Des recettes Index glycémique bas (IG bas ) avec ou sans Thermomix

Envie d'une glace au chocolat légère ? Vous cherchez au bon endroit. Une nutritionniste vous partage sa recette à index glycémique bas et peu calorique grâce à un super ingrédient. Ainsi, vous pouvez profiter du dessert incontournable de l'été sans excès !

Un dessert à IG bas (index glycémique bas) est une préparation sucrée qui n’augmente pas rapidement le taux de sucre dans le sang. L’index glycémique (IG) est une mesure qui classe les aliments en fonction de leur capacité à élever la glycémie (taux de sucre dans le sang) après consommation. Pour les personnes atteintes de diabète, il est important de privilégier des aliments à IG bas afin de mieux contrôler leur glycémie. Voici quelques caractéristiques d’un dessert à IG bas : Utilisation de sucres à IG bas : Les édulcorants comme le sirop d’agave, le sucre de coco, ou encore des édulcorants naturels tels que la stévia, le xylitol ou l’érythritol sont utilisés pour remplacer le sucre raffiné, qui a un IG élevé. Ingrédients riches en fibres : Les fibres ralentissent l’absorption du sucre dans le sang. Les farines complètes, les fruits à faible IG (comme les baies), et les noix sont couramment utilisés dans ces desserts. Moins de farine raffinée : Les farines raffinées comme la farine de blé blanc ont un IG élevé. Les farines de coco, d’orge mondé , d’amande, ou de sarrasin sont souvent préférées. Utilisation de graisses saines : Les graisses ralentissent l’absorption des glucides. Les desserts à IG bas contiennent souvent des graisses comme l’huile de coco, les noix, ou l’avocat. Ces desserts permettent aux personnes diabétiques de se faire plaisir sans provoquer de pics de glycémie. Découvrez des idées de desserts sains et savoureux pour les personnes atteintes de diabète. Des recettes délicieuses et adaptées à votre régime alimentaire.

Des recettes Index glycémique bas (IG bas ) avec ou sans Thermomix

Des tortillas express à IG bas prêtes en quelques minutes seulement pour déguster de bons wraps ou tacos maison. Une recette saine, facile et rapide.

Blog gratuit pour perdre du poids méthode MONTIGNAC phase 1. Recettes et menus IG bas, aide et soutien. BDG : le blog de Gilda.

Faites vous plaisir: Gâteaux, tartes, entremets à IG bas Vous êtes en pleine détox sucre ou vous souhaitez tout simplement faire attention à votre ligne ?

Le régime IG n'est pas un régime classique. Il ne s'agit pas ici de moins manger, mais plutôt de manger différemment. En prenant en compte l'index glycémique des aliments...

- Sans lait - IG bas - La tarte aux fraises de l'été, avec zéro culpabilité !

Quels aliments faut-il stocker dans ses placards pour commencer une alimentation à index glycémique (IG bas) bas ? Téléchargez gratuitement la liste !

Pancakes à faible indice glycémique parfaites pour commencer la journée avec un petit déjeuner rassasiant ou pour combler un petit creux en fin d'après-midi.

Hello les amis, voici une idée de douceur très sage pour votre week-end. Oui oui, encore une recette IG Bas, je peux assurer qu'ON N'EST PAS du TOUT au RÉGIME à la maison, mais on apprécie de plus de plus en plus ces gourmandises aux ingrédients très...

Pour un petit-dej' gourmand sans se priver ! Pour 8 à 10 pancakes

Pour Mardi Gras je vous propose, une recette de beignets sans beurre ni friture,avec un index glycémique bas, histoire de se faire plaisir tout en faisant attention à sa santé, mais croyez moi cela n’empêche à ses supers beignets d’être bien gourmands!...

Environ 20g de glucides par part - mais à Faible index glycémique

… Ou non ! Je vous mets les deux recettes, comme ça, pas de frustrés X) ! Bon … j’entends déjà les « mais c’est pas la saison des myrtilles, alloo quoooiiiii …. » Mais ceux que j’ai utilisé, je les ai récoltés sur les branches de mon Mister Myrtille … vous vous souvenez ? Et je les avais congelé depuis … et oublié ! J’y ai repensé en voyant sortir les premiers bourgeons (et ouich, c’est le printemps !) sur ses petites branches frêles …. Alors voilà tout ! 🙂 Ingrédients (pour 8 muffins) : (je vous mets entre parenthèse les équivalents non « ig bas ») – 2 oeufs, – 110 ml d’huile végétale (ou de beurre), – 100 ml d’eau, – 220 g de farine d’orge (ou de farine « normale »), – 90 g de miel d’acacia (ou de sucre blanc ou roux), – 1 pincée de sel, – 1 càc de levure chimique, – 1 belle poignée de myrtilles (ici congelées). Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, fouetter l’huile avec l’eau. Ajouter le miel, les oeufs et le sel. Fouetter. Terminer par la farine et la levure. Mélanger avec une cuillère. La pâte ne doit pas être lisse mais […]

Bonjour bonjour les gourmands ! Me revoici avec une petite recette toute simple, je sais que vous les adorez ! (et moi aussi)... Vite préparée et tout aussi vite dévorée... Recette à IG bas, GP, et compatible avec la phase centrale de la cure détox. Vous pouvez remplacer le sucre de coco par un sucre blanc, style bouleau (xylitol), ce très bon sucre anti-caries fabriqué à partir de la sève de bouleau, qui est certes cher, mais beaucoup plus intéressant nutritionnellement... Mais pour tout vous dire, leur petite couleur ambrée n'a pas gêné mes gourmands... Je pense qu'ils sont habitués maintenant ! Désolée, je n'ai pas compté le nombre de rochers réalisés, mais je dirais une vingtaine... Donc, pour une vingtaine de rochers coco : 160 g de coco râpée 50 g de sucre glace de sucre de fleur de coco 4 blancs d'œufs Si ce n'est déjà fait, passez votre sucre de coco dans un robot puissant pour le réduire en sucre glace. Préchauffez votre four à 180°. Mélangez ensemble, à la fourchette au départ, et ensuite avec vos petites mains bien propres, la coco, les blancs d'œufs et le sucre glace. Formez des petites boules en roulant la pâte entre vos mains, et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que vos rochers soient colorés. Laissez refroidir et dégustez ! je les ai à nouveau réalisés avec du fructose et moulés, pour le côté esthétique, avec une petite cuiller à glace à ressort

Découvrez dans cet ouvrage l’essentiel pour vous lancer dans l’alimentation IG bas et profiter de ses bienfaits :Des explications pour comprendre le régime IG bas et ses bénéfices santé.Le mode d’emploi pour cuisiner et manger IG bas au quotidien : le tableau des index glycémiques, les aliments à privilégier, la liste de courses idéale…Des conseils pour bien composer ses repas IG bas, chez soi ou au restaurant.15 recettes savoureuses et gourmandes pour vous aider à mettre en place une alimentation IG bas.

Une recette vraiment délicieuse trouvée chez Chouchie , une recette de grand mère, simple,généreuse, réconfortante... Clafoutis aux pommes caramélisées IG BAS Pour que la recette soit IG BAS, glycémie oblige, j'ai utilisé du sucre de coco, pour la...

Liste des farines IG bas à privilégier, avec ou sans gluten, avec leurs caractéristiques et leurs utilisations.

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Le fond de tarte apportera par part (8) environ 15g de glucides complexe. Il faudra bien entendu ajouter les glucides de la garniture.

Voici une recette d'Irène. Ingrédients : Un chou vert Des lardons Crème fraîche, 4 oeufs Du gruyère râpé Préparation : Faire blanchir le chou à l'eau bouillante. Retirer quelques feuilles extérieures Déposer ces feuilles dans le moule à tarte Découper le reste du chou en petits morceaux Faire revenir les lardons à la poêle Y mélanger le chou coupé en morceaux Verser sur les feuilles de chou Recouvrir de gruyère râpé Verser les œufs battus avec la crème fraîche. Saler et poivrer. Mettre à four chaud à 220° pour environ 40 mn C'est un délice! Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour concocter n'importe quelle quiche! Les feuilles de chou remplacent la pâte à tarte très avantageusement! Et voici celle de Barbara !!! et voici celle de Boubou

Etant interdite de Mac Do (ben oui moi aussi j'ai mes faiblesse, j'aime le Big Mac! lol) cela fait plusieurs mois maintenant que l'idée me hante! Je me suis dite la même chose que pour la brioche : "Je suis sûre que je peux le faire!!!" Après quelques...

Découvrez LA recette ultime de pâte à tartiner IG bas. Ultra-rapide et facile, elle sera l'alliée idéale pour vos petits-déjeuner et collations!

J’ai déjà mis une recette de gâteau au yaourt à IG bas ici Celle-ci y ressemble beaucoup j’ai ajouté des pommes pour un petit goût acidulé Ingrédients : – 1 yaourt – 2 œufs …

Dès le retour des beaux jours , lorsque des amis grattent toquent à ma porte pour l'apéritif, je ne me pose généralement pas trop de q...

Voici une tarte aux pommes PL qui vous changera un peu de la tarte aux pommes GP. Tout d'abord faites votre pâte à la farine d'orge mondé Recette ici Préchauffer votre four à 220° N'oubliez pas de précuire votre pâte à sec sans rien mettre dedans puisqu'elle ne gonfle pas. Elle sera plus croustillante en dessous. Déposez vos pommes en quartiers sur le fond précuit. Mélangez dans un saladier 2 œufs, 20 cl de lait environ et 3 cuillers à soupe de fructose. Verser ce mélange sur les pommes. Faites cuire au four environ 35 mn jusqu'à ce que ce soit bien doré! Un régal!

Aujourd'hui, je vous propose une recette comme je les aime, facile mais très efficace! Ce sera une recette de petits pains sans pétrissage, à base de farine d’épeautre intégral et de farine de pois chiches.donc des petits pains à index glycémique bas,...

C’est sur le blog :lacigognetoquee que j’ai trouvé une recette de clafoutis Celui-ci m’a inspirée, j’ai un peu modifié la recette, je n’y ai pas mis de courgette Ingr…

il est très facile, et bien moins coûteux, de faire sa levure soi-même à la maison avec des ingrédients sans gluten et à IG bas !

J'ai déjà une recette de spéculoos sur le blog que je trouve vraiment extra CLIC ; les biscuits d'aujourd'hui sont eux aussi très très bons mais plus rustiques, sans beurre, moins sucrés et donc forcément plus sains. Ben oui, c'est la recette de Marie...

10 commandements nutritionnels à retenir si vous adoptez une alimentation à index glycémique (IG) bas pour réguler votre diabète ou pour maigrir. Ils sont issus du Nouveau régime IG diabète.

Blog gratuit pour perdre du poids méthode MONTIGNAC phase 1. Recettes et menus IG bas, aide et soutien. BDG : le blog de Gilda.

Pâte sablée aux amandes Photo by Spicy 80 g de purée d'amande complète ou blanche 120 g de poudre d'amande 1 blanc d'oeuf Fructose ou autre sucre IG bas Mélanger les ingrédients et former une boule. Mettre au frais 1 h avant d'étaler pas trop épais entre deux feuilles de papier cuisson. Foncer vos moules beurrés ou chemisés, piquer la pâte à la fourchette et la cuire à blanc environ 7 min en fonction du four. Garnir à votre choix. Servira à la réalisation de tartes salée ou sucrée. Dans le cas d'une utilisation salé enlever le fructose. Quantité pour une belle tarte ou 6-7 tartelettes.

Ingrédients 140 g d'amandes en poudre 50 g de purée d'amandes 1 œuf (jaune + blanc en neige) 30 g de fructose (j'ai mis 2 c à soupe de miel d'acacia) 40 g de son d'avoine 60 g de crème d'amande ou crème de soja ou crème fraîche Arôme vanille ou citron ou autre au choix (j'ai mis du zeste de citron finement mixé) Préparation Mettre dans le bol la poudre d’amande (ou les amandes et faire mixer 10 sec vit .10), le son d'avoine et mixer le tout 8 sec vit 8-10. Ajouter le jaune d'œuf, la purée d'amandes, la crème d'amande, fructose, l'arôme et mixer 1-2 min vit 4 pour obtenir une pâte. Sortir la pâte, la mettre dans un autre plat. Mettre dans le bol les blancs d’œufs régler 3,5 min vit 3 ,5 .Incorporer délicatement le blanc en neige dans l’appareil de pâte et mélanger. Mettre dans une poche à douille ou une presse à biscuits. Former les biscuits sur une plaque en les espaçant les uns des autres pour qu'ils ne collent pas ensemble. Cuire une dizaine de minutes en surveillant à 180°C. Les sortir dès que les bords commencent à dorer. Laisser refroidir et on peut les déguster dès qu'ils sont tièdes.

Coucou !!! j’ai fais ma propre pâte à tartiner choco-noisettes et c’est trop bon !!! Il y a pleins de gens qui sont fans de la fameuse pâte à tartiner Nut***** et qui n’en changer…