Si pruebas este tiramisú casero italiano, seguro que no puedes resistirte y repites. Un postre para cualquier ocasión que dejará a todos tus invitados muy asombrados con el excelente resultado.
Hoy voy un poco justa de tiempo así que publico una receta sencillita, pero base o acompañamiento de otras muchas. Es una salsa ideal para a...
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Es un dulce muy fácil y delicioso, también puedes aprovechar la fruta que nos queda «despistada» y esta muy madura. Yo lo preparo con poco azúcar porque la fruta ya aporta dulzor, depende lo golos…
Blog de recetas y paseos gastronómicos.
Solomillo en salsa, una receta de carne fácil, rápida y deliciosa, de las que siempre salen y con una salsa irresistible.
Una receta que se prepara con un poco de tiempo, dedicándole mimo y sin ser complicada, esta receta necesita un poco más de elaboración que otras.Para rellenarlo podéis usar lo que queráis, fruto…
Gran clásico de la cocina italiana, la pasta es uno de los ingredientes que más nos gustan en Petitchef. Barata, fácil de cocinar, y además se adapta a todos los gustos. Hoy la cocinamos con higos y bacon lo que le va a dar un contraste dulce-salado que hará las delicias de todos los comensales!
Reconozco que no soy una experta en la cocina, pero como soy de buen comer, me gusta bastante cocinar. Hace unos días compartí una foto en las redes sociales de algo tan alicantino como es una coca de mollitas. Era la primera vez que la hacía y, lo creáis o no, es una receta facilísima. Como gustó mucho (la foto y la coca, que el jurado experto me dio buena nota), hoy os cuento cómo se hace. Me busqué una ayudante excepcional de 6 años a la que le chifla meterse en la cocina y este fue el resultado. ¡Comenzamos! Ingredientes Para la base: 500 gr. de harina. 200 ml. de aceite de oliva. 100 ml. de vino blanco. 2 cucharaditas de sal. 1 sobrecito de gasificante. Para las mollitas: 300 gr. de harina. 100 ml. de aceite de oliva. 2 cucharaditas de sal. Elaboración En un recipiente se mezclan todos los ingredientes. Nosotras utilizamos la thermomix, pero se puede hacer con batidora o amasar a mano. A continuación, sobre una lámina de papel de horno se extiende la masa con un rodillo hasta conseguir una lámina fina y uniforme. Mientras precalentamos el horno a 200ºC, realizamos la masa de las mollitas mezclando de nuevo los ingredientes. Poco a poco, vamos desgranando la masa sobre la base (como si deshiciéramos plastilina). Por último, lo ponemos todo en la bandeja y lo metemos en el horno durante 20 minutos... ¡y ya está! Nuestro consejo: a mitad de cocción, podéis sacar la coca del horno y cortarla a trozos. Es mucho más fácil cortarla en ese momento sin peligro de que se deshaga.
Ingredientes: - 500 gr de queso "Quark" de Nestlé - 5 huevos grandes - 5 cucharadas colmadas de maicena - 7 cucharadas soperas de az...
La reina de los chiringuitos es sin lugar a dudas la Coquina o Tellina, su sabor a mar hace de este molusco uno de los más sabroso. Esta receta de Coquinas o Tellinas con ajo y limón es una de las…
Hoy cocinamos este postre icónico en distintas versiones, todas, eso sí, en formato individual
Hoy cocinamos Tarta de Flan con Piña sin horno. Un postre delicioso y fresco, ideal para rematar el Menú del día. La Empana Light de Bego.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hoy cocinamos Milhojas de Berenjena, Tomate y Mozzarella, una receta facilisima, ligera y muy sabrosa. Si en esta receta utilizamos Mozzarella light ó baja en grasas, tenemos un Milhojas de Berenjena de lo más ligero y saludable. Una receta que nos puede servir tanto como entrante de un
Muchas veces nos resistimos a probar cosas nuevas porque nos suenan a “raro”. Las mollejas de cordero, son un manjar que mucha gente no ha probado nunca porque son casquería o porque hay que limp…
Te cuento todos los secretos y consejos para desalar bacalao en casa, una técnica de cocina o truco que es de lo más útil para muchas recetas.
Albóndigas de Bacalao
Hoy tenemos una receta fácil y que resulta estupenda del gran Martín Berasategui. Este mes el Reto de Cooking the chef de mayo nos propone este gran cocinero con siete estrellas Michelín que adem…
El estofado de ternera, es un plato tradicional que cada familia prepara con los truquillos de su receta pero siempre resulta rico, sencillo y muy sabroso, es fácil y sencillo de cocinar. Con es…
Esta clásica receta de adobo andaluz de pescado se elabora con cazón o caella, pero puedes usar cualquier pescado de carne firme a tu gusto.
Con esa denominación, bienmesabe, encontramos tanto el típico cazón adobado y rebozado andaluz, como algunos dulces. Te encantará el sabor que le da a este pescado blanco el adobo.
Brioche
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Hoy recordamos ese rape alangostado de antaño y lo cocinamos a nuestra manera.
El Pudding o pudin tiene una larga tradición en la cocina Europea, originario de la cocina anglosajona, (bread pudding), es una especie de flan al que se añade pan que se remoja en la leche hasta q…
ZARZUELA DE RAPE Y MARISCO ESPECTACULAR, DELICIOSO Y CON UN SABOR FANTÁSTICO Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 sepia 4 rodajas de rape 4 colas de rape 8 Cigalas 8 Gamba roja 16 Mejillones Puñado
No hay que complicarse la vida para servir un plato exquisito. ¿Qué te parecen hoy unas patatas revolconas con unas setas salteadas? Llevan un toque de ajo, pimentón y unas hojas de romero.
Hola a todos! Esta es una forma de comer bacalao habitual en mi casa desde la infancia y seguramente mucho antes, aunque la receta p...
¿Quién no preparado alguna vez el bizcocho de yogur? Creo que todo el mundo (o casi) ha probado a hacerlo y seguro que es lo más socorrido para cocinar algo dulce. Es simple y sin embargo delicioso…
El fiambre de pavo es una de las comidas favoritas de los niños. Seguro que es el típico alimento que tenéis en casa y que vuestros hijos
En mi familia gustan mucho los tocinillos de cielo, es tanto que cuando hicimos estos alguno/a se comió 4 de una sola sentada, habíamos in...
Hoy cocinamos estas ricas natillas de la abuela, las de siempre. Esas con su galletita y su canela por encima. Espesitas pero cremosas y suaves. Que ricas
Hoy tenemos una receta muy vistosa, original y que parte se elabora en el microondas: unos rollitos de filete de gallo rellenos de salmón y espinacas, sobre una mayonesa de remolacha.
El resultado de un buen plato de bacalao depende en gran medida del proceso de desalado. Vamos a a dar aquí algunos consejos…
Pork and Asian-Style Seasoning Filling Soak mushrooms in boiling water about 30 minutes. Chop finely....
Este pan relleno, de origen asiático, es tan delicioso y saludable como fácil de preparar. Te proponemos 4 recetas para que lo pongas en práctica. ¡A por ello!
