Oeuf cocotte à la Tomate au Thon

Parfait pour le repas du soir, ce gratin de courgette au thon est à la fois facile à préparer, économique et gourmand ! Avec ses légumes fondants, sa sauce béchamel onctueuse et son fromage gratiné, ce plat familial plaira à toute la famille.

Difficulté : Facile Préparation : 5 min/ Cuisson : 5 min env. Ingrédients pour 2 wraps : 2 galettes à wrap

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La cuisine c'est aussi du partage. Sur FB une amie a publié une photo très alléchante d'un plat italien, du coup on a été plusieurs à lui demander la recette... Il m'a fallu peu de temps pour la tester et l'approuver! C'est simple à réaliser mais il faut bien couper les tranches assez fines pour que les rouleaux soient bien homogènes et faciles à rouler. Pour 4 personnes : 1 aubergine, 4 tranches de jambon italien, fromage italien coupé finement en tranches, sauce tomate "nature" (maison ici), parmesan Couper les extrémités de l'aubergine et la détailler en fines tranches dans la longueur. Les faire griller sur un grill ou à la plancha sans rien. Laisser refroidir. Sur une planche ou le plan de travail, déposer une tranche d'aubergine (si elles sont petites, en superposées plusieurs), badigeonner de sauce tomate à l'aide d'un pinceau. Déposer dessus une tranche de jambon puis des tranches de fromage et finir avec de la sauce tomate. Rouler le tout et déposer dans un plat à four. Faire de même avec le reste des ingrédients. Arroser de sauce tomate et parsemer de parmesan râpé. Enfourner 15 min à 160°C pour faire fondre le fromage. Servir chaud avec une salade verte. C'est très très bon!! Attention jambon + fromage italien + parmesan, c'est déjà salé alors ne pas faire la même erreur que moi en salant les tranches aubergines sinon cela risque d'être trop salé ;-)

Je vous ai déjà proposé pas mal de recettes de gratin de courgettes sur le blog mais je ne me lasse pas d'en découvrir de nouvelles. Cette fois, c'est chez Thermominoux que j'ai trouvé mon bonheur. Il est tellement bon que mes loulous m'en ont déjà réclamé trois fois, y compris ma petite Jeanne qui à chaque fois retend son assiette en disant "encor'!". Contrairement à la recette initiale, je ne mets pas de jambon comme ça, je le sers aussi bien en petit plat du soir qu'en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson.

Le gratin de courgettes au riz ou courgettine est un plat à base de courgettes, crème fraîche, riz, œufs, bouillon de légumes, gruyère ou comté râpé, sel et poivre. Facile et rapide à préparer, cette recette est inspirée de la célèbre recette Tupperware appelée la courgettine. Préparation : Laver et nettoyer les courgettes.Dans un bol,

Je vous invite à réaliser un plat de résistance complet avec des légumes et viande : un parmentier d

Si vous achetez vos tortillas, cette recette est extrêmement rapide à faire. Cependant, prenez le temps de lire la recette des tortillas maison car il n’y a rien de bien compliqué dans leur fabrication et vous saurez ce que vous mangez.

La tartiflette est un plat savoyard emblématique et délicieux, parfait pour les soirées d'hiver en famille ou entre amis. Cette recette facile à préparer est idéale pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui cherchent à se régaler rapidement. Avec des pommes de terre fondantes, des lardons fumés,

Voici une soupe tout douce avec une pointe d’amertume. Ce velouté est parfait pour ce qui apprécie la légère amertume de l'endive. Pour celui qui n'apprécie pas, ajouter la crème et faire réchauffer la soupe à feu doux.

courgette, pomme de terre, oignon, oeuf, crème fraîche, Parmesan, huile d'olive, poivre, sel, herbes de Provence

Comme je vous l'ai dit, le week-end dernier, j'étais à Noirmoutier pour y découvrir les pommes de terres primeur, dont la célèbre Bonnotte. Je vous en parle très vite, mais dès mon retour la réalité m'a vite rattrapée, le frigo était vide, la maison avait besoin de moi et mon p'tit bonhomme qui marche à quatre pattes m'en fait voir de toutes les couleurs ...

Les aubergines sont de ces légumes dont on ne sait bien souvent que faire! Il y a bien sûr la ratatouille, la moussaka, le caviar d'aubergine.... Et après? Voilà une façon originale de les préparer. Je me suis régalée! Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus... Aubergines farcies à l'orientale, œuf au nid: (d'après Cuisine et Vins de France) 2 aubergines (bien dodues) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cc de cumin 1 petit morceau de piment (selon vos goûts) 1 belle tomate (cœur de bœuf) 100 g de coulis de tomate 4 petits œufs huile d'olive sel, poivre coriandre fraîche Préchauffer le four à 180°C. Laver et sécher les aubergines, puis les couper en deux. Huiler la face coupée et enfourner pendant environ 25 minutes. Laisser tiédir légèrement, puis les évider délicatement à l'aide d'une petite cuillère. Réserver les peaux. Pendant la cuisson des aubergines, faire revenir l'oignon haché finement dans une poêle avec un peu d'huile. Une fois cuit, ajouter l'ail et le piment finement hachés. Ajouter le cumin. Laisser revenir quelques instants. Ajouter la tomate coupée en dés, le coulis de tomate et la chair des aubergines. Saler et poivrer. Laisser réduire pendant environ 5 minutes à feu doux. Répartir la purée de légumes dans les aubergines en creusant généreusement le milieu. Casser un œuf au centre et remettre dans le four pendant environ 7 minutes. Surveiller que le blanc soit pris et le jaune encore coulant. Parsemer de feuilles de coriandre fraîches (j'ai oublié pour la photo) et servir chaud avec une tranche de pain de campagne. Pour finir: j'ai choisi des parfums d'orient. On pourrait aussi rester en Provence avec de l'origan, du thym... Pour ce genre de recette, je choisis toujours des œufs fermiers de la meilleure qualité. Je vous conseille de faire de même!

Découvrez une recette de tarte aux crevettes délicieuse . Régalez-vous avec cette savoureuse tarte garnie de crevettes fraîches.

Le chakchouka est une recette à la fois simple, saine et savoureuse que l’on peut accompagner de semoule ou du fameux pain pita.

Nous profitons du début de la saison des courgettes, pour vous présenter cette recette de courgettes farcies au thon.

Le crumble aux courgettes, jambon et mozzarella est un gâteau salé à base de courgettes, farine, beurre, parmesan, jambon, oeuf, mozzarella, huile d'olive, sel et poivre. Facile à préparer, savoureux et à la consistance agréable, il est idéal lors des repas en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Préparation : Dans un bol,

Les œufs à l’espagnole, une recette savoureuse et rapide à préparer pour un dîner léger et gourmand. Cette spécialité venue tout droit d’Espagne est facile à réaliser et ravira les papilles des petits et grands. Associant tomates, poivrons, olives et épices, ce plat coloré est une explosion de saveurs

farine, sucre, oeuf, lait, rhum, sucre vanillé, beurre, pomme

Recette Lasagnes à la bolognaise facile et rapide Recette Lasagnes à la bolognaise facile et rapide , Vous avez envie de mordre à pleines dents dans la dolce vita en réalisant vite fait bien fait un classique de la cuisine italienne ? Foncez sur cette recette de lasagne maison, débordante d’amour, de boeuf haché, de sauce béchamel, et d’herbes de provence. Accompagnée d’un peu de salade et de quelques amis, elle vous mettra d’une humeur ensoleillée quelque soit la saison. Ingrédients : Pour la lasagne maison : 300 g bœuf haché 1/2 paquet de feuilles de lasagnes 1 oignon 1

La recette de Lasagnes fondantes aux aubergines par Les Pépites de Noisette

Chez moi mes filles n'aiment la quiche lorraine qu'avec quelques allumettes de lardons en guise de garniture (ou jambon de dinde cuits légèrement fumés), la quiche au thon ou le croque monsieur jambon béchamel dont elles raffolent. J'ai donc pris un peu d'avance pour préparer ma pâte à tarte qui doit reposer avant d'être étalée.

Voici notre plus belle sélection de recettes familiales et économiques pour éviter de tourner en rond avec les mêmes recettes tout en respectant le budget.

Une chouette idée trouvée que le blog Mirliton! "Pizza" d'aubergine aubergines tomates fraîches coulis de tomate lanières de jambon basilic frais, origan séché mozzarella Préchauffez le four à 200°C. Découpez des tranches d'aubergine dans la longueur,...

Découvrez la recette de Gâteau de pomme de terre au thon, un plat parfait pour le dîner à faire en peu de temps, recette pas chère et rapide. Ce gâteau aux pommes de terre est très simple et très bon, idéal également pour les enfants. La recette de la tarte aux pommes de terre au […]

Une idée facile et rapide à réaliser avec des ingrédients simples, la quiche aux légumes est une tarte salée apprécié en toute occasion : comme entrée, pour

Une bonne idée pour le repas de ce soir, en plus il y a de la courgette, ni vue ni connue :-) . Ce qu’il nous faut: 1 pâte brisée (recette ici) 1 courgette 100g de morbier 100g de dés de jamb…

Une recette originale de boulettes aux flocons d'avoine et à la courgette qui séduit aussi bien les plus grands que les enfants !

La chakchouka est un plat très populaire au Maghreb, il s'agit d'une poêlée de poivron et tomates au piment, bien sûr si vous n'aimez pas les saveurs trop relevées vous pouvez l'omettre (pareillement pour la harissa), on ajoute en fin de cuisson des...

Compotée de pommes de terre, courgettes et tomates Aujourd'hui je vous propose une belle compotée de légumes, faites avec des pommes de terre, des courgettes, et quelques tomates Tellement simple à réaliser, délicieuse et pas calorique, donc on se...

Le Chef vous propose la délicieuse recette de la tarte au maroilles, facile, rapide et savoureuse . Ingrédients et temps de cuisson.

Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.

endive, lardons, pomme de terre, oignon, poivre

Le tian de légumes à la provençale est un plat riche en saveurs et ultra fondant. Il est idéal pour accompagner les grillades l'été !

Oui, je sais, pas vraiment une recette de Noël, mais il faut bien manger tous les jours aussi !!Une petite tarte pleine de saveurs qu'on a adorée en tous cas ! 1 potimarron d'environ 2.5 kg 1 pâte feuilletée 3 grosses échalotes 1 gousse d'ail 20 noix...

Casserole mexicaine, un plat tout-en-un richement savoureux! Je partage aujourd'hui une super recette, vraiment super géniale! Quand vous l'aurez testé, La casserole mexicaine est un délicieux plat complet et convivial, toutes les bonnes saveurs du mexique se retrouvent dans ce.

Je vous propose un petit plat d’automne pour des soirées douces et chaudes : une courge butternut gratinée. Le plat peut être préparé en p...

L'authentique et indémodable soupe Minestrone à la mijoteuseUne soupe parfaite pour les journées plutôt froides.

Osso buco traditionnel. Recette facile accompagné d'un risotto à la milanaise.

Restaurant Le Lyonnais - La recette du Gratin d'Andouillette telque David Navellier le prépare à son restaurant Le Lyonnais au Havre, un Bouchon en Normandie.