Passionnée de cuisine, je partage avec vous mes recettes de cuisine et coups de coeur culinaires ♡ Vous trouverez sur mon blog des recettes faciles et rapides, des recettes réalisées avec ou sans Companion ou Cookeo, des recettes polonaises et d'autres origines, des recettes light,...

Crèmes allégées au Chocolat et au Skyr

Si vous cherchez à perdre du poids tout en vous régalant , je pense que vous trouverez ici quelques idées sympas !!!

Une terrine légère et ultra simple à préparer, à déguster chaude ou froide avec une salade... Niveau: très facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 5 oeufs 1 grosse boîte de thon (400g) 1 brique de coulis de tomate (200g) sel, poivre Préchauffez votre...

Ahh les petits flans au chocolat, quel délice 🥰. J'ai calculé pour qu'ils soient light, en IG bas tout en restant gourmands et bien chocolatés comme je les aime 😋. Vous trouverez à description de la recette avec ou sans Thermomix . Pour les Wetwet,...

Un gâteau tout léger mais gourmand quand même, à varier au grès de ses envies !

Un petit cake pour dépoussiérer le blog ça vous tente ? Je suis sûr que l’Okara vient titiller votre curiosité …… 🙂 Alors, qu’en est-il de cet ingrédient mystérieux ? Il s’agit en fait d’un aliment que nous connaissons bien, mais qui a été, pour ainsi dire, transformé : l’amande …. Je ne sais pas si vous avez déjà essayé de faire du lait d’amande maison (edito : la recette est désormais disponible -clic-). On mixe des amandes dans de l’eau, on filtre et on obient le fameux lait d’amande. Reste ensuite le résidu des amandes entières qui ont été mixées puis pressées pour en extraire le maximum d’eau. C’est ce qu’on appelle « l’Okara« . Une sorte de poudre d’amandes grossière et hydratée, en somme, très riche en minéraux et en fibres. La recette que je propose aujourd’hui n’est pas de mon propre sort, mais me vient directement du dernier livre de Madame Marie Chioca, « Les secrets de la pâtisserie Bio« , une pépite …. Je vous laisse avec la recette : Ingrédients (pour un cake de 8 personnes) : (mes annotations en italique) – 150 g de farine semi-complète T110, – 1/2 sachet de levure, – 200 g d’Okara bien égoutté […]

J'achète beaucoup de légumes. Et j'oublie souvent que je suis seule à les écouler. C'est ce qui m'est arrivé avec des aubergines. Je pensais refaire une pa

Oui, dans l'idéal, vous aimeriez pouvoir passer 3 heures aux fourneaux chaque soir pour régaler toute la famille, mais entre la fatigue, les trajets à rallonge, les devoirs à vérifier, vous manquez souvent cruellement de temps. Et l’originalité de vos plats finit par en pâtir. Heureusement, nos 10 recettes délicieuses prêtes en 10 minutes chrono apporteront un vent de fraîcheur à vos menus ! Le coup de pouce idéal dans votre emploi du temps surchargé.

Et si on faisait des barres de céréales maison plutot que de les acheter? et oui c'est possible, c'est facile et super...

Aujourd'hui c'est la recette du fondant citron mascarpone. Un gâteau très léger et savoureux si on apprécie le citron.

Une soupe froide à la tomate et au vinaigre balsamiques, parfait pour l'apéritif.

Vous êtes à court d'idée pour le dîner ? Voici une délicieuse recette de courgettine qui plaira aussi bien aux petits qu'aux grands gourmands. Il s'agit d'un succulent gratin de courgettes, légèrement épicé, agrémenté de crème fraîche et de fromage. Un gratin savoureux et généreux qui vous régalera les

Tout simplement merveilleuse! Tartinade de chèvre Un chèvre frais du type "petit Billy" huile d'olive 5-6 feuilles de basilic frais finement ciselé 1 citron (zeste et la moitié du jus jus) fleur de sel, poivre de Sichuan un peu de lait si besoin Ecrasez...

Aujourd'hui est un grand jour pour moi... C'est la sortie officielle de mon live "35 recettes plaisir & minceur de bowl cakes" aux éditions Larousse !!! :-)))) Comme son nom l'indique c'est un livre consacré aux bowl cakes, si vous ne savez pas ce...

Dernièrement, je vous ai demandé sur Instagram si vous étiez intéressé par l’idée d’avoir des recettes salées, et je suis super enthousiaste de voir que vous l’êtes autant que moi…

Appréciez nos délicieux repas sur 15. Reproduisez la recette Fraisier si léger et découvrez le nombre de Points.

Beaucoup ne consomment pas de tofu par manque d’intérêt parce que son goût est plutôt neutre en bouche, et la texture peu intéressante. Bien cuisiné, il peut pourtant s’avérer très savo…

Quoi? Elle nous bassine encore avec la courge! Oh et bien les amis, moi cela ne me dérange absolument pas d’en cuisiner encore à vrais dire! Il faut bien utiliser les produits de saison (cela…

Passionnée de cuisine, je partage avec vous mes recettes de cuisine et coups de coeur culinaires ♡ Vous trouverez sur mon blog des recettes faciles et rapides, des recettes réalisées avec ou sans Companion ou Cookeo, des recettes polonaises et d'autres origines, des recettes light,...

Courgettes hasselback, de savoureuses courgettes rôties à la suédoise et garnies de bacon et de fromage, facile et simple à réaliser

De sympathiques crozets aux courgettes et au curry

Grossir, ou pire nuire à sa santé, en ne parvenant pas à freiner sa gourmandise est un problème qu'il faut absolument résoudre. Mais comment ? Tout

Ces 19 recettes Weight Watchers seront parfaites pour tous vos dîners, seuls ou accompagnés. Weight Watchers a été classé comme étant le ...

Nous parlons régulièrement de nos livres de cuisine, il en est un petit dans ma bibliothèque qui , contrairement à d'autres, a beaucoup servi. Je l'ai aussi régulièrement offert a des amies. Simple, truffé d'idées faciles, son titre évocateur "Méditerranées"...

Gâteau aux pommes light. Un gâteau léger et parfumé, très facile à préparer. Sans beurre, avec très peu d’huile et sans lait mais très moelleux. Un gâteau sans rien ou presque : sans lait, sans beurre, avec très peu d’œufs et presque sans huile. Un gâteau riche en fruits, léger et sain que vous pouvez vous offrir même si vous êtes au régime ! Comment faire un gâteau aux pommes light Ingrédients : 2 œufs 150 g de sucre 150 g de farine T 45 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol 1 cuillère de Liqueur au goût 1 sachet de

Les œufs sont une source inépuisable de créativité en cuisine, offrant de nombreuses possibilités pour des repas sains et délicieux. Associés aux flocons d'avoine, ils créent une combinaison savoureuse et nutritive, parfaite pour commencer votre journée avec énergie. Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer un petit-déjeuner copieux en un rien de temps.

Si vous avez une envie de gaufres salées n'hésitez pas à tester la recette de mes gaufres courgettes curry parmesan. Elles sont gourmandes toutes en étant saines avec un Indice Glycémique Bas.

Avec ou sans noyaux? Prenons les groseilles! Eh, eh, oui, avec cette recette, plus besoin de se demander si le clafoutis, c’est avec ou sans noyaux (de cerises, ndlr)^^ Plus sérieusement, le …

Ce gâteau patate douce est un classique de la pâtisserie antillaise qui fera son succès ! Léger en bouche, parfumé à souhait... vous en redemanderez !

J'adore préparer de délicieux goûter, même si je suis au régime. Cette recette, pleine de fruit (poire) est fondante en bouche et gourmande grâce au chocolat. A déguster tiède de préférence c'est un délice! Pour 8 parts 6SP/personne 6 grosses poires...

Le gâteau moelleux au skyr un gâteau protéiné léger avec très peu de glucides, sans beurre, sans huile et, si vous le souhaitez, sans sucre et même sans farine. Pour la version sans gluten, il suffit de remplacer la farine par de la maïzena. Pour la version sans sucre, vous pouvez remplacer le sucre par de l'érythritol ou de la stévia. J'ai utilisé du skyr, qui est très similaire au yaourt grec d'un point de vue nutritionnel (protéines), mais avec une consistance plus veloutée (comme du fromage frais à tartiner). Pour remplacer le skyr, vous pouvez utiliser du yaourt grec

Si vous avez des difficultés pour mettre en place l'alimentation IG bas ou que vous avez l'impression de bien faire mais que cela ne fonctionne pas comme vous le désirez contactez moi ! https://www.nathcoachigbas.com/ Je suis aussi Conseillère Thermomix...

La crique est une spécialité régionale qui se décline légèrement selon qu'on la déguste à Lyon, en Ardèche ou dans la région Stéphanoise. A l'origine, plat des canuts, (les personnes travaillant dans les soieries lyonnaises) elle s'est généralisée pour devenir un plat rapide, facile et pas cher dans les

Cette recette devait trouver sa place sur le blog car je crois que vous l’avez beaucoup apprécié. En effet, il…

Recette Goûter "cookies" 0% de complexe (ou presque !) - Recette Ptitchef

Les aubergines ont la côte chez nous , et nous en dégustons en recettes diverses ….. Cette aubergine étant hors saison ( elle m’a été donnée ) , j’ai pensé à une cuisson light , m…