Un dolce tipico siciliano, fritto, perfetto per Carnevale.
Le Seadas dolce tipico sardo è una ricetta tradizionale dalle antiche origini contadine. Due sfoglie di pasta, che racchiudono un soffice e irresistibile ripieno al formaggio di pecora fresco, aro...
Portiamo i sapori mediterranei a tavola con la ricetta di questo pollo senza grassi aggiunti: un procedimento light
Pomodori estivi ripieni di risoA Napoli questi pomodori estivi ripieni di riso, si preparano in estate fino ai primi di ottobre, sono veramente saporiti e questa mia ricetta contiene un segreto di ...
I biscotti bicolore sono dei fragranti frollini al cacao e panna, sono ideali da inzuppare a colazione ma anche per da sgranocchiare con un caffè o come faccio io con un bel tè. Questi biscotti c...
Quali sono gli errori da non commettere a tavola in estate: a quali cibi prestare attenzione e quanta acqua bere
Colomba salata con melanzane e finocchietto, oltre alla colomba classica dolce che è la tradizione della pasqua, mi sono divertita a preparala salata,....
Welsh rarebit, una golosa ricetta tradizionale gallese, facile e veloce da preparare, un vero must per gli amanti del formaggio
I calzoni con la scarola mi ricordano tanto la mia adolescenza, quando con le mie amiche iniziavamo ad andare a fare le nostre passeggiate a Salerno. Arrivavamo in città presto quando i negozi erano ancora chiusi e aspettavamo con ansia che aprissero. Camminavamo e camminavamo, ci divertivamo tantissimo e facevamo sempre tappa in una rosticceria…
Scopri come preparare la deliziosa Torta Caprese, il dolce partenopeo senza farina. Segui i nostri passaggi e consigli per un risultato perfetto!
I burger buns sono dei soffici panini preparati con latte di kefir che rende l’impasto morbidissimo anche utilizzando poco burro. Il latte di kefir è una bevanda ricca di fermenti lattici ottenuta dalla fermentazione del latte.Per questa ricetta ho preso spunto da quella pubblicata in Hamburger Gourmet, edito da L’Ippocampo.Ma vediamo nel dettaglio ingredienti, dosi e passaggi della ricetta dei…
Plumcake yogurt e ciliegie un modo goloso e sano per cominciare la nostra giornata. Il plumcake a colazione è un must che non deve mai mancare. Lo preparoPlumcake yogurt e ciliegie un modo goloso e sano per cominciare la nostra giornata. Il plumcake a colazione è un must che non deve mai mancare.
Ciao a tutti. Visto il gran caldo, vi propongo una fresca e golosa cheesecake al caffè. La cheesecake al caffè è senza cottura, molto facile da preparare e ottima da servire soprattutto a fine p...
Spaghetti semplicissimi ma sempre perfetti per un pranzo o una cena al volo e con gusto! Spaghetti con datterini gialli… Una coccola per il palato
Rieccomi con una ricettina perfetta per gli amanti della colazione fatta in casa e non solo! Oggi prepariamo insieme questo delizioso plumcake yogurt e cocco, facilissimo veloce da preparare e sopr...
Per rendere le cotolette di pollo morbide e buone anche il giorno dopo, il trucco sta nel passarle prima nel pangrattato e poi bagnarle nell'uovo subito prima di friggerle. In questo modo le cotole...
Sbriciolata di patate farcita: un piatto completo e leggero composto da pochi e semplici ingredienti, perfetto da proporre come piatto unico per cena. Vi spiego brevemente la ricetta che come prota...
Questo post potevo intitolarlo "Nascita di una passione" perchè è proprio questo stato che sto vivendo, un profondo, smisurato e appassionato amore per questo Chef che conoscevo molto superficialmente ma che grazie ad alcune amiche blogger ho potuto apprezzare più a fondo provando ricette alle quali non mi avvicinavo per troppa cautela, sapori e...
Deliziosa confettura di pesche, preparata in poco tempo con il nostro prezioso Bimby. Provala anche tu!
Idee per farcire le piadine in estate, quando fa caldo e c'è il desiderio di mangiare qualcosa di leggero, fresco e gustoso
La pastiera di maccheroni..di una bontà esagerata in due versioni, la pastiera di maccheroni semplice e quella con il così detto "pittolo"
I supplì di riso con carciofi pancetta e scamorza sono veramente gustosi e conquisterà tutti i commensali seduti a tavola! Io li ho fatti perché mi era avanzato del riso e guardandolo nella ciot...
Contorno con l'insalata belga
Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria: semplicissimi da preparare, e in più evitiamo anche bruciature e spellature che spesso sono il cruccio nella preparazione di questo piatto
La minestra maritata è un piatto tipico della cucina napoletana che si prepara solitamente durante le festività di Natale e Pasqua. Il suo nome deriva dal
È da un periodo che mio figlio si è fissato con il fast food piu famoso... Il McDonald's e visto che invece mio marito si rifiuta di andare a cenare lì, devo trovare un accordo, quindi fast food...
Calzoni farciti in padella con lievito istantaneo, senza glutine e senza lievitazione, buonissimi e molto semplici da preparare.
Saccottini bicolore per iniziare la giornata con dolcezza. Io adoro preparare i dolci per la colazione. Soprattutto i lievitati. Sono un pochino laboriosi
Ed ecco una ricetta di Focaccia alta senza glutine fatta con una sola farina dietoterapia e cioè con la Nutrifree. Davvero molto buona.
Avete mai preparato i taralli sugna e pepe come a Napoli? Il risultato è lo stesso con questa ricetta facilissima
Easy yeast bread: everyday bread with spelt flour.
Brioche Buchty una morbida e golosa brioche da preparare per la colazione. Era da un po'di tempo che volevo provare a realizzare questa brioche che utilizza
