Les verrines salées sont parfaites pour des apéritifs, des buffets ou des entrées élégantes. Elles permettent de présenter des ingrédients variés de manière attrayante et pratique. Voici quelques recettes de verrines salées délicieuses et faciles à préparer. Verrines de Saumon et Avocat Ingrédients : 200 g de saumon fumé 2 avocats mûrs 1 citron 200
La mousse au citron est un dessert léger et rafraîchissant, mariant l'acidité de la crème au citron à la douceur des blancs en neige.
Recettes de verrines faciles et épatantes pour impressionner vos invités avec des présentations soignées et des saveurs délicieuses.
Recettes de verrines faciles et épatantes pour impressionner vos invités avec des présentations soignées et des saveurs délicieuses.
Ces verrines de mascarpone et framboises sont le dessert parfait pour finir un repas sur une note fraîche et fruitée. Faciles et rapides à réaliser, elles plaisent à toute la famille !
Célébrez l'été en ajoutant une touche d'élégance et de fraîcheur à vos repas avec nos recettes de verrines de saison à la fois faciles et rapides à réaliser. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dessert léger, elles sont la solution parfaites pour se régaler sans passer des heures en cuisine. De quoi profiter de ses vacances !
Recette de la mousse au praliné facile idéale pour vos verrines et entremets aux saveurs de chocolat, caramel voir citron. Cette mousse au praliné est bassé sur la recette de mousse traditionnelle à base de crème anglaise.
Si vous préparez un apéritif dinatoire, pensez à proposer des verrines à vos invités. Faciles à préparer, les verrines changent des tomates cerise et des tartines de tapenade. Pour…
Recettes de verrines faciles et épatantes pour impressionner vos invités avec des présentations soignées et des saveurs délicieuses.
À l'heure de l'apéritif, les verrines salées sont une belle alternative aux chips et autres biscuits industriels ! Elles se composent et se décomposent au fil des saisons : tartares de légumes, thon en boîte, lamelles de saumon fumé, feta émiettée... Pour vous inspirer, laissez-vous guider par notre sélection de recettes à partager autour d'un verre.
Envie d'une touche légère et croustillante pour vos dîners d'été ? Ne manquez pas notre recette des brochettes de poulet au babeurre cuisinées à l'Airfryer. Suivez le guide pour un repas rapide, savoureux et parfait pour vos soirées ensoleillées! 🌞
Bonjour à tous ! 🙂 Je vous propose aujourd’hui des jolies verrines à la fraise avec du sablé breton maison émietté, un coulis de fraise et une crème mascarpone. C’est une recette très simple qui parait gourmande mais qui est très fraîche en bouche. Elles se mangent très facilement haha J’espère que la recette va vous plaire 🙂 La recette en vidéo Comme pour la grande partie de mes recettes, je vous propose la recettes en vidéo pour accompagner l’article avec la recette écrite 🙂 N’oubliez pas de vous abonner à ma chaîne ( c’est gratuit ) pour me soutenir et activer la cloche pour recevoir les alertes lorsque je sors une vidéo. Le matériel Pour cette recette, j’ai tout simplement utilisé des verres à eau 🙂 Amusez-vous à varier les formes des verrines voici une petite sélection : Verrine en verre bulle Verre à eau forme classique J’utilise également une douille cannelée petit four de 14 mm mais vous pouvez faire sans 😉 Douille petit four 14mm Les ingrédients Pour 4 verrines moyennes : 400g de fraises pour la garniture ( garder les 4 plus jolies de côté pour la décoration ) Pour le colis : 100g de fraises ( prendre les moins jolies ) 20g de sucre ( 2 càs ) 4g d’eau ( 1 càs ) Pour le sablé breton : 1 jaune d’œuf 42g de sucre 50g de beurre mou 65g de farine 3g de levure Pour la crème mascarpone : 200g de crème liquide froide 30% de matières grasses 60g de mascarpone 15g de sucre glace De la vanille Les étapes Le sablé breton 1- Fouetter pour blanchir les jaunes et le sucre 2- Incorporer le beurre bien mou 3- Ajouter le sel, la farine et la levure. On obtient une belle pâte homogène 4- Étaler la pâte à un centimètre d’épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson 5- Enfourner 12 minutes à 180°C. Surveiller selon votre four, sortir le biscuit lorsqu’il est doré. 6- Déposer le biscuit avec précaution sur une grille pour le laisser refroidir et durcir. La préparation des fraises Pour ces verrines, j’ai sélectionné les 4 plus belles fraises moyennes pour les réserver de côté pour la décoration. Ensuite j’ai lavé, équeuté et coupé en dès environ 400g de fraises. Garder 100g de fraises ( celles abîmées ) pour réaliser un coulis. – Laver, équeuter et couper grossièrement les fraises – Les déposer dans une casserole avec l’eau et le sucre, mélanger et porter à ébullition quelques minutes. -Retirer la casserole du feu lorsque les fraises se coupent facilement. – Passer le tout au travers d’un tamis en récupérant le maximum de fraise en les écrasant avec une maryse. – Réserver le coulis au réfrigérateur pour le laisser refroidir. La crème chantilly mascarpone – Mélanger la crème froide avec le mascarpone, le sucre glace et la vanille. Commencer doucement et monter progressivement la vitesse pour obtenir une chantilly ferme mais pas trop 😉 – Mettre la crème dans une poche munie ou non d’une douille (ici j’utilise une douille Petits fours 14 ) Le montage Si possible faire le montage juste avant de servir sinon le sablé va prendre l’humidité et ramollir. – Émietter le sablé breton -Au fond des verrines, déposer un étage de fraises en dès et recouvrir de coulis de fraises. – Recouvrir d’une couche de sablé puis d’une couche de crème et recommencer. Ne pas mettre de coulis sur la chantilly sinon la chantilly ne sera plus blanche ^^ mais bon c’est juste d’un point de vue esthétique 😉 – Terminer avec une pointe de chantilly et déposer la fraise coupée en deux au sommet. Et voilà les verrines sont terminées 🙂 Elles sont gourmandes mais très fraîches en bouche. N’hésitez pas à me faire vos retours en commentaires si vous testez la recette. à très vite pour de nouvelles recettes Cloé
La recette des verrines de carotte au cumin est facile et rapide. A base de carottes, cumin, oignon et crème liquide,
Découvrez notre recette facile et rapide de Verrines à la purée de patate douce, agneau bio, figues, chèvre et noisettes sur Femme Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Découvrez notre recette facile et rapide de Verrines de mousse de framboises aux spéculoos sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
La mousse aux framboises au mascarpone est un entremets à base de framboises, mascarpone, œufs et sucre. Facile et rapide à réaliser, onctueuse et délicieusement parfumée, elle est idéal en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 min Temps de repos :
La mousse au citron est un dessert léger et rafraîchissant, mariant l'acidité de la crème au citron à la douceur des blancs en neige.
à la recherche de la recette de la mousse au chocolat ultime ? je vous propose d'essayer la mousse au chocolat de Pierre Hermé
Si le mascarpone vous évoque immédiatement le tiramisu, sachez que cet ingrédient crémeux s'invite dans de nombreuses autres recettes faciles et rapides. Découvrez des desserts parfaits pour l'été !
Ma Cuisine et Vous, petites verrines pour un apéritif gourmand
Hello ! A la fin du mois, je vais publier ma recette pour l'Escapade en cuisine sur le thème "Apéro party". Et ce thème m'a donné envie de me replonger dans les recettes apéro, car finalement c'est assez rare que je prépare des choses maisons... du coup j'ai pris de bonnes résolutions ;). Donc aujourd'hui on commence avec une recette de verrine "fraîcheur", un délicieux mélange concombre, feta et menthe proposé par Cuisine moi un mouton, un blog que j'aime vraiment ! Ingrédients pour 6 mini verrines : 1 yaourt nature (125g de fromage blanc pour moi) 1/6 de plaque de feta 1/3 de concombre 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe d'huile d'olive 6 feuilles de menthe fraîche Recette : Dans le bol du mixeur verser le yaourt/fromage blanc, la feta coupée grossièrement et le concombre coupé en morceaux. Ajouter le jus de citron, la menthe hachée et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Arrêter de mixer quand la préparation commence à être mousseuse. Verser la préparation dans les verrines. Décorer comme vous le sentez! Un peu de menthe hachée et quelques petits morceaux de feta par exemple! Laisser minimum 1 heure au réfrigérateur avant de servir et déguster frais.
Pour le coup, voilà une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute ! Trop simple !
Faites entrer le soleil avec cette recette de focaccia aux tomates et au thym ! Ultra facile à réaliser, elle sera parfaite pour un apéritif en famille ou entre amis.
Du melon en billes ou en dés ... Des petites lanières de jambon cru ... Un peu de feta émiéttée ... Et on recommence ... Du melon en billes ou en dés ... Des petites lanières de jambon cru ... Un peu de feta émiéttée ... Puis ... Quelques tours de...
La mangue un des fruits exotiques que j’adore par dessus tout, aujourd’hui je vous le présente un délicieux dessert que j’ai dégusté dans un restaurant chinois une mousse onctueuse mélangée au blanc d’oeuf monté en neige avec du sucre auquel je rajoute de la gélatine ! Un délicieux que
Vous cherchez une idée originale pour votre prochain apéro ? La Baguette Apéro est la solution idéale pour épater vos convives sans passer des heures en cuisine. Cette recette facile à réaliser est un savant mélange de fromage, d'œufs durs, de cornichons, de jambon et de moutarde. La farce
La crème de limoncello est une crème alcoolisée à base de lait entier, citron, sucre, alcool pur et vanille. Le limoncello ou limonello est une liqueur de citron de couleur jaune brillant, doux et citronné originaire d'Italie (péninsule de Sorrente, Capri, Sicile, Sardaigne ou Calabre). Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination
Recette verrine expresse Cyril Lignac Recette Verrine expresse cyril lignac, desserts façon pêche melba mais sans glace. Les ingrédients rappellent bien ce célèbre dessert glacé sans l'être! J'ai réalisé moi même des pêches au sirop, plus gouteuses et moins sucrées que celle en boîte, ainsi qu'une chantilly à la vanille pour remplacer la glace vanille, et un coulis de framboise maison, présent également dans le dessert original. Ingrédients : pour 4 personnes Pour les pêches au sirop maison 4 pêches jaunes 50 cl d'eau 250 g de sucre en poudre une gousse de vanille Pour la chantilly vanillée 25 cl
La crème de thon à tartiner est un entremets salé à base de thon, crème fraiche, fromage frais, jus de citron, huile d'olive, persil et ciboulette. Facile et rapide à préparer, elle est idéale en amuse-bouche ou en entrée. Préparation : Égoutter, réduire le thon en miettes et mettre dans un bol. Ajouter le fromage
Voici une version encore plus onctueuse et délicieuse du tiramisu au café ! Le secret ? Y ajouter de la crème fouettée... C'est parti ...
Quand on fait attention à sa ligne, l’apéritif ce n’est pas toujours évident. Pourtant, il existe des alternatives pour ne pas faire exploser le compteur de calories. Aujourd’hui …
Bonjour tout le monde !
La panna cotta est l’un des desserts favoris de Cyril Lignac. Mais sa préparation nécessite l’ajout de la gélatine. Pour ne pas en incorporer, le chef a une astuce bien à lui...
Si le mascarpone vous évoque immédiatement le tiramisu, sachez que cet ingrédient crémeux s'invite dans de nombreuses autres recettes faciles et rapides. Découvrez des desserts parfaits pour l'été !
Pour le coup, voilà une vraie solution rapide pour un apéro de dernière minute… ou tout simplement pour passer un minimum de temps en préparation… Ingrédients : des poivrons rouges en c…
maquereau, fromage frais, cornichons, oignon, moutarde
Découvrez la recette Cookeo Soupe froide de carottes que vous allez pouvoir facilement préparer. + de 1700 recettes Cookeo disponibles sur notre site.
Une bonne idée de conserves pour votre belle talle de rhubarbe dans le fond de la cour. La confiture de rhubarbe c'est très bon et ça fait changement :)
Verrine légère Betterave et St Morêt, une recette de la catégorie Entrées. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
De toutes les crèmes de brocoli que vous avez goûtées et essayées jusqu’à présent, celle-ci se veut la meilleure. En plus de se préparer facilement, elle contient du céleri, de l’ail, du fromage Velveeta et du bouillon de poulet. Vous en raffolerez. Dans une casserole, faites fonde 2 c. à soupe de beurre. Ajoutez 1 […]
Sans doute achetez-vous vos yaourts au chocolat liégeois en grande surface ? Jusqu’à hier, c’est aussi ce que je faisais. Et puis j’ai testé cette recette de crèmes viennoises et j’ai été conquise ! Ces
