Todos guardamos memórias reconfortantes de lanches de infância com queques e bolos de arroz, a acompanhar o copo de leite. Para recuperarmos este nosso património pasteleiro, deixamos-lhe as receitas de uma nutricionista e dois chefes de cozinha.
Receita do livro Um Bolo por Semana, de Rita Nascimento, editado pela Arte Plural Edições
Um bolo delicioso e húmido.... uma verdadeira maravilha! Ingredientes: 300 gr de açúcar 150 gr de manteiga 4 claras 200 ml de leite de coco ...
Com ou sem “maminhas”, os queques são, sem dúvida, um dos clássicos da nossa infância! Uma receita da chefe de pastelaria Rita Nascimento.
Todos os segredos do autêntico cheesecake americano! CHEESECAKE Base: - 120 gr bolachas digestivas - 25 gr nozes - 50 gr manteiga ...
A chef de pastelaria Rita Nascimento prepara cinco doces, nenhum com mais de cinco ingredientes, nem orçando mais de cinco euros. Também em comum, todos prontas em cinco minutos. E não guarda segredo. Aqui explicamos como pode surpreender à mesa com estes doces expresso.
A chef de pastelaria Rita Nascimento prepara cinco doces, nenhum com mais de cinco ingredientes, nem orçando mais de cinco euros. Também em comum, todos prontas em cinco minutos. E não guarda segredo. Aqui explicamos como pode surpreender à mesa com estes doces expresso.
Fica uma delícia este bolo de coco da Rita Nascimento! Fofinho e cheio de sabor! Ingredientes: 300 gr de açúcar 150 gr de manteiga 4 claras 200 ml de
A amiga Elsa veio visitar aqui os amigos e aproveitando o livro recém-chegado ao Cantinho, decidi escolher um bolo bem simples com os ingredientes que tinha por casa para terminar um jantar em boa companhia! Ficou uma verdadeira maravilha! Obrigada Rita por mais este livro que é uma verdadeira tentação! Ingredientes: 4 ovos 250 g de açúcar 1 iogurte grego natural (125 g) 125 ml óleo 225 g de farinha 1 c. (de chá) de fermento Raspa de uma laranja Preparação: Ligue o forno a 180ºC. Bata as gemas com o açúcar e as raspas de laranja. Junte depois o iogurte e o óleo, bata mais um pouco. Adicione a farinha e o fermento, envolvendo com uma vara de arames. Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa. Coloque a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno e deixe cozer cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito. Retire e deixe arrefecer em cima de uma rede durante 10 minutos. Desenforme e sirva. Bom Apetite! Marta
Receita do livro Um Bolo por Semana, de Rita Nascimento, editado pela Arte Plural Edições
Prendas para Bebé, O Nascimento de um bebé é um momento único na Vida. Na Miminhos criamos de raiz, o seu presente ideal.
Dos queques aos húngaros, saiba como ter Uma Pastelaria em Casa com a ajuda do novo livro de Rita Nascimento, do La Dolce Rita.
Bom dia!! Já vos tinha dito que ando fã da Rita Nascimento, que tem o canal de YouTube La Dolce Rita. Conheci por acaso e viciei, acabando...
Receita do livro Um Bolo por Semana, de Rita Nascimento, editado pela Arte Plural Edições
A chef de pastelaria Rita Nascimento prepara cinco doces, nenhum com mais de cinco ingredientes, nem orçando mais de cinco euros. Também em comum, todos prontas em cinco minutos. E não guarda segredo. Aqui explicamos como pode surpreender à mesa com estes doces expresso.
Um bolo delicioso e húmido.... uma verdadeira maravilha! Ingredientes: 300 gr de açúcar 150 gr de manteiga 4 claras 200 ml de leite de coco ...
Dos queques aos húngaros, saiba como ter Uma Pastelaria em Casa com a ajuda do novo livro de Rita Nascimento, do La Dolce Rita.
Um bolo que foi uma agradável surpresa :) Ingredientes: 200 ml de leite 4 colheres de sopa de café solúvel 200 gr de mant...
Senhoras e senhores, eis que chega este bolo, rei dos bolos, atrevo-me a dizer! É alentejano, cheio de…
Bom dia!! Já vos tinha dito que ando fã da Rita Nascimento, que tem o canal de YouTube La Dolce Rita. Conheci por acaso e viciei, acabando por ir ver todos (ou quase todos) os vídeos mais antigos do canal. Como gostei tanto dos vídeos, em que a Rita mostra como é fácil e rápido fazer receitas deliciosas na nossa casa, acabei por ir testando algumas receitas do canal, e acabei por gostar ainda mais quando comprovei por mim mesma que as receitas não eram só “fogo de vista” mas realmente deliciosas. E quando gosto realmente de algo tenho de o demonstrar, e a melhor maneira de o fazer foi não só fazer as receitas como adquirir os livros para ter cá por casa. É a melhor maneira de mostrarmos que realmente gostamos dos autores e das receitas. Já tenho 3 (a vida secreta dos gelados caseiros, sobremesas 555 é uma pastelaria em casa) e já estou a poupar uns troquinhos para o que me falta(um bolo por semana). Confesso que quando chegaram a casa não consegui parar de os folhear e imensas receitas me prenderam a atenção. O livro 555 foi o que mais me intrigou ( receitas em 5 minutos com 5 ingredientes e por 5 euros aproximadamente???) e acabei por ler as receitas uma a uma, quase como se estivesse a ler um romance! A receita dos quadrados de limão foi uma das que mais me chamou a atenção e estava desejosa de a testar.. e fiquei completamente rendida ao sabor!! Para quem, como eu, ama o sabor de limão não pode perder esta receita! Acabei por usar algumas das dicas “dá cá mais 5” (só quem tem o livro vai entender). Perfeição no prato!! Tinha de partilhar convosco estas maravilhas, pedi autorização à Rita e cá está a receita!! Sensacional!! Ingredientes: 50g de açúcar 100g de manteiga com sal a temperatura ambiente (textura de pomada) 150g de farinha tipo 55 (sem fermento) Raspa de 1 limão Pré-aqueça o forno a 170 graus. Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture (com uma colher de pau) até obter uma massa uniforme. Unte uma forma de 20 cm de aro amovível com óleo e coloque um disco de papel vegetal na parte de baixo e feche. Coloque a massa por cima do papel vegetal e acalque bem. Leve ao forno cerca de 10 minutos. 200g de açúcar 1 ovo L Sumo de 2 limões 30g de farinha tipo 55 (sem fermento) 1 colher de chá de essência de baunilha Coloque todos os ingredientes num recipiente e bata com uma vara de arames até ter tudo bem incorporado. Verta por cima da base e volte a levar ao forno cerca de 20/25 minutos até o palito sair seco. Deixe arrefecer totalmente. Açúcar em pó qb Passe uma faca nas laterais da forma e abra. Polvilhe com açúcar em pó e corte em triângulos. Espero que gostem, Beijinhos, Su
Receita do livro Um Bolo por Semana, de Rita Nascimento, editado pela Arte Plural Edições
Serve 4 porções Ingredientes 2 berinjelas cortadas no sentido do comprimento (12 fatias) 1 colher (sopa) de azeite de oliva 500 ml de molho de tomate ½ xícara (chá) de mussarela ralada Veja também Recheios e Coberturas para bolos Curso Online de Doce Gourmet Recheio 300 g de ricota amassada ½ xícara (chá) de mussarela ralada ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 ovo Sal e pimenta-do-reino a gosto Veja também Receitas fáceis de Hambúrgueres e Sanduíches Gosta de CHURROS... então Aprenda a Fazer sem Precisar Sair de Casa Receitas incríveis, que vão deixar o seu CONE TRUFADO sensacional e encantar a todos! Preparo Pincele as fatias de berinjela com azeite e frite, em fogo médio, por 2 minutos de cada lado ou até começar a amolecer. Reserve. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio. Coloque uma colher (sopa) bem cheia na parte mais larga da berinjela e enrole. Despeje o molho de tomate em uma travessa, coloque os rolinhos, um ao lado do outro. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido por 25 minutos ou até o molho borbulhar e o queijo derreter. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva. Dica: Corte as berinjelas e coloque de molho, em água com sal, por 5 minutos para não pretejar Siga-nos também no Google+ e Pinterest e Facebook
A chefe de pastelaria Rita Nascimento está de volta aos livros. Com “Uma Pastelaria em Casa”, a autora convida o leitor a reencontrar o prazer de confecionar pastéis de nata, bolas de Berlim, mil folhas e travesseiros. A velhinha pastelaria ainda está em forma.
Dos queques aos húngaros, saiba como ter Uma Pastelaria em Casa com a ajuda do novo livro de Rita Nascimento, do La Dolce Rita.
Blog culinária com receitas tradicionais e cozinha nova
