Le millefeuille croate vanille-chantilly (ou kremsnita) en croate est un dessert très répandu dans les Balkans. Il se compose de deux couches de pâte feuilletée, de crème à la vanille cuite et de crème fouettée de type chantilly. Le terme croate kremšnita vient de cremeschnitte (millefeuille en allemand). Il existe de nombreuses variantes régionales comportant toutes de la pâte feuilletée
Préparez vos papilles pour un voyage gustatif en Croatie ! Voici notre top des 15 spécialités culinaires croates. Generation Voyage
Recette croate du Kremšnite, millefeuille originaire de Samobor en Croatie centrale. C'est une variation d'un gâteau ramené de Vienne qui a conquis les Balkans depuis...
Sastojci – 14 kora za pite Fil od maka – 250 g maka – 2 kašike džema – 3 kašike šećera – 150 ml toplog mlijeka Fil od sira – 500 g mladog sira – 2 jaja – prstohvat soli – 60 g šećera u prahu – 1 vanilin-šećer – ½ limuna (kora) Fil od […]
Recette croate du Kremšnite, millefeuille originaire de Samobor en Croatie centrale. C'est une variation d'un gâteau ramené de Vienne qui a conquis les Balkans depuis...
Cevapi, or Cevapcici, are homemade sausages traditional of the Balkans area. This delicious street food made with mixed meats, is perfect for a party in your garden: tasty and easy to prepare thanks to simple ingredients. Here the recipe and the history of Cevapi!
You can't miss trying burek when in the Balkans - and you'll fall in love. So, here is an easy to make Croatian burek recipe.
Un dolce antico ricco di miele e di noci, tipico della stagione invernale. Da preparare con questa ricetta, o da andare ad assaggiare a Lubiana o sull’isola del lago Bled
Одлични мекици, превкусни се! Потребни состојки: 300 мл јогурт 1 лажичка сол 1 лажичка шеќер 1 лажичка сода бикарбона 500 г брашно масло за пржење Постапка: Измешајте го јогуртот со солта, шеќерот сода бикарбоната. Постепено додавајте брашно, па со миксер со продолжетоци за тесто, замесете мазно тесто. Оставете го во фрижидер да отстои околу 15-тина […]
Cevapi, or Cevapcici, are homemade sausages traditional of the Balkans area. This delicious street food made with mixed meats, is perfect for a party in your garden: tasty and easy to prepare thanks to simple ingredients. Here the recipe and the history of Cevapi!
Piatti tipici e deliziose specialità che puoi trovare tra il Danubio e l'Adriatico
Le kremšnita ou millefeuille croate est une pâtisserie se composant de deux couches de pâte feuilletée, d‘une couche de crème pâtissière à la vanille et parfois d’une fine couche de crème fouettée de type chantilly. Le terme croate kremšnita vient de cremeschnitte (millefeuille en allemand). Il existe de nombreuses variantes régionales comportant toutes de la […]
Le frittelle di cavolfiore sono uno stuzzicante antipasto o contorno. Bocconi croccanti che racchiudono un ripieno morbido e saporito.
Uzmite 1 jabuku i napravite ovu poslaticu - NAJBOLJI RECEPTI! Brza poslastica sa jednom jabukom i jednim jajetom. Potrebno: 1 oljuštena i izrendana jabuka, 1 jaje, 30 grama šećera, 150 ml običnog jogurta, kora od 1 limuna, 140 grama brašna, 1 kašičica praška za pecivo. Priprema: Jedno jaje
Our guide takes a close look at 20 of the most delicious Croatian foods and traditional dishes you should definitely try when visiting Croatia.
U našem receptu saznajte kako pripremiti breskvice.
I love this dish as written but it's also good made with a mix of greens like spinach, cabbage, or kale.
Nekada želite da ušuškate nekoga i ispričate mu priču, spustite šolju toplog mleka i medeni kolačić na natkasnu i dugo ostanete tu, u fotelji kraj kreveta, slušajući kako mirno spava, gledajući kako grli Vašeg plišanog medu ili kucu ( ja sam imala kucu :-) ) ili zeku ili bilo šta meko i toplo što miriše na Vas, na Vaše mirne i spokojne noći, na Vaše detinje snove. Setite se koliko puta Vam je taj neko rekao - " Ne čini tako jer ćeš pogrešiti ". Koliko puta Vas je spasio od bola, povrede, poraza i same smrti. Koliko puta Vam je protiv Vaše volje obukao topli dzemper da se ne biste prehladili. Nekada je to neko koga ste upoznali čim ste došli na svet, nekada neko koga Vam je poslao život kasnije, u danima velikih pitanja. Nekada ste sami tog nekog doneli na svet, nekada je to naprosto bilo ko, tek čovek željan utehe i nežnosti. Jer uteha ljudima treba, topla reč i toplo mleko, topla mirisna postelja, podsećanje na majčino naručje, na onaj Raj iz koga smo svi prognani neminovnošću starenja i smrti. Ja sam stradala dugo i bolno jecajući za tim naručjem. Za tom posteljom, za Rajem koji sam napustila, kajući se gorko i ljuto što sam posegla za novim svetovima, za drvetima znanja i odrastanja, što sam morala da postanem svesna da u svetu smrtnika niko neće izbeći smrt. Kao malo dete, Vi to ne znate. Držite se čvrsto za majčine ruke i čini Vam se da ste zajedno večni. Čini Vam se da njena ljubav može sve da pobedi, pa čak i nešto tako opasno i moćno kao što je smrt. Ja sam mrzela svoje lice kada je prestalo da bude lice deteta. Mrzela sam svet u kom sam našla sve osim one izgubljene nade da ni smrt ni bol ne mogu da nas dosegnu dok se držimo za ruke onih koji su nam dali život. Pa zbilja i ne mogu. Ali pre ili kasnije mi ćemo se otrgnuti, mi ćemo gonjeni nekom bezimenom silom kojoj ne znamo ni lice ni poreklo odgurnuti kapije Raja i otrčati u neizvesni svet odraslih. Neminovnost, sudbina. Žalićemo dugo i kajaćemo se, ali nikada nećemo moći da se vratimo natrag. Nosićemo na ramenima topli dzemper kojim nas je majka ogrnula dok smo plačući odlazili, nosićemo na ramenima sav teret ovog sveta, ali nikada nećemo moći da se vratimo natrag. U svojim dugim lutanjima, u besanim noćima, u potragama, u tugama i razočarenjima, u nadanjima i strahovima, u ljubavima, želećemo uvek samo da ušuškamo nekoga, da nas neko ušuška, da nađemo utehu u tihom trenutku pred san, kada se rajska naselja spuštaju k nama i sav svet zamire pred njihovom lepotom. Kada se ljubav i uteha doseljavaju u naše snove vođeni sačuvanim davnim majčinim pesmama, dodirima i pričama, nezaboravnim darovima sa kojima odlazimo u nepoznati svet, i sa kojima u njemu ostajemo drugačiji, ostareli, sa tom setnom željom u srcu da utešimo i uspavamo one koji su nam dali snove. I naposletku je to uvek priča o povratku. Kao u ovoj prekrasnoj uspavanki zbog koje sam ja preplakala mnoge svoje noći.Ali i u suzama, donosila mi je utehu, mir, toplinu, kao majčina ruka na čelu kada smo slabi i bolesni. Ako volite da čitate moje pričice, označite da Vam se dopada ova stranica i pročitajte uskoro drugo izdanje mog prvog romana :-) Sastojci : 60 gr. putera 3/4 šolje meda ( uzmite šolju ili čašu od 240- 250 ml. ) 2 jajeta 1,5 šolja brašna 1/2 kašičice praška za pecivo 2 kašičice cimeta 1 kašičica mlevenog karanfilića 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščeta 1 limun - rendana korica 1 kašičica mlevenog đumbira 1 kašičica sode bikarbone 1/4 šolje ključale vode Omekšali puter umutite sa medom pa dodajte dva jajeta i umutite mikserom, dodajte sve začine i naposletku brašno sa praškom za pecivo. Sodu bikarbonu razmutite u vodi i dodajte u smesu sa medom, umutite kratko pa sipajte u pleh pokriven papirom za pečenje. Preporučujem Vam veliki pleh od rerne jer će se testo brže i lepše ispeći, ali pošto ćete svejedno da ga izlomite možete da koristite i manji kalup, ali u tom slučaju pecite duže. U velikom plehu pecite na 170 otprilike nešto duže od 20 minuta, možda 25 najviše. Fil : 125. gr. putera 1/2 šolje šećera u prahu 2 kašike ruma Umutite omekšali puter penasto sa šećerom, dodajte rum i umutite još malo. Još : 3 kašike pekmeza od šljiva 50 gr. mlečne čokolade Omekšali pekmez pomešajte sa otopljenom čokoladom. Sada ispečenu koru rukama izdrobite sitno, dodajte puter, i naposletku dzem sa čokoladom i sve sjedinite u jednu homogenu smesu. Istresite je na duguljasti kalup i formirajte rolat. Glazura 100 gr. bele čokolade ( ako baš ne volite belu, možete da koristite mlečnu ili crnu čokoladu ) 1 kašika ruma 3 kašike meda Otopite čokoladu na pari i dodajte rum i med, izmešajte i prelijte preko kolača. Radite to oprezno, toplim nožem. Ako stavite previše meda glazura će malo više da curi, zato je bolje da ako Vam deluje pregusto dodate malo mleka, a ne meda. Ako Vam se to ipak ne radi, napravite svoju omiljenu čokoladnu glazuru :-). Ova je fina jer je glatka i meka, nije lepljiva ali i ne puca. * Kolač je prilično sladak, kako jednom medenku i priliči :-). Ako ne volite jako slatke kolače, izostavite ili smanjite količinu šećera koji dodajete puteru.
Saznajte kako pripremiti soparnik u našem video receptu.
Ingredients 2 sour cabbage heads (about 40 cabbage leaves) Meat filling: 1 kg. ground pork 1 kg. ground beef 1 package of bacon, chopped (optional) 1 small onion 2 cloves garlic, chopped or crushed 2 eggs, lightly beaten 1 C. white rice, rinsed (option: brown
Découvrez les saveurs et les traditions à travers les recettes croates ! La cuisine croate est une cuisine régionale aux multiples influences. La diversité géographique de la Croatie, qui s’étend de la mer à la haute montagne, se reflète dans ses plats variés. Treize soupes …
Pronounced: Poe-gotcha! These Hungarian biscuits are a must at any dinner party.
Il burek è una torta salata a strati fatta di pasta fillo e farcita con formaggio greco, con l’aggiunta di un altro formaggio più morbido a scelta. È una torta indimenticabile, che lascia senza parole. Top dei top!
Croatian Lepinja Bread - This simple and authentic bread recipe makes small sandwich loaves of bubbly slightly sweet Croatian flatbread!
Knedle sa šljivama, ili kako je u Vojvodini uobičajeno da se zovu - gomboce, pravila sam svega 2-3 puta i iako su bile ukusne, svaki put je to bila velika muka! Ozbiljno, lakše mi padne da ispečem 6 korica za Mađaricu, nego sva ona petljancija oko knedli ;) Dok ogulim krompir, skuvam ga, ispasiram, umesim testo, isprljam pet sudova, isprljam kuhinju tokom celog tog postupka a na kraju još postoji i strepnja hoće li knedle biti kakve bi trebalo da budu :)) Onda sam naletela na ovaj recept i iako sam, iskreno, bila skeptik jer nikada do tada nisam koristila pire "iz kesice" rešila sam da probam i ne da sam se oduševila nego mi posle toga nije palo na pamet da pravim klasično testo za knedle od krompira! Ove knedle se naprave i spremne su za serviranje za manje od sat vremena. Odličnog su ukusa, meke a ne gnjecave, a testo je toliko dobro da ga, budući da u sebi ne sadrži šećer, možete koristiti i za izradu njoki. Nije zgoreg naglasiti da je testo veoma pogodno i za zamrzavanje. Naime, odmah možete napraviti dvostruku ili trostruku meru pa deo knedli ostaviti u zamrzivaču i imati ih spremne kada vam se budu jele. Najlakše i najbrže knedle sa šljivama Sastojci: 120 g krompira iz kesice za pire (1 kesica) 4 dl hladne vode 2 kašike ulja 1 jaje 100 g brašna 100 g pšeničnog griza prstohvat soli + 11-13 šljiva 5-6 kašika šećera 3 kašike ulja 50 g maslaca 3 kašike prezli 3 kašike mlevenog keksa cimet Priprema: • Sve sastojke, po redu kako su napisani, staviti u dublju činiju za mešenje i umesiti testo. Dakle, koriste se pahuljice direktno iz kesice, ne rastvaraju se sa vodom ili mlekom. Jaje je bolje prethodno posebno u šolji razmutiti pa dodati u smesu - ja to sad nisam uradila pa sam ga prilično teško sjedinila, ali, ni to nije smetalo. Šljive oprati, osušiti i ukoliko su sitnije raseći sa jedne strane i izvaditi košticu, pa u šljivu staviti po kašičicu šećera. Ukoliko su šljive krupne, možete u knedle stavljati i polovinu šljive, a prilikom oblikovanja stavite malo šećera i na tu polovinu. • Testo izvaditi iz činije i odmah ga na radnoj površini koju ste posuli brašnom oblikovati u duguljast valjak. Iseći ga na 11-12 kolutova u zavisnosti od toga kolike knedle želite. U svaki kolut staviti šljivu, pa rukama, kao da pravite grudvu, oblikovati knedlu tako što šljivu sa svih strana obložite testom da bude podjednake debljine i da nigde nema otvora. • Dok oblikujete knedle i ređate ih na poslužavnik, u dublju šerpu sipati vode, malo je posoliti i staviti na vatru da proključa a zatim spuštati knedle u ključalu vodu da se kuvaju. Gotove su kada isplivaju na površinu vode, nakon 10-a minuta. Možete ih blago viljuškom promešati tj. gurkati dok se kuvaju kako se ne bi zalepile za dno šerpe. • U dubljem tiganju ugrejati ulje i maslac pa na njemu propržiti prezle i mleveni keks. Kuvane knedle vaditi iz vode pomoću rešetkaste kašike i odmah ih spuštati na prezle i keks i promešati da se oblože sa svih strana. Posuti ih šećerom pomešanim sa cimetom i poslužiti tople. Pogledajte video na Youtube kanalu Jekin Kapric: Ideja - Ana Radulović, Šta ima za večeru
Moram vas upozoriti odmah na početku da su ove praline veoooma "zarazne" i da ćete teško odoleti da probate samo jednu.:) E, tako... sad...
Coconut! You either love it or you hate it! Some of my friends who hate coconut say it’s because of the texture… My daughter used to hate coconut, never wanted to even try anything that…
Prekmurska gibanica is a specific dessert. It is one of the Slovenian national culinary specialties and a traditional feature of Prekmurje cuisine. The area of Prekmurje, as well as the entire territory of Slovenia has no comparable products.
Filoteig ist sehr dünn und erinnert an Studel- oder Blätterteig. Im Rezept erklären wir euch, wie ihr Filoteig ganz einfach selber machen könnt.
Polpette al sugo, tanto morbide che si sciolgono in bocca. Solo 70 calorie! Per un secondo da urlo, che accontenti sia i grandi che i bambini, queste
Plums dumplings: plums encased in a potato based dumpling dough, boiled and breaded.A dessert, an appetizer, or the main course? Up to you.
Vec neko vreme pratim divan blog Cuisine à 4 mains , a recept za ove nesvakidasnje "lepezaste" brisose mi je odmah privukao paznju i zelela sam da ih napravim cim sam prvi put ugledala slike. Medjutim, kako to obicno biva, recept sam sklonila na stranu sa namerom da ga isprobam prvom zgodnom prilikom, samo sto ta "prilika" nikako da se pojavi.:) Na kraju bih potpuno i zaboravila na njih da se ovih dana nismo uzeleli nekog finog, domaceg peciva i tako sam se setila "zaboravljenog recepta. :) Znam da su jos uvek velike vrucine ( meni je odmah toplo cim cujem vremensku prognozu:), ali sacuvajte ovaj recept negde pri vrhu i neka vam se nadje pri ruci kad malo zahladi. Ali ako ipak ne mozete da cekate, reci cu vam samo da se testo izuzetno lako i brzo priprema, napravite ih jedan dan vasim ukucanima i iznenadite ih finim pecivom za dorucak.:))) Briosi sa cokoladom Sastojci: 600 g brasna, 2,5 dl mleka, 20 g svezeg kvasca, 90 g secera, 90 g rastopljenog maslaca, 2 jajeta, 1 ravna kasicica soli, 1 vanilin secer, 1 zumance za premazivanje, 100 g fine cokolade Priprema: Razmutiti kvasac u 0,5 dl mlakog mleka, dodati 1 kasicicu secera i kasicicu brasna, pa sve ostaviti na toplom mestu dok kvasac ne naraste. U dubokoj posudi, posebno izmesati brasno, so i secer, dodati rastopljeni maslac, pripremljeni kvasac i 2 jajeta. Zamesiti srednje meko testo sa mlakim mlekom i dodati jos malo brasna po potrebi. Testo ostaviti da odmara pola sata, a moze i duze kad je napolju hladno (1-1,5 h). Kad se testo udvostrucilo, razviti ga na 0,5 cm debljine i okruglom modlicom izvaditi krugove. Svaki krug preklopiti na pola, a zatim jos na cetvrtinu. Redjati po 3 preklopljene "lepeze" u kalup za mafine koji je prethodno premazan sa malo maslaca. Ostaviti da testo odmara jos 20-tak minuta dok se rerna zagreje. U originalnom receptu kockice cokolade se stavljaju tek naknadno, u sredinu toplog, tek ispecenog peciva, pa se ta cokolada odmah fino rastopi. Tako sam i radila prvi put, ali mi je pecivo malo puklo prilikom razdvajanja, pa je mozda bolje cokoladu staviti odmah u sredinu dok se testo jos odmara pre pecenja. Kad je pecivo fino naraslo, premazati zumancetom umucenim sa malo mleka, pa sve peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 C oko 20-30 minuta. Po zelji, gotove briose posuti sa secerom u prahu i posluziti tople uz soljicu capuccina... bon appetit!:) Pletenica sa cokoladom Od istog testa za briose mozete vrlo lako napraviti i ukusnu pletenicu sa komadicima cokolade (originalni recept i slike pripreme mozete pogledati ovde ). Razlika izmedju briosa i pletenice je samo u postupku pripreme. Znaci, pripremite testo po prethodnom receptu za briose, oblikujte lopticu i ostavite da se odmara 10-tak minuta. Testo zatim razvijte u cetvrtastu koru i premazite sa malo rastopljenog maslaca (oko 35 g). Izmesajte 2 kasike secera sa 1 kasicicom cimeta, pa tom mesavinom pospite odgore preko rastanjene kore. Ako volite, mozete posuti i komadicima cokolade, kandiranom koricom pomorandze, suvim grozdjem itd. Sve zamotajte u rolat, isecite jedan kraj rolata (3-4 cm) i ostavite na stranu (za dekoraciju). Zatim, ostrim nozem pazljivo isecite po sredini rolata, ali tako da na jednom kraju ostane spojeno testo. Krajeve testa upletite u pletenicu i prebacite u duguljasti kalup za hleb. Sve mozete raditi i na papiru za pecenje, pa zatim zajedno sa papirom preneti u pleh. Sada mozete vratiti i onaj iseceni rolatic, stavite ga na jedan kraj pletenice i ostavite da se testo odmara jos 20-tak minuta dok se rerna zagreje. Pre pecenja pletenicu premazite umucenim jajetom ili samo zumancetom sa malo mleka, a zatim pecite u zagrejanoj rerni na 180 C oko 40-tak minuta. Po potrebi prekrijte papirom da pletenica ne izgori suvise brzo. Pre posluzivanja pospite secerom u prahu i uzivajte u toplom, mirisnom pecivu.:)) I za kraj jedna lepa francuska šansona... uživajte!:)
Zdrav i jednostavan posni ovseni keks sa kokosom, integralnim brašnom, smeđim šećerom i bananom.
Gastro blog - provjereni recepti za jela i deserte s detaljnim postupkom pripreme u slici i riječi.
Nejdříve si připravíme čokoládovou vrstvu. Krupici si uvaříme v mléce a vodě spolu s cukrem. Když krupice zhoustne, přidáme nalámanou čokoládu a míchá...
Als we één orgaan moeten noemen dat taken uitvoert die essentieel zijn voor je gezondheid, dan zou het wel de...
Ova Griz štrudla sa višnjama je zaista predivna, tako sočna, mirisna i mekana. Idealan desert da se zasladite posle ručka. :)
Ehhez a recepthez kell némi előkészület, de jó társaságban, segítő kezekkel, repül az idő! Pénzügyi és titkárságvezetőnk, Polákovits Zsófi legutóbbi kerti bulijának remek receptjét osztotta meg velünk. Mint annyiszor, most is összefutott a számban a nyál, amikor lejegyzem az új (köz)kincset! Próbáljátok ki, mert fantasztikus lesz!
