Biscuit roulé girafe
Si vous manquez encore d'inspiration pour la réalisation d'un beau gâteau ce week-end ou bien le week-end prochain pour la fête des papas...voici une jolie version de gâteau roulé GIRAFE. Cet imprimé girafe m'intriguait énormément. Quand je l'ai vu...
Bonjour ! Aujourd'hui, nous avons refait le roulé girafe de Nathalie sur son blog "C'est Nathalie qui cuisine" ! Cet imprimé girafe est craquant et incroyable pour les yeux. Et bien c'est très simple à faire si vous avez le matériel adéquat. C'est...
Biscuit roulé girafe
Après le zebra cake et le roulé girafe, on continue dans la jungle culinaire avec le roulé léopard ! Dimanche dernier, l’APE m’a demandé de faire un gâteau pour le vendre lors d’u…
Un biscuit roulé fourré au chocolat, avec des motifs rappelant les dessins de la girafe... un succès assuré auprès des enfants et des grands. j'ai trouvé l'idée sur la toile, et j'ai adapté ma recette de biscuit roulé pour obtenir le visuel attendu !
Depuis le temps , que je le vois passer sur les blogs et Facebook , il fallait absolument que je le teste ce gâteau roulé original , et je peux vous dire qu'il a fait un succès à ma table...... INGREDIENTS Flexipan plat: 4 oeufs 100g de sucre 90g de...
Quand j'ai vu cette recette chez Carole, il y a eu tout de suite un gros coup de coeur. Il faut dire que j'aime quand la ménagerie s'invite à la maison. Je vous avais déjà parlé du roulé girafe pour ma troisième et je sais que c'est toujours un succès...
Elle me fait quand même sourire des fois la blogosphère, à piquer des recettes sur la toile, à s'inspirer... sans citer la source ! Non, il ne s'agit pas de toute la blogpshère encore merci, mais de certains qui pensent inventer la recette ou la technique...
Lorsque le blues est là, je suis moins inspirée en cuisine, je pioche donc sur le vaste livre de cuisine d'internet, je prends les idées, les recettes et cela me fait du bien de mettre dans mes casseroles ce que je trouve sur la toile. Il y a un moment...
Biscuit roulé girafe
Alors là, stop ! On s’arrête, on se met aux fourneaux pour ses p’tits loulous, anniversaire, fête ou rien du tout, et on recueille les hourras de la foule en délire !! J’ai réalis…
Lorsque le blues est là, je suis moins inspirée en cuisine, je pioche donc sur le vaste livre de cuisine d'internet, je prends les idées, les recettes et cela me fait du bien de mettre dans mes casseroles ce que je trouve sur la toile. Il y a un moment...
Un des buzz du moment en terme de pâtisserie c’est le roulé « girafe »… Un simple gâteau roulé comme on les aime, mais avec l’aspect peau de girafe !!! Après…
Un biscuit roulé fourré au chocolat, avec des motifs rappelant les dessins de la girafe... un succès assuré auprès des enfants et des grands. j'ai trouvé l'idée sur la toile, et j'ai adapté ma recette de biscuit roulé pour obtenir le visuel attendu !
Si vous manquez encore d'inspiration pour la réalisation d'un beau gâteau ce week-end ou bien le week-end prochain pour la fête des papas...voici une jolie version de gâteau roulé GIRAFE. Cet imprimé girafe m'intriguait énormément. Quand je l'ai vu...
Biscuit roulé girafe
Roulé Girafe Chocolat Orange Un roulé facile à réaliser et l’association chocolat orange fait toujours son effet Ingrédients : Pour la ganache : 160g de chocolat 80g de crème liquide Pour le biscuit : 3 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 100g de sucre...
J'ai des courbatures. J'ai mal partout. Je ne peux plus marcher.
Si vous profitez de vos vacances pour blogger, vous avez forcément déjà croisé ce roulé girafe qui fait un effet boeuf sur les petits (et les grands). Je l'ai regardé, regardé et regardé encore avant de me lancer. J'ai choisi de tester la recette de Chocolat à tous les étages et de l'adapter au thermomix. Nous avons réalisé le roulé un soir, en famille (et je crois que le four de ma petite maman cuit beaucoup plus fort que le mien ...d'où le roulé craquelé...) et dégusté le lendemain lors d'un pique-nique. Une recette belle et bonne au goût ! Génoise 4 oeufs 150g de sucre 100g de farine 3 càs de cacao amer 1 pincée de sel Ganache 100 g de crème semi épaisse 200 g de chocolat (au caramel pour moi!) Au thermomix Préparer la ganache. Dans une casserole, placer la crème. La porter à ébullition. La verser sur le chocolat en carrés et lisser le tout. Faire prendre au frigo 2h environ. Préparer la génoise. Préchauffer le four à 180. Clarifier les œufs. Monter les blancs en neige avec le sel. Mettre le fouet dans le bol. Ajouter les blancs et une pincée de sel et programmer 4mn, 70, 3,5 en augmentant la vitesse progressivement la première minute. Au bip, sortir les blancs et réserver. Laver le bol. Blanchir les jaunes avec le sucre en les plaçant dans le bol avec le fouet pour 3mn, 37, 3. Retirer le fouet et ajouter la farine pour 2mn, vit 6. Votre pâte est alors un peu dure à travailler. Hors du thermomix, dans un saladier, ajouter ¼ des blancs au mélange précédent en remuant vivement pour détendre votre pâte. Ajouter délicatement le reste des blancs. Vous devez obtenir une pâte bien gonflée et aérée. Dans une poche à douille, verser 4 cuillères à soupe de la pâte et réaliser les décors sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque de cuisson (1). Cuire 2mn (2). Pendant ce temps, ajouter le cacao à la pâte restante et bien mélanger. Sortir la plaque du four, recouvrir les motifs blancs de la pâte au chocolat (3). Enfourner 8mn. Sortir la génoise du four, la retourner sur un torchon mouillé et la décoller du papier sulfurisé. La retourner de façon à ce que le dessin soit sur l’extérieur (4). Garnir de ganache, rouler et couper les bords. Sans le thermomix Préparer la ganache. Dans une casserole, placer la crème. La porter à ébullition. La verser sur le chocolat en carrés et lisser le tout. Faire prendre au frigo 2h environ. Préparer la génoise. Préchauffer le four à 180. Clarifier les œufs. Blanchir les jaunes avec le sucre. Leur ajouter la farine. Votre pâte est alors un peu dure à travailler. Monter les blancs en neige avec le sel. Ajouter ¼ des blancs au mélange précédent en remuant vivement pour détendre votre pâte. Ajouter délicatement le reste des blancs. Vous devez obtenir une pâte bien gonflée et aérée. Dans une poche à douille, verser 4 cuillères à soupe de la pâte et réaliser les décors sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque de cuisson (1). Cuire 2mn (2). Pendant ce temps, ajouter le cacao à la pâte restante et bien mélanger. Sortir la plaque du four, recouvrir les motifs blancs de la pâte au chocolat (3). Enfourner 8mn. Sortir la génoise du four, la retourner sur un torchon mouillé et la décoller du papier sulfurisé. La retourner de façon à ce que le dessin soit sur l’extérieur (4). Garnir de ganache, rouler et couper les bords.
Revoilà le roulé girafe ;-) je n’avais pas fait de tutoriel la 1ère fois, alors je répare mon erreur aujourd’hui. Et puis quitte à le refaire, autant lui apporter une touche supplémenta…
Alors là, stop ! On s’arrête, on se met aux fourneaux pour ses p’tits loulous, anniversaire, fête ou rien du tout, et on recueille les hourras de la foule en délire !! J’ai réalis…
Le roulé est au thé matcha est garni avec du lémon curd
Si vous manquez encore d'inspiration pour la réalisation d'un beau gâteau ce week-end ou bien le week-end prochain pour la fête des papas...voici une jolie version de gâteau roulé GIRAFE. Cet imprimé girafe m'intriguait énormément. Quand je l'ai vu...
Ce biscuit.. cela faisait déjà très très très longtemps que je voulais le préparer... et je me suis enfin lancée.. voici un biscuit roulé girafe... au Nutella
Le biscuit roulé chocolat au décor de girafe Il suffit bien souvent de pas grand chose pour rendre un gâteau bien meilleur aux…
Un gâteau aussi beau que bon.
Après le succès du roulé girafe, je ne pouvais pas m'arrêter en si bon chemin. J'adore décorer mes gâteaux roulés et la savane m'inspire franchement... le petit roulé léopard me tend les bras aussi...mais celui là attendra encore un peu, allons voir...
Grâce à la feuille à rebords très pratique, Tupperware propose des recettes de bûches de Noël faciles à réaliser et très savoureuses, bien entendu ! La bûche Forêt Noire est une réussite.
Si vous manquez encore d'inspiration pour la réalisation d'un beau gâteau ce week-end ou bien le week-end prochain pour la fête des papas...voici une jolie version de gâteau roulé GIRAFE. Cet imprimé girafe m'intriguait énormément. Quand je l'ai vu...
Eh oui tout arrive ! Voilà la deuxième recette de l'année 2014 sur ce blog ... je sais , je sais y a pas souvent de nouvelles recettes sur ce blog ni de billet d'ailleurs depuis plusieurs mois ... mais bon prenons celle -ci c'est toujours mieux que...
Ingrédients: génoise: 4 oeufs 5 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre (canderel sucralose) 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de maizena 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de cacao dukan ou non sucré et dégraissé mousse au...
Enzo a fêté ses 8 ans avec ses copains samedi et pour changer un peu du traditionnel roulé au nutella nous avons préparé un roulé imprimé girafe. J’avais trouvé cette recette chez une aiguill…
Roulé Girafe Voilà un Joli roulé "girafe" très visuel et très simple à réaliser et surtout sans colorant ! Réalisé avec la nouvelle feuille silicone à rebord Tupperware et la farine de mon partenaire : http://www.gruaudor.com/ Ingrédients : Pour le...
Revoilà le roulé girafe ;-) je n’avais pas fait de tutoriel la 1ère fois, alors je répare mon erreur aujourd’hui. Et puis quitte à le refaire, autant lui apporter une touche supplémenta…
Si vous manquez encore d'inspiration pour la réalisation d'un beau gâteau ce week-end ou bien le week-end prochain pour la fête des papas...voici une jolie version de gâteau roulé GIRAFE. Cet imprimé girafe m'intriguait énormément. Quand je l'ai vu...
