Rosti di zucchine: senza uova e preparati con soli 3 ingredienti, di cui 1 è facoltativo! Pensate vi basterà usare le zucchine, abbondante parmigiano grattugiato e a fine cottura se volete potete...
Un semplice e delizioso plumcake al caffè, perfetto per la colazione e la merenda, questo plumcake è ideale da inzuppare nel cappuccino e nel tè. Il plumcake al caffè si realizza senza l'utiliz...
Amor Polenta
Pesto di cetrioli e nocciole: una salsa estiva che richiede pochissimi minuti per essere preparata, si tratta infatti di unire tutti gli ingredienti nel mixer ed azionare, ottenendo così un condim...
Ciambella al cacao senza glutine: un dolce preparato senza utilizzare la farina 00, ma bensì la maizena, inoltre la preparo sostituendo il burro con l'olio di semi di mais, ed in più aggiungo cac...
Gli ovis mollis sono dei biscotti friabili e leggeri che si sciolgono letteralmente in bocca, oltre a sparire velocemente dal vassoio!
Patate schiacciate al forno con buccia croccanti ricetta facile con spezie, un modo semplice per cucinare le patate e portarle a tavola come contorno in maniera più scenografica. Sono molto sapori...
Pesto ala portulaca, nelle mie zone, conosciuta come porcacchia un'erba che nasce spontanea , più avanti su questa pagina , puoi trovare qualche curiosità in più..
Le polpette di patate, piselli e carote sono un piatto sfizioso ed alternativo rispetto alle classiche polpette di carne. Ecco la ricetta
Crackers integrali ai semi: semplici, salutari, dall'aspetto molto rustico che li rende ancora più buoni! La particolarità di questi salatini sono le farine utilizzate per questa preparazione com...
Pappa col Pomodoro
Gli gnocchi di ceci con burro e salvia sono una variante dei classici gnocchi di patate conditi in questo caso in modo semplice ma che ne esalta il sapore. Ecco la ricetta
In questi giorni mi sono dedicata ad alcune preparazioni della cucina italiana, soprattutto la pasta fatta in casa e non potevo non provare a fare i pici. I pici sono una pasta tipica della regione...
Con l'arrivo della bella stagione, avrai sicuramente voglia di un primo piatto fresco e leggero, da realizzare in pochi minuti, ma che sia anche gustoso; potresti provare allora le TROFIE AL LIMONE E MENTA. La loro preparazione è semplicissima e ti serviranno solo pochi ingredienti; ciò rende questa pietanza ottima per il pranzo di tutti…
Torta Cookies
Le polpette di patate e ricotta sono un secondo piatto facile da preparare e molto originale. Ecco la ricetta
Trancetti alla Nutella
Il risotto ai peperoni rossi, sottilette e paprika è un primo piatto colorato ed estremamente saporito e corposo. Ecco la ricetta
Salsa verde alla menta e limone è un condimento delicato e profumato ottima per accompagnare carni bianche o pesce. Salsa verde alla menta e limone Dosi per 2 persone Preparazione:…
Parmigiana di carote: un piatto che può essere servito come contorno, oppure lo si può assaporare come piatto unico sia a pranzo che per cena.Io lo preparo sbollentando le carote così le posso t...
Ciambella Soffice all’Arancia
Easy and delicious, soft kefir and cocoa cookie recipe. Chocolate kefir cookies.
Gli Anicini sono un classico biscotto da inzuppo della tradizione ligure, hanno una consistenza molto leggera e un profumo di anice che li caratterizza. Vengono preparati con uova, farina, zucchero...
La roveja in insalata con verdure colorate è un delizioso piatto unico vegano, gustoso e completo. Gustata calda o fredda, ti conquisterà
Le seppie in umido con patate sono un secondo piatto molto semplice da fare e non troppo pesante, ideale quando torni a casa da lavoro ed hai voglia di qualcosa di veramente gustoso, ma non ti vuoi...
Le tigelle senza strutto, sono una versione più leggera di quelle originali, sono di origine molto antica e hanno gran utilizzo accompagnate con i salumi e sottolineo che sono davvero una bontà !...
Le farfalle al ragù di pecora è un piatto non tipicamente Abruzzese, ma lo diventa dato che c’è carne di pecoraall'interno e solo da noi si realizzano piatti di questo genere, dato che con i n...
La ricetta di oggi vede protagonista l'ortaggio autunnale per eccellenza, sto parlando della buonissima zucca! Così versatile che la possiamo utilizzare sia nelle ricette dolci che nelle ricette s...
Il curry una fantastica miscela di spezie fortemente profumata di origine indiana. La sua miscela comprende curcuma, cardamomo, peperoncino, noce moscata, zenzero, zafferano, fieno greco, coriandolo, cumino, chiodi di garofano, pepe nero, cannella. La salsa al curry è molto semplice da preparare, come fosse una besciamella e accompagna bene sia piatti di pesce che di
