Descubre la receta de cómo hacer crema pastelera casera con pocos ingredientes y de forma rápida.

aprenderemos a hacer una crema pastelera clásica, la receta infalible incluso si recién estás empezando en el mundo de la repostería.

Aprendé a hacer esta preparación muy utilizada en el mundo de la repostería.

Aprende hacer una de las cremas más utilizadas en el mundo de la pasteleria. En menos de 10 minutos tendrás uno de los orgullos de la Cocina Francesa

Amantes de la bollería, entre croissants, napolitanas y palmeras de chocolate seguro que ya os habéis dejado tentar alguna vez por el brioche suizo ♥ ¡Hoy os proponemos hacer esta receta vosotros mismos! Desde la masa de brioche hasta su untuoso relleno de crema pastelera y pepitas de chocolate. No te dejes intimidar por su aspecto y prueba a hacer estos deliciosos bollitos. Te resultará muy sencillo con la explicación detallada que te dejamos justo aquí ↓ ↓

La repostera te enseñará cómo hacer crema pastelera perfecta en menos de 2 minutos. ¡Y le queda deliciosa y tentadora! Los ingredientes que vas a necesitar para hacer la crema pastelera perfecta son los siguientes: leche (280 ml.), 4 gotas de esencia de vainilla, 3 yemas de huevo, 1 cucharadita de harina de maíz fina (maicena o fécula de maiz), 10 grs. de azúcar en polvo. La preparación es muy fácil, mezclas las yemas de huevo, harina de maíz y el azúcar en un bol y viertes lentamente la leche, revolviendo todo el tiempo. A continuación añades 4 gotas de esencia de vainilla. A continuación viertes la mezcla obtenida en una sartén y la calientas suavemente, revolviendo constantemente durante unos 2-3 minutos, hasta que suba. Si se ve granulada, retirar del fuego y batir hasta que se vuelve lisa de nuevo. Ahora ya puedes utilizarla en tu postre favorito aunque es tan rica que si lo prefieres puedes comértela a cucharadas. Si no la vas a utilizar inmediatamente puedes dividirla en porciones y conservarla en el frigorífico durante un máximo de 3 días ... Mira el video y aprende rápidamente cómo hacer crema pastelera perfecta ;)

Hoy os traemos una receta básica para cualquier amante de la repostería, la crema pastelera sin azúcar.

Cómo hacer la crema pastelera PERFECTA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN… - Hoy preparamos una crema pastelera, la que se utiliza para rellenar pasteles, es un poco mas espesa que la crema inglesa que esta es como una salsa.La crema pa..., Vaya para conocer más sobre esta receta.

Hoy os traemos una receta básica para cualquier amante de la repostería, la crema pastelera sin azúcar.

RECETA DE CREMA PASTELERA EN THERMOMIX Cuando un dulce requiere que prepares crema pastelera tienes diferentes elaboraciones, o b...

Ingredientes:- 1 tapa de tarta hojaldrada- 1 litro de leche entera- 200 g azúcar- 5 yemas- ralladura de 1 naranja- esencia de vainilla- 50 gr de maicena Preparación Comenzamos montando la tarta sobre una tartera aceitada, pinchamos y pincelamos un poco con las claras que...

Tan solo dos días para mi cumpleaños y esta es mi última receta con veintitantos... Toca nueva época, ¡¡ la de los 30 años!! Ahora es cuando empezaba la crisis, ¿no? Menos mal que una buena dosis de azúcar lo cura todo, qué esto de la crisis me da demasiada pereza!! jajaja. Vamos a celebrarlo con un clásicos, profiteroles, con uno mi relleno favorito, (Claramente el chocolate es el número uno en todas las listas!) la crema pastelera pero en versión exprés, que después de que la probéis ya no vas a preparar otra, ¡¡ lista en 5 minutos!! Para la receta vais a necesitar puré de pistacho, tanto casero o comprado, yo usé el de la marca "Jean Hervé". Que por cierto, la mezcla de chocolate blanco y pistacho es para volverse loca! Mira que Marc no es mucho de estas cosas, por no decir nada jajaja, cuando le comenté la mezcla me miró con una cara que ni que estuviera loca, pero fue probarlo... y vamos, no había quien se lo quitara! INGREDIENTES: Crema pastelera: ♥ 2 yemas de huevo ♥ 60gr. de azúcar ♥20gr. de maicena ♥ 250ml. de leche ♥1/3 cucharadita de vainilla ♥ Un poco de ralladura de naranja Profiteroles: ♥ 2 huevos grandes ligeramente batidos ♥ 120ml. de agua ♥ 57gr. de mantequilla sin sal ♥ 1/2 cucharadita de azúcar ♥1/4 cucharadita de sal ♥ 65gr. de harina Cobertura: ♥ 150gr. de chocolate blanco cobertura ♥ 50gr. de puré de pistacho PREPARACIÓN: Empezamos preparando la crema pastelera exprés. En un bol pequeño ponemos todos los ingredientes y con ayuda de unas varillas mezclamos bien asegurándonos que no queda ningún grumo. Metemos la mezcla en el microondas a 800w durante 2 minutos y medio. Pasado ese tiempo sacamos y removemos con unas varillas. Si veis la queréis un poco más densa, meterla 30 segundo más. Aun en caliente la tapamos con film en el mismo bol. Es importante que el film toque la crema, para evitar que se cree una capa seca por la superficie. Esperamos a que se enfríe y la metemos en la nevera. Antes de empezar a preparar los profiteroles sacamos la crema pastelera de la nevera. Ahora si que vamos con la masa. Añadimos en un cazo el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal; lo ponemos a fuego medio hasta que mantequilla se haya disuelto por completo y la mezcla quiera romper a hervir. En ese momento, añadimos la harina toda junta y vamos removiendo sin parar hasta que la masa se una y se separe de los bordes del cazo. Con la masa caliente, la ponemos en al bol de la batidora con la pala y mezclamos un minutos a velocidad media. Sin dejar de mezclar empezamos a añadir los huevos poco a poco, en dos o 3 veces y la dejamos hasta conseguir una masa homogénea. Precalentamos el horno a 200ºC. Pasamos la masa a una manga pastelera, o si no tenéis a una bolsa de congelado y vamos formando montañitas sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Es importante dejar separación entre ellas ya que en el horno crecerán. Los metemos en el horno ya caliente y los dejamos durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, bajamos la temperatura a 180ºC y los horneamos durante 25 minutos más; hasta que estén bien doraditos. Apagamos el horno, abrimos la puerta y los dejamos dentro hasta que se enfríen. Ya fríos toca toca abrirlos, con ayuda de un cuchillo cortamos por un poquito menos de la mitad o si preferís hacerle un corte por la mitad pero sin llegar al final. Ponemos la crema pastelera en una manga y con ella vamos rellenando todos los profiteroles. Por otro lado vamos a preparar la cobertura de pistacho. Ponemos en un pequeño bol al baño maria, en el añadimos el chocolate blando y el puré de pistacho, dejamos hasta conseguir una mezcla homogénea. Cuando esté lista, no la probéis, está demasiado buena y no dejaríais ni rastro!! Por último, solo que da bañar los profiteroles con la cobertura de pistacho. Ahora si, es el momento en el que podemos rebañar el bol, se que lo haréis! Y ya están listos. No me digáis que no son tentadores!! Y el momento que todos estábamos empezando desde que empezamos la receta ha llegado. A comer!!! Si preferis, también podéis dejarlos tal cual y tan solo espolvorear un poco de azúcar glas. Espero que os animéis a prepararlos y sobre todo a repararlos! ¡¡Mil besos!! Verónica ♥

La crema pastelera es una crema utilizada en la cocina. Esta conformada por leche, huevos (yemas), azucar, maicena. La utilizamos para rellena tortas, pies, tartaletas, pancitos, enrollados. No solo es deliciosa sino que tambien es muy facil de hacer. Mi tienda de amazon aqui!Ingredientes• 500 ml de Leche• 1 Taza de Azucar• 3 Yemas• 1/2 Taza maicena• 1 Cucharada de margarina• Vainilla al gustoCrema Pastelera | Facil y Rapida | Maria Lett1. Mezclar la leche con la azúcar en una olla.2. Tomar 2 c

Solo con galletitas dulces y unos tips para la crema pastelera, tendremos lista la tarta de limón (sin horno), en pocos pasos y muy poco tiempo.

Relativamente fácil de hacer, la crema pastelera es la base para un sinfín de postres. Todo principiante del mundo de la repostería y la pastelería debe tener en su lista una receta de crema pastelera a la que siempre acudir al momento de rellenar pasteles, buñuelos, decorar bizcochos y más. Por eso, en RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer crema pastelera tradicional, perfecta para rellenos y para lo que necesites. La hemos hecho con esencia de limón, pero puedes personalizarla y prepararla con cáscara de naranja. En pocos pasos la tendrás lista, así que sigue leyendo y más adelante te recomendaremos varias recetas en las que podrás usar esta crema pastelera con huevos enteros.

¿Sois de los que cuando llegan pasteles a casa y se abren, vuestros ojos lo primero que buscan son las milhojas?, en mi casa somos varios los que nos decantamos por ellas, y ahí viene la lucha, pero con esta receta súper fácil no hay necesidad de tanta espera, por supuesto tirando de las distintas clases que venden ahora de hojaldre que no necesita más que hornearse, porque hacerlo es más complicado, más sano el casero, pero bueno como son postres y cosas de las que no se deben abusar, pues una vez al año no hace daño. INGREDIENTES Para la crema pastelera 500 ml de leche 4 yemas de huevo 125 g de azúcar 50 g de maizena 1 cucharadita de canela en polvo Una plancha de hojaldre (rectangular) Azúcar glass para decorar Resumen de la receta en vídeo Lo primero hacemos la crema pastelera, hice la misma que empleé para la TARTA DE MANZANA os dejo el enlace de como hacer la CREMA PASTELERA Una vez hecha dejamos enfriar y removemos de vez en cuando para que no se forme costra, si vamos a tardar en usarla la tapamos con film, éste que pegue directamente con la crema, si la vamos a emplear a continuación, lo dicho, remover de vez en cuando mientras preparamos el hojaldre Encendemos el horno El hojaldre lo cortamos en tres partes, colocamos sobre la bandeja con papel de horno y pinchamos con un tenedor para que no infle mucho Después utilizamos el papel donde venía el hojaldre y lo ponemos por encima, y encima de éste colocamos un molde, o cualquier otra cosa que pese un poco u otra bandeja de horno, yo utilicé un molde de esa medida aproximada Horneamos a 170ºC, el tiempo depende de cada horno, vais mirando hasta que este dorado, a mí me gusta muy hecho como veis en la foto Y nada, ahora solo queda ir formando las milhojas. Maneras muchas, las que más me gustan son de crema pastelera, las dos capas, pero ya ahí según gustos, podéis poner merengue, crema de cacao etc... La primera capa la pongo más fina que la siguiente, es el tipo de milhoja que me gusta de siempre. Y ya en la última capa es cuando hecho el doble de crema pastelera, que quede con 2 o 3 cm de grosor Decoramos con azúcar glass, o canela, según gustos Para cosas así pequeñas y más precisas viene muy bien utilizar la bola de té Esta bola que en realidad es para el te, es muy cómoda para decorar cosas pequeñas, la podéis conseguir en amazon en el siguiente enlace PINZA BOLA TE Una vez todo colocado es cuando se ven los fallos, huecos y demás... Con ayuda de una manga o una jeringa se pueden rellenar los huecos Tenéis gran variedad de jeringas para cocina en amazon, son muy útiles para repostería y para inyectar carnes etc. os dejo el enlace JERINGAS PARA COCINA En esta ocasión la hice alargada, es la medida justa para las cantidades de la crema pastelera. Una vecina me dio la idea de que también se puede hacer con bases redondas, pero sin cortar, de esta manera queda una tarta de milhojas redonda Una de las bandejas que mejor resultado me da es esta rectangular de color blanco, la podéis encontrar en amazon BANDEJA RECTANGULAR sirve para este tipo de postre pero también para otros tipos de tartas como por ejemplo la TARTA DE MANZANA Y ya puestos si se emplean 3 bases rectangulares, se hace una tarta rectangular de milhojas que se puede después ir partiendo en porciones Lo único que habrá que duplicar o triplicar los ingredientes para la crema pastelera Lo dicho mil opciones de presentación, de relleno y de formas Hasta la siguiente receta Puedes seguirnos en las distintas redes sociales FACEBOOK TWITTER GOOGLE+ PINTEREST CANAL DE YOUTUBE

Pantineta o panchineta. Receta de postre vasco a base de hojaldre, crema pastelera y almendra. Aprende cómo preparar esta receta casera de pantxineta donostiarra.

Hola, en éste video os enseño como hacer una crema pastelera de coco deliciosa. Con un sabor a coco muy rico y perfecta para rellenar tartas, tartaletas y para usar en la elaboración de multitud de postres. Espero que os animéis a hacerla. https://youtu.be/glZ3WUIdX9s

Descubre esta deliciosa receta de bombas rellenas de crema pastelera caseras ¡La receta de este postre mexicano es fácil, rápida y exquisita!

Para el relleno de tus tortas, pasteles y con lo que quieras usarla. Aprende esta rica receta de pastelera condensada y sorprende con su exquisito sabor.

La crema pastelera es un recurso básico en la repostería y en muchos postres caseros. Con esta receta podrás hacerla paso a paso de manera fácil y rápida. Postres con crema pastelera: mihojas, torrijas, profiteroles o tarta de manzana con hojaldre.

Posiblemente sea la receta de tarta de manzana que más me gusta. Yo hago mi propia base de tarta, pero si no queréis tanto lío, podéis utilizar una masa de hojaldre o pasta brisa. Lo mejor es la cremosa crema pastelera con las manzanas asadas encima, y ese brillo con un toque de sabor a melocotón que le aporta la mermelada.

La crema pastelera perfecta siguiendo la receta de Xavier Barriga.

Una crema deliciosa y nada complicada que podemos utilizar en infinidad de postres y aromatizar a nuestro gusto. Mi favorita es la de li...

Aquí te traemos una sencilla y sabrosa receta de arroz al horno con queso ¡estamos seguros de que te gustará!