硬い仕上がりのクッキーです。 ポリポリしてさくさくして ずーと食べ続けれるぐらいうまい！ 自分好みのクッキーです！
チョコなし。小麦粉なし。 ココアだけで作ってます、ガトーショコラ。 しっかり、しっとりしてます。 チョコなしで大人味♡
Palitos de aceite de oliva y aceitunas negras Mi amiga Julita me regaló, en su última visita, el sábado pasado, una botellita de aceite de su pueblo, Valdeolivas, un aceite con Denominación de Origen de La Alcarria. Aquí estamos las dos en plena acción: Cuando me lo dio me dijo: "A ver si le haces publicidad"!!!! Y yo le dije: "Claro que se la voy a hacer"!!! Menudo aceite!!!! Lo primero que he hecho esta mañana en mi página de Facebook ha sido poner una foto de mi desayuno que ha consistido en el zumo de siempre, con una tostada de pan de hogaza restregado con un ajo morado de Chinchón, unas hojitas picadas de romero de mi jardín, unas escamas de sal y un buen chorro de aceite: En cuanto he tenido un rato me he puesto a buscar recetas con aceite de oliva, me ha sorprendido encontrar tantas. De entre todas he elegido una sencillita, con pocos ingredientes y que se me acoplara a mi apetencia, todo hay que decir que hoy es lunes y vengo de un fin de semana de comilonas y no me apetecía nada muy elaborado ni muy copioso. Me he topado con estos palitos de aceite en un blog muy particular. Pepinho es su autor. Él mismo dice de su blog que utiliza la excusa de las recetas para que la gente lo escuche en la distancia. La verdad es que lo poco que he leído me ha parecido realmente interesante y bien escrito. El blog se llama: i-Recetas (Se me va la olla) y no será la última vez que me pase a visitarlo, no tanto buscando recetas, sino entretenimiento. Ingredientes 5 gr de levadura fresca 80 gr de agua tibia 200 gr de harina de fuerza 6 gr de sal 6 gr de azúcar una ramita de romero 40 gr de aceite de oliva virgen extra 15 gr de olivas negras bien escurridas Elaboración Antes de comenzar tengo que advertir, según el consejo de Pepinho, que no es conveniente que esta masa quede húmeda para que luego los palitos queden crujientes. También es conveniente que se doren por todos lados y no se retiren antes de tiempo del horno. 1. Calentamos un poco el agua, a unos 40º, se puede hacer la prueba metiendo el dedo, no debe quemar, de lo contrario mataríamos la levadura. Introducimos los 5 gr de levadura y dejamos unos minutos. 2. Mezclamos en un bol la harina con el azúcar, la sal y las hojas de romero picadas. 3. Formamos un volcán en la mesa de trabajo y vertemos el agua con la levadura bien disuelta y el aceite. Mezclamos primero con un tenedor y después con las manos amasamos lo suficiente para que quede una masa lisa, pero no más para que no se endurezca. 4. Cubrimos con un film o con un paño y la dejamos unas horas que fermente. Hay que tener en cuenta que tiene poca levadura y mucha grasa por lo que le costará leudar (de 2 a 3 horas). Yo al final, como hoy hacia fresquito, he calentado el horno a 30º, lo he apagado y he metido la masa. 5. Picamos las olivas, las secamos bien y las añadimos a la masa. Amasamos lo justo para que se mezclen, si nos pasamos se pondrá correosa. 6. Estiramos la masa dejándola de un grosor de medio centímetro aproximadamente, yo lo he hecho sobre una tabla de cortar. Cortamos tiras de 1 cm también aproximado, para ello he utilizado el corta pizza. 7. Las colocamos en la placa del horno sobre un papel de hornear y las pincelamos con aceite. Las dejamos que vuelvan a fermentar otra horita y las introducimos en el horno precalentado a 200º, con aire, si lo tienes, o arriba y abajo, unos 15 minutos, hasta que se doren por todas partes. si es preciso se les da la vuelta. 8. Los dejamos enfriar sobre rejilla para que no cojan humedad. Se deben guardar tapados para que se conserven bien crujientes!!!!! Estos palitos nos sirven de tentempié, o para acompañar alguna tapita, también se pueden mojar en queso fundido...
There are many ways to get a crusty loaf of bread, but one of our favorites is to use the tried and true method of baking in a clay cloche, here, the Emile Henry brand cloche. It is very similar to using a Dutch Oven, but the cloche was designed to bake bread, so it […]
Saludable, colorida y refrescante Ensalada de Garbanzos. Una receta simple y sabrosa, inspirada en la cocina Mediterránea. Para prepararla solo hay que seguir el paso a paso!
Homemade bread with super basic ingredients. This crystal bread is a Spanish style ciabatta bread. So if you love ciabatta then you should really try this! It's super easy to make and very satisfying. This recipe is with 90% hydration. I had this when we went to Barcelona last time and was totally in love with it!
Una de las recetas más tradicionales de la gastronomía chilena es, sin duda, la de las empanadas fritas, las cuales se suelen servir durante los días señalados y eventos importantes. El relleno de estas empanadas chilenas se denomina pino y se compone de carne picada frita con cebolla. Para que puedas preparar en casa las empanadas fritas chilenas, en esta receta de RecetasGratis te lo explicamos. ¡Toma nota de los ingredientes y prepara este delicioso entrante!
Bizcochuelo con harina leudante Blancaflor, súper húmedo, esponjoso y fácil. Además esta torta tiene un sabor a vainilla que te va a deleitar.
Este quesillo de yogur es un postre facilísimo de preparar, con solo 3 ingredientes y en solo 2 pasos. Resulta un dulce…
¡Exquisitos!
El pay de plátano vegano es uno de nuestros postres consentidos. Tiene el toque cremoso del plátano, la textura y el sabor de las almendras y está endulzado con dátiles. ¡Te lo vas a querer devorar en una sentada! Vas a necesitar: Para la base: 1 1/2 taza de almendras 1/2 taza de harina de almendras 6 dátiles, sin hue
Un postre para sorprender a todos en la cena de Navidad
You've eaten ice cream sundaes in a bowl, but have you tried one in a box made of bread?
No importa si los consideras una galleta o pan, los puerquitos de piloncillo son uno de los mejores compañeros del café de olla. El gusto a caramelo del piloncillo, hacen que su sabor sea único. Prueba esta receta tradicional con un toque de canela.¿Sabías que el ranking de Taste Atlas ha posicionado a los puerquitos de piloncillo como uno de los mejores postres de México y el mundo? La mezcla de sabores y su elaboración artesanal, los hacen un éxito entre nacionales y extranjeros.Su nombre original es marranito, derivado de su forma.
Les compartimos nuestra receta favorita de Pan Casero con levadura.Un pan que podés hacer en el horno de tu casa, con lo que tengas a mano y te va a quedar tremendo! Con buen sabor, buena consistencia y una corteza increíble!!
Los pancakes de avena son ideales para servir durante el desayuno o la merienda, puesto que además de resultar fáciles de hacer y rápidos, ¡están deliciosos! En caso de querer hacer unos pancakes de avena fitness, te mostramos la cantidad de edulcorante que se debe incorporar para sustituir el azúcar común.¿Te animas a cocinar con nosotros? Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer panqueques de avena, una receta de tortitas sin harina de trigo exquisita.
Qué poco nos gustan los cambios ¿verdad? Hace tiempo leí un libro que os recomiendo, del Dr. Mario Alonso Puig , titulado "Vivir e...
El packaging es el arte o la ciencia de incluir y proteger cierto producto en determinado envase para su almacenaje y venta. La mayoría de marcas comienzan muy fuerte con la promoción de un nuevo producto pero cuando llegan al diseño del packaging parece que se quedan sin fuelle... Y ahí llega el error. El diseño del envase es uno de los aspectos más importantes: Es lo que más comunica en el punto de venta y es lo que ven…
Receta de pan casero sin amasado, liberate de amasar pan con esta magnífica propuesta.Cómo preparar tu propio pan sin necesidad de amasado.
¿Lo mejor? Puedes rellenarla con lo que mas te guste
Lo que conocemos como bollos suizos o bollos de leche son unos panecillos dulces de consistencia suave y sabor irresistible. Normalmente, estos bollos muy esponjosos para el desayuno o la merienda se sirven acompañados con té y alguna mermelada casera, aunque... ¡para gustos, los colores!Este pan de leche tipo brioche es una verdadera delicia y los mejor de todo es que es muy fácil de hacer, así que no tengas miedo y anímate a preparar tu primer pan en casa con esta receta de bollos suizos caseros, también conocidos en otro sitios como medias noches.
No hay mejor regalo hecho en casa que los tradicionales polvorones de nuez hechos en los hogares mexicanos para esta Navidad y Año Nuevo
Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. Ingredientes magdalenas de yogur 170 gramos de …
Este es uno de mis aperitivos colombianos favoritos. Estoy feliz de que no tengo que ir a Colombia para poder comer este delicioso y tradicional Pan de Queso. ¿Alguna vez ha tratado de hacer una comida que amaba cuando era un niño, pero es muy difícil duplicar el sabor de su memoria y sobre
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Aprende a hacer un roscón de Reyes en poco tiempo, la receta infalible! Sin necesidad de prefermento y ni levados largos en poco tiempo lo tienes
Un pan de avena que se prepara en sartén en solo unos minutos, receta saludable, fácil y extremadamente rápida de elaborar.
Creo que solo había hecho leche frita en otra ocasión y debe hacer más de 30 años, lo cierto es que no tenemos costumbre de hacerla, a ...
Los tamales también son deliciosos en su versión dulce. No dejes de probar esta variedad sabor nuez.
