Parce qu'il n'y a pas que les pâtes et les pizzas en Italie, je vous propose d'essayer cette variante délicieuse et très moelleuse! La recette est ici.
Pastieri di carne ragusane un involucro di pasta lievitata che racchiude un gustoso ripieno di carne tritata. Un piatto tipico del periodo pasquale che insieme alle impanate ed ai pastizzi sono sempre presenti sulle tavole dei ragusani nel periodo di Pasqua.
La ricetta ragusana della focaccia al pomodoro è, insieme a quella dei ravioli di ricotta, la classica ricetta della nonna che ogni famiglia custodisce. Io ho imparato a farla da qualche anno e sono diventata bravissima grazie a due semplici trucchetti che svelerò anche a voi nella mia ricetta. La mia mamma è nata in…
Ingredienti per 4 persone: Semola di grano duro rimacinata 500 gr Acqua tiepida q.b Lievito secco di birra 7 gr Olio 2 cucchiai...
Il commissario di Camilleri sa come godersi la vita, e adora la buona tavola. Ecco come preparare i suoi piatti di pasta preferiti
I fagiolini alla pugliese sono un tipico contorno pugliese; lessati e saltati in padella con pomodori pelati olio, aglio , peperoncino e prezzemolo.
Learn how to make classic meatballs with this step-by-step cooking lesson that makes tender and rich meatballs every time.
Explore Di Vinti's 1666 photos on Flickr!
Cari amici, oggi vi lascio una ricettina semplice e leggera, quella dei calamari arrosto, deliziosi al barbecue ma ottimi anche in una versione più casalinga su una griglia o padella antiaderente. I calamari sono dei molluschi che si possono preparare in mille modi, sia tagliati ad anellini (panati e fritti sono una delizia!) che interi…
Polpo all'insalata è un secondo piatto o antipasto di pesce; Scopri Ricetta e consigli sulla Cottura del Polpo morbido per un'Insalata di polpo perfetta!
Winter has finally arrived in Sicily. It is officially cold and there is nothing better I can think of than a cup of hot chocolate to warm us up. After all, making a hot chocolate is the easiest and best way to use Modica's traditional chocolate. Those who follow my blog or have been to Modica know all about this special kind of chocolate, those who encounter it for the first time can go to my Guide to Modica's chocolate. My grand mother Elvira liked her chocolate thick and creamy, and we have always used her recipe to warm up on a cold winter day like this.
Qualche tempo fa girovagavo per blog, ho trovato una ricetta fantastica : la COTTURA DEL POLPO BOLLITO SENZ'ACQUA. Mi sembrava un po' ...
Una delizia siciliana da preparare in casa.
La Frittata di pasta (Frittata di spaghetti) è un piatto unico tipico della cucina napoletana per riciclare la pasta avanzata e non solo!
