Ma sütöttem ezt a nagyon finom túrós ropogtatót Szilveszteri éjszakára
Hozzávalók: 1 bögre reszelt sajt¼ bögre parmezánsajt1 db. tojás¼ kk. fokhagymapor¼ kk. feketebors Elkészítése: A sütőt melegítsük elő 200 fokra.Tegyünk egy lapos tepsibe sütőpapírt.Minden hozzávalót tegyünk egy tálba és keverjük jól össze.Terítsük szét a masszát sütőpapíron egyenletes v
Örök hálám Okkinak, az Abroszra való blog írójának ezért a receptért. A Blogkóstoló játék ú...
Sós-mákos ropogtató - egyszerű recept : a sós-mákos tésztájába kerül a mák, a tetejét pedig bármilyen maggal vagy sajttal megszórhatjuk
Diet Doctor oldalán találtük ezt a receptet és gyorsan meg is csináltam. Itt található meg az eredeti angol recept: https://www.dietdoctor.com/recipes/low-carb-sesame-crispbread Így önmagában is egy nagyszerű rágcsa tévénézéshez. De amíg tettem vettem a nap folyamán, tovább gondoltam a dolgok
Ma sütöttem ezt a nagyon finom túrós ropogtatót Szilveszteri éjszakára
Diet Doctor oldalán találtük ezt a receptet és gyorsan meg is csináltam. Itt található meg az eredeti angol recept: https://www.dietdoctor.com/recipes/low-carb-sesame-crispbread Így önmagában is egy nagyszerű rágcsa tévénézéshez. De amíg tettem vettem a nap folyamán, tovább gondoltam a dolgok
Ma sütöttem ezt a nagyon finom túrós ropogtatót Szilveszteri éjszakára
Diet Doctor oldalán találtük ezt a receptet és gyorsan meg is csináltam. Itt található meg az eredeti angol recept: https://www.dietdoctor.com/recipes/low-carb-sesame-crispbread Így önmagában is egy nagyszerű rágcsa tévénézéshez. De amíg tettem vettem a nap folyamán, tovább gondoltam a dolgok
Ma sütöttem ezt a nagyon finom túrós ropogtatót Szilveszteri éjszakára
Ma sütöttem ezt a nagyon finom túrós ropogtatót Szilveszteri éjszakára
Ma sütöttem ezt a nagyon finom túrós ropogtatót Szilveszteri éjszakára
Karácsony második napján már ráúntunk a krumlisalátára és a rántott, sült húsokra. Tejfölös erdeigombás csirkét készítettem ma.
A gyerekek szeretik a ropit és a ropogtatni valókat, mi felnőttek is szeretjük. És még hogy szeretjük, ha az krémsajtból és reszelt sajtból meríti az alapjait, és emellett seperc alatt elkészíthető, a tésztája egy álom, könnyebben nem is lehetne bánni vele, és mikor sül, olyan sült sajtos, vajas illat lengi be a lakást, hogy hűűűű […]
Mikor a hűtő mélyén sajtot találsz, és nem érzel különösebb kedvet sajtos ételeket készíteni, miért ne varázsolnál belőle egy kis finom ropogós finomságot? 32 32 dkg liszt (a gluténmentes változatot használtam), 20 dkg puha vaj vagy margarin, 1-2 teáskanál só, 25-30 dkg reszelt sajt (lehet trappista sajt is), 5 evőkanál tejföl. + 1 tojás felverve a kenéshez,+ reszelt sajt a tetejére való rászórása céljából. Elkészítési mód 1. Töményen összegyúrtam az összetevőket. Az eredmény káprázatosan puha és könnyen kezelhető tésztává változott. Ha túlságosan ragacsosnak találod, adhatsz hozzá még egy kicsit lisztet, ha viszont a túl száraz az állaga, akkor adhatsz hozzá
Gyerekzsúrra készült a megszokott ketchup és majonéz helyett. Tél lévén a "friss" fűszereken az ősszel fagyasztóba elrakott készletet értem.
Ez most a karácsonyi süteményünk.
Egyik kollégám 2 hete hozott be otthonról egy kis sós kekszet, amivel engem is megkínált. A felesége készítette. Mostanában a sós ízeket jobban kívánom (nagyon leszoktam az édesről), így rögtön el is kértem a receptet. Ma megsütöttem végre és nagyon elégedett vagyok vele. Ropogós, mégis omlós kekszeket sikerült sütnöm. Szeretjük a pogácsákat, de a keksz azért jobb, mert azt fémdobozban tárolva napokig eszegethetjük és az idő múlásával csak még finomabb lesz. Hozzávalók (ebből az adagból nekem 2 és fél gáztepsi keksz lett): - 25 dkg liszt (nálam most 15 dkg fehér tönköly és 10 dkg teljes kiőrlésű tönköly), - 10 dkg vaj (nálam most 5 dkg vaj és 4 dkg disznózsír), - 2 kávéskanál só, - 2-3-4 evőkanál tejföl, amennyit felvesz, - 1 tojás sárgája, enyhén felverve, - 20 dkg reszelt sajt (ez lehet bármilyen maradék sajt, nálam legalább 3 féle érett sajtdarab volt, amiből már senki nem evett egy ideje), - ízesítésnek pedig ki mit szeretne, például: 3 evőkanál őrölt pirospaprika (fűszerpaprika), 3 evőkanál pirított szezámmag, 3 evőkanál egész mák, vagy friss zöldfűszerek aprítva (kapor, bazsalikom, de akár provance-i vagy más keveréket is el tudnék képzelni), egész kömény stb. Elkészítés: 1. A lisztet, sót, reszelt sajtot és a kiválasztott ízesítőt összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat (zsírt), tojássárgát, és annyi tejfölt, amennyitől egy nem ragacsos, formázható, gyurmaszerű tésztát kapunk. (Én ebből az adagból készítettem kétféle kekszet: mákosat és pirospaprikásat.) 2. Két rudat formálunk belőle (formázásnál figyeljünk, hogy a rúd közepe is tömör legyen, mert jártam már úgy, hogy szeleteléskor a kekszek közepe lyukas volt) és folpackba csomagoljuk mindegyik rudat (Az, hogy milyen vastag/hosszú rudakat készítünk, rajtunk áll. Én jobban kedvelem a kisebb átmérőjű kekszeket.). Betesszük a hűtőbe dermedni (legalább egy órát, de egy éjszaka sem árt neki). 3. Egy éles, vékony pengéjű késsel vékonyra szeleteljük a pihentetett, lehűtött tésztát és tepsire sorakoztatjuk a kekszeket. 180-200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Vigyázzunk, mert hamar elkészül, nehogy megégessük. (Én 200 fokon sütöttem.)
20 perc alatt elkészül 5-6 hozzávalóval ez a nagyon finom , intenzív ízű omlós keksz. A sajtos keksz receptem alapján készítettem, ...
Nagyon nagyon finom!
Egyáltalán nem baj, ha nem tudsz sütni, elég, ha beszerzel pár csomag leveles tésztát és némi sajtot. Ez sajtos rúd előkészítéssel és sütéssel együtt sincs húsz perc! Bőven belefér a bulira való készülődésbe!
A legfinomabb sajtos rágcsálni való, amit eddig sütöttem! Pedig mindegyiket szeretem, 😊 de ez tényleg nagyon finom, és még másnap is ugya...
Le Lingue di suocera sono un prodotto da forno tipico piemontese! Sfoglie lunghe e croccanti a metà strada da un pane e un grissino! Per snack e aperitivo
Ezt a sós kekszet a teljes kiőrlésű, szezámmagos krékerrel együtt készítettem, mert olyan hamar megvan vele az ember, hogy érdemes egyszerre kétfélét sütni. A két krékert egymással felváltva rendezhetjük el a tálon, és hol az egyiket, hol a másikat ropogtathatjuk. :D A Kutyafül odavolt ezért a sajtos tallérért, és én is szívesen eleszegettem, mert ilyen formában még én is szeretem a sült sajtot. :) Még sokszor meg fogom vele lepni magunkat, mert nagy filmrajongók lévén az esti mozizáshoz is tökéletes választás. :D Hozzávalók 30 darabhoz: 12,5 dkg fehér tönkölybúzaliszt ½ tk. fekete szezámmag 1 tk. durva szemű só 3 dkg vaj 4 dkg reszelt Grana Padano sajt 3 dkg reszelt Pannónia sajt 60 ml zsíros tej 1 tk. mustár fekete szezámmag a szóráshoz elkészítés: A szezámmaggal, sóval vegyített lisztet elmorzsoljuk a felkockázott, hideg vajjal, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot. A tejet elkeverjük a mustárral, a lisztkeverékhez adjuk, tésztává gyúrjuk, majd 12 cm hosszú, 5 cm átmérőjű hengerré formázzuk. Folpacka csomagoljuk, és 1 órára (vagy max. 3 hónapra) mélyhűtőbe tesszük. A tésztahengert a fagyasztóból kivéve 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és a felületüket megszórjuk szezámmaggal, valamint sópehellyel. Előmelegített sütőben – miközben egyszer fordítunk egyet a tepsin – aranybarnára sütjük a krékereket. Rácsra szedve teljesen kihűtjük, majd tálaljuk. sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés sütési idő: kb. 15 perc Tipp: A krékereket magában is elropogtathatjuk, de délutáni snaknek bármilyen feltéttel is kínálhatjuk – mintha szendvics lenne, megkenhetjük házi készítésű, különböző ízesítésű vaj- vagy túrókrémmel, sőt csilidzsemmel is.
Hozzávalók: 1 bögre reszelt sajt¼ bögre parmezánsajt1 db. tojás¼ kk. fokhagymapor¼ kk. feketebors Elkészítése: A sütőt melegítsük elő 200 fokra.Tegyünk egy lapos tepsibe sütőpapírt.Minden hozzávalót tegyünk egy tálba és keverjük jól össze.Terítsük szét a masszát sütőpapíron egyenletes v
A gyerekek és a felnőttek is imádják, képtelenség belőle eleget készíteni! 🙂 Nálunk itthon nagy divat a sajtos kréker, ezért nem egy receptem van már, de mostanra sikerült tökéletesíteni. A legutóbbi kísérlethez képest most ez a plusz öt deka sajt volt a kulcs, olyan finom, hogy nem lehet fokozni, és képtelenség abbahagyni. Tökéletes a só, […]
1 kg liszt 2 púpos kk só 1,25 dl olaj 5 dl langyos tej 1 dl langyos tej 1 kk cukor 1 kocka élesztő vaj/margarin Tetejére: 1 tojás enyhén fe...
Pár hete az unokanővérem hozott valami isteni, ropogós finomságot, ami szinte etette magát. Természe...
Nem csak mutatós , hanem valami csoda finom ! Puha kelt tészta , a töltelék pedig kétféle sajt és kolbász . Klassz reggeli vagy egy könny...
Pár hete az unokanővérem hozott valami isteni, ropogós finomságot, ami szinte etette magát. Természe...
Isteni finom gyors omlós sajtos rúd. Egyszerűen recept, gyorsan elkészíthető ez a sós süti. Igazi vendégváró sajtos, sós nasi. Ünnepekre is kiváló.
Az egyik kenyeres csoportban láttam meg ezt a receptet az FB-n, Czingráber Orsolya tette fel. Általában sajtosnak rudat vagy pogácsát szoktam sütni, de megtetszett ez a klopfolós változat, igen ezt a tésztát bizony húsklopfolóval kell elkészíteni, megmintázni. A füstölt sajtot szerintem nem érdemes kihagyni belőle, mert nagyon jó ízt ad neki. Nekem sütés közben kis párnácskákká fújódtak fel a tésztakorongok, így egyenletlen lett a felszíne, de ettől még igazán finom volt. Nagyon puha tésztája van és nagyon eteti is magát. Egy csésze mézes, citromos teával remek délutáni nassolnivaló. Klopfolós sajtos Hozzávalók: nekem 21 db lett belőle 30 dkg liszt 10 dkg puha vaj 15 dkg reszelt sajt (nálam 5-5-5 dkg füstölt, trappista, gouda) 1 dl tejföl 1 tojás 2 csapott tk só (vagy ízlés szerint) Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 220°C-ra. A lisztbe belekeverjük a sót, elmorzsoljuk benne a puha vajat. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, tejfölt, tojást, tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztából kis golyókat formálunk, lisztezett felületen húsklopfolóval vékonyra (kb 3 mm-re) szétlapítjuk. (érdemes egy darabka folpackot tenni a tésztára, hogy a klopfolóra ne ragadjon rá a tészta, igaz így kicsit életlenebb lesz a minta, vagy a klopfoló fejet be lehet picit lisztezni) Én még egy 9 cm-es cakkos szélű kiszúróval egyforma nagyságúra formáztam a korongokat. Sütőpapíros tepsire téve addig sütjük, míg színesedni kezd (kb 10-12 perc, sütőfüggő! de vigyázat, a sajt könnyen meg tud égni, nem szabad túl sütni! ) Rácson hagyjuk kihűlni.
A köménymag szerintem isteni fűszer, különleges íze, roppanós volta miatt sokszor használom – im�...
Több sós/sajtos rúd is található az oldalamon - mindegyiket más miatt szeretem. Bár ez a variáció élesztős, mégis nagyon könnyen és gyorsa...
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Napokig ropogós sajtosrúd: mélyhűtőbe is tehetjük hónapokra a tésztát és mindig lehet frissen sütött, ropogós, isteni sajtosrúdunk
Tényleg addiktív! Én már egyből dupla mennyiséggel kezdenék, mert zseniális! Mi egyáltalán nem tudtunk leállni vele!
Ezt a péksüteményt első alkalommal a darált húsos-aszalt paradicsomos köles egytálhoz készítettem el, és nagyon ízlett. Most eszembe jutott az akkor leírt recept, és gondoltam, ezúttal mártogatót készítek hozzá. Mi így is szerettük – jópofa volt beletunkolni a kenyérrudacskákat. :) A mártogatót persze szendvicsre is kenhetjük, sőt főtt tésztához is keverhetjük. És ha már nyakunkon az iskolakezdés, akkor ezek a kenyérrudak arra is tökéletesek, hogy a gyerekek magukkal vigyék uzsonnára. ;) Hozzávalók 30 darabhoz: a kenyértésztához: 40 dkg fehér tönkölybúzaliszt 10 dkg kukoricaliszt 3 dkg kacsazsír + a kelesztéshez 1 ek. só 2,5 dkg friss élesztő 20 dkg natúr joghurt 1 dl tej 1 csapott ek. cukor a kenéshez és a szóráshoz: 1 kis tojás 1 ek. tej 1 csapott tk. ajovan 2 tk. szezámmag a mártogatóhoz: 12,5 dkg bryndza 15 dkg mascarpone 10 dkg tejföl (20% zsírtartalmú) 1 tk. sajt és túró fűszerkeverék 1 mk. mártogatós fűszerkeverék 1 mk. morzsolt korianderlevél 1 mk. fokhagymapor ½ mk. őrölt mustármag ¼ mk. guineai bors őrölve 1 mk. porcukor só 1 tk. extra szűz olívaolaj elkészítés: A mártogatóhoz a hozzávalókat alaposan elkeverjük, és hűtőben lefedve hagyjuk minimum fél napig. A kenyértésztához a lisztkeverék közepében kialakított mélyedésbe morzsolt élesztőhöz adjuk a cukrot, a langyos tejjel és egy kevés liszttel simára keverjük, és letakarva felfuttatjuk. Hozzáadjuk a sót, a meglangyosított joghurtot, a lágy kacsazsírt, összeállítjuk a tésztát, és megdagasztjuk. Kacsízsírral vékonyan kikent tálban, letakarva, meleg helyen megkelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett munkalapra borítva, 30 egyenlő részre osztjuk, mindet meggömbölygetjük, majd letakarva negyedórát pihentetjük. A tésztagombócokat kb. 20 cm hosszúságúra megsodorjuk, sütőpapírral bélelt tepsikre sorakoztatjuk, és letakarva megkelesztjük. A kenyérrudak tetejét megkenjük tejjel kevert, felvert tojással, megszórjuk a magkeverékkel, és előmelegített sütőben pirosra sütjük. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk. Így járunk el a másik tepsin lévő péksüteményekkel is, majd a mártogatóval együtt kínáljuk. sütési hőfok: 200°C sütési mód: alul-felül sütés (középső sín) sütési idő: kb. 15 perc Megjegyzés tipp: Az ajovant (királykömény) most próbáltam ki először. Óvatosan használjuk, mert igen keserű, legalábbis az én szájízemnek. Jó arányban keverve mégis kellemes ízű, főleg szezámmaggal együtt. :) A recept a Kifőztük gasztromagazin augusztusi számában is megjelent.
5 perc begyúrni, kicsit pihen, és már sütheti is!
Szerintem mindenki el-elcsábul néha, amikor a boltokban a rágcsálni valók mellett sétál el. Egy ...
