Le fiadone est une tarte au brocciu

C’est une recette facile et rapide que je vous propose cette fois, un gâteau de voyage à base d’amandes : le pain de Gênes. Il…

Après avoir étudié les biscuits de base pour réussir vos pâtisseries, je vous propose de faire un tour d’horizon des différentes crèmes que l’on peut utiliser pour faire les plus beaux entremets. La pâtisserie française est certainement l’une des plus réputées et l’une des plus complexes. Alors suivez le guide, je vous explique tout sur […]

De délicieuses brioches vapeur garnies de porc fondant et délicatement confit

Le tzatziki est une spécialité grecque à base de yogourt et de concombre, qu’on sert en guise de condiment ou comme garniture ferme et tartinable plutôt qu’en sauce. Avec cette version maison, on se tient loin des préparations trop liquides et on privilégie une texture suffisamment consistante pour que la cuillère qu’on y insère tienne toute seule !

Retrouvez les ingrédients et les étapes de la réalisation de ce cocktail Hugo, proposé par Destination Cocktails.

Face à la pénurie d'ingrédients que l'on constate dans nos supermarchés, voici comment remplacer la farine, les oeufs, le beurre, le lait ou même le sucre.

Les pastéis de nata sont des pâtisseries à base de pâte feuilletée garnie d'une crème à base de lait, farine, œufs, sucre cuites au four. Créées au XIXe siècle par des religieuses du monastère des Hiéronymites à Belém, quartier de Lisbonne, les pastéis de nata ou "pastéis de Belém", sont très populaires au Portugal, au Brésil et en Asie. Introduites

On marque une pause dans les recettes ultra-gourmandes des fêtes et après fêtes avec une recette de base en pâtisserie : la dacquoise aux...

Apprenez à faire de délicieux blinis maison avec cette recette facile et rapide à réaliser. Vous n'achèterez plus jamais de blinis du commerce !

Le poulet Adobo est une délicieuse recette des Philippines. Ce plat local à base de sauce soja, vinaigre et ail est d'une simplicité enfantine.

Recette de base pour aujourd’hui. La ganache montée est une alternative à la ganache au chocolat dont la particularité est d’être légère et mousseuse.

Régal vous dévoile sa recette de craquelin maison ✅ Une préparation pour choux simple à réaliser en suivant nos 3 étapes. En 10 minutes, c’est prêt.

Découvrez notre recette facile et rapide de Pâte à choux inratable sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Une recette du chef alsacien 3* Marc Haeberlin

Pains au chocolat maison (Recette Plf) ou pâte levée feuilletée avec un feuilletage topissime, recette inratable du grand chef Sebastien Lagrue le Champion du monde de la chocolatine. J'ai longuement hésité entre celle de l'école Ferrandi qui se trouve dans le livre Pâtisserie et celle du Cap pâtissier puis j'ai opté pour celle du Chef.

These family friendly quinoa rainbow veggie dumpling bowls are packed with flavor and protein. Quinoa is tossed with a vibrant array of fresh veggies and served alongside Nasoya's pillowy dumplings. A versatile 2-in-1 nutty sesame sauce is served either sweet or spicy (or both), and drizzled over top to pull everything together into one seamless, rainbow-hued bowl.

Découvrez comment réaliser facilement une crème pâtissière sans oeuf sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !

This classic Chinese lemon chicken recipe is made of crispy bite-sized chicken coated in a sticky and tangy lemon honey sauce, flavorful and delicious!

On peut dire que le gratin de christophine est un classique de la cuisine antillaise. Découvrez pourquoi et surtout comment le réaliser facilement !

Un mille-feuille ou millefeuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et de deux couches de crème pâtissière. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant. Il aurait été créé par François Pierre de La Varenne, qui le décrit dans son Cuisinier françois en 1651. Il aurait ensuite

Plums dumplings: plums encased in a potato based dumpling dough, boiled and breaded.A dessert, an appetizer, or the main course? Up to you.

Pour avoir une meilleure tenue de la crème chantilly, vous pouvez y ajouter du fromage mascarpone. La chantilly sera plus onctueuse. Sans oublier la vanille pour le goût ! Une recette inspirée par l’émission Qui sera le nouveau Grand Pâtissier ?, avec les Petits choux exotiques d’Amaury Guichon. Servez la chantilly avec des fraises, des crêpes, des gaufres, un dessert glacé ou utilisez-la pour garnir un number cake au citron ou un gâteau à étages comme un naked cake aux framboises ou le magnifique rainbow cake.

Greek Spaghetti Bolognese is similar to classic Italian. But with a thicker texture and lots of spices. This hearty sauce is the definition of comfort food!

Régal vous dévoile sa recette authentique du far breton nature. Un délicieux gâteau à réaliser facilement en suivant nos 3 étapes de préparation.

Korean-style cauliflower wings, battered and drenched in a spicy, tangy glaze gochujang maple glaze and baked until caramelized. Spicy and finger-licking good.

Must Try Traditional Food & Drink - Learn What To Eat In Bulgaria

Préparez de savoureuses bricks à la viande hachée d'origine marocaine et tunisienne. Il existe de très nombreuses recettes avec pomme de terre, fromage (Vache qui rit, Kiri, cheddar), et œuf pour plus de gourmandise. Parfaites pour un apéritif ou un repas léger, ces bricks raviront tous les amateurs de cuisine traditionnelle.

Découvre une délicieuse recette de pâte à choux + 16 astuces de pro pour faire des choux dignes des plus grands chefs pâtissiers ✅

On marque une pause dans les recettes ultra-gourmandes des fêtes et après fêtes avec une recette de base en pâtisserie : la dacquoise aux...

Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-) Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait ! Pour les herbes fraîches, j'ai dosé au "pif", un peu de tout ;-) Ingrédients (2 personnes) : 4 escalopes de poulet 15 cl de crème liquide 1 citron des herbes fraîches : persil, ciboulette, estragon (à doser selon vos goûts) sel et poivre noir piment d'Espelette en poudre beurre Préparation : Rincez les herbes fraîches et ciselez-les. Faites chauffer la crème à feu doux dans un poêlon... Ajoutez les herbes ciselées, 1 pointe de piment d'Espelette, un peu de poivre et 1 c. à soupe de jus de citron... Laissez la sauce s'épaissir un peu... Faites fondre du beurre dans une poêle et faites-y dorer les escalopes de poulet pendant +/-10 minutes selon leur épaisseur... salez et poivrez. Servez les escalopes avec des pâtes ou du riz et nappez de sauce. Bon appétit !

An easy chicken dinner perfect for busy weeknights the whole family will enjoy. Comfort food at its finest - Juicy chicken in a creamy mushroom gravy with all the classic flavors of stroganoff sauce.

Une crème chantilly onctueuse, facile à réaliser grâce à l'utilisation du siphon.

Découvrez notre recette facile et rapide de Mousse de Carambar sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

A milk based dessert, Latteruolo is a great example of a simple Italian countryside sweet with delicate flavor.

Dans la cuisine Antillaise, on entend par pâtés tout genre de chaussons à base de pâte feuilletée ou brisée, avec une farce sucrée ou salée. Les pâtés créoles, par exemple, ce sont des chaussons salés à la chair de porc aux « épices pays » : cives,...

A creamy, cooling Indian yogurt-based condiment, this easy raita recipe makes a refreshing dip or a saucy side dish. We especially love it with spicy, juicy Tandoori chicken.

Pendant l’été j’aime bien revenir sur les fondamentaux de la pâtisserie et sur certaines bases incontournables. Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler des pâtes à tartes, to…

Découvrez notre recette facile et rapide de Pâte à choux inratable sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Green olives, tomatoes, shallots, fresh thyme, white wine and plenty of garlic create a deeply fragrant, flavorful base for this delicately date-sweetened braised chicken Provençal.