La cuisine indienne fait la part belle aux recettes végétariennes. Que vous ne mangiez pas de protéines animales vous-même, ou que vous ayez envie de diminuer votre consommation, vous trouverez ici un aperçu des nombreuses possibilités de recettes végétariennes qu’offre la cuisine indienne.
Lasagne Végétarienne : Un Délice Sain et Savoureux Les lasagnes végétariennes sont une alternative délicieuse et saine aux lasagnes traditionnelles. Ce plat italien emblématique peut être préparé sans viande, mais avec une variété d'ingrédients frais et nutritifs. Dans cet article, nous vous présenterons une recette de lasagne végétarienne facile
Des recettes Végétariennes et Vegan qui se préparent en 30 minutes ou moins. Des recettes simples, délicieuses et économiques .
Connaissez-vous la Chakchouka ? Cette délicieuse recette originaire de Tunisie est remplie de saveur et fondante à souhaite ! Les poivrons et la tomates se marie parfaitement bien avec les œufs et ce plat, en plus d'être délicieux, est parfait pour garder la ligne !
La version végétarienne de ce plat typique de l'Afrique de l'Ouest régalera les amateurs de beurre de cacahuète
Je ne suis pas végétarienne mais je ne mange de la viande que très rarement. Alors je cherche souvent à me cuisiner des plats tout-en-un équilibrés.
Recette de Risotto tomates, mozzarella de Simone Zanoni. Issue du livre "Le confinement d'un chef", la recette du risotto Bomba Atomica !
Tu recherches une recette de curry de pois chiches ultra facile à réaliser et gourmande ? Je te livre dans cet article toutes les étapes et mes petits secrets.
Si "protéines" rime souvent avec "animales", il est facile de remplacer ces dernières par des protéines végétales. Céréales, légumes, fruits secs, légumineuses, oléagineux, épices ou encore graines, de nombreux ingrédients aux atouts nutritionnels et gustatifs permettent de réaliser des recettes végétales savoureuses et riches en protéines !
En plus d'être rassasiantes, elles ajouteront de la couleur dans vos assiettes... Découvrez nos 9 idées recettes avec des fèves !
Ces navets caramélisés et glacés au miel, thym et sauce soja, constituent un accompagnement original et seront appréciés par les amateurs de navets
Il existe plusieurs variétés de tomates assez volumineuses pour servir de récipients. Cette vaisselle éphémère cumule plusieurs avantages : bon marché, elle passe au four, embellit toutes les tables, et n’a guère besoin d’être nettoyée, puisqu’en fin de repas, cette dernière sera...
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Souvent placée au centre des plus grands plats gastronomiques, mais aussi des recettes classiques que tout un chacun réalise à la maison, la viande trouve en cuisine une place de choix...
Aperçu du rougail sardine en boite réunionnais Ingrédients du rougail sardine en boite créole : 2 boites de sardine à l'huile. 3 tomates. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1 gros oignon. 4 gousses d'ail. 1 cc de curcuma. 3 piments oiseau...
La recette : Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Lavez, épluchez et coupez les navets en rondelles de 3 mm d’épaisseur. Pelez et émincez les oignons finement. Pelez et écrasez la gousse d’ail. Faites blondir les oignons dans une sauteuse avec la moitié...
Whether you're vegetarian, vegan, or just want to save a few bucks on your next grocery bill.
Régale-toi avec la meilleure recette vegan de mafé africain aux haricots rouges et beurre de cacahuète. En plus, la recette est sans gluten !
Ce potage riche et onctueux est idéal pour des lunchs, ou en repas complet garni d'une crevette ou de pétoncle. En cuisant la courge au four pour le préparer, on s’épargne la tâche de la peler, tout en concentrant le goût.
Des lasagnes aux légumes du "soleil", enfin disons que pour l’instant le soleil n’est plus avec nous… en gironde je précise ! ;) Donc voici une recette de lasagnes qui régalera petits et grands et dont le savant mélange de ses légumes mijotés avec...
Papesse de la comfort food à l'américaine, Chrissy Teigen dévoile sa recette des pâtes à la norma aux aubergines gourmandes.
Pas envie de manger de la viande? Alors je vous propose de vous régaler tout simplement avec des Tomates farcies végétariennes.
Un croque-monsieur revisité façon végétarienne mais avec toujours autant de gourmandise
Do you know how to prepare textured vegetable protein (TVP)? Textured Vegetable Protein is made from soybeans. It’s an inexpensive and relatively concentrated source of plant-based protein. When rehydrated, TVP has a texture like cooked ground beef. So give it a try. You’ll be amazed at how easy it is to prepare, and how delicious it tastes!
J'ai vu passer plein de recettes de sauce à spag aux lentilles dernièrement et j'ai eu envie de m'en faire! J'ai voulu essayer de faire la sauce à partir de lentilles sèches et ce fut un succès! Ça donne une sauce bien onctueuse puisque le liquide est absorbé par les lentilles durant la cuisson. Je crois que je préfère même cette version végé que celle à la viande. J'adore les sauces de ce genre, c'est un vide frigo par excellence. J'y ai passé un reste de chou fleur molasse et un restant de vin rouge. Ils n'auraient pas pu trouver une meilleur fin! 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 3 gousses d'ail 4 carottes 4 branches de céleri 6 champignons 1/2 chou fleur 1 poivron 2 tasses de lentilles vertes sèches 1/2 tasse de vin rouge 2 litres de tomates en dés (ou 2 grosses cannes) 2 tasses d'eau 1 tasse de pâte de tomate 1 croûte de parmesan (facultatif) Sel et poivre 2 c. à soupe de pesto (ou une grosse poignée de basilic frais haché) Couper grossièrement tous les légumes et les hacher finement au robot culinaire. Hacher grossièrement les tomates au robot et réserver. Faire revenir les légumes avec l'huile d'olive quelques minutes pour les attendrir. Saler et poivrer. Ajouter les lentilles, le vin, les tomates, l'eau, la pâte de tomate et la croûte de parmesan. Bien mélanger et assaisonner. Laisser mijoter à feu doux 45 minutes à une heure jusqu'à ce que l'eau soit évaporé et que la sauce ait la consistance désirée. En fin de cuisson, ajouter le pesto ou le basilic. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
Recette de Mme Gisèle Maltais, mère de Nathalie Jetté. «Pour me remonter le moral après une mauvaise journée à l’école, ma mère me préparait son fameux pouding au riz. Encore aujourd’hui, c’est mon dessert préféré.» Nathalie Jetté
Il existe plusieurs variétés de tomates assez volumineuses pour servir de récipients. Cette vaisselle éphémère cumule plusieurs avantages : bon marché, elle passe au four, embellit toutes les tables, et n’a guère besoin d’être nettoyée, puisqu’en fin de repas, cette dernière sera...
Plat d’hiver par excellence, le gratin se décline à toutes les sauces. Dans cette recette facile et rapide à préparer, le fenouil est à l’honneur. Ce légume riche en saveurs, qu’on cuisine trop souvent en salade, se prête pourtant à de nombreuses préparations, dont le gratin !
Découvrez cette façon de cuisiner le chou fleur, dans une sauce caramélisée au sésame et au gingembre (d'inspiration coréenne) ! Cette recette est végane.
Priecīgus Latvijas valsts svētkus
Régalez-vous avec cette purée de pomme de terre onctueuse et 100% végan ! La recette facile et rapide est un parfait accompagnement.
Pour obtenir sa version végé de l’emblématique pâté chinois, une lectrice a créé un mélange goûteux à base de légumes et de grains de sarrasin. Elle a ensuite envoyé sa recette à Ricardo. Ce dernier l’a montrée à l’équipe cuisine, qui s’en est inspirée pour créer une variante aussi riche en saveur umami que l’originale. On vous la présente ici.
Découvrez comment cuisiner les cocos de Paimpol, ces délicieux haricots demi secs. Dans cette recette ils sont cuisinés avec de la tomate et des oignons.
Pendant des années, j’ai acheté le très bon végépâté commercial de mon épicerie du coin (Fontaine Santé). Il est goûteux, mais un peu cher. Après quelques essais et erreurs, ajustements et ré…
Vous ne savez pas quoi faire de votre citron abîmé qui traîne au fond de la panière à fruits ? Réalisez les incroyables pâtes au citron de Laurent Mariotte ! 20 minutes et 3 ingrédients suffisent pour préparer cette recette simple, mais tellement bonne.
