Bár a cukrászdák kínálata évről évre bővül, a retró lakodalmas sütik sosem mennek ki a divatból, és az örök klasszikusokat nem lehet megunni. Nektek melyik a kedvencetek?
Hozzávalók: 70 dkg finomliszt csipet só fél csomag sütőpor 1 db citrom héja 2 db tojás 20 dkg porukor 2...
Nem telt el úgy családi ünnep gyerekkorunkban, hogy ne sütött volna a nagyi egy nagy adag sajtos rolót, nem csoda, hogy még ma is imádjuk ezt a retró kedvencet.
Sok mai gyerek talán már nem is tudja milyenek az igazán finom retro sütik, mivel sajnos egyre több kezd feledésbe merülni közülük. Hogy ez a reszelt túróssal ne így legyen, hoztunk nektek egy tökéletes receptet hozzá. Nosztalgiázzatok egyet vele, vagy ha még nem ettetek ilyet, akkor csak ennyit mondunk ajánlásképpen: brutál omlós tészta, krémes túróréteg és feledhetetlen ízek jellemzik ezt a sütit!
Ez a klasszikus süti a csokiimádók egyik kedvence, szerintem. Kakaós, csokival bevont piskótalapok között van rengeteg habos, csokis krém. Szerintem a világ egyik legjobb dolga és nem is macerás az elkészítése ;)
A barack sütemény régen elmaradhatatlan volt a lagzikból, de az ünnepi finomságok között is ott a helye. Van vele munka, de megéri, mert ennek a finomságnak biztosan örül majd az egész család. Elkészítés: 20 dkg puha vajat, 25 dkg porcukorral kikeverünk. Adjunk hozzá 1 egész tojást, 1,5 dl tejet, és 8 dkg lisztet, amiben előzőleg […]
Biztos sokatoknak ismerős ez a sütemény. A végeredmény ropogós, könnyű és rendkívül ízletes süteményt eredményez, amelyet további ízesítésekkel, például
Nem véletlen a név, a régi sátras lakodalmakban ez a látványos desszert volt az egyik legkedveltebb sütemény.
A Fanta vagy üdítős szelet évtizedek óta népszerű. Bolondultunk érte gyermekként, és most csemetéink is imádják. Egyszerű, mutatós, kiadós és leginkább isteni.
Gyerekkoromban Anyukám ezt a kis hókiflit mindig megsütötte az év legszebb ünnepére. Tulajdonképpen ez az Ő nagy kedvence. Az elmúlt hetekb...
Story: Októberi esküvőre készülés, írjuk a sütilistát. - Mi legyen még sós? - Az a sajtos perec ...
Minden úgy kezdődött, hogy a családban senki nem akart az idén mandulás sütit sütni. Így hát a kezembe vettem a hasam sorsát, és nekiálltam...
Bögrés retro sós kifli: a Rupáner konyhából! Úgy recseg a héjuk, hogy élmény még hallgatni is, a belsejük pedig foszlós, puha...
Már szinte el is felejtettük a darálós sütit, pedig a nagymamáink konyhájában rengetegszer készült. Itt a recepje, és még sok klasszikus, retrósütinek!
Odavagyok a retro édességekért, ezért a tortáért meg különösen, ugyanis Anyukám minden születésnapomra ilyet csinált nagyon sokági és alig ...
Azt hiszem, gyakrabban kellene lapozgatnom a szakácskönyveimet. Egy régi, gyakran használt, de kis híján a feledés homályába merült recept került ma a kezembe, aminek az átalakításához azonnal hozzá is fogtam. Ennek a süteménynek egy komponense van, amely nem igazán passzol az IR étrendbe: ez a mazsola, így ez elhagyható. Hozzávalók A tészta 250 g liszt (100g őrölt zabpehely, 75 g Graham liszt, 75 g durum liszt) 250 g puha vaj/margarin 250 g tehéntúró 2 teáskanál sütőpor Töltelék 80 g darált dió 40 g nyírfacukor 30 g felfőzött, mosott mazsola, elhagyható, nem diéta kompatibilis fahéj 30 g olvasztott vaj/margarin Máz 1 kisebb citrom leve 50 g nyírfacukor A vajat elmorzsolom a sütőporos lisztekkel, hozzáadom az áttört túrót és egynemű tésztát gyúrok. Fóliába csavarom és minimum egy órára hűtőszekrénybe teszem. Lisztezett nyújtótáblán körülbelül 40x60 cm-es téglalappá nyújtom, egyenletesen elkenem rajta az olvasztott vajat, elterítem rajta a nyírfacukrot, a darált diót és megszórom fahéjjal. A szélesebbik oldalától szorosan feltekerem, majd 1,5 cm vastag szeletekre vágom és a csigákat papíros sütőlemezre helyezem. 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütöm. Míg sül elkészítem a mázat. A nyírfacukort kávédarálóval finomra őrlöm, elkeverem a citrom levével, úgy hogy sűrűn folyó mázat kapjak. A citromlé mennyiségétől függően szükség lehet még plusz nyírfacukorra. A kisült csigákat picit hűlni hagyom, de még melegen egy-egy kiskanálnyi citrommázat csorgatok rájuk. Tipp: Készíthetünk egyszerre dupla adagot is. A megtöltött tészta, fóliába csavarva, későbbi sütésig lefagyasztható. Más olajos magvakkal, pl. mogyoróval, mandulával is remek. Bármihez használunk is mazsolát, érdemes mindig felfőzni, és nagyon alaposan lemosni. Finomabb és rengeteg kosztól megszabadítható így. Eredeti recept fellelhető: Alsen-Kurz-Meineke-Schiansky, Édességek, Officina Nova, 1991
És igen, meghoztuk ennek a szuper retró édességnek is a receptjét! Ez tipikusan az a süti, ami gyerekkorunktól felnőttkorunkig végigkísérte az életünket, mikor vendégségbe mentünk, mindig kétpofára ettük, most pedig azért jó, mert nosztalgiázhatunk vele. Tegyetek ti is így és készítsetek kókusztekercset!
Gyermekkorom nagy eseményei voltak az igazi, vidéki lagzik. Nem csak azért, mert kislányként mindennél jobban irigyeltem és csodáltam a menyasszonyokat, hanem a lagzi hangulatáért, a távoli ismerősökkel, rokonokkal való találkozásokért és természetesen a sok finomságért, amit feltálaltak. Persze…
Eddig még soha nem használtam fagyasztott leveles tésztát - nem tudom, hogy miért nem...? Az egyik nagynéném viszont az elmúlt években egyr...
A "Nők lapja konyha" egyik számában találtam ezt a receptet, csak ott a vaníliapudingos változattal. Mivel a szívemnek egy nagyon kedves ember él-hal az Esterházy tortáért, gondoltam, meglepem egy ilyennel. Mit ne mondjak, nagyon jól gondoltam: határozottan díjazta az ötletemet az Úriember :)
A kevert sütik igazi jó barátaink, mivel a végtelenségig lehet őket variálni, és hipp-hopp el is készülnek. Indulhat a kavarás?
Édes, narancsos, közel-keleti finomság :) #közelkelet
Csupa szeretet-íz!
Bögrés retro puncsgolyó: a Rupáner konyhából! Könnyedén elkészíthető, gyors, sütés nélküli rumos, baracklekváros vendégváró!
Egy kis retro eperhab, ahogy a drága nagyikám készítette. Nagyon nosztalgikus hangulatba kerültem ettől a receptől!
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A kókuszkocka egy finom és megunhatatlan retro sütemény, amit csak imádni lehet. Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki!
A kozáksapka egy rendkívül mutatós-alapvetően egyszerű-sütemény, mely ráadásul kókuszos, csokis tetővel...Kell ennél több?Jó ajánlás.Nem?
A gombócot bárhogy lehet variálni. Legyen akár édes vagy sós. Lekváros, kakaós, túrós, vagy akár dupla csokis egyszerre. És a retró csokiöntetet már nem is számolom.
Üdítően savanykás nyári desszert.
Egy extra gyors és extra finom péksütemény reggelire vagy tízóraira vagy uzsonnára vagy vacsorára. Hozzávalók: 1csomag leveles tészta (Én friss leveles tésztát használtam) 25 dkg túró 1 tojás sárgája 2 evőkanálnyi zsíros tejföl (csak akkor szükséges ha száraz a túró) … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
