Quand on invite des amis à l’apéro, on ne peut pas se contenter de chips et de cacahuètes. Surtout quand certaines recettes ne prenant que quelques minutes à être préparées ! Cuisiner un apéritif dînatoire c’est tout de même mieux ! Surtout quand nos enfants s’y mettent et qu’on se retrouve à cuisiner en famille ... Lire la suite
Je vous propose aujourd'hui de faire 5 cakes salés pour l'apéritif avec une seule même base afin de gagner du temps ! J'ai pour se faire utilisé le moule 5 cakes longs Guy Demarle que j'adore (voir note en fin de recette). Je suis fan du concept du...
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L’arrivée des beaux jours est la meilleure excuse pour organiser un apéro digne de ce nom. Au menu ? Des fruits et légumes de saison tous plus frais les uns que les autres.
4 recettes de tartinades pour un apéritif express et fait-maison. De quoi partager un moment convivial entre amis !
Les nuages aux courgettes en 15 minutes sont des beignets composés de courgettes, oeufs, farine, lait, parmesan râpé, huile d’olive et levure chimique; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, gonflés et doux, ces nuages salés aux courgettes fondants en bouche se dégustent accompagnés d’une salade verte. Niveau de […]
Mini-quiches : découvrez notre recette simple. Ces mini-quiches conviennent pour un apéro, pour un souper ou pour une entrée.
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La vraie recette italienne de la foccacia bien epaisse, hyper moelleuse et fondante nourrie a l'huile d'olive extra vierge. Parfaite pour faire des bruschettas ou des bouchées pour l'apéritif.
Vous cherchez une idée originale pour votre prochain apéro ? La Baguette Apéro est la solution idéale pour épater vos convives sans passer des heures en cuisine. Cette recette facile à réaliser est un savant mélange de fromage, d'œufs durs, de cornichons, de jambon et de moutarde. La farce
La recette de bruschetta italienne classique connait de nombreuses variations aussi délicieuses que rapides ce qui la fait l'entrée apéro idéale.
Recette d’une tartinade pour l’apéritif au poivron et à la noix de cajou Bedouin Provence. Idéale pour un apéro dinatoire, cette tartinade est un vrai régal !
La gaspacho est la soupe de l'été. Cuisiné normalement à partir de tomates, vous pouvez cependant varier les plaisirs et réaliser des gaspachos à partir de quasiment tous les …
Ma famille en raffole tellement c'est bon!
thon, gruyère, farine, levure, oeuf, lait, huile, poivre
Le houmous est devenu un indispensable de nos apéritifs entre amis, et il est en plus très facile à faire! Quelques pois-chiches, un coup de mixeur, et on obtient un houmous crémeux et savoureux.
Épatez vos invités avec 15 recettes d'amuse-bouches faciles et délicieuses pour toutes occasions.
Les gaufres aux courgettes ! Une recette facile qui réinvente la courgette pour une gaufre light ! Une idée apéro dînatoire à essayer !
Découverte en Toscane il y a quelques années, cette recette de “semelle” de courgettes coche toutes les cases : rapide à préparer, bonne à toutes les températures, nourrissante, bon marché...
Une recette facile et rapide de tartinade de chorizo. C'est parfait pour un apéro improvisé entre ami(e)s. Accompagnez-le d'un bon pain!
Un encas sain et savoureux, à grignoter seul ou à tremper dans votre sauce préférée, un houmous ou un par exemple !
Mise à l'honneur aujourd'hui d'une recette de "Poivronnade" du blog de Stéphanie Un dîner en provence. J’ai choisi sa recette car j’aime beaucoup ce genre de petite chose à grignoter à l’apéro ! C'est un pur délice pendant l'été. Non seulement c'est terrible sur des toasts, mais vous pouvez aussi l'utiliser en accompagnent pour des grillades, pizza, poisson .... Vous m'en direz des nouvelles :) . 1 poivron rouge (environ 250/300g) . 1 gousse d’ail . 200 g de fêta aux herbes . 1 cs d’huile d’olive . 1/2 citron vert (jus et zeste) . 20 de basilic frais . 1 cc de paprika . 1 pincée de piment d’Espelette . Poivre 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Lavez votre poivron, retirez le pédoncule à l’aide d’un couteau. Grattez les graines, coupez votre poivron en 2, retirez les nervures blanches. 3. Posez votre poivron sur un papier sulfurisé, puis enfournez (côté peau sur le dessus) jusqu’à ce que la peau du poivron brûle et soit partiellement noircie. Comptez 20 minutes 4. Une fois cuit, sortez le poivron puis placez dans un sac congélation . Laissez tiédir à température ambiante. 5. Émiettez votre fêta à l’aide d’une fourchette, ajoutez l’huile d’olive, le piment, le paprika, un peu de poivre et le jus de citron et mélangez bien de manière à assouplir la fêta. 6. Sortez vos morceaux de poivron du sachet, et retirez la peau. 7. Pelez puis hachez grossièrement votre gousse d’ail. Mixez ensemble l’ail et la chair de poivron de manière à obtenir un coulis bien lisse. 8. Mélangez la fêta et le coulis de poivrons, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Ciselez très finement le basilic (ne le hachez pas, il aura tendance à noircir), puis ajoutez le à la préparation, mélangez bien, filmez et réservez au frais une heure avant de déguster.
La recette provençale de l'anchoïade. Une tartinade facile, avoureuse et parfaite en apéritif
L'une des recettes que je réalise beaucoup durant l'été, à savoir, la tapenade et plus particulièrement à la tomate. Elle est aussi appelée Pesto de tomates pour certains. S'agissant de tomates séchées ou confites, on peut très bien la réaliser toute...
Soupe velouté à base de poivrons rouges à la fois douce et parfumée à servir bien froide en guise de mise en bouche ou en entrée
Un apéro de prévu ? Le ktipiti, cette trempette à la feta et aux poivrons rouges rôtis, est rapide à
Recette Gaspacho ou Gazpacho recettes espagnole recette du Gaspacho ou Gazpacho tomate poivron
Car le houmous c'est vraiment très bon, surtout quand il est pimpé avec un légume (enfin personnellement je le préfère ainsi). Aujourd'hui je vous propose donc cette version autour de la carotte, avec une touche de cumin. Le petit côté sucré de la...
Avec seulement 3 ingrédients, réalisez des rillettes de chorizo en toute simplicité. Parfaite pour accompagner votre apéritif, servez-les avec des petits toasts de pain grillé et/ou des crackers. Côté ustensile, munissez-vous de votre meilleur ami le blender afin de transformer votre chorizo en rillettes onctueuses. Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de cette recette "on ne peut plus simple" grâce à nos explications écrites illustrées de photos ;-)
Voici une nouvelle façon de servir les betteraves : en petites verrines pour un apéritif coloré et goûteux. Cette fois ça y est, je suis définitivement réconciliée avec les betteraves ! Je vous don…
Dip aux saveurs de Provence à servir avec des légumes crus à l'apéritif. Certains appellent cette crème de poivrons rouges une "poivronnade".
Sablés au parmesan, sablés, parmesan
Recette de rillettes de chorizo, ou tartinade de chorizo, idéal pour un apéritif estival ! Recette de tartinade, recette apéritif, recette chorizo, recette rillettes chorizo !
Dégustez-la en accompagnement de vos plats ou pour confectionner de délicieux sandwiches.
Recette blinis parfaits ultra moelleux,ces délicieuses petites crêpes épaisses légères d'origine russe, parfaites avec une garniture salée ou sucrée.
Une tartinade parfaite pour l'apéro
À l'heure de l'apéritif, les verrines salées sont une belle alternative aux chips et autres biscuits industriels ! Elles se composent et se décomposent au fil des saisons : tartares de légumes, thon en boîte, lamelles de saumon fumé, feta émiettée... Pour vous inspirer, laissez-vous guider par notre sélection de recettes à partager autour d'un verre.
These muffin-sized Quiche Muffins are perfectly-portioned for breakfast on-the-go but delicious enough for parties and brunch. Follow my flavor pairings or choose your own!
En apéro, en accompagnement d’une entrée ou du fromage par exemple… Entre 10 et 20 sablés selon la taille que vous leur donnez. Ce qu’il nous faut: – 100g de parmesan –…
Aujourd’hui, on reste dans la thématique « Eté » puisque pour moi, c’est la saison la plus propice à l’APERO ! Et puis à Marseille, l’apéro, c’est un peu le sport national ;) Je vais vous avouer un…
Une recette toute en simplicité. Je la fais depuis l'adolescence, quand ma mère m"avait offert un livre de recettes Tupperware. La ...
Cette semaine, il va faire très chaud ! Sur ces 2 dernières semaines, j'ai jonglé entre les recettes. Il y a une semaine, alors qu'il faisait 20°C, je vous ai proposé une blanquette de dinde. Avec la semaine qui arrive, j'ai bien l'impression que les chaleurs vont s'installer pour de bon. Alors quoi de mieux que de vous proposer des recettes plus estivales. Pour éviter de vous proposer uniquement des recettes de salades froides... J'ai opté pour une recette idéale pour les soirées apéros à venir ! Il s'agit d'un cake au jambon et aux olives vertes. C'est un cake très classique mais qui fera un tabac auprès de votre entourage j'en suis sûr. Le goût de l'olive verte mélangé à la pâte à cake donne vraiment un goût particulier que j'adore. Il y a un cake que j'aime beaucoup également... C'est le cake au thon et olives vertes. C'est certainement mon préféré. C'est très nourrissant et surtout très savoureux. Et en plus de ça, le cake est un plat économique ! Avec cette base de cake, vous pouvez varier les plaisirs et faire en fonction de vos goûts. Voici quelques associations de saveurs qui fonctionnent bien pour faire un cake : - Feta, tomates confites et olives noires. - Chèvre, courgettes et basilic - Saumon, petits pois et citron - Chorizo et poivrons Avec ces recettes de cake, vous avez de quoi en préparer pour vos apéros de cet été ! Et vous, c'est quoi votre cake préféré ? Vous aimez les recettes rapides et facile à réaliser ? Alors découvrez mon ebook "60 recettes à réaliser en 15 minutes". Ce sont des recettes 100% inédites que vous ne retrouvez nulle part ailleurs. Cliquez ici pour le commander dès maintenant !
En passant par la Lorraine Poursuivons la balade gourmande jusque dans le « Grand-Est » et faisons cette fois une halte au pays de la mirabelle puisqu’aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle de l’incontournable quiche lorraine. Aucun...
