom". Ova čorba se zove Ruska čorba, jer smo recept dobili od tete Olge iz Sremskih Karlovaca, koja je po majci bila ruskinja i sticajem okolnosti njena porodica se kao emigrantska naselila u Vojvodinu. Da, neobična po koloritu, ali prava čorba koja greje dušu. A duša kada se ugreje, ništa drugo ni ne treba. Potrebno je: 100g graška 100g krupnog crvenog pasulja ili bilo kojeg drugog baš mala kašikica bibera peršun 1 manji crni luk 4dcl temeljca-odnosno supa(možete koristiti i kocku za supu ako nemate nedeljne) 2dcl domaćeg paradajza ulje Priprema: Prvo pripremite grašak i pasulj. Grašak skuvajte u vodi, ali da bude polu mekan polu tvrd. Znači ne treba ga raskuvati jer će se on kuvati u čorbi svakako pa da ne biste posle imali pire od raspadnutog graška. Ako kupujete zamrznut u kesici, mislim da je on već polu obrađen, tako da nećete morati da ga dodatno kuvate. Pasulj prvo malo obarite, pa tu prvu vodu prospite .To je neko staro pravilo da se ta prva voda baca, i ja se toga pridržavam. Potom ga ponovo obarite ali sada da bude mekan ali ne previše kako vam se ne bi raspadao. Znači ako kuvate veliki pasulj-prebranac kuvate duže. Najbolje da ga viljuškom izvadite i probate, tako će te najbolje znati da li je kuvan. Crni luk očistite, sameljite u multipraktiku ili još bolje ako imate volje sitno, sitno ga iseckate, zatim ga propržite na ulju(da se cakli) ga propržite na ulju. Dodajte grašak i pasulj, biber, peršun i malo soli. u 4dcl vode stavite kocku za supu-instatnt kocku, te je skuvajte ili kao što sam već rekla koristite supu koja vam je npr ostala od nedelje, što se nekada tako i koristilo. Zatim, u lončiću sve spojite i na laganoj vatri kuvajte. Napomena: Vrlo je važno da kada kuvate pasulj viljuškom probate da li je kuvan. Pred kraj dodati kuvani paradajz, i još par minuta na laganoj vatri sve kuvajte. Posluženje: Služi se topla, može i uz kiselu pavlaku ili mileram.
Холодец с курицы с желатином и овощами.
(please scroll down for recipe in English) Korisna svojstva paradajza su davno definisana. Meni je omiljeno povrće i jedva čekam da lepo zarudi, ali prirodno. One tvorevine koje liče na paradajz i stasavaju između oktobra i juna – ne priznajem i odlučno odbijam da ih […]
Bakina kuhinja - šarena osvežavajuća salata u kuglofu Potrebno je: 300 gr kuvanih makarona 100 gr majoneza 1 k.k. senfa 2...
Ako još niste, svakako isprobajte ovu zanimljivu pitu, a ja ću ovih dana svakako isprobati još nešto zanimljivo koristeći ovo ukusno čokoladno tijesto.
Razlikuje se od drugih torti ovog imena po nekoliko stvari, ali pre svega ne sadrži žele bombone. Mama ne priznaje slatkiše sa žele bombonama, nepečene Plazma torte i razne druge skraćene verzije, jer je to prosto neprimeren čin i kaljanje jedne vrhunske torte kakav je recimo torta sa nekoliko orašastih korica i sa filovima od žumnaca na pari, čokolade i putera. Naravno ja to sada malo karikiram, ali prosto takve torte nikada nije pravila, nikada joj se nisu dopadale i uvek je prema njima bila kritički nastrojena. Ja opet volim sve da kombinujem i da probam, mada za žele bombonama nisam luda, pogotovu u tortama koje nisu Plazma i koje još nisu za klince :) Torta se sastoji iz dve različite korice i fila, puna je ukusa, hrskavih delova oraha i prepečenih lešnika i veoma je sočna. Koristila sam pleh dim 35x31 cm. Da, torta je malo veća :) Potrebni sastojci za I koricu: 5 jaja 5 kašika šećera 3 kašike prezli 2 kašike krupnije mlevenih oraha (vidi donju sliku) 100 g seckanih urmi Umutiti cela jaja sa šećerom dok se masa ne utrostruči (muti se dugo, oko 15ak minuta), pa dodati prezle, orahe i urme, varjačom sve polako umešati i sjediniti. Peći u prethodno zagrjenoj rerni na 190C oko 20 minuta (zavisi od rerne, a pošto su cela jaja u korici, najbolje posle 20 min proveriti metodom viljuške ili čačkalice... znate ono... ako su čisti izašli iz testa, pečeno je i obrnuto). Orasi su samleveni u secku, zato imaju malo krupniju zrnastu strukturu, što je za ovaku tortu prepunu seckanih suvih voćki idealno. Sastojci za II koricu: 10 belanaca 300 g šećera 300 g krupnije samlevenog oraha (videti gornju sliku) Umutiti čvrsto belanca i šećer, pa umešati orahe. Peći u prethodno zagrejnoj rerni na 190 C 15-20 minuta. Potrbni sastojci za fil: 10 žumanaca 2 cela jajeta 300 g + 50 g šećera 2 pudinga od vanile 650 ml mleka 250 g margarina 250 g putera 50 g šećera u prahu 200 g krupno seckanih prepečenih lešnika (najbolje opet u secku) 200 g suvog grožđa Na pari skuvati 10 žumanaca, 2 cela jajeta i 300 g šećera, koji su prethodno dobro umućeni mikserom. Cela jaja uvek dodajem zbog kvantiteta, pogotovu kada se cela torta premazuje tim filom, ali i zbog mnogo lepše kremste strukture samog fila. Ohladiti ga do kraja. U mleku skuvati puding sa 50 g šećera. Prekriti providnom folijom da se ne napravi korica i ohladiti do kraja. Kada se oba fila ohlade, spojiti prvo puding sa prethodno dobro umućenim margarinom, puterom i 50 g prah šećera, dodavajući ga postepeno, a zatim isto tako postepeno dodavati i krem od jaja. Sve lepo sjediniti pa umešati 200 g seckanih, a prethodno prepečnih i oljuštenih lešnika, kao i 200 g suvog grožđa, koje je prethodno odstojalo u vreloj vodi da nabubri (obavezno ocediti suvo grožđe pre nego što ga stavite u fil). Možete 1/3 fila da ostavite za premazivanje cele torte pre nego što umešate lešnike i suvo grožđe, ja to ne radim, a sada sam samo u tankom sloju premazala selu umućenim krem šlagom od vanile. Naravno, šlag nije potreban, samo sam je ukrašavala malo špricem, a vi je ukrasite kako želite.
(please scroll down for recipe in English) Još jedna slana objava, a onda ću da napravim jednu finu seriju slatkiša, tako da još samo malo strpljenja. Razlog što ova salata ne može da čeka je što sam je pravila za Badnje veče, ono malo što […]
Ranijih godina sam je pravila, ove nisam, jos ne znam ni da li cu . U svakom slucaju, neko je pitao za recept, pa evo da postavim svoj:...
Kuhinja Lake kuharice koju istražujemo u FBI rukavicama , je jedna prava kulinarska riznica. Vrhunski, precizni, divno objašnjeni recepti...
Док су Американци усавршавали свој хамбургер, људи у Совјетском Савезу су научили уметност уживања у чебуреку.
Madjarska kuhinja: Upoznajte bogate ukuse i tradiciju | Mađarska kuhinja je poznata po svojoj jedinstvenoj kombinaciji bogatih ukusa...
(please scroll down for recipe in English) Još jedna slana objava, a onda ću da napravim jednu finu seriju slatkiša, tako da još samo malo strpljenja. Razlog što ova salata ne može da čeka je što sam je pravila za Badnje veče, ono malo što […]
Спасибо за идею Ирэне12345 с поваренка!
(please scroll down for recipe in English) Uz Rusku salatu želim da vam prenesem sve svoje nalepše želje: dobro zdravlje, mnogo razloga za smeh i osmeh svakog dana i mir u duši. U ovoj i svakoj sledećoj godini. Uh, kakva je godina iza mene. Mnogo […]
(please scroll down for recipe in English) Još jedna slana objava, a onda ću da napravim jednu finu seriju slatkiša, tako da još samo malo strpljenja. Razlog što ova salata ne može da čeka je što sam je pravila za Badnje veče, ono malo što […]
Ona je obično dio svake svečane večere...čak i kod onih koji je ne vole,kao recimo ja :)))
Чепалгаш - нежные и мягкие лепешки с творогом и зеленью по-чеченски.
Punjene pileće pljeskavice su pravo gastronosmko otkrovenje. Pljeska sočna, sir se topi a svaki zalogaj ubeđuje da je roštilj kod kuće super ideja.
Ruska pita sa orasima i čokoladom je jako fina pita vrlo slična lenjoj piti, sa filom od mlevenih orasa i rendane čokolade. Testo se topi...
Valjda svi imamo recept za ovako nešto. Kod nas se nije nikad pravila ruska salata, ali je zato deo svakog svečanog ručka bila ova salatica. Ne znam, moja baka ima neke čudne ideje i averzije prema neki stvarima. Pečurke sam prvi put probala sa dvadesetak godina, i to pod maminim uticajem. Tako i sa ruskom salatom. Uglavnom, mama je pre desetak godina uvela ovu. Prvo smo je svi voleli, onda nam je kao dosadila. Nisam je dugo jela, nije mi ni padala na pamet. Znate kad poželite da zaboravite da neko jelo postoji, da biste ikada ponovo poželeli da ga napravite :-) Ja sam poželela danas ovu salatu :-) I nisam imala sreće, sir koji sam kupila je bio slan nao otrov. Lepa je ona i sad, ali za one koji vole prilično slano. Ja ne. Poješće moj muž, nije problem :) Uzeću i ja malo. Ali pazite sa sirom. Koliko god bakica na pijaci izgledala fino i slatko- probajte sir. Ja to nikada ne činim, da li sam kockar u duši? :-) Sastojci : 500 gr. sira- pomešajte mladi i stari- PROBAJTE sir, jednostavno :-) 1 kašika majoneza 200 ml. kisele pavlake ili milerama 1 kašika ulja 100-200 gr. praške šunke 100 gr. PEČENOG susama + još susama za posipanje. U sir dodate ulje, onda ubacite i ostale sastojke, smuljate, kako bi moj bratanac Tristan rekao, prebacite u posudu u kojoj ćete služiti i pospete obilno pečenim susamom.
Вкуснейшая закуска на любой праздник.
А вы знали, что сыр появился раньше письменности? И с тех пор миллионы людей по всему миру не могут представить без него свою жизнь. Но, к сожалению, не все знают, как отличить сыры друг от друга, с чем их лучше сочетать и как правильно выбрать.
Татарский праздничный пирог Губадия. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru
Творожная запеканка универсалочка на любой кухне, где вообще готовят. Я в этом всецело уверенна. Это ведь даже проще, чем напечь блинов или приготовить сырников ! И несмотря на всю простоту, приготовить ее можно десятками разных способов. Сегодня хочу поделиться таким вариантом, который…
