Et au levain naturel en plus mesdames et messieurs, c'est pas beau ça ????
Au levain liquide Kayser! Quand j'ai délaissé mon ordi pendant les vacances familiales, je me suis tournée vers mes livres de cuisine, prenant grand plaisir à les redécouvrir, mais aussi, à relire mes cahiers de cuisine. J'en ai un depuis 22 ans, puis...
Des petites crêpes anglaises qui vous permettront d'utiliser le levain écraté lors de sa création
Après avoir discuté avec Christelle sur m façon de procéder avec mes pains je me suis dit que ce serait bien de faire un article à ce sujet ! Si vous avez d’autres astuces ou questions n&rsqu…
La célèbre tarte au sucre du Nord, avec du levain !
La recette des crackers au levain, pour utiliser le surplus du levain !
Pour le petit déjeuner quoi de plus délicieux qu'une vraie brioche. Il faut savoir être patient pour cette recette, mais on est récompensé quand la brioche sort du four !
eau, farine, sel, levain
Image : La Cuisine des Jours... © 2012 Il est parfois difficile de trouver facilement les quantités de levure ou de levain à utiliser pour un poids donné de farine en boulangerie ou en pâtisserie et encore plus de les mémoriser, surtout quand on a...
Epatez vos convives avec cet étonnant pain au curcuma et Gouda au Cumin !
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Recette Autre Petits pains au lait au levain - Recette Ptitchef
