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Come cucinare con il coperchio Magic Cooker Il coperchio Magic Cooker è un innovativo coperchio per pentole e padelle che permette di cucinare...

Il baccalà gratinato al forno con patate é un secondo piatto gustoso ,molto facile e veloce da preparare, una preparazione in bianco

Ingredienti per 6 coppette: Per il pan di spagna: 100 gr farina di mandorle 4 uova 50 gr eritritolo 10 gocce tic Montare i tuor...

Conserva di pomodoro Questa è una conserva fatta unicamente con ingredienti del mio orto, richiede un po' di tempo ma mi torna utile durante l'inverno per fare diverse ricette e condimenti per la pasta. Ingredienti: Pomodori belli maturi, Aglio, Cipolla, Carote E tanto basilico. Dopo averli lavati taglio i pomodori ben maturi, li salo leggermente e li metto nello scolapasta per un paio d'ore così elimino un po' di liquido. Poi metto in una pentola i pomodori assieme ad ad aglio, cipolla, carota e tanto basilico. Quando i pezzi di carota sono morbidi tolgo dal fuoco, e lascio intiepidire. Passo tutto assieme, e riporto sul fuoco, se è ancora liquda faccio cuocere ed addensare. Poi tenendo in ebollizione verso nei vasetti di vetro, prima ben lavati e passati in acqua bollente. Appena riempito il vasetto lo chiudo e capovolgo per sterelizzare anche il tappo. Una volta freddi controllo siano sotto vuoto e li porto in cantina. é consigliabile usare sempre tappi nuovi

Ecco tutte le mie ricette con il coperchio Magic Cooker, per chi non lo conoscesse il magic cooker è un coperchio in acciaio inox che si può usare su qualsiasi tipo di pentola, dimezza i tempi di cottura degli alimenti che si possono anche cuocere direttamente dal congelatore in pentola, riduce il consumo di gas,…

Uno dei primi piatti tradizionali della cucina salentina sono gli Spaghetti alla pizzaiola! Gli Spaghetti alla pizzaiola sono un primo piatto facile

Avevo troppo esubero di pasta madre così non ci crederete ma ci ho fatto dei biscotti con la granella di nocciole... Un sapore delizioso e straordinario. Seguimi anche su facebook, cerca la Pagina: Le ricette di Mavi e clicca mi piace.

Questa è una versione rivisitata del classico toast, forse un po' meno leggera ma altrettanto gustosa! Metti quindi tra due fette di pane in cassetta la

CIAMBELLONI CON IL FORNETTO VERSILIA Accendere il forno con questo caldo è un supplizio e io per fare i ciambelloni uso il fornetto Versilia!

Torta allo yogurt soffice, golosa e 100% chetogenica: scopri la ricetta di questo intramontabile dolce, ideale per la colazione.

Se state cercando un dolce facile e veloce da realizzare, perfetto per la prima colazione del mattino, la Torta Soffice all'Uvetta fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizz...

Velocissime da preparare, le DELIZIOSE NAPOLETANE sono dolcetti di pasta frolla tipici di Napoli! Ricetta facilissima!

Le linguine o bavette all'acciugata sono un antico primo piatto toscano definito 'povero' ma ricco di sapori. L'ingrediente principale è

Una torta con una base di pasta frolla e una farcitura di savoiardi interi e crema profumata al limone e liquore

Takto prirpavenú cuketu môžete samozrejme aj vyprážať, my však odporúčame pečenú verziu. Je ľahšia a fantasticky chutná.

Hai voglia di mangiare qualcosa di sfizioso ma non sai se buttarti sul dolce o sul salato? Quello che ti consiglio è la crespella, meglio nota come crepes.

Le melanzane gratinate al parmigiano sono un contorno croccante, saporito e sfizioso. Ecco la ricetta ed alcuni consigli utili

Ciambella della salute per la colazione - dolce semplice e rustico che concentra in sè tutti gli ingredienti per una perfetta colazione!

Focaccia al rosmarino presto fatta, una semplice e soffice focaccia ideale per ogni occasione. Preparazione veloce.

Oggi prepariamo insieme un'altra famosa e golosissima ricetta della mia Terra, l'Abruzzo. Per essere più precisi il cacio fritto è una ricetta tipica del teramano ma viene preparata in tutta la r...

Il nome “Pinza”, di questo dolce veneto e tipico dell’Epifania, è in uso nelle zone di Padova, Treviso e Venezia mentre nelle zone di Vicenza è chiamato “Maccafame”. Se il 5 di gennaio, all’ora dell’imbrunire, intorno alle 17, ti trovi nelle zone dell’Nordest trovi sicuramente dei falò e tanta gente intorno. Noi nel nostro dialetto lo chiamiamo “Pan e vin”. Il Pan e vin è un’antica tradizione che risale all’epoca pre-cristiana e portata ai giorni nostri dalla cultura contadina. In sostanza si brucia il passato che è rappresentato da un fantoccio (in dialetto chiamato “vecia”) e si cercano i nuovi auspici per l’anno nuovo appena iniziato osservando la direzione che prendono le faville e il fumo dei falò: se vanno verso est sarà un anno ricco e dai raccolti abbondanti al contrario invece se andranno verso ovest. Le versioni di questo dolce tipico sono svariate e cambiano da provincia a provincia, da paese a paese e addirittura di famiglia in famiglia. Inoltre tradizione vuole che venga mangiata dopo fatto il “Pan e vin” e qui nella mia zona si dice anche che bisogna assaggiare almeno 7 tipi diversi di “Pinza” perché porti fortuna per l’anno nuovo. Io non sono superstiziosa..ma nel dubbio assaggio tutte quelle che trovo! Questa ricetta non è quella della mia mamma […]

Uova alla monachinaUova alla monachina, croccanti fuori e dal cuore cremoso, secondo piatto tipico della tradizione campana. In verità preparate anche come antipasto nel periodo di Pasqua, si trat...

La rubrica "le ricette delle amiche" oggi si arricchisce di una ricetta particolare, una salsa agrodolce. E' della mia collega Nadia, che ringrazio di cuore per avermela fatta assaggiare e soprattutto per avermi svelato la ricetta, preparata ormai da anni dalla sua mamma. La salsa rossa agrodolce, è una variante della più famosa salsa verde. E' caratterizzata dall'unione di verdure rosse , zucchero e aceto . Ottima come accompagnamento alla carne bollita, su spiedini di carne, bruschette e credetemi anche sulle patatine come sostituto del ketkup. Se l'assaggiate non riuscirete più a smettere di mangiarla anche semplicemente sul pane. Ingredienti 1 kg di cipolle 1 kg di carote 1 kg di pomodori verdi 3 etti di zucchero 2 cucchiai di sale 1/2 litro di aceto bianco 1 litro di olio di oliva 2 tubetti di triplo concentrato di pomodoro. Puliamo tutte le verdure e tritiamole separatamente nel robot, riducendole in pezzi di media grandezza. Facciamo bollire nell'aceto per 2 ore, le carote, i pomodori, le cipolle. Aggiungiamo gli altri ingredienti e continuiamo la cottura per un'altra ora. Frulliamo il tutto con il frullatore e, a freddo, aggiungiamo l'olio . Trasferiamo il composto nei vasetti sterilizzati e mettiamo i vasi chiusi in una pentola piena di acqua a bollire per circa 45 minuti. Facciamo raffreddare e conserviamo in dispensa ! Buon appetito! La buona educazione non sta nel non versare la salsa sulla tovaglia, ma nel non mostrare di accorgersi se un altro lo fa! Anton Cechov

Torta soffice yogurt e caffèTorta soffice yogurt e caffè è un dolce delizioso e sofficissimo pensato per la prima colazione, ma adattissimo anche come fine pasto. La sua consistenza è morbidiss...

Dopo molte prove, ho trovato, per me, una buona alternativa alle piadine classiche, ma ideale per tutti coloro che seguono una dieta low carb, gluten free , chetogenica.Il procedimento è facilissi...

La torta piemontese alle nocciole si prepara con pochissimi ingredienti e non contiene glutine, latticini e nemmeno lievito. Buonissima e profumata!

Il coniglio alla cacciatora è un appetitoso secondo piatto di carne insaporito con pomodoro e olive, ottimo per fare la scarpetta! Scopri la ricetta.

Ti presento l'Amor Polenta, una tipica torta varesina, a base di farina di mais fioretto, capace di conquistare i cuori di tutti.