Aprende a preparar esta deliciosa masa para empanadas, ¡perfecta para freír u hornear!
Si como yo, eres amante de la cocina tradicional, una receta que tienes que conocer es la de hacer masa para empanadas, uno de los platos típicos de nuestra cocina de siempre.
El sábado despedimos la temporada de esquí. El día increible, un sol espléndido, calor, poca gente en las pistas... lo único malo la nieve demasiado blanda ( no podía ser todo perfecto), . Como había que hacer una despedida en condiciones se me ocurrió hacer este hornazo. Qué bueno!!!! Ingredientes La receta den la masa es la que siempre ha hecho mi madre en casa, aunque yo le he añadido la manteca de cerdo Ingredientes: **Para la masa 500 gr. de harina 200 ml. de agua 100 ml. de vino blanco 50 ml. de aceite de oliva 1 huevo 25 gr. de manteca de cerdo 25 gr. de levadura fresca 5 gr. de azúcar (una cuchara de café) 10 gr. de sal (dos cucharas de café) **Para el relleno 4 chorizos 6-8 filetes de lomo de cerdo adobado (o panceta) 3- 4 huevos cocidos 6 -8 lonchas de bacon Elaboración: (con thermomix) 1.- Calentar la manteca de cerdo en el micro. 2.Volcar todos los ingredientes en la thermomix vel espiga 1`30 minutos. Amasar hasta conseguir una textura brillante y que se despegue de las manos. Dejar reposar una hora más o menos. 3. Freír el lomo en aceite y salpimentar. Es preferible no freir demasiado el lomo , mejor vuelta y vuelta. 4.Cocer, pelar y laminar los huevos. 5. Precalentar el horno a 180º. Dividir la masa en dos partes. Extender la masa con la ayuda de un rodillo. 6. Disponemos la primera capa sobre una bandeja de horno, sobre ella el relleno (bacon, filetes de lomo ,chorizos cortados en trocitos y el huevo laminado ) y por encima la segunda capa de masa. Cerramos bien los bordes , untamos la superficie de la capa superior con huevo batido y la pinchamos en varios sitios con un tenedor para que al cocer salga el aire y no quede hueco por dentro. 7.Hornear de 30 a 40 minutos con calor arriba y abajo.
Deliciosas empanadillas árabes de carne y verduras Fatayer paso a paso
La hago desde siempre...#mirecetario #1arbol1receta
Coca de verdura y embutido. Otra variación de las cocas saladas tan habituales por esta zona. Excelente para una cena familiar o con amigos. Los ingredientes de la masa: – 500 gr de harina (m…
Con esta receta de saquitos de empanadilla puedes preparar unos deliciosos bocaditos diferentes para aperitivos especiales.
Pasta filo rellena de tres variedades
Potrebno: 300 ml kisele vode 100 ml ulja 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 600 g brašna 35 g svežeg kvasca 100 g margarina U mlaku vodu staviti šećer, kvasac i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Sjediniti sa uljem i solju zatim brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom mestu 30-45 minuta da testo
Ova pogača je bila naša Božićna česnica. Pošto nas je šestoro u porodici, napravila sam ovih šest kifli i u jednu od njih stavila novčić. I ove godine, kao i prethodne dve, najmlađi član je imao najviše sreće. Šta da se radi, kada smo joj dali ime da skoro uvek pobeđuje :) Potrebno za testo:
Un quiche es un tarta salada de origen francés. Se suelen elaborar con una base de masa quebrada y un relleno de verduras mezcladas con huevo y nata (crema de leche). A veces también llevan otras cosas además de verdura como, por ejemplo, bacon (panceta) o jamón. El bacon es ingrediente estrella del quiche más famoso: el quiche lorrain, originario de la región francesa de Lorena y el primero del que se conocen referencias (las primeras, en el siglo XVII). En el quiche de esta receta, se usa salmón ahumado aromatizado con eneldo fresco y pasta de rábano picante y se sustituye la nata por nata agria o crème fraîche que aporta suavidad al sabor fuerte del salmón ahumado. ¡El resultado de esta combinación es delicioso!
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