Empanadas zijn een echt Spaans en Zuid-Amerikaans hapje en ze bestaan in allerlei soorten. Met vis, kip of vleesvulling en je kunt ze ...
Ik weet het, in de Marokkaanse keuken is er helemaal geen wortelsoep. Tenminste, ik ken het niet. Maar je kunt natuurlijk wel een wortelsoep...
De 50 lekkerste amuse hapjes warm, koud, vegetarisch, op lepel of in glaasje voor kerst of luxe Franse voor bruiloft,
Dit groentetaartje maak je gemakkelijk en snel klaar in de oven of Airfryer. Het is gezond en je kan hem helemaal . naar wens aanpassen.
Heb jij wel eens zelf naanbrood gebakken? Moet je zeker een keer doen, het is niet moeilijk en zoveel lekkerder dan kant en klaar naanbroo...
Couscous wordt in Marokko vaak op vrijdag gemaakt, de heilige dag in de islam. Als men na het vrijdaggebed uit de moskee komt, staat er zo&...
Geen ramadan zonder loempia's! Ook al is er niks Marokkaans aan, in vrijwel elk Marokkaans gezin zul je ze met ramadan op tafel z...
Zien deze hapjes er niet vrolijk uit? Ik maakte deze tostada's van krokante tortillarondjes, Mexicaans gekruide kip, zure room, tom...
Dit heerlijke bijgerecht is ideaal te serveren bij de traditionele aardappel-groenten-vlees combinatie. Deze champignons worden op smaak gebracht met sojasaus en balsamicoazijn. Uiteraard mag de knoflook en peterselie niet ontbreken.
Zien deze gebakken gehaktbroodjes er niet appetijtelijk uit? En zo smaken ze ook! Ze zijn echt makkelijk te maken en hoeven niet te gaan rijzen. Dat betekent dat je meteen aan de slag kunt gaan en snel kunt genieten! Serveer deze gehakt-bommen bij je volgende iftar. Weet zeker dat iedereen ervan zal smullen!
Ingrediënten: 500 gr bloem 300 ml lauwwarm water. 2 el roomboter 7 gr gist 9 gr zout 1 el suiker Bereidingswijze: Dit ...
Heerlijke Turkse börek met spinazie en feta. Knapperige filodeeg pakketjes met heerlijke spinazie-feta vulling. Zo maak je ze zelf!
Vorig jaar maakte ik deze lekkere loempiapakketjes al eens, maar dit jaar heb ik ze met een andere vulling gemaakt en mijn zoontje vond deze...
Zo af en toe haal ik weer eens een oud recept naar boven hier, bijv. om er een nieuwe foto bij te zetten of gewoon om er wat aandacht op te...
Ik weet het, in de Marokkaanse keuken is er helemaal geen wortelsoep. Tenminste, ik ken het niet. Maar je kunt natuurlijk wel een wortelsoep...
Mezze zijn kleine bijgerechten of voorgerechten uit de Turkse keuken. De Spanjaarden staan bekend om hun tapas, de Italianen om hun antipasto en de Turken om de verschillende mezze-gerechtjes. Je kunt ze bijvoorbeeld op feestjes als kleine hapjes of dipjes […]
Sinds ik met succes steeds vaker Marokkaans brood bak, konden deze heerlijke gevulde Marokkaanse panbroodjes batbot (of tashnift) niet u...
Ik loop al een tijd rond met het idee om naast mijn nasiballetjes ook eens bamischijfjes te maken. En afgelopen week was het dan zove...
Deze heerlijke pakketjes staan hier regelmatig op het menu. Als maaltijd samen met een soepje of voor de lunch. Supersimpel en ze vallen bi...
Deze met roomkaas en pesto gevulde cherrytomaatjes zijn lekker als vegetarisch borrelhapje op een feestje of te gebruiken als tapashapje.
Deze Surinaamse pasteitjes zullen op geen enkel Surinaams feestje ontbreken. Wat voor ons de kaas, worst of bitterballen is, is voor de Surinamers pastei. Ik snap dat wel, ik zou het zelfs geen enkel probleem vinden om onze kaas en worst in te ruilen voor deze pasteitjes. Want oh, wat is dit lekker zeg! Ik moet zeggen dat ik eerst wat bedenkingen had, vooral vanwege de doperwten en wortelen die er in gaan. Dat riep bij mij toch de associatie op van die goedkope potten met worteltjes en doperwten, en laat ik daar nu net niet van houden. Maar zo in het geheel gaat het prima! De iets drogere vulling combineert goed met het vettere bladerdeeg. Ik heb er voor gekozen om allemaal kleine pasteitjes te maken, je kunt ook 1 grote pastei maken. Bedek hiervoor een ovenschaal met bladerdeeg en leg hier de vulling in, dek dit weer af met bladerdeeg. Je zou ook nog kleinere pasteitjes kunnen maken, gebruik dan een half plakje bladerdeeg per hapje. Het is maar net wat je zelf leuk vindt!
Op zoek naar een lekker soepje dat ook nog eens simpel te bereiden is? Wat dacht je van deze rode linzensoep met wortel. Lekker, simpel en snel!
Niet iedereen is er dol op. maar wij wel. Linzen, ze zijn gezond, voedzaam en met dit kruidige gerecht verwarmen ze je lijf. Als je normaal...
Daar ben ik weer met een salade! Deze salade vond mijn zoontje zo lekker! En dat terwijl er rode ui en courgette in zat, dingen die hij nie...
Ik hou van bloemkool hoor, maar dan wel alleen als het op een andere manier is bereid dan gewoon gekookt. Dan vind ik er namelijk niets aan...
De tijd van het jaar is weer aangebroken waarin je graag geniet van een warme kom soep. Deze versie van de klassieke Turkse rode linzensoep is eenvoudig, smaakvol, verantwoord en zeer voedzaam en staat bekend onder de naam Kırmızı Mercimek Çorbası. Als je van gemak houdt dan is dit gerecht ideaal voor jou want het is snel om te maken, vullend en ook nog eens goedkoop. Het wordt weer langzaam kouder en deze kleurrijke linzensoep komt dan goed van pas. Het zit boordevol gezonde voordelen want ze zijn glutenvrij en bevatten veel vezels, eiwitten, vitamine B, weinig calorieën en een bron van ijzer. Het is de meest romige soep en als je van linzensoep houdt, ben je vast de dynamische smaak gewend. Het geeft een heerlijke milde warmte weg. Maak er een complete maaltijd van door deze romige linzensoep als voorgerecht op te dienen. Wat zo fijn is aan soep, is dat je het ruim van tevoren kunt maken. Zo kun je het bijvoorbeeld een dag eerder maken zodat je het de volgende dag kunt opdienen. Maak de rode linzensoep af met een eenvoudige touch-up van yoghurt, citroen en paprikapoeder. Het is heerlijk en voegt een prachtige kleurentint toe aan de presentatie en zorgt voor een heerlijke frisse smaak! Het is een heerlijke soep voor alle doeleinden en geschikt voor elk moment van het jaar.
Dit is een supermakkelijk en heerlijk recept voor börek met feta en peterselie. Voor dit recept wordt er baklava yufka […]
Remember de nestlecake? Met gecondenseerde melk die in Marokko altijd Nestle wordt genoemd :D Ik heb nu ook heerlijke koeken ermee gemaakt...
Makkelijk recept voor de lekkerste zelfgemaakte muhammara. Muhammara wordt gemaakt van geroosterde paprika's, walnoten en kruiden. Zo lekker!
Je vous propose une nouvelle et délicieuse Chorba au poulet. J'aime varier mes soupes pendant tout le mois du Ramadan et la préparer au poulet est vraiment une savoureuse alternative à la viande rouge.
Deze heerlijk zachte broodjes met een kruidige gehaktvulling zijn al tijden een van de mees bekeken recepten op mijn blog. En terecht, want...
Een warm bladerdeegbroodje met spinazie en feta. Lekker als hartig hapje, of serveer als bijgerecht met een kom soep.
Tijdens de Ramadan staat deze smaakvolle soep op tafel. Harira is een bekende Marokkaanse soep met tomaten, kikkererwten en een beetje pit.
Voor de foodswap van mei maakte ik een heerlijk courgette ovenschotel met bieslook en geitenkaas. Een easy peasy recept loaded with veggies!
Laat je inspireren door een heerlijke maaltijd met pastaschelpen: een smaakvolle ovenschotel met een vulling van gekruid gehakt, romige ricotta en spinazie! Deze combinatie is zo lekker! Of je nu een doordeweekse maaltijd wilt bereiden of indruk wilt maken op gasten, deze ovenschotel is een heerlijke keuze die zeker in de smaak zal vallen!
Als je op zoek bent naar een lekkere manier om groente te eten, dan zijn deze hartige courgette pannenkoekjes écht een aanrader. Ook nog eens heel makkelijk te maken!
Deze ovenschotel maakte ik alweer een hele tijd geleden en had hem nog steeds niet uitgetypt. Maar hier is hij dan eindelijk, een heerli...
Gisteren liet ik op mijn Insta stories zien dat ik zelf frikandellen aan het maken was en ik kreeg zo ontzettend veel reacties, dat ik nu m...
