Et voilà, c’est très bientôt la Chandeleur ! Ouaiiiis on mange des crêpes :D (La bonne excuse..) Pour changer un peu cette année, j’ai tenté de reproduire la recette de Monsieur Michala…

TARTA DE QUESO DE LA VIÑA

Le spéculoos ou speculoos est un biscuit traditionnel à base de farine, beurre, cassonade brune, eau, sel, bicarbonate de soude, cannelle, girofle. Il a une texture granuleuse due à la présence de cassonade de candi brune. Il est souvent en forme de saint Nicolas, ou de saint Martin (équivalent de saint Nicolas dans certaines régions de Flandre) ou d'autres personnages

chocolat noir, oeuf, sucre semoule, beurre doux, farine

Un grand classique, incontournable des goûters : le marbré au chocolat

Je vous propose aujourd’hui une recette de tartelettes chocolat et praliné croustillant dont on doit la recette à Sébastien Bouillet, pâtissier Lyonnais connu et reconnu…

Un anniversaire ou une occasion spéciale à célébrer ? Misez sur un succès aux noisettes pour faire plaisir et épater vos proches ! Composé de disques de meringue aux amandes et aux noisettes, il est ensuite fourré d'une crème pralinée maison pour un résultat à la fois croquant, fondant et infiniment gourmand.

Bonjour, Comme je vous l'ai dit dernièrement, j'adore le praliné...... j'ai donc décidé de créer une tarte praliné chocolat constituée d'un confit praliné, d'une mousse au chocolat (recettes issues du livre Masterbook du chef Christophe Michalak) et d'éclats de chocolat noir et de noisettes. Attention les gourmands, cette tarte est relativement rapide à réaliser et encore plus à déguster :-). En résumé, c'est un pur bonheur !!!! Alors n'hésitez plus, lancez vous. Il y a donc 4 préparations à effectuer avant le montage : - J-1 ou J 0 : Fond de tarte en pâte sablée - J 0 : Confit praliné, mousse au chocolat, éclats de chocolat noir et montage Les ingrédients sont donnés pour une tarte carrée de 18 cm (soit 9 personnes). ETAPE 1 : Fond de tarte Ingrédients Pâte sablée (recette ici) ou une pâte sablée déjà prête (mais moins bon :-)) Pour cette tarte, j'ai utilisé de la poudre de noisette mais si vous préférez utiliser de la poudre d'amande, il n'y a pas de souci. Réalisation Cuire cette pâte à blanc (mode d'emploi en tapant sur "recette ici" dans le paragraphe ci-dessus) puis la laisser refroidir. ETAPE 2 : Confit de praliné (recette de Christophe Michalak) Ingrédients 100g de crème liquide à 30% de matière grasse 130g de praliné acheté ou maison. Vous trouverez la recette ici 22g de pâte de noisettes Réalisation Mettre le praliné et la pâte de noisettes dans un saladier et les mélanger. Faire bouillir la crème puis la verser en 3 fois sur le premier mélange en remuant à chaque fois avec une spatule et finir avec un mixer plongeant afin de bien lier votre confit. Verser directement votre confit sur le fond de tarte et la mettre au réfrigérateur en attendant de réaliser la mousse au chocolat. ETAPE 3 : Mousse au chocolat (recette de Christophe Michalak) Ingrédients 75g de crème liquide à 30% de matière grasse 37,5g de lait demi écrémé ou entier 90g de chocolat noir 37,5g de chocolat au lait 45g de blanc d'oeuf 15g de cassonade 1 pincée de fleur de sel Réalisation Mettre le chocolat noir et le chocolat au lait en petits morceaux dans un saladier. Faire bouillir ensemble la crème liquide et le lait et puis le verser en 3 fois sur le premier mélange en remuant à chaque fois avec une spatule et finir avec un mixer plongeant afin que votre ganache soit bien lisse. Monter les blancs en neige puis les serrer en ajoutant la cassonade et la fleur de sel. Intégrer délicatement les blancs montés à la ganache au chocolat. Déposer directement la mousse au chocolat sur la couche de confit praliné de votre tarte et la remettre au réfrigérateur. ETAPE 4 : Eclats de chocolat noir et montage Ingrédient 80g de chocolat de couverture noir 70% Noisettes torréfiées QS (quantité souhaitée) Réalisation Avant de passer à la réalisation de ces éclats de chocolat noir, je veux vous apporter ce commentaire pour que vous puissiez les réaliser en connaissance de cause. Je trouve qu'il est important de mettre des éclats de chocolat noir sur cette tarte pour apporter du croquant et du contraste avec la force du chocolat noir à 70%. Comme vous pouvez le voir, j'ai fait 2 décorations différentes, voici ce que j'en pense après dégustation. Le grand carré qui recouvre pratiquement toute la tarte apporte un plus au niveau de l'esthétique mais complique la découpe. Les éclats déposés comme vous le sentez apporte un côté un peu rock & roll à votre tartre et facilite la découpe. A vous de choisir la décoration que vous voulez ou d'en créer une autre. Pour les éclats, il n'est pas nécessaire de tempérer le chocolat. Donc faire fondre le chocolat au micro-ondes par tranche de 30s, en remuant bien à chaque arrêt. Pour le grand carré, si vous voulez qu'il soit brillant, il vaut mieux le tempérer. C'est à dire lui faire suivre une courbe de température et donc le faire fondre à 55/58 °, faire baisser la température à 28/29° et le remonter à 31/32°. Puis étaler à l'aide d'une spatule le chocolat fondu sur une feuille de plastique rhodoid ou sur une feuille avec des motifs comme celle que j'ai utilisée (acheter chez Guy Demarle). Attendre quelques instants que le chocolat se fige puis découper le carré. Attendre encore quelques instants que le chocolat soit complètement pris pour le décoller de la feuille en plastique. Pour les éclats, il suffit d'attendre que votre chocolat soit figé pour les casser. Déposer le carré ou les éclats sur votre tarte. Torréfier les noisettes en les déposant sur une tôle et les mettre dans un four à 180° pendant environ 15 min jusqu'à ce que la peau des noisettes craquelle et que l'odeur de la noisette grillée envahisse votre cuisine. Les mettre dans un torchon pour pouvoir les frotter entre elles afin de retirer la peau, puis les couper en 2 et les déposer sur votre tarte. Bonne dégustation.

Suivez-moi sur Insta Depuis le Meilleur Pâtissier on voit ce gâteau un peu partout et étant une fan de praliné je ne pouvais pas passer à côté. Je me suis renseignée sur le gâteau et j’ai eu énormément de conseils de la part de mon ami JM ( Le Meilleur...

Juteuses, sucrées, légères… les fraises embellissent notre quotidien et nos assiettes, pour notre plus grand bonheur. Et si aujourd’hui, vous cuisiniez...

Depuis toujours, je rêve d'une grande cuisine gustavienne baignée de lumière naturelle, chaude et accueillante, au bahut garni de bonbo...

Non l’école n’est pas une punition. Voici la véritable recette des petits écoliers, cette gourmandise incontournable des goûters d’enfants. Un 20/20 pour cette recette ! Cette recette, je vous l'ai présenté dans Plateau Gourmand, ma chronique culinaire EN DIRECT sur LCI, dans La Matinale Week-End

Le Petit Beurre est un biscuit sablé nantais, dont le plus connu en France est le Petit Beurre de la société LU. Ce gâteau sec a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile à Nantes, s'inspirant des productions anglaises de l'époque. N'étant pas le premier à être produit, LU ne possède pas l'exclusivité de l'appellation.

Délicieux cake marbré au cacao, facile et ultra moelleux. Très pratique pour utiliser des restes de jaunes d’oeufs.

Ces petites mousses au caramel beurre salé sont faciles et rapides à réaliser. Quelques ingrédients sont nécessaires pour réussir ces mousses gourmandes à souhait ! Vous pouvez les servir avec un vin moelleux comme un jurançon pour un accord parfait avec la recette.

Ce gâteau a été inventé par une amie de Pierre Hermé, Suzy Palatin, une cuisinière hors pair, qui a écrit de nombreux livres.

Peut-être me direz-vous qu'il est tant d'arrêter de faire des petits gâteaux et qu'à J-15 du bord de plage il faudrait se contenter de petites salades et autres plats léger...mais que voulez-vous on ne se refait pas :-) Alors une petite recette toute...

Le gâteau de survie ou merice est un gros gâteau de couleur dorée avec des croisillons sur le dessus, fabriqué à l’île d’Yeu. À base de farine de froment, de sucre, de crème, de beurre demi-sel, de rhum et de levure, son aspect compact, un peu aplati, ressemble à celui d’un pain de campagne. Sa

Samedi de la semaine dernière, le temps était beau. J'ai sauté sur l'occasion pour dire à mon homme de m'emmener chez ses parents pour que je puisse aller y ramasser du cassis. Ma cueillette a durée plus d'une heure au terme de laquelle mes épaules avaient pris la marque du débardeur que je portais et mon saladier c'était rempli à ras bord. J'étais impatiente de pourvoir me lancer dans de la gelée de cassis. Le soir même mes 6 pots trônaient fièrement sur la table de la cuisine. Lundi, nous y sommes retournés. Malgré le temps de la semaine qui venait de s'écouler, certaines petites baies avaient noircies. Nous en avons cueillies de nouveau un petit saladier, ce qui m'a permis de faire 2 pots supplémentaires. Cette jolie récolte et la gelée obtenue m'ont données envie de faire une tarte. J'avais une idée très précise de la tarte de que je voulais faire. Je vous ai plusieurs fois sur ce blog parlé d'une tarte que j'affectionne particulièrement: l'Orangine (ICI). Cette tarte se compose d'un fond de pâte sablée généreusement nappée de marmelade d'orange amère, (parfois d'une crème d'amande) et d'un biscuit meringué à l'amande (la macaronade). Le tout est ensuite généreusement saupoudré de sucre glace, décoré d'une lamelle d'écorce d'orange confite et parsemé de quelques amandes effilées. Cette tarte, c'est de la bombe atomique en bouche!! Ma number one à égalité avec la tarte au citron. Quand j'avais la possibilité de le faire, j'aimais bien regardé l'émission du Meilleur Boulanger de France. On y découvrait toujours de jolies spécialités et tout donnait envie d'être testé et goûté. Pendant cette émission, j'ai fait la découverte d'une tarte spécialité de Toulouse, Le Fénétra. Je ne connaissais pas du tout, mais je l'ai trouvé dans sa réalisation très similaire à ma fameuse Orangine, avec néanmoins, une différence de taille: point d'orange dedans mais de la confiture d'abricots et du citron confit. J'imagine aisément que ça doit être une explosion en bouche!! (Vous en trouverez une jolie version ICI). Et si j'ai l'occasion de faire quelques pots de confiture d'abricots cette année, je ne manquerais certainement pas de faire cette spécialité. Le Nougat de Tours (que j'ai pu découvrir au cours d'une halte rapide à Tours sur notre trajet de retour de vacances passées en Bretagne et qui n'a rien à voir avec la confiserie Montilienne) est presque identique: pâte sablée recouverte de fruits confits et de confiture d'abricots, macaronade. (Vous en trouverez une jolie réalisation ICI). La pâte sablée, la confiture de fruits et la macaronade sont donc les points communs à nos 3 spécialités régionales. Et je suis certaine qu'il existe de part la France, d'autres tartes quasi similaires et certainement toutes aussi délicieuses. D'ailleurs si vous en connaissez, n'hésitez pas à me le dire, je suis toujours friande de nouvelles découvertes... Bref, vous m'aurez comprise, on peut en partant de ces 3 points communs laisser vagabonder son imagination. Personnellement, dans l'Orangine que je prépare (mais aussi celle qu'il m'arrive d'acheter en pâtisseries), j'ajoute une petite couche de crème d'amande. Parce que je suis une inconditionnelle de la crème d'amande, que je raffole de son goût et de la texture moelleuse qu'elle apporte, et surtout qu'elle rend mes tartes encore plus gourmandes et goûteuses. Associée à une goût amer comme celui de l'orange ou acide comme celui du cassis, elle permet d'adoucir l'ensemble et de créer un bel équilibre. Forcément, avec de la gelée de cassis à disposition, je n'allais pas faire une tarte à la groseille! J'avais envie de faire une version au cassis de cette tarte Orangine que j'aime tant. Le résultat est largement à la hauteur de mes espérances. La légère acidité de la gelée de cassis, la douceur de l'amande, le fondant de la crème et le croustillant à la fois de la pâte et de la macaronade... en font une alchimie parfaite, une véritable harmonie gustative, bref je suis conquise, c'est un vrai régal !! Ce qui est étrange par contre, c'est qu'au final, cette tarte est radicalement différente de celle à l'orange. Pourtant, la pâte sablée reste la même, la crème d'amande et la macaronade aussi. La gelée de cassis transforme complètement la sensation en bouche. D'abord, on a le palais qui est titillé par l'acidité du cassis, mais ça ne dure pas, tout de suite la douceur de l'amande (à la fois de la crème et de la macaronade) prend le dessus et rééquilibre l'ensemble. Cette tarte est tout simplement superbe! et encore meilleure avec une bonne gelée de cassis faite maison :) ça prend du temps certes, mais ça en vaut vraiment la peine!! * Pour un cercle à tarte de 20 cm de Ø * soit pour 4 à 6 personnes 1 pot de gelée de cassis (recette maison ICI) *** Pâte sablée (Pierre Hermé) 70 g de beurre 1/2 sel à t° ambiante 35 g de sucre glace 15 g de poudre d'amande 30 g d'oeuf entier 1 g de vanille en poudre (facultatif) 1 goutte d'extrait d'amande amère (facultatif) 125 g de farine type 45 *** Travailler le beurre tempéré coupé en petits dés avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter l’œuf, la poudre d’amande, la vanille et l'amande amère. Mélanger vivement pour obtenir une consistance bien crémeuse et parfaitement homogène. Incorporer alors la farine en 3 fois. Pétrir sans trop travailler la pâte. Ramasser en boule, filmer et réserver au frais 2 heures. Une fois la pâte bien reposer, en abaisser un cercle à tarte de 20 cm. Garnir le fond de tarte avec 1 grosse c à s de gelée de cassis. Réserver de nouveau au frais le temps de préparer la crème d'amande. Crème d'amande 50 g de beurre à t° ambiante 50 g de sucre 50 de poudre d'amande 50 g d'oeuf entier *** Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, verser le beurre avec le sucre et travailler le mélange jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'œuf. Travailler vigoureusement. Incorporer la poudre d'amande. Mélanger l'ensemble bien à fond pour obtenir un appareil bien lisse et parfaitement homogène. Verser sur la gelée de cassis en prenant soin de ne pas mélanger les deux éléments ensemble. Cuire 25 min Retirer du four et laisser tiédir quelques minutes avant de napper le dessus de la crème d'amande d'une nouvelle grosse c à s de gelée de cassis. Macaronade 90 g de blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1 filet de jus citron 2 x 50 g de sucre 50 g de poudre d'amande 10 g de farine *** Dans un récipient, mélanger ensemble 50 g de sucre, la poudre d'amande et la farine. Verser les blancs dans la cuve d'un robot. Ajouter la pincée de sel et le jus de citron. Monter les blancs en neige ferme à vitesse maximale. Dès que les fouets commencent à marquer, verser les 50 g de sucre restants en pluie pour les serrer. Ajouter les blancs au mélange sec en mélangeant délicatement pour ne pas les faire retomber. Verser l'appareil dans une poche pâtissière munie d'une douille lisse n°8. Dresser la macaronade sur la tarte. Saupoudrer généreusement de sucre glace et ajouter quelques amandes effilées. Replacer au four 15 min en surveillant bien la coloration qui doit restée légère. Retirer du four, laisser tiédir avant de décercler délicatement. Laisser entièrement refroidir sur grille avant de déguster.

A dreamy, light mousse that's the perfect way to enjoy fresh strawberries in the Spring - easy, make-ahead dessert for a dinner party!

Le macaron c'est le défi du pâtissier ! Nous, gourmandes comme nous sommes, nous avons craqué ! Voici nos macarons au caramel et beurre salé !

Le gâteau fourré est un délice sucré qui ne laissera personne indifférent. En effet, avec son fourrage de confiture de figues et de noix, il offre une combinaison savoureuse et gourmande. Préparez-vous à partir à la découverte du Pays Basque et de ses spécialités gastronomiques, en vous laissant guider par les arômes enivrants de ce délicieux dessert. Située entre la France et l'Espagne, cette région aux paysages à couper le souffle est également réputée pour sa riche tradition culinaire. Les spécialités basques sont une véritable invitation au voyage et à l'éveil des sens. Et parmi elles, le célèbre Gâteau Basquais est sans conteste une véritable pépite dont on ne peut se lasser.

TORTA SFOGLIATELLA FROLLA AL CIOCCOLATO E MANDORLE SOLO SU ARTE IN CUCINA

Sencillos mantecados hechos con manteca de cerdo, harina y vino de Jerez. Receta de Navidad. Receta paso a paso con fotos y trucos.

La tarte de grand-mère à la crème à l’orange est fraîche et délicieuse. Une pâte brisée gourmande contient la crème qui fond dans la bouche. Dans cette

A chocolatey French classic pastry.

Un tiramisu au praliné et aux poires

La crème caramel ou "crème renversée au caramel" est une crème dessert nappée d’une couche de caramel, par opposition à la crème brûlée, qui est une crème dessert où la caramélisation n’est que sur le dessus. La crème caramel est une variante du flan ordinaire, où le sirop de sucre cuit jusqu’au stade de caramel est versé dans

pruneau, farine, sucre, beurre, oeuf, rhum

Recettes de cuisine et de pâtisserie.

La recette du gâteau marbré par C. Felder et C. Lesecq

Clique et découvre pas-à-pas la légendaire recette du gâteau nantais. Ce savoureux dessert imbibé de rhum, si facile à réaliser, va te faire voyager ! ⛵🌍

Le fion, fion vendéen ou flan maraîchin est un flan pâtissier composé d'un fonds de pâte à base de farine, crème fraîche, beurre demi-sel, sucre et oeuf, cuit au bain-marie (formant une sorte de croute) et d'appareil à flan à base de lait, oeufs, sucre et vanille (appelé « fionaïé » ou « fionée»). Spécialité

J'ai confectionné ce gâteau pour les 14 ans de ma fille. Comme elle adore les noisettes et le praliné, je voulais lui faire plaisir en mettant largement en valeur ces parfums. Le fameux Succès praliné me semblait parfaitement aller dans ce sens. Pour la recette, je me suis très largement inspirée d'Amela et de sa présentation originale du succès de Christophe Felder. Il se compose de dacquoises aux noisettes, de crème au beurre (dite légère!!) et de noisettes caramélisées. Je n'avais jamais goûté au Succès avant et je l'ai trouvé délicieux. La crème au beurre est bien meilleure que toutes celles que j'avais pu goûter jusqu'à maintenant. Ça reste quand même une crème très riche et les petites parts sont à conseiller. Ce gâteau cache bien son jeu. Il parait très simple au premier coup d’œil, mais ce n'est qu'apparence... Il se révèle en fait assez technique et un peu long à réaliser. Néanmoins, avec un bon thermomètre et en prenant son temps, il reste bien abordable. Succès au Praliné: Praliné noisette: 200 g de noisettes 150 g de sucre 40 g d'eau Préchauffer le four à 180°C. Enfourner les noisettes pendant environ 10 minutes. Les laisser tiédir, puis les frotter dans les mains pour enlever les peaux. Faire cuire l'eau et le sucre dans une casserole jusqu'à 121°C. Enlever la casserole du feu et ajouter les noisettes. A l'aide d'une cuillère en bois, remuer jusqu'à ce que le sucre cristallise et fasse une pellicule blanche tout autour des noisettes. Remettre la casserole sur le feu doux et laisser colorer sans cesser de remuer. Un caramel va se former petit à petit tout autour des noisettes. Quand on obtient une belle couleur caramel, débarrasser les noisettes sur une silpat. Laisser refroidir. Mixer jusqu'à obtenir une pâte à votre goût. Arrêter régulièrement pour éviter que le mélange ne chauffe trop et pour le ramener sur les lames. Au Thermomix, placer le panier dans le bol. Il peut être fait la veille (ou même plus longtemps à l'avance) et placer au frais Noisettes caramélisées: 100 g de noisettes 60 g de sucre 15 g d'eau Préchauffer le four à 180°C. Enfourner les noisettes pendant environ 10 minutes. Les laisser tiédir, puis les frotter dans les mains pour enlever les peaux. Les concasser grossièrement. Dans une casserole, faire chauffer à 118°C, le sucre et l'eau. Hors du feu, ajouter les noisette et bien mélanger pour que le sucre cristallise. Remettre la casserole sur feu doux et faire colorer les noisettes sans cesser de remuer. Il est impératif d'aller doucement pour que les noisettes soient bien enrobées. Si ça caramélise trop vite, retirer de temps en temps la casserole de la flamme. Réserver les noisettes sur une silpat ou un papier sulfurisé. Dacquoise: 100 g de poudre de noisette 100 g de poudre d'amande 200 g de blancs d’œufs (environ 6) 200 g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la poudre de noisette et la poudre d'amande. Dans un cul de poule, monter les blancs en ajoutant petit à petit le sucre. Ajouter les poudres en plusieurs fois, en les incorporant délicatement à l'aide d'une large spatule. Verser la pâte dans une poche munie d'une grosse douille lisse. Graisser un cercle de 22 cm et le poser sur une silpat. Déposer la moitié de la pâte dans le cercle en faisant une spirale régulière. Enfourner pendant environ 17 minutes. A la sortie du four, déposer le gâteau sur une grille et enlever délicatement le cercle. Recommencer la même chose avec la deuxième moitié de pâte. Meringue italienne: 80 g de sucre 30 g d'eau 55 g de blanc d’œufs (environ 2) 20 g de sucre Dans une casserole, faire chauffer l'eau et les 80 g de sucre à 118 °C. Dés que la température atteint 114 °C, commencer à monter les blancs et les 20 g de sucre dans un cul de poule résistant à la chaleur. Verser en mince filet le sirop à 118°C sur les blancs tout en continuant à fouetter à vitesse modérée. Continuer à fouetter jusqu'à refroidissement complet. Réserver. Crème au beurre légère: 4 jaunes d’œufs 80 g d'eau 190 g de sucre 290 g de beurre mou meringue italienne 70 g de praliné Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le sucre à 118 °C. Fouetter vivement les jaunes dans un cul de poule résistant à la chaleur. Verser le sirop à 118°C sur les jaunes en mince filet, tout en continuant de fouetter. Continuer de battre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit froid. Battre le beurre jusqu'à avoir une texture lisse et homogène. Ajouter les œufs au beurre tout en continuant à battre à vitesse moyenne. Ajouter la meringue italienne. Bien mélanger toujours au batteur. Ajouter le praliné. Bien mélanger. Réserver à température ambiante. Montage: Placer un rhodoïd dans le cercle. Ce n'est pas obligatoire, mais ça facilite le démoulage. Déposer un gâteau au fond, puis recouvrir de la moitié de crème au beurre. Parsemer de noisettes. Recouvrir du deuxième gâteau. A la poche munie d'une douille lisse, faire le dessus du gâteau. Les quantités sont justes ce qu'il faut, donc pas de gaspillage! Décorer de noisettes caramélisées. Réserver au frais. Pour le démoulage, il suffit de retirer délicatement le cercle puis le rhodoïd. Pour finir: avec ces quantités, vous obtiendrez un gâteau pour facilement 12 personnes. J'ai fait l'erreur de placer ma crème au beurre au frais avant de faire le dessus. Résultat, ce n'est pas très net. Il faut la laisser impérativement à température ambiante. La crème au beurre a beau être "légère", l'ensemble est tout de même assez vite écœurant et très sucré. Si je devais refaire ce Succès, je ne ferai certainement pas la couche du dessus, qui donne un air festif au gâteau, mais qui n'est pas franchement indispensable à la dégustation... Pour tout avouer, je déteste habituellement la crème au beurre et je préfère fuir les gâteaux qui sont fait avec. Celui-là, je l'ai trouvé quand même excellent. Quant à ma fille, elle l'a trouvé complètement à son goût et c'est là le principal! Je referai certainement cette crème pour d'autres gâteau à l'avenir...

Coucou mes gourmands.Ce gâteau fait partit des ancêtres sur mon blog.Puis, je me suis rappelé, pourquoi je l'a

Un gâteau au gingembre est un gâteau à base de farine, sucre de canne, lait, beurre, levure, miel, ciron et gingembre. Parfait au petit-déjeuner ou à l'heure du thé, ce gâteau moelleux au goût prononcé de gingembre ravira les amateurs. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 25 min Temps de repos :

Vous vous régalerez avec ce délicieux gâteau aux pommes qui a en plus une présentation originale. Recette facile et inratable.

oeuf, farine, sucre, beurre, sucre vanillé, levure chimique, fruit confit, raisins secs, cointreau

Vous connaissez sans doute les tigrés, de petits financiers au chocolat. Cyril Lignac en propose dans sa chocolaterie et en voyant passer une photo de ces…