Nå er rabarbraen på topp og da må man passe på å nyte den. Søt og god rabarbra med en sprø topping, kan nesten ikke bli bedre. Høstes rabarbra hele sommeren slipper man å få de grove, trevlete stilkene. Fjern blomstene når de kommer. Rabarbra kan også fryses, skjær i små biter og frys i passe porsjoner, da kan man nyte rabarbra hele året. INGREDIENSER 400 g rabarbra 1 – 1,5 dl sukker 2 ss potetmel 1 ts kanel Unge friske stilker bare deles, eldre tykke stilker bør skrelles. Del rabarbra i ca 1 cm lange biter, ha det i ei paiform på ca 23 cm. Kan også bruke ei ildfast form. Strø over sukker, potetmel og kanel og vend det godt sammen SMULDRETOPPING 100 g hvetemel 100 g sukker 50 g havregryn 100 g smør 2 ss mandelflak eller hakkede mandler Ha mel, sukker, havregryn og smør i en bolle og smuldre det sammen. Fordel dette over rabarbraen og strø mandler på toppen. Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 25 minutter. Nytes lunken eller kald med vaniljesaus eller is.
når man oppdager lavkarbo
Forfriskende skolebrød Har du lyst til å bringe sommeren inn i baksten kan du putte rabarbra eller andre bær i vaniljekrem-øyet....
Knekk-kaker ligner veldig på havreflarn men er tynnere og har en karamellaktig smak. De blir veldig sprø. Kakene er skjøre så må behandles med forsiktighet. Oppbevares i tett kakeboks av metall. Kan ikke fryses. Denne oppskrifta har fulgt meg i snart 30 år og er et fast innslag til jul. Tar seg flott ut på kakefatet og passer også veldig godt som et sprøtt tilbehør til dessert. Ca 20 stk INGREDIENSER 1 dl lettkokte havregryn 1/2 dl sukker 1/2 ts vaniljesukker 50 g smør i terninger 1/2 ts hvetemel 1 ss melk Bland dette sammen i en kjele. Varm opp under omrøring til smør og sukker har smeltet. Legg små klatter med ei teskje på et stekebrett med bakepapir, jeg bruker litt over 1/2 ts per kake. Ha god avstand, de flyter mye ut. Stekes midt i ovnen på 175 grader i 8-10 minutter. De skal bli lysebrune. Avkjøl litt på stekebrettet før de flyttes forsiktig over på ei rist. Avkjøles helt før de legges over i en kakeboks.
Fru Aals kaker er gammeldagse, norske julekaker som består av små, runde mørdeigsbunner som blir dekket med en klatt deilig, hjemmelaget mandelmasse. Kakene blir gjerne stukket ut med små egge- eller akevittglass. Oppskriften gir ca. 35 kaker.
Visste du at rabarbra egentlig er en grønnsak, men blir brukt som en frukt? Plutselig har jeg tilgang på masse rabarbra, og det er veldig gøy og inspirerende. Ja, for hva skal man gjøre med de syrlige stilkene? Det er mange muligheter. De fleste av oss har gode barndomsminner om sure rabarbrastilker dyppet i sukker…
Endelig er rabarbraen her. Den vokser i hager og bugner over i butikkhyllene, men hva skal du bruke den til? Her er ti oppskrifter med rabarbra til inspirasjon.
rabarbra on TRINES MATBLOGG
I går hadde jeg besøk av Linda. Når to bakeglade sjeler møtes, må jo resultatet bli bra. Og det kan jeg love deg at det ble! Vi laget blant annet denne fantastiske frosne rabarbra ostekaken. Smaken minner om en blanding av ostekake og iskake og den friske og syrlige rabarbraen smaker fantastisk go
Ingredienser: 2 røde stilker med rabarbra 100g jordbær 50g lys sirup 100g sukker 100 ml kremfløte Begynn gjerne med vasking av både rabarbra og jordbær. Hakk både rabarbra og jordbær i større, samme størrelse biter og legg først rabarbra og sukker i en gryte eller panne med tykk bunn... La det småkoke i ca. 5-10 minutter og…
Her er oppskriften du leter etter.
Det er sesong for rabarbra, så ta en tur i hagen, gå på "slang" til familie eller venner, eller ta en tur i butikken - og lag noe godt av denne syrlige og smakfulle grønnsaken mens den er på sitt aller beste. Fremkall gjerne gode barndomsminner ved å dyppe en rabarbrastilk i en kopp med sukker, eller lag marmelade. Den litt syrlige rabarbraen kan gjerne kombineres med søte bær, for eksempel bringebær eller blåbær, eller jordbær - som i denne oppskriften:
Få vann i munnen av disse norske kakene. Nå er det tid for kakefest!
Enkel eplekake
Fantastisk god konfektkake!, a post from the blog Tones kaker on Bloglovin’
Det er mai! Det er fest! Skal du lage noe godt å servere hjemme eller ta med i selskap så kan du kanskje hente litt inspirasjon her. Ta en titt og la deg friste! Hva med en ostekake med bringebærlokk? Kokoskake er en slager både hos barn og voksne! Hjemmelagd sjokoladepudding er utrolig enkelt å [...]Read More...
Når det kommer til glutenfri smuldrepai er det kun en oppskrift som gjelder. Og det er denne. Den er helt perfekt når du har gjester og helt super til varme sommerkvelder. Klikk på bildet for å komme til oppskriften.
This rhubarb carrot cake with sweetened sour cream is sweet and moist with a hint of cinnamon and a bit of welcome tang from the rhubarb.
Kaker, mai og festbonanza, a food drink post from the blog ENEstående Mat, written by Anne Cathrine Gulbrandsen on Bloglovin’
