Een prima gerecht om de leftovers in de groentenla te gebruiken. Een volwaardige maaltijd, al dan niet met toevoeging van een restje vlees.
Ik ben gek op wokken! Eén van mijn wokgerechten: bami met zoete kip. De wokkruiden van Lidl zijn helaas niet […]
Zoete desserts voor na een rijsttafel. Ter inspiratie zette ik een aantal zoete gerechten op een rij. Perfecte afsluiters voor een rijsttafel.
Toen wij een tijdje geleden in Thailand waren hebben we voor het eerst pad thai gegeten. Het werd eigenlijk ook direct ons favoriete gerecht...
Koelt het eenmaal wat af in september? Dan verlangen we toch echt naar pompoensoep. Het fijne daaraan is dat tal van toffe varianten op te bedenken vallen, en dat dez...
Bami recept
Kip Teriyaki met Mie is een heerlijk oosters gerecht dat gezond is en binnen enkele minuten op tafel staat!
In Indonesië ontbijt je met nasi goreng, de opgebakte witte rijst van de dag ervoor. Waanzinnig lekker op smaak gebracht en zo gemaakt!
Hete bliksem ovenschotel een typisch Oud-Hollands gerecht bestaande uit aardappelen, appels, ui, zo lekker!
We hebben er weer een! Een Indische klassieker die waarschijnlijk bij velen niet zo bekend is: ajam besengeh. Of ayam besengek. Eigenlijk weet ik...
Mihoen Singapore is een klassiek Oosters gerecht. De kans is groot dat je eerst even langs de (super) markt moet vanwege het aantal ingrediënten. De mihoen wordt lekker knapperig gebakken en samen met de kip een heerlijk gerecht! In Oosterse gerechten worden de groenten in schuine reepjes gesneden.
Zoete chili kip: snel klaar, simpel en smaakvol gerecht met kipstukjes en zoete chilisaus als smaakmaker. Heerlijk met bami, mihun of rijst!
Met een paar ingrediënten maak je zelf gebakken uitjes (bawang goreng).
Zelf een Indonesische rijsttafel maken, ik geef je mijn tips en tricks, dan kan het niet mislukken.
Heerlijke oosterse kipspiesjes in een zoet sausje.
Van welk recept met noedels word jij het meest enthousiast? In deze blog vind je 10 x noedel recepten van noedelsoep tot curry!
Met een goede stap-voor-stap planning en voorbereiding wordt ook jouw zelfgemaakte rijsttafel en diner gegarandeerd een groot succes!
Kip cashew, een lekkere snelle en makkelijke maaltijd uit de wok. Malse kip, groene groenten, rijst en een waanzinnig lekkere woksaus.
Indische gerechten voor een rijsttafel. Welke gerechten kun je serveren en hoe bereid je alles voor? Ik leg het in dit artikel uit.
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik voor het laatst een recept publiceerde in de serie \'KNORR wereldgerechten zonder pakjes en zakjes\'. Jullie dachten vast dat deze serie een stille dood gestorven was, maar ik blaas hem vandaag nieuw leven in met een zelfgemaakte versie van de \'beef Shanghai\'. Dat was trouwens nog niet zo eenvoudig, want in de Chinese keuken bestaat er simpelweg geen beef Shanghai recept. Ik denk dat ze deze naam bij Knorr gewoon uit de hoge hoed getoverd hebben, het klinkt goed, maar in Shanghai zullen ze het pakje van Knorr zeker niet herkennen. Nu heb ik toevallig een half jaar in China gewoond, ook nog wel redelijk in de buurt van Shanghai, en dus weet ik gelukkig wel het een en ander van de Chinese keuken. Snelle wokgerechten met noedels worden heel veel gegeten en dus heb ik een noedelgerecht gemaakt met gehaktballetjes, prei en taugé, de ingrediënten die je ook zelf aan het Knorr gerecht moet toevoegen. Qua smaak is mijn versie wel wat anders dan die van Knorr. Dat is ook niet vreemd, want ingrediënten als aardappelzetmeel, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, geconcentreerd champignonsap, kabeljauwpoeder en maltodextrine staan niet in mijn keukenkastje. Ik kan me er ook weinig bij voorstellen eerlijk gezegd. Nee, dan liever een Chinees wokgerecht met sojasaus, sesamolie, knoflook en gember. Dan weten we gewoon allemaal waar we aan toe zijn. Wel zo makkelijk. En lekker, niet te vergeten.
Dit za-li-ge recept voor thai coconut red curry kan spicy zijn voor de liefhebbers of zacht gekruid voor zij die zachtere smaken prefereren. Smakelijk!
