Las remolachas asadas tienen un sabor más intenso que las hervidas, y nos gusta combinarlas con vinagre de Jerez para realzar su dulzura...
Hoy te traemos una receta al mejor estilo veneciano que no puedes dejar de probar: los folpetti, también conocidos como pulpo almizclado.
El Zurrukutun, ha pasado de ser una receta humilde a destacar en los menús de restaurantes con estrellas Michelin.
El Tataki de atún sellado es una delicia que se suma a la popularidad del sashimi de atún. La clave para su perfección radica en su salsa...
LA receta 'Burritos de Pato Pekinés' se remonta a hace más de treinta años, cuando un amigo pidió pato pekinés y lo llamó "burrito de pato"
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Martín Berasategui eleva las tradicionales torrijas a un nivel de alta cocina, reflejando su distinguida trayectoria en el mundo gastronómico
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El Cherne, un robusto pez llega a medir entre 80 cm y 2 m de largo y a pesar, hasta un aproximado de 100 kilos.
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Sumérgete en el reconfortante sabor de la sopa de maíz dulce del chef Shaun Rankin, ideal para los días fríos de invierno
Esta receta rinde homenaje a la deliciosa combinación de las vieiras frescas de calidad y el gazpacho de litchi.
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Quesadillas del roncal
Los Din Sum de langostinos y cangrejo, son tan increíblemente deliciosos que nos resulta difícil nunca hacer suficientes.
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Preparar un tartar de salmón ahumado en casa puede transformar una cena ordinaria en una experiencia excepcional
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¿Estás buscando una receta que eleve tu cena veraniega a otro nivel? hoy te proponemos una delicia ideal para los días más calientes del año.
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Ciudad de pasado, de presente, pero sobre todo de futuro. Córdoba, ciudad de encuentro de las tres grandes culturas (árabe, judía y cristiana) que dejaron su sello y marcaron el carácter de una ciudad, de su gente y de su gastronomía.
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Adriana Cavita, la chef del restaurante Cavita en el corazón de Marylebone Village, nos trae una interpretación del Pan de Elote
