Deze vegan kokos-citroen taart is om te smullen! Het recept is erg makkelijk om te maken en de taart is ook vegan, glutenvrij en lactosevrij.

Zoetzure komkommer, een heerlijke smaakmaker en bijgerecht! Hij past overal bij en is heerlijk verfrissend tijdens de warme zomerdagen.

Het populairste vegetarische gerecht van dit moment!

Een heerlijk stoofpotje met rundvlees, ui en paprika. Het recept is niet moeilijk om te maken, maar je hebt er wel wat meer tijd voor nodig. Ideaal dus voor in het weekend!

Tijd voor quiche! Een ideaal gerechtje voor het einde van de week om restjes van de voorbije week in te verwerken en omdat een quiche super simpel om te maken is. Perfect Friday food! Deze quiche met kip, venkel, courgette en erwtjes is een heerlijk resultaat na een samenraapsel van wat ik nog op overschot had

Dit eenpansgerecht met pasta, kip en Parmezaanse kaas heeft een lekkere krokante topping en is een makkelijk recept met weinig afwas.

Op zoek naar een lekkere ovenschotel? Wat dacht je van een shoarma-ovenschotel met kip, paprika en champignons. Lekker, simpel en snel klaar!

Deze heerlijke herfsttaart heeft een krokante buitenkant van filodeeg met daarin een romige vulling van paddestoelen, spinazie en ricotta. Eet een stuk van deze paddestoelentaart als avondeten met een salade of neem een stuk mee als lunch voor tussen de middag. Koud smaakt hij ook! Ga voor kastanje champignons (in plaats van de gewone witte), […]

Gepureerd tot soep komt de volle, aardse smaak van bloemkool helemaal tot bloei. Maak bloemkoolsoep met pancetta of voeg mascarpone toe.

Hoe maak je risotto? Veel mensen denken dat het lastig is, maar met dit basisrecept en handige tips maak je makkelijk zelf de lekkerste risotto.

Recept: Indiase groene kool met kruiden, uit het kookboek 'Slow cooking' van Joanne Glynn

Tomatensalade met lente-uitjes en komkommer, uit het kookboek 'Comptoir Libanais Express' van Tony Kitous & Dan Lepard. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Wil je een lekkere ovenschotel op tafel zetten? Wat dacht je van deze bloemkool-ovenschotel met aardappel en spekjes? Lekker en makkelijk te bereiden! Deze ovenschotel kun je ook prima een dagje van te voren maken en dan pas op de dag zelf afbakken. Of maak een dubbele portie en bewaar de helft in de koelkast. Zo kun je er twee dagen van eten.

Ook zo gek op yakitori spiesjes? Je kan ze kant-en-klaar kopen, maar het is natuurlijk veel leuker (en lekkerder) om ze zelf te maken. En het is ook nog...

Deze Honing knoflook kip uit de Instant Pot is makkelijk te maken op de slowcooker stand en echt zo lekker als avondeten met rijst en broccoli

Voortaan ga jij altijd zelf kruidenboter maken, want het is zo simpel en lekker! En onmisbaar bij de BBQ of een gezellig borrel avondje.

Kip piccata zijn gebakken malse kipschnitzels die geserveerd worden in een saus van boter, wijn, citroen en kappertjes. Hier vind je het recept.

Voedzame burgers gemaakt van courgette en parmezaanse kaas. De burgers zijn vegetarische en heerlijk als avondeten of lunch!

Dat een stoofschotel niet per definitie een paar uur hoeft te duren blijkt wel uit deze heerlijke en snelle stoofschotel!

De perfecte ossenstaartsoep, uit het kookboek 'Vleesbijbel' van Gertjan Kiers. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.

Het lijkt op een rijstkorrel, maar in feite is orzo een heel ander deegwaar. Ik heb het al verschillende malen benoemt als mijn persoonlijke ontdekking van 2020: maak kennis met orzo, het graan dat je altijd in huis wil. Het graan kent verschillende benamingen en wordt in verschillende keukens, in feite wereldwijd gebruikt. Het is eigenlijk de ideale kruising tussen pasta en rijst. Voor mij ideaal gezien ik een liefhebber ben van pasta, maar niet zo van rijst. De korrel is iets zachter dan rijst

Vandaag heb ik als lunch genoten van een heerlijke koolhydraatarme tosti. Dit tosti recept is een gezond en koolhydraatarm alternatief voor de traditionele tosti. De broodjes zijn namelijk gemaakt van bloemkoolrijst! Bloemkool bevat weinig koolhydraten en is rijk aan vezels, vitamines en mineralen.

Dit word mijn nieuwe favoriete soep voor de winter, ossenstaartsoep. Het is zo simpel om te maken en de smaak is echt te gek. Lekker krachtig en rijk van smaak. Die botten van de ossenstaart geven …

Bereid moeiteloos romige Airfryer risotto. Smaakvolle risotto uit de airfryer zonder het gedoe. Perfect voor een snelle, heerlijke maaltijd.

Vandaag gaat de Nationale Week Zonder Vlees van start en ik doe hier aan mee! Ik eet eigenlijk al 80% van de tijd vegetarisch, maar ik heb nog nooit een week helemaal geen vlees of vis gegeten. Benieuwd hoe dat bevalt, ik denk dat het nog best lastig gaat worden. Als ik uit eten ga, […]

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Dit is mijn ultieme runderstoof, zodra de zomer voorbij is en de temperaturen weer wat lager worden, is dit mijn go to recept. Maar eigenlijk is dit lekker in welk jaargetijde dan ook, regenachtig of

Waldorf salade met kip is een Amerikaanse recept met appel, bleekselderij, mayonaise, druiven, walnoten en kip. Een super lekkere en makkelijke salade.

Op zoek naar een heerlijk recept voor aardappelgratin? Dit recept voor aardappelgratin met broccoli en ui gaat je verrassen! Klik op hier voor het recept.

Makkelijk recept voor een koude macaroni salade met komkommer en tomaat in een romige maar lichte saus. Een ideale salade voor bij de barbecue.

Deze gegratineerde asperges met ham heb je in 15 minuten in de oven staat. Met als resultaat boterzachte asperges in een romige saus.

Deze koolhydraatarme ovenschotel met spruitjes, bacon, room en geraspte kaas is lekker, gezond en super makkelijk om te maken.

DELIZIO! Dat is perfecte beschrijving van deze Italiaanse bloemkoolsteaks Dit gerecht is om je vingers bij af te likken!!!!