Il rognone trifolato nasce come piatto povero ma oggi è considerato raffinato: la ricetta e i consigli per prepararlo in casa.
Può non piacere a tutti il rognone flambè, un seccondo piatto dal gusto deciso e dalla presentazione molto scenografica.
Vuoi provare un piatto tipico emiliano? Prova la nostra ricetta del rognone all’emiliana, veloce e facile da preparare per un secondo gustoso e saporito.
Per me questo piatto è un ricordo della mia infanzia, lo preparava spesso la mia nonna paterna e nonostante non conoscessi la sua ricetta ho cercato di replicarlo oggi affidandomi ai ricordi dei sapori e degli odori ormai sbiaditi del tempo. Non so se sia davvero esattamente come lo faceva lei ma il risultato è…
La ricetta del rognone di vitello al vino rosso: brodo, cipolla e prezzemolo si uniscono per valorizzare il binomio vitello vino rosso. Segui la ricetta.
Blog de yoga Iyengar - notes et illustrations sur les postures et les pranayamas tels que pratiqués au yoga Iyengar - par Fanny Rognone
