Wzbogacona o kawałki czekolady wersja maślanych ciasteczek. Przez dłuższe pieczenie (w porównaniu do maślanych ciasteczek) są bardziej kruche. Polecam jeszcze bardziej ;) Składniki: 2 szklanki mąki…

Oponki serowe to błyskawiczny i prosty przepis podawany w czasie karnawału i w Tłusty Czwartek. Mięciutkie, puszyste i lekkie oponki z serem.

Ocet winogronowy - przetwory domowe. Jak zrobić domowy ocet z winogron? Ocet winny czy winogronowy?

tarta na słodko, krucha tarta, tarta z gruszkami, tarta z gruszkami i migdałami, tarta gruszkowa, tarta wielkanocna

Zupa z fasolki szparagowej to wspaniała i pożywna zupa, którą gotuję zazwyczaj w sezonie na fasolkę szparagową. Przepis jest super prosty, a zupa przepyszna i warta wypróbowania. Zachęcam do gotowania.

Chleb orkiszowy z automatu , to najprostszy przepis jaki można sobie wyobrazić , a chleb wychodzi pyszny i chrupiący . Za każdym razem udany .

Pyszny i wyjątkowo prosty do wykonania domowy chleb wiejski. To chlebek szykowany zarówno na zakwasie, jak i na drożdżach. Można użyć suszonych lub świeżych drożdży i zakwasu, więc każdy da sobie z nim radę.

Ciasto dakłas to zdecydowanie jedno z najsmaczniejszych ciast, jakie miałam okazję w ostatnim czasie przygotować

Przepis na puszysty sernik to przepis na sernik kremowy i delikatny, umieszczony na kruchym spodzie, przełożonym dżemem morelowym. Sprawdź przepis.

Przepis na pasztet z cukinii i marchewki dostałam od mojej znajomej, którą zawsze nazywam Królową Pasztetów! ;-) Pasztet z cukinii i marchwi od Ani jest

chleb z garnka, chleb nocny, chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym, chleb pszenny z ziarnami, chleb drożdżowy, domowa piekarnia, jak upiec chleb w naczyniu żaroodpornym, jak upiec domowy chleb, bardzo łatwy chleb, prosty przepis na domowy chleb

Aby zrobić smaczne i sycące danie nie trzeba skomplikowanego przepisu. Wystarczy połączyć kilka składników, które ma się w swojej kuchni. Gdy użyjesz tego przepisu, zrobisz potrawę, która jest warta grzechu. Jest wyjątkowa dzięki mieszance różnych smaków.

Szybkie i proste w przygotowaniu ciasto z owocami na oleju. Powinno się udać każdemu. Sezon owocowy w pełni, więc zachęcam do wypróbowania przepisu...

Treściwa zupa chłopski garnek idealna na obiad w sezonie zimowym. Danie jednogarnkowe z dodatkiem kiełbasy, ziemniaków, boczku.

Przepyszny chrupiący chleb bez zagniatania, wystarczy tylko wymieszać składniki w dużej misce pozostawić do wyrośnięcia na 20 min i upiec .Wszystko zajmuje dosłownie 1,5 godziny. Z tego przepisu wychodzą nam 2 chlebki z pachnąco - chrupiącą skórką . Dla mnie banalnie prosty przepis który daje niesamowite efekty -będę do niego na pewno wracać . Przepis pochodzi z tej strony http://gotuj.skutecznie.tv/2010/09/fenomenalnie-prosty-chleb/ Pozwolę sobie zacytować dokładny przepis autorki. Jest tam pokazany dokładny film jak upiec ten pyszny chlebek -Zapraszam do obejrzenia wtedy przepis będzie bardziej czytelny . Składniki na 2 bochenki (z dowolnymi ziarnami, ziarna można pominąć i zrobić tylko z otrębami (albo i bez), też wyjdzie pyszny) 1 kg zwykłej mąki pszennej (można pół na pół mąki typu 500 z mąką 650; można też krupczatkę lub wymieszać pszenną z żytnią np. po połowie, z samej żytniej lepiej nie robić) 3/4 szklanki płatków owsianych 3/4 szklanki otrąb pszennych 3 łyżki słonecznika (i/lub nasion lnu) 5 dag świeżych drożdży 1 łyżka soli (ja dodaję też szczyptę ziół i czerwonej papryki do smaku) 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki octu (ocet można pominąć, ale daje ciekawą „imitację chleba na zakwasie”, mieszam go z wodą) 1 litr ciepłej wody * można mniej tj. ok. ¾ litra, wówczas wprawdzie ciężej połączyć składniki, ale są mniejsze dziury w chlebie (=jest lepszy np. na kanapki) * można wymieszać wodę pół na pół z piwem, wówczas chleb ma lepszy smak Mieszamy składniki sypkie, dodajemy ciepłą wodę z rozpuszczonymi drożdżami, „wyrabiam”, a właściwie mieszamy do połączenia składników. Ciasto wyrabia się szybko, mikser jest zbędny i spokojnie można to zrobić łyżką. Zostawiam na 20 minut do wyrośnięcia. Jeśli dodam więcej wody i ciasto jest luźniejsze, chleb po upieczeniu będzie miał większe dziury (idealny do smalcu i ogórka czy pieczonego kurczaka:)). Mniej wody, oznacza sztywniejsze ciasto, a po upieczeniu chleb z mniejszymi dziurkami, bardziej zwarty (idealny na kanapki np. do pracy). Po tym czasie ponownie zagniatam ciasto (najprościej łyżką;)), przekładam do natłuszczonych i wysypanych tartą bułką keksówek (natłuszczam smalcem, wówczas po upieczeniu idealnie wychodzi z blaszek). Ugniatam starannie łyżką zamoczoną w wodzie, by „wygładzić ciasto” z wierzchu. Zostawiam do wyrośnięcia na kolejne 20 minut (lepiej nie przedłużać czasu wyrastania, bo mogą wyjść za duże dziury w chlebie). Przed upływem tego czasu nagrzewam piekarnik do 250 st. C. Wyrośnięte bochenki spryskuję wodą, posypuję ziarnem (słonecznik, płatki owsiane, otręby – wg uznania) lub przyprószam mąką, po czym wstawiam do nagrzanego piekarnika na drugą półkę od dołu. Chwilę po włożeniu blaszek do piekarnika zmniejszam grzanie do 230 st. C i w tej temperaturze piekę chleby przez ok. 55 minut (zależy od piekarnika, więc trzeba je obserwować). Nie otwieram piekarnika podczas spieczenia! Po upływie tego czasu wyłączam piekarnik, czekam ok. 5 minut i dopiero wówczas go otwieram. Potem od razu wyjmuję bochenki z piekarnika i z foremek (gdy wysmarowane smalcem, wychodzą praktycznie same). Studzę na kratce z piekarnika, dzięki czemu skórka nie zaparuje i jest chrupiąca Uwagi autorki przepisu Nie kroić, nie ruszać przed upływem co najmniej godziny, bo musi dobrze wystygnąć! Wysoka temp od razu ścina wierzch, więc koniecznie musi dobrze wyrosnąć w formie przed włożeniem do piekarnika.

Przepisy z gofrownicy na każdą porę dnia: śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację. Gofrownica nie służy tylko do robienia gofrów!

Przepis na zapiekankę makaronową do syta jest bardzo prosty. Wystarczy kilka podstawowych składników do jej przygotowania.

Super pyszna i niezwykle szybka do zrobienia zupa koperkowa. To propozycja na typowo letni obiad dla całej rodziny. Przepis jest bardzo prosty. To nasza ulubiona zupa koperkowa z ziemniakami.

Chleb portugalski (Pão de água)

Ciasto miodowe z przepyszną gotowaną masą serową. Ciasto najlepiej smakuje po całym dniu (24h) spędzonym w lodówce. Blaty robią się miękkie...

Köstliches Rezept zum einfachen Speichern und Nachmachen. Jetzt entdecken!

Najpyszniejsza domowa lemoniada arbuzowa! Sprawdź mój ulubiony przepis na ten niesamowicie orzeźwiający napój. Moja lemoniada z arbuza jest intensywnie owocowa, pięknie się prezentuje i niesamowicie smakuje.

Cukinia już wkrótce nie będzie tak łatwo dostępna, dlatego warto przygotować zapasy na zimę. W tym celu świetnie sprawdzi się zamarynowanie jej w...

Szybka focaccia z ulubionymi składnikami i sporą ilością oliwy. Wyjątkowe pieczywo, które najlepiej smakuje na ciepło!

Chleb Uli .Tak go nazwały dziewczyny na FB.:) Chlebek rzeczywiście bardzo łatwy i szybki do wykonania ,a zarazem smaczny i nawet na ...

Zabieram Was dzisiaj do Gruzji na chaczapuri. Byliście kiedyś w Gruzji? Ja tylko jeden raz, chaczapuri, to zdecydowanie narodowa potrawa za raz obok chinkali - charakterystycznych pierożków z mięsem i rosołem, nota bene przepysznych! Chaczapuri imeretyńskie to rodzaj placka drożdżowego wypełnionego serem. W Gruzji chaczapuri je się ciągle, podają je na śniadanie w hotelu, świeżo wypiekane, nie wiem czy wiesz ale Gruzja słynie z niesamowicie dobre pieczywa, wszędzie jest ono wypiekane w piecach na miejscu. Coś przepysznego! Dostaniecie je w każdej restauracji czy knajpie na obiad, lunch czy kolacje. Podaje się je dosłownie wszędzie. Podczas mojego pobytu jadłam je kilkanaście razy, robione na moich oczach przez hotelowego piekarza, robione w domu przez gruzińskie gospodynie i te w jednej z najlepszych restauracji w Tbilisi. Chaczapuri imeretyńskie różni się w smaku w zależności kto i gdzie je robi, ale są to bardzo subtelne różnice w smaku i wynikają z różnicy w smaku konkretnego sera, jaki został użyty do wypieku. Ser to biały ser twarogowy, w Polsce nie można kupić gruzińskich serów, ani też zjeść chaczapurii z gruzińskim serem, ponieważ import serów do UE jest zakazany. W Polsce restauracje gruzińskie, przynajmniej te w Warszawie, w których byłam, używają sera korycińskiego, jest on bardzo podobny w smaku do tego z Gruzji. Ja osobiście polecam Wam dwa rodzaje sera: koryciński i ze Strzałkowa śmietankowy, te dwa sery na prawdę bardzo dobrze oddają smak prawdziwego gruzińskiego chaczapuri. Oczywiście ser to jedna rzecz ale druga to ciasto! Bardzo chciałam odtworzyć smak tego prawdziwego niewiarygodnego ciasta gruzińskiego, podczas rozmowy z jednym z właścicieli restauracji gruzińskich dowiedziałam się jaka mąka jest używana do wypieku - używa się mąki pszennej tortowej. Resztę musiałam wymyślić sama i powiem Wam tak- mamy to! Jestem no kurczę bardzo z siebie zadowolona bo zrobiłam takie ciasto na chaczapuri, jakie jadałm w Gruzji! Zatem zapraszam Was na gruzińskie chaczapurii imeretyńskie. PRZEPIS CHACZAPURI IMERETYNSKIE Z SEREM - 500 g mąki tortowej pszennej - 110 g masła - 1/2 łyżeczki soli - 150 g mleka - 200 g wody - 20 g drożdży świeżych *spotkacie się też z przepisami na ciasto ze znacznie mniejszą lub bez ilością masła, ale właśnie to z masłem, najbardziej oddaje mi smak tego, jakie jadłam w Gruzji *chaczapuri może być przygotowywane wypiekane w piecu lub smażone na patelni nadzienie: - 300 g sera korycińskiego lub ze Strzałkowa - 4 łyżki startego Chedara - sól WYKONANIE: - misę umieść na wadze, dodawaj każdy składnik na wadze - umieść mąkę, drożdże, mleko, wodę i sól, wyrabiaj ciasto robotem z hakiem, przez 4 minuty, tak aby ciasto się połączyło, okryj ściereczką i odstaw na kwadrans - stop masło i przestudź, nie może być gorące, ma być letnie - masło dodaj do ciasta, całość wyrabiaj przez 15 -20 minut robotem z hakiem, nie przejmuj się tym, że ciasto jest bardzo luźne, mąka wchłonie cały tłuszcz, a ciasto będzie pulchniutkie i tłuściutkie - misę okryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia - ciasto podziel na 4 części, dwie części to będzie 1 chaczapurii, otrzymasz zatem dwa chaczapurii - sery i sól, połącz ze sobą w miseczce - 1 część ciasta rozwałkuj na okrągły placek, tak jak na pizzę, posmaruj połową porcji sera, drugą cześć ciasta rozwałkuj na taki sam blat, przykryj nim chaczapurii, całość teraz delikatnie rozwałkuj wałkiem - chaczapurii za pomocą łopaty do pizzy umieść w nagrzanym do 250 °C piekarniku, chaczapurii pieczemy na rozgrzanym kamieniu szamotowym - temp. pieczenia 250°C, grzanie: dół+ termoobieg, czas: 15- 18 minut, pieczemy na jasnozłoty kolor - jeśli nie masz kamienia to piecz na blaszce - chaczapuri jemy na ciepło, przepyszne! Smacznego! Zostawiam Ci, kilka kadrów z Gruzji! Aby oddać klimat Gruzji, zostawiam Ci kilka zdjęć z mojego pobytu ;-)

Ten chleb jest absolutnie fantastyczny, bardzo i szybki w przygotowaniu, wystarczy że upieczecie go raz, a gwarantuję że zakochacie się w tej chrupiącej skórce i mięciutkim wnętrzu. Ja bardzo długo przymierzałam się do jego upieczenia, a teraz piekę go średnio raz na tydzień. Można kombinować z różnymi mąkami, ja piekłam już z dodatkiem żytniej i orkiszowej i za każdym razem zmieniam proporcje i dodaje to na co mam akurat ochotę np ziarna słonecznika, siemię lniane czy czarnuszkę. Chlebek długo pozostaje świeży, choć gwarantuję, że co najmniej pół zniknie jeszcze lekko ciepłe. Składniki: 750 g mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju 2 szklanki ciepłej wody (ale nie gorącej) opcjonalnie np garść siemienia lnianego Drożdże rozkruszamy, zasypujemy cukrem. Gdy się rozpuszczą dodajemy pozostałe składniki i mieszamy łyżką aż wszystkie składniki się połączą. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Po tym czasie krótko zagniatamy ciasto i znów odstawiamy na 30 minut. Garnek wraz z przykrywką wstawiamy do piekarnika i nagrzewamy na 210 st. C. Gdy się nagrzeje ostrożnie przy pomocy pędzelka smarujemy jego wnętrze olejem. Wkładamy chlebek. Przykrywamy i pieczemy 40 minut w 210 st. C po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze 30 minut. Po upieczeniu studzimy na kratce. Gdy już upieczecie swój pierwszy chleb pszenny, następnym razem spróbujcie z dodatkiem innej mąki. Ja piekłam chleb pszenno-orkiszowy (450 g mąki pszennej i 300 g mąki orkiszowej) oraz pszenno- żytni w podobnej proporcji mąki. Do pieczenia używam starego garnka rzymskiego, ale idealnie sprawdzi się garnek żeliwny lub naczynie żaroodporne. Malowanie proszkowe to technologia która pozwala na uzyskanie wytrzymałej i trwałej powłoki odpornej zarówno na ścieranie jak i korozje. Polega ona na nakładaniu naelektryzowanych cząstek o farby proszkowej na powierzchnię przewodzącą. Osadzona warstwa proszku utrzymuje się na powierzchni malowanego elementu dzięki siłom elektrostatycznym.W ten sposób maluje się np konstrukcje maszyn rolniczych, felgi stalowe, ogrodzenia oraz różne inne elementy metalowe gdzie istotna jest trwałość uzyskanej powłoki. Mam nadzieję, że w tych krótkich słowach udało mi się przybliżyć na czym ta technika polega.

Zupa tajska z kurczakiem to połączenie smaków i aromatów, które zachwyci Twoje podniebienie. Jest łatwa do przygotowania i pozwala na wykorzystanie różnych składników. Spróbuj przygotować ją samodzielnie.