Ingrédients pour 1 personne : 15 g de farine de coco, 10 g de son d’avoine 15 g d’amandes en poudre ¼ de sachet de levure chimique (2,5 g) 1 œuf, 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté 90 g de boisson végétale au choix Topping : fruits aux choix Préparation : Dans un bol,

Pour vous aider à vous défaire du sucre, nous vous proposons une recette délicieuse mais légère tirée du livre "Je réussis ma détox sucre 2 : desserts et goûters à IG bas" (Larousse) de Bérengère Philippon... Ou comment se régaler sans culpabilité !

NOUVEAU : en partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", cuisinez cette recette simple et rapide à préparer à la façon d'un "one pot" composée de quinoa français, tomates pelées, céleri branche, et pousses d'épinard. Les p'tites touches en plus ? Du Grana Padano pour la touche gourmande et des amandes effilées à faire dorer...

Reprenez une part du gâteau de la veille (s'il en reste :) )

NOUVEAU : en partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", découvrez cette recette de haricots blancs mijotés dans une sauce tomate/oignon/basilic, à garnir de Mozzarella di bufala et de graines de tournesol... Mamma Mia !

Parmi tous les régimes qui existent, en voici un idéal pour celles qui adorent les œufs. En effet, le régime œufs durs, qu’on appelle aussi le régime Mayo (mais qui n’a en fait rien à voir avec la mayonnaise), nous vient tout droit des États-Unis et fait des adeptes depuis déjà les années 1980.

Bérengère Philippon, alias @0sucre_et_igbas sur Instagram, vous coache pour réussir votre rééquilibrage alimentaire ! Avec son nouveau livre de recettes Zéro sucre & IG bas, le déclic santé (Larousse Cuisine), elle vous aide à changer d’alimentation durablement et retrouver votre poids de forme sans renoncer au plaisir. Découvrez sa recette de soupe ramen revisitée.

En partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", découvrez cette recette indienne de Dahl à l'Index Glycémique (IG) bas à cuisiner avec des lentilles françaises, des pousses d'épinard, des tomates concassées, de la crème de coco et de délicieuses épices. Le tout à parsemer de noix de cajou dorées et de coriandre fraîche.

Ingrédients pour 1 personne : 15 g de farine de coco, 10 g de son d’avoine 15 g d’amandes en poudre ¼ de sachet de levure chimique (2,5 g) 1 œuf, 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté 90 g de boisson végétale au choix Topping : fruits aux choix Préparation : Dans un bol,

En partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", découvrez cette recette de gratin à l'Index Glycémique (IG) bas à cuisiner avec des poireaux bio, du quinoa français, un Crottin de chèvre, de la crème, des oeufs, une pointe de cumin et une salade verte pour accompagner le tout.

Recette de Gâteau moelleux au chocolat de Bérengère Philippon autrice du livre "je réussis ma détox sucre". Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

En partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", découvrez cette recette indienne de Dahl à l'Index Glycémique (IG) bas à cuisiner avec des lentilles françaises, des pousses d'épinard, des tomates concassées, de la crème de coco et de délicieuses épices. Le tout à parsemer de noix de cajou dorées et de coriandre fraîche.

Conjuguer épiphanie et IG bas, c'est possible avec cette recette de tarte des rois ! Signée Bérengère Philippon et tirée de son livre Je réussis ma détox sucre 2 (Larousse Cuisine), elle se décline même en version sans gluten.

Ingrédients pour 1 personne : 15 g de farine de coco, 10 g de son d’avoine 15 g d’amandes en poudre ¼ de sachet de levure chimique (2,5 g) 1 œuf, 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté 90 g de boisson végétale au choix Topping : fruits aux choix Préparation : Dans un bol,

En partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", découvrez cette recette de gratin à l'Index Glycémique (IG) bas à cuisiner avec des poireaux bio, du quinoa français, un Crottin de chèvre, de la crème, des oeufs, une pointe de cumin et une salade verte pour accompagner le tout.

Ingrédients pour 1 cake : 2 bananes 70 g de farine de blé T150 50 g de son d’avoine 60 g d’amandes en poudre 2 c. à café de levure chimique 120 g de boisson végétale (cajou ici) 2 œufs, 70 g de margarine (ou de beurre, ou 55 g d’huile d’olive) 120 g de chocolat noir à 65-70 % de

Conjuguer épiphanie et IG bas, c'est possible avec cette recette de tarte des rois ! Signée Bérengère Philippon et tirée de son livre Je réussis ma détox sucre 2 (Larousse Cuisine), elle se décline même en version sans gluten.

NOUVEAU : en partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", découvrez cette recette à l'Index Glycémique (IG) bas composée de falafels au sésame à réaliser vous-mêmes, à tremper dans une sauce au yaourt et à accompagner d'un bowl garni de salade, carotte, champignons de Paris et radis.

Préparez la pâte sablée. Mélangez tous les ingrédients avec l’eau et malaxez avec les mains. Divisez la pâte en 7 et étalez chaque part dans des moules à tartelettes (ø 8 cm). Enfournez pour 15 min à 200 °C. La pâte doit être dorée. Préparez la crème au citron. Dans une casserole, mélangez la farine avec la boisson végétale. Ajoutez le fromage blanc. Râpez le zeste du citron au-dessus et versez 45 g de jus, puis fouettez. Ajoutez le xylitol, l’œuf entier et le jaune, puis mélangez. Mettez la casserole à feu moyen et fouettez sans cesse jusqu’à épaississement de la crème (8 min environ). Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux et laissez-le fondre. Mélangez. Remplissez les tartelettes refroidies de crème au citron et mettez 1 h au frais.   Recette extraite de l'ouvrage Je réussis ma détox sucre 2, de Bérengère Philippon, Larousse, photographies : Sophie Dumont, stylisme : Delphine Lebrun

Vous pensez que manger sans sucre et indice glycémique bas est compliqué et démoralisant ? Bérengère Philippon vous montre tout le contraire en vous proposant ses 3 recettes de dessert et très gourmande à réaliser sans plus attendre ! Objectif : maxi plaisir et 0 culpabilité ! Pour aller plus loin

NOUVEAU : en partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", découvrez cette recette de boulettes faites "maison" avec du boeuf haché de la Maison Conquet parfumé avec du cumin et de la coriandre en poudre, à accompagner de couscous complet et d'une sauce tomate à la menthe... Un plat garanti IG Bas !

Ingrédients pour 5 barres : 35 g de son d’avoine 35 g de flocons d’avoine 35 g de noisettes (ou d’amandes) concassées 15 g de graines de courge 10 g de graines de tournesol 30 g de compote de pomme sans sucre ajouté 15 g de miel d’acacia 25 g d’huile de coco désodorisée ou non

NOUVEAU : en partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", découvrez cette recette de boulettes faites "maison" avec du boeuf haché de la Maison Conquet parfumé avec du cumin et de la coriandre en poudre, à accompagner de couscous complet et d'une sauce tomate à la menthe... Un plat garanti IG Bas !

Ingrédients pour 5 barres : 35 g de son d’avoine 35 g de flocons d’avoine 35 g de noisettes (ou d’amandes) concassées 15 g de graines de courge 10 g de graines de tournesol 30 g de compote de pomme sans sucre ajouté 15 g de miel d’acacia 25 g d’huile de coco désodorisée ou non

NOUVEAU : en partenariat avec Bérengère Philippon, autrice du livre best-seller "Je réussis ma détox sucre", réalisez cette assiette IG Bas composée de carottes rôties au four avec du miel des Ruchers du Sancy et de la coriandre en poudre, un houmous maison, des pousses d'épinard à faire en tombée ou en salade et des oeufs au plat à parsemer d'épices zaatar de chez Nomie.

Reprenez une part du gâteau de la veille (s'il en reste :) )

Vous aimez finir vos repas par un petit dessert ? moi aussi ! C'est pour cela que je vous propose un large choix de dessert pour vous faire plaisir avec une petite touche sucrée.

Reprenez une part du gâteau de la veille (s'il en reste :) )

Ingrédients pour 5 barres : 35 g de son d’avoine 35 g de flocons d’avoine 35 g de noisettes (ou d’amandes) concassées 15 g de graines de courge 10 g de graines de tournesol 30 g de compote de pomme sans sucre ajouté 15 g de miel d’acacia 25 g d’huile de coco désodorisée ou non

Ingrédients pour 1 personne : 15 g de farine de coco, 10 g de son d’avoine 15 g d’amandes en poudre ¼ de sachet de levure chimique (2,5 g) 1 œuf, 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté 90 g de boisson végétale au choix Topping : fruits aux choix Préparation : Dans un bol,

Ingrédients pour 1 personne : 15 g de farine de coco, 10 g de son d’avoine 15 g d’amandes en poudre ¼ de sachet de levure chimique (2,5 g) 1 œuf, 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté 90 g de boisson végétale au choix Topping : fruits aux choix Préparation : Dans un bol,

Vous aimez finir vos repas par un petit dessert ? moi aussi ! C'est pour cela que je vous propose un large choix de dessert pour vous faire plaisir avec une petite touche sucrée.

Ingrédients pour 1 personne : 30g de flocons d’avoine et/ou d’orge 1 cs de noix de coco râpée 2 cs de graines (lin broyé, chanvre décortiqué, courge) 8 amandes 1 carré de chocolat noir 80% Lait ou yaourt végétal. Préparation : Mélangez les flocons avec la noix de coco, les

Parmi tous les régimes qui existent, en voici un idéal pour celles qui adorent les œufs. En effet, le régime œufs durs, qu’on appelle aussi le régime Mayo (mais qui n’a en fait rien à voir avec la mayonnaise), nous vient tout droit des États-Unis et fait des adeptes depuis déjà les années 1980.

Reprenez une part du gâteau de la veille (s'il en reste :) )

Ingrédients pour 5 barres : 35 g de son d’avoine 35 g de flocons d’avoine 35 g de noisettes (ou d’amandes) concassées 15 g de graines de courge 10 g de graines de tournesol 30 g de compote de pomme sans sucre ajouté 15 g de miel d’acacia 25 g d’huile de coco désodorisée ou non

Reprenez une part du gâteau de la veille (s'il en reste :) )

Ingrédients pour 1 cake : 2 bananes 70 g de farine de blé T150 50 g de son d’avoine 60 g d’amandes en poudre 2 c. à café de levure chimique 120 g de boisson végétale (cajou ici) 2 œufs, 70 g de margarine (ou de beurre, ou 55 g d’huile d’olive) 120 g de chocolat noir à 65-70 % de

Ingrédients pour 1 personne : 15 g de farine de coco, 10 g de son d’avoine 15 g d’amandes en poudre ¼ de sachet de levure chimique (2,5 g) 1 œuf, 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté 90 g de boisson végétale au choix Topping : fruits aux choix Préparation : Dans un bol,