Porgand on huvitav juurikas. Seda saab peenralt harvendada juba poole suve pealt, sügisel aga kannatab saaki korjata vaat et viimase minutini enne külmi. Sellised porgandid on eriti mahlased ja magusad. Kindlasti pole su tänavuaastane saak veel kasutatud - paras aeg küpsetada üks pirukas!
Salvest
1. Ellen Tuuletaskud, mis täidetud pasteediga Tuuletaskuteks: 3 dl vett 100g Alma Eesti võid (82%) 2 dl nisujahu (Veski Mati) 3 muna Täidiseks: 150g pasteeti 100ml Alma vahukoort 2 hapukurki Kaunistuseks midagi rohelist Vahvel ürdivõi ja lõhega Vahvliteks: 150g Alma Eesti võid (82%) 3 muna 2 dl Alma piima 3 dl jääkülma vett 1spl küpsetuspulbrit 3 dl nisujahu (Veski Mati) 1 dl tärklist 1dl odrajahu (Veski Mati) Sisuks: 180g või karulauguga 100ml Alma vahukoort 100g külmsuitsu lõhefileed Kaunistamiseks nt. tilli 2. Kristiina Snäkilaua hiilgus – “miniburger” – lihasõbrale Keedutaigen: 3 dl vett 100 g Alma Eesti võid veidi soola 1 […]
Minult on viimasel ajal palju küsitud erinevaid kastmete retsepte ja ideid, millega rikastada lõuna- ja õhtusööke. Ikka selliseid, mis p...
Suvikõrvits on tore köögivili, millega saab valmistada mida iganes, alates salatitest spagettide ja vormiroogadeni. Lisaks on tegu väga tervise- ja taljesõbraliku köögiviljaga, mille esimesel saagil eriti värske ja hõrk maik.
Kui enamasti küpsetatakse seapraadi suure tükina, siis siin on liha enne hautamist sobiva suurusega tükkideks lõigatud, mis teeb serveerimise mugavamaks. Vali nt kamaraga abatükk, praetükk või välisfilee. Sellisel moel valmistab liha minu tädi Ene.
Absoluutselt kõige lihtsam ja maitsvam kapsapirukas minu retseptivaramus. Antud kogusest saab suure ahjuplaaditäie pirukat. Ja kui pirukas on kenasti läbi küpsenud, siis saab selle väikesteks ruutudeks lõigata, mis suupistelauale sobivad.
Eelmise nädala Naistelehes (17.01.18) jagasin ma köögilehekülgedel magustoitude retsepte, mis valmivad vaid neljast komponendist . Imam...
Delicious and quick, sticky and crispy pastries simply made with apple slices, a touch of honey, and flaky puff pastry
Vegan Chocolate Orange Cake will satisfy your cravings for this classic flavour combination. Easy loaf cake with light chocolate buttercream.
Linssikeitto on helppo, herkullinen ja edullinen arkiruoka, joka maistuu kaikille! Linssikeiton voi mainiosti myös soseuttaa, jos pidät samettisesta keitosta.
Pärit on see salat NSVL korealaste köögist, mitte Lõuna- või Põhja-Korea omast. Maitseküllane ja terav on see aga tänu küüslaugule, tšillile ja koriandriseemnetele küll.
Lihtne ja imekiiresti valmiv mahedamaitseline supp, millele konservmais annab veidi magusust. Usume, et supp meeldiks ka väikestele lastele.
Hea meelega kirjutaks teile täna midagi ilusat. Näiteks niisugust, millest keegi võiks lohutust või midagi leida ja mille pärast mõnikord siia tagasigi tuleks. Või siis midagi niisugust, mille pärast ma isegi tagasi tuleks ja mõtleks, et näe, nii kenasti on siin öeldud - kas tõesti ma ise? Sedasorti sõnu, mis täidaks osaliselt ära selle tunde, et…
ebakõdooniasiirup
Sügisene hoidistamise hooaeg on täies hoos ja kuigi mõtlesin sel aastal hoidistamisega veidi hoogu maha võtta (piisab sellest, kui teha väike inventuur eelmiste-, üle-eelmiste- ja kardetavasti veel vanemate hoidiste seas), on läinud ikka nii, nagu igal hooajal. Naabrinaine poetab ukse taha ämbritäie ploome või kreeke, külalised toovad külakostiks kastitäie vaarikaid või enda peenar otsustab suvikõrvitsatega...
Vana hea tuntud köögiviljahoidis kurgi, sibula, porgandi ja rohke tilliga. Vahendid hoidistamiseks ja kokkamiseks leiate kauplusest Apelsin.
Pärast pikka talve toob kevad uut energiat ja palju värve ning rõõmu tärkavast loodusest. Kevadpühad kingivad piduliku põhjuse selleks, et veeta oma lähedaste seltsis südamlikku aega kodu kaunistades, mune värvides ja pidupäeva puhul hea ning paremaga maiustades.
Kõige klassikalisem viis korraliku ühepajatoidu valmistamiseks.
See retsept pole küll hooajaline, aga kuna ta mu lemmikute hulka kuulub, siis ülesse ma ta riputan, kas või järgmist kevadet ootama. Pealkiri on muide originaalist, võin ise vaid kinnitada, et see 'maailma parim' on täitsa tõenäoline. Samas, minu va maiasmoka jaoks on seda peaaegu kõik maitsvad koogid, nii et ma pole õige inimene hindama…
