Rapides, faciles et bonnes pour la santé, voici toutes les soupes qui nous font de l'œil cet automne.
Classic French Ratatouille recipe with a smoky and creamy tomato sauce!
C'est LA recette la plus populaire sur mon magazine depuis 2019. Vous aimez le tofu cajun depuis le premier jour, mais je me suis dit que je pouvais tout de même lui donner un second souffle et upgrader la recette afin de la rendre encore plus dé-li-cieuse. Est-ce possible?
Emballé, c'est pesé !
Un tian facile à préparer pour profiter du goût des pommes de terre. Grâce à cette préparation elles restent fondantes au milieu et croustillantes sur le dessus, pour un accompagnement irrésistible.
Avec ces Baos Poêlés Végétariens Faciles, je vous propose une version simple et accessible ! Ainsi qu'une vidéo du pliage !
Introduction au plat Origines et influences culinaires Le Riz Mexicain au Chorizo et Lardons est un plat qui fusionne les saveurs riches et épicées du chorizo espagnol avec la chaleur ... Read more
Aujourd'hui je vous propose un clafoutis aux framboises. Un dessert simple, facile et rapide à préparer, à la portée de tous. Il est léger et bien fruité, avec une texture très fondante. Un pur délice ! Parfait pour finir un repas en beauté. Par ailleurs,...
Cuisine la meilleure recette de soupe minestrone au monde! Une bonne recette maison de soupe minestrone, c'est si réconfortant! Une soupe chaude servie avec un bon petit pain beurré, c'est le comble du bonheur. D'ailleurs, tu pourrais aussi ajouter quelques copeaux de parmesan en garniture sur ta délicieuse soupe. Ajuste la consistance de ta soupe! Si tu manges la soupe minestrone le lendemain de sa préparation, il est tout à fait normal qu'elle soit plus consistante! En fait, les pâtes alimentaires continuent d'absorber le liquide de la soupe, et ce, même après leur cuisson! Rajoute simplement un peu de bouillon de légumes ou de jus de légumes à ta recette pour lui donner la consistance désirée! Varie ta recette de soupe! Pour faire changement, ajoute un peu de haricots verts ou quelques cubes de pommes de terre à ta soupe! Également, tu pourrais échanger la boîte de haricots rouges par des haricots blancs. Aussi, si tu n'as pas de bouillon de légumes, tu peux très bien réaliser cette soupe aux légumes avec du bouillon de poulet! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Tu es fan de soupes? Essaie ces délicieuses recettes de soupe faciles à préparer : Soupe poulet et nouilles Soupe au chou Soupe noces à l'italienne (avec mini boulettes!) Soupe aux pois Soupe aux légumes [separation]
Parmesan Spinach Mushroom Pasta Skillet – Super quick and impossible to mess up! This parmesan spinach mushroom pasta skillet is the ultimate win for vegetarian weeknight dinners! The farfal…
Qui dit hiver dit soupe. Qui dit soupe dit soupe à la tomate. Qui dit soupe à la tomate dit : "et si je rajoutais des petits brochettes de mozzarella ?" C'est ainsi que Tastemade a créé cette recette très simple et rapide de soupe crémeuse à la tomate avec ces petites brochettes de mozzarella. L'essayer, c'est l'adopter !
Avouons-le, cuisiner les légumes de saison n'est pas toujours simple au mois d'avril. Les légumes d'été nous tendent les bras. Les petits plats estivaux nous font tellement envie. Mais bon, il est quand même préférable de patienter encore un peu. On les appréciera encore plus. Ce week-end, j'avais terriblement envie d'une chakchouka. J'adore ça ! Je me suis donc demandé comment on pourrait la faire pour qu'elle soit parfaitement de saison. Et, c'est vers les lentilles corail que je me suis tournée. C'est absolument parfait ! Ce plat est vraiment délicieux. Cette recette est très facile à faire puisqu'il s'agit de laisser tout mijoter à feu doux pendant une bonne vingtaine de minutes. Niveau épices, j'ai utilisé du pimenton picante. Il a le goût fumé du paprika que j'adore et en plus la force du piment relevé. Vous pouvez varier la force selon vos goûts, en utilisant du paprika fumé doux. Ou en ajoutant encore un peu de piment. On peut aussi ajouter du cumin. Chakchouka aux lentilles corail : 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boite de tomates cerises 1 cs de concentré de tomate 1 cc bombée de pimenton picante 200 g de lentilles corail 500 ml de bouillon de légumes sel, poivre huile d'olive 4 œufs 100 g de feta coriandre olives noires Hacher finement l'oignon, puis le faire cuire 5 minutes dans l'huile. Ajouter l'ail râpé, les tomates avec leur jus et le pimenton. Ajouter les lentilles et le bouillon. Mélanger. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20/25 minutes. Ajouter un peu d'eau si besoin. Assaisonner. Faire 4 trous dans les lentilles et casser les œufs dedans. Laisser cuire, en laissant le jaune onctueux. Servir avec la feta émiettée, les olives et la coriandre. Pour finir: j'aime faire la chakchouka dans ma poêle en fonte. Surtout qu'elle est idéale pour les photos. Mais, j'ai lu quelque part, que les lentilles prenaient un gout ferreux dans la fonte. Je ne sais pas si c'est vrai, mais du coup, je les ai faites cuire dans une casserole en inox. Et je les ai mises dans la fonte que pour la photo. Peut-être que vous allez garder cette recette pour plus tard, quand ce sera la saison des légumes d'été. Si vous souhaitez ajouter du poivron, faites les revenir avec les oignons cuits avant d'ajouter les autres ingrédients. Si vous utilisez des tomates fraiches, pensez à ajouter un peu plus de bouillon.
https://youtu.be/-Q7CAaRghks Début de la semaine 3 ! Les collations font parties de la routine de nutrition en perte et maintien de poids, même si ça semble contre-intuitif de manger ces petits repas supplémentaires, c’est ce qui nous permet de garder une énergie stable durant toute la journée et d’éviter d’avoir une faim démesurée au repas. […]
Pour un filet mignon de porc en croûte 100% maison, il faut savoir tourer la pâte. Notre tuto vidéo explique comment réaliser une pâte feuilletée.
Making Vietnamese pho at home is easy, especially with our traditional pho recipe. We realize our from-scratch recipe may look daunting, but it’s easier than you think, and there is a lot of inactive time while you wait for the broth (we’ve just been extra tedious to share everything we know). A few notes before you begin: (1) Parboiling the bones makes our broth clear, and you do not lose any flavor. (2) Keep your broth at a low simmer. Otherwise, it will reduce too much. If it seems that it is reducing too quickly, partially cover the pot with a lid. (3) There will be a generous amount of fat at the top of the broth when it is done. Skim it away with a spoon, or refrigerate the broth overnight. The fat rises to the top and solidifies, making it really easy to remove.
L’autre jour, j’ai acheté des pois chiches secs en vue de faire des Falafels (je vous posterai la recette bientôt ;-) ), sauf que j’ai mal apprécié le volume que représentait 500 …
Délicieusement parfumé, ce plat vous réchauffera parfaitement notamment grâce aux légumes et à la touche de vin rouge. Très facile et simple à réaliser :) !
Orange Sauce lends a sweet, tangy, and citrusy flavor to your homemade Chinese stir-fries. Easy to prepare at home in just about 10 minutes.
La soupe à l’oignon est un classique de la cuisine française. C’est aussi un plat qu’on conseille de manger après un repas copieux, c’est donc une recette idéale à réaliser après la fête. Voilà comment la réussir à tous les coups.
Ezme is a tasty Turkish dip made from fresh tomatoes, onions, peppers, and parsley. It's mixed with a tangy dressing that gives it a spicy kick. You can serve it with kebabs, bread, or grilled meats. It's simple to make and full of bright, fresh flavors. Whether you chop by hand or use a food processor, you're sure to love this easy and delicious dip!
Une idée repas super facile et rapide mais surtout juste excellent 🤤 ! Des gnocchi sauce tomate à la crème ! Avec des tomates cerises, des gnocchis fondantes et une sauce tomate-crème onctueuse 😋 !! Pour que ce soit encore plus gourmand du gruyère fondu. Pour vous aider, voilà une vidéo tuto complète 👈👈 Voici la recette pour 4 personnes 👇 régalez vous
Dans l’univers des gnocchi, il y a ceux que l'on fait maison et ceux que l'on achète tout prêts. Il n'y a aucune ressemblance entre les deux. Les premiers demandent un temps certain de préparation, sont délicats et se suffisent quasiment à eux-même. Les seconds sont extrêmement rapides à préparer et aussi délicieux quand ils sont bien préparés. Avec une belle sauce et encore mieux, avec du fromage... Miam, miam ! Gratinés au four, c'est un régal. Ce plat va séduire tout le monde. C'est le plat familial et réconfortant dont on a besoin. La sauce à la tomate est parfumée avec l'oignon, le poivron rouge, l'ail et le thym. Pour aller plus vite, et aussi pour obtenir une sauce onctueuse et très savoureuse, je mixe tout. On fait alors revenir l'ensemble avec le chorizo et on ajoute la tomate. Pendant que la sauce mijote tranquillement on fait cuire les gnocchi dans une grande casserole d'eau. Une minute du cuisson suffit. Et voilà, on mélange le tout, on recouvre de mozzarella et il ne reste plus qu'à faire gratiner au four avant de se régaler. Vous m'en direz des nouvelles. Pour ce genre de plat, j'utilise ma poêle en fonte, qui est très pratique pour passer directement du feu au four. Elle n'a pas de marque la pauvrette, m'a coûté trois fois rien, mais elle fait parfaitement son travail. Je l'ai depuis des années et je m'en sers pour plein de préparations. Sans, il suffira de transférer dans un plat qui passe au four. Ça fait juste un peu plus de vaisselle. Gnocchi gratinés, sauce tomate et chorizo: 1 oignon 1 poivron rouge 2 gousse d'ail thym frais 100 g de chorizo (fort) 1 boite de tomate concassée bouillon de légumes 500 g de gnocchi 100 g de mozzarella râpée sel, poivre huile d'olive Mixer l'oignon, le poivron et l'ail. Verser ce mélange dans la poêle avec un peu d'huile et faire revenir pendant quelques minutes. Couper le chorizo en morceaux. Les ajouter au mélange et continuer à faire revenir quelques minutes en remuant. Ajouter le thym frais. Ajouter la boite de tomate. Se servir de la boite pour mesurer le même volume de bouillon. L'ajouter. Assaisonner et laisser mijoter à feu moyen doux pendant environ 10/15 minutes. Préchauffer le four à 200 °C. Faire chauffer une casserole d'eau salée. Ajouter les gnocchi et les faire cuire selon les indications du paquet. Normalement, ça prend 1 minute pour qu'ils remontent à la surface. Les récupérer au fur et à mesure pour les ajouter à la sauce. Remuer et recouvrir de fromage râpé. Enfourner pendant 15/20 minutes. Le fromage doit être fondu et doré. Pour finir: les gnocchi à acheter sont des traditionnels, surtout pas ceux à poêler. Choisissez des bons. Choisissez le chorizo que vous aimez. Pour une version végétarienne, il suffit de l'enlever. Plutôt que du thym, vous pouvez choisir d'autres herbes comme l'origan ou le basilic.
Du poulet frit bien croustillant, une sauce au gingembre, de l’huile de sésame et du sucre… Zoom sur une recette toute simple : celle du poulet général Tao. Combinaison parfaite entre sucré, salé et épicé.
