Recetas fáciles y sencillas con preparación paso a paso. Para todos los gustos y sabores.
Schnelle Joghurtbrötchen , ein Rezept der Kategorie Brot & Brötchen. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
Recetas fáciles y sencillas con preparación paso a paso. Para todos los gustos y sabores.
Blog culinario de recetas sanas, sencillas y bajas en azúcar. Cocina tradicional a mi manera y con Thermomix.
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Ésta es nuestra comida de casi todos los sábados cuando hace frío, ¡a los cuatro nos encanta el "cocido madrileño"!. La verdad es que no sólo lo hago en
Ingredientes 800 gr de cebolla dulce (si no teneis, cebolla normal) 100 gr de Pedro Ximénez 100 gr de azúcar 50 gr aceite oliva virgen Extra una pizca de sal Preparación en thermomix: Poner la cebolla en el vaso y trocear durante 12 segundos en velocidad 4. Reservar. Poner la mariposa, echar el aceite y programar 2 min, varoma, velocidad 1. A continuación añadir la cebolla, la sal y programar 20 minutos, varoma, velocidad 1. Ahora agregar el Pedro Ximénez y programar 5 min, varoma, velocidad 1. Retirar la mariposa, añadir el azúcar y programar 15 min, varoma, velocidad 2. Con este tiempo de cocción es suficiente porque al enfriar espesa siempre un poco más, de todas formas si veis que queda muy líquida cocer 5 minutos más, varoma, velocidad 2.
An easy recipe for Thermomix Hummus that's delicious and affordable. Can be made in the Thermomix in less than 10 minutes!
No dejéis de probar esta receta, no hay excusa posible! si os falta alguna especia, se puede cambiar por otra. Yo por ejemplo no tenía cila...
!Anímate, verás que fácil¡ Sigue la receta y verás como te queda. Si tienes alguna duda llamame, te ayudaré en lo que necesites. Para hacer pan nos hace falta: harina, agua, levadura de panadería (fresca o seca),sal, azúcar y un poco de aceite. Dependiendo el pan que queramos serán las harinas. Hoy vamos a hacer …
A estas alturas supongo que ya sabéis que tengo una acentuada tendencia a usar este robot de cocina. Mi apego no llega a tanto como el de una amiga mía, que...
Low carb en el thermomix el libro con 60 recetas fáciles y deliciosas anne lange
Una crema ligera y sabrosa, perfecta para cuidarse después de los excesos.
Esta crema de boniato, coco, puerro y champiñones tiene un sabor espectacular, la combinación de boniato y coco es deliciosa. Esta crema es perfecta para preparar como entrante y para templar el cuerpo.
Esta receta tan nuestra se puede hacer parcial o totalmente en una Thermomix. Yo en mi caso, he preparado el sofrito de la patata en la Thermomix y he terminado el cuajado de la tortilla en una sartén pero si quieres que tenga un poco menos de calorías, te recomiendo el cuajado del huevo en la Varoma ya que no necesita aceite. Ingredientes para 6 raciones: 200 g de cebolla cortada en cuartos 200 g de aceite de oliva 600 g de patatas cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal 6 huevos Elaboración: Pon en el vaso la cebolla y programa 4 segundos, velocidad 4 Agrega el aceite y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara Coloca la mariposa en las cuchillas y añade las patatas y un poco de sal. Programa 13 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1 Retira la mariposa. Vuelca las patatas en el cestillo colocado sobre un bol, para que escurra el aceite. Sin lavar el vaso. vierte los huevos y la sal y programa 10 segundos, velocidad 3. Retira y mezcla con las patatas en un bol Cuajado de la Tortilla Cuajado tradicional: Vierte la preparación en una sartén precalentada con una cucharada de aceite. Cuaja a fuego medio durante unos minutos, y con la ayuda de un plato. dale la vuelta a la tortilla. Vuelve a calentar la sartén y desliza hacia ella la tortilla. Deja cocinar unos minutos más. Cuajado en Varoma: Vierte la preparación sobre la bandeja Varoma recubierta de papel de hornear humedecido. Pon en el vaso 500 g de agua y coloca el recipiente Varoma con la bandeja en su posición. Programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Dale la vuelta a la tortilla en la tapa del Varoma, retira el papel de hornear y vuelve a colocarlo en la bandeja Varoma. Desliza la tortilla con cuidado sobre el papel (quedará al revés) y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 Yo las he probado de las dos formas y he de deciros que tienen el mismo sabor. Lo único que se diferencian es en su forma y color ya que la de sartén nos saldrá redondita y con un color tostado mientras que ha cuajada en Varoma, nos saldrá ovalada y muy blanquita. Os animo a que la probéis de las dos formas y me contéis ¡Buen provecho!
Las masas tipo brioche nos encantan, creo que incluso más que los bizcochos tradicionales. Este Brioche Portugués lo descubrí hace unas semanas en la Comunidad de Velocidad Cuchara en Facebook. De repente, todo el mundo empezó a subir fotos de brioche ¡¡Todos con una pinta de infarto!! Y como ya os podéis imaginar, tuve que hacerlo también. Demasiado tentador para no probarlo. El resultado... ¡Espectacular! Una masa tierna y esponjosa, ideal para tomar con el café con leche o para que los peques merienden con un buen vaso de Cola Cao. Nosotros lo comimos de postre con un vaso de helado... mmmmm ¡¡Delicious!! La receta es del Blog El Puchero de Morguix. He hecho unas pequeñas modificaciones. Os pongo la receta tal cual la hago yo y si queréis poder visitar su blog para ver la receta original. BRIOCHE PORTUGUÉS INGREDIENTES: 500 gr Harina de Fuerza 100 gr Azúcar 90 gr Mantequilla en pomada (dejarla a temperatura ambiente) 120 ml Leche 3 Huevos 1 Cucharada de Azúcar Vainillado 1/2 Cucharadita (de café) de Sal 1 Sobre de Levadura de Panadería (ó 20 gr Levadura Fresca) 5 Cucharadas de Azúcar + 2 Cucharadas de Agua (para echar sobre la masa) PREPARACIÓN con Thermomix: 1-Introducir en el vaso la leche, los huevos, el azúcar vainillado y el azúcar normal y programar 2 minutos, 37 grados, velocidad 2 (al principio programamos 5 segundos a velocidad 4 para que se mezcle bien y luego bajamos a velocidad 2). 2-Añadir la levadura y mezclar 5 segundos, velocidad 4. 3-Incorporar la harina y amasar 4 minutos, velocidad espiga. 4-Añadir la mantequilla en pomada y la sal y programar 5 minutos, velocidad espiga. 5-Dejar fermentar en el vaso, hasta que doble el volumen (la masa debe llegar hasta el cubilete). 6-Espolvorear la masa y las manos con harina para sacarla del vaso (se pega bastante). Formar una bola central y 6 bolas alrededor (como en la foto) y colocarlas en una bandeja de horno, sobre papel vegetal. 7-Untar con aceite el aro de un molde desmoldable y rodear las bolas, de manera que quede centrado (si no tenéis aro, no es imprescindible ponerlo). 8-Dejar fermentar hasta que doble el volumen, entre una y dos horas (suele tardar una hora en verano y unas dos horas en invierno, aproximadamente). 9-Quitar el aro con cuidado de no desgasificar la masa. 10-En un plato hondo, mezclar las 5 cucharadas de azúcar con las 2 cucharadas de agua y remover bien. Repartir sobre la masa. 11-Hornear a 180º durante unos 20-25 minutos. Para mi gusto es mejor no cocer la masa demasiado, si no se seca mucho. PREPARACIÓN Tradicional: 1-Calentar la leche unos segundos en el microondas, hasta que esté tibia. 2-En un bol, introducir la leche y disolver la levadura. Añadir los huevos, el azúcar vainillado y el azúcar glas. Batir con unas varillas hasta que quede todo bien mezclado. 3-Incorporar la harina y amasar a mano durante unos 5-6 minutos. 4-Añadir la mantequilla y la sal y amasar durante unos 5-6 minutos (es una masa difícil de trabajar porque se pega mucho, pero no hay que añadir más harina). 5-Cubrir el bol con un trapo y dejar fermentar hasta que doble su volumen. 6-Espolvorear la masa y las manos con harina para sacarla del bol. Formar una bola central y 6 bolas alrededor (como en la foto) y colocarlas en una bandeja de horno, sobre papel vegetal. 7-Untar con aceite el aro de un molde desmoldable y rodear las bolas, de manera que quede centrado (si no tenéis aro, no es imprescindible ponerlo). 8-Dejar fermentar hasta que doble el volumen, entre una y dos horas (suele tardar una hora en verano y unas dos horas en invierno, aproximadamente). 9-Quitar el aro con cuidado de no desgasificar la masa. 10-En un plato hondo, mezclar las 5 cucharadas de azúcar con las 2 cucharadas de agua y remover bien. Repartir sobre la masa. 11-Hornear a 180º durante unos 20-25 minutos. Para mi gusto es mejor no cocer la masa demasiado, si no se seca mucho. COMENTARIOS: Queda una masa increíble, pero es de las que pierden mucho de un día para otro, por eso congelo la masa en porciones y las descongelo antes de comerlas con un toque de microondas. Podéis hacer las bolas rellenándolas de chocolate. Como la masa no es muy dulce, además del azúcar mojado que le pongo por encima antes de hornear, también espolvoreo un poco de azúcar glas por encima antes de servir. Si no tenéis Thermomix pero tenéis panificadora, no dudéis en usarla para amasar y fermentar este tipo de masas, que quedan estupendas. Se trata de hacer todo el proceso y sacar la masa antes del último levado para colocarla en la bandeja de horno con la forma que queramos y meterlo en el horno. ¡¡BOCADO IRRESISTIBLE PARA EL DESAYUNO!!
Everyone needs a list of go-to 15 minute Thermomix dinner recipes, especially for those nights that you need a healthy dinner on the table ASAP.
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La focaccia es un pan muy popular en Italia. Generalemente se aliña con aceite y sal gruesa y se aromatiza con hierbas, como el romero, tal y como hemos hecho en ésta receta. También se puede compleme
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kruidige wortel puntpaprikasoep! Ik ben Manon en ik ben verslaafd aan soep! Ja ik kom er eerlijk voor uit! Gelukkig is het een hele gezonde verslaving ;) En deze kruidige wortel puntpaprikasoep is een heerlijke soep om aan op te warmen op koude winterse dagen.
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Lasaña a la boloñesa . Un clásico de mi casa de siempre ,deliciosa y que da mucho juego.
¿Los peques de la casa se vuelven locos por los nuggets de pollo? ¿no sólo los peques de la casa? Tenemos a la vuelta de la esquina el fin de semana y éste tipo de recetas nos resuelven la cena sin co
Mi madre se llama GLORIA y cuándo dices: esta salsa brava tiene que saber a gloria...no sabes la razón que tienes!! Una receta de mi madre, de las de toda la vida, CASERA y sin ingredientes extras que no entiendo porque le añaden sin más, aquí el "sota" "caballo" y "rey" de toda la vida ES EL QUE VALE. Lo que sí "modernizo" es la manera de hacerla, con el instrumento de moda: la THERMOMIX y es que es tan CÓMODO que no la cambio por nada ( yo no digo nada, pero cuándo me separé la thermomix iba para mí sí o sí, eso no era negociable) Esta salsa brava tiene todo lo que estás buscando: Salsa brava casera, Salsa brava original, Salsa brava auténtica, Salsa brava thermomix.... ¿Se te ocurre alguna manera más de llamarla? DÍMELA porque también lo es. Por supuesto que se suele utilizar para las patatas bravas, pero no obligatoriamente, porque como todo, puede acompañar cualquier carne, pescado, pollo o incluso verduras. Confieso que yo siempre hago bien de cantidad para después tener la excusa de añadírselo a todo...¿te pasa lo mismo? Además, una VENTAJA principal que tiene es que está hecha por ingredientes que SIEMPRE tenemos en la despensa, nada raros, y que vas a tardar no más de 5 minutos en realizarla! Si tienes thermomix, además, no se mancha nada, pero si la quieres hacer de manera tradicional, NO HAY PROBLEMA TAMPOCO! Lo que manches en triturar todo conjuntamente y el cazo para cocinarla al fuego... Se me revuelve todo cuándo la veo en los estantes del súper...pero...¿por qué? POR FAVOR: PONTE A HACERLA YA EN CASA que no tiene nada que ver con esas Para mí, las salsa brava original no lleva pimentón en los ingredientes, y aunque muchos allegados la realizan sin tomate, a mi me gusta añadirlo. ¿Cómo se hace la salsa brava? INGREDIENTES: 400gr de tomate frito un chorrito de agua 2 ajos una cucraradita de cominos en grano sal 1 cayena 20gr de aceite de oliva Como hacer la salsa brava original- salsa brava auténtica: En el vaso de la thermomix agregamos aceite y programamos 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 1. Agregamos el resto de los ingredientes y trituramos 8 segundos a velocidad progresiva 5-7-10. A continuación programamos 5 minutos a 100º y velocidad cuchara. Ahora ya sí, el punto de picante, el que cada cual quiera! Si os gusta más picante, dos cayenas y listo!;) Si queda demasiado espesa, añades más agua, y si queda líquida, unos segundos más al calor. Hay tantas versiones y texturas que sólo es cuestión de probar el punto que más os guste A continuación, más recetas de salsas caseras muy apetecibles, tan sólo tenéis que pinchar por encima del nombre y os lleva a la receta elegida: salsa alioli salsa romesco salsa roquefort salsa verde salsa a la pimienta
